Привет, друзья! Здравствуйте, коллеги! В очередной раз спешу поделиться с вами результатами своих исследований лапши быстрого приготовления. Сегодня у меня на обзоре весьма занятный экземпляр. Загадочен он уже начиная с названия. У продавца она значится как жареная лапша Ланьчжоу. Но на упаковке ясно написано "Non-Fried". Значит у продавца ошибка. Но и переводчик по фото так же не даёт однозначности и говорит нам только то, что данный продукт называется "Шасская лапша". Ну что ж, в нашем деле главное вкус, поэтому посмотрим чем она нас порадует (или нет?). Для ЛЛ: порадует, но не всех. Как обычно вначале история приобретения. ВБ. Цена 270 р. Упаковка в виде среднего размера картонного ведёрка красно-жёлтого цвета. Информации на русском языке нет. Впрочем, способ приготовления описан в картинках, так что не ошибёмся.
На Wildberries на сегодняшний день имеется в наличии по той же цене.
Итак, смотрим что нам положили. Лапша, четыре пакета с добавками и складная вилка. Приступим к осмотру.
Лапша плоская, по виду пшеничная. Чуть желтоватая. Масса почти 80 граммов.
Совсем немного зелёного лука. Впрочем малое количество компенсируется потрясающим запахом.
Следом пакет с арахисовой пастой. О ней у продавца не сказано ни слова, поэтому аллергики и просто не любители данного продукта, обходите стороной эту лапшу. Пасты приличное количество. Как это бывает при длительном хранении она расслоилась на масляную и, собственно, ореховую части. Да, выглядит не очень аппетитно. Но пахнет шикарно! На вкус просто паста без всяких добавок.
В следующем пакетике соевый соус. Он более густой и ароматный, чем тот, что продаётся у нас в бутылках. На вкус достаточно солёный, с грибным привкусом.
Ну и, в заключении, острое масло. Не очень много, не очень остро.
По приготовлению порядок такой. Лапшу заливаем кипятком и оставляем под крышкой на 5 минут. Затем сливаем воду через заботливо проделанные производителем отверстия в крышке.
Отправляем к лапше содержимое всех пакетов и перемешиваем, после чего подаём на дегустационный стол.
Вот такую порцию размером чуть больше среднего мы получили. Выглядит симпатично. Пахнет приятно. Снимаем пробу. Лапша по вкусу как домашняя. Очень вкусная! Приятно жуётся. Не разваренная, но и не аль-денте. Прям идеал! Соус, за счёт арахисовой пасты, жирный, блестящий. Количество достаточное. Больше не нужно, меньше тоже. Запах арахиса ведущий. Так же он (арахис) господствует и во вкусе. Острота небольшая, в районе 1-1,5 островатт. В целом очень вкусно и необычно, но мне немного не хватило соли и пряности.
По итогу очень классное блюдо с необычным, специфическим, но ярким вкусом. Рекомендую всем, кто также как и я любит арахис. Вам точно зайдёт. На этом буду прощаться с вами на следующие семь дней. Спасибо за внимание! До новых обзоров. Любите лапшу! 用餐愉快!