Бедняга
Телеграм - Три мема внутривенно
Телеграм - Три мема внутривенно
Доколе? Я вас спрашиваю, доколе будет это продолжаться?
Я конечно мальчик не сильно старый, вырос уже без этих ваших дефицитов, и Новый Год для меня не обязательно пахнет мандаринами. Но умные люди советуют кушать витамины в виде фруктов по сезону, а сейчас как раз самый сезон вроде как.
И вот как-то вечером моя недостаточно овитаминизированная тушка захотела немного восполнить пробелы и я заказал мандарины. Достаточно давно их не ел. Мальчик хоть и не старый, но мама уже не покупает, а самому следить за недостатком витаминов как-то рано, копьё-то вроде в спине не торчит. Но вообще я давно туда не заглядывал, может уже и выросло потихоньку? Хотя не, не выросло, я бы точно заметил, когда на свой любимый диван падал плашмя.
Так вот, заказал я в доставке значится мандарины, а они кислые. Прям кислющие, да не так как лимон - он вкусно-кислый, а эти оранжевые уродцы были прям отвратно горько-кислыми, я даже доесть не смог, лежали-лежали, да вместо дозревания почему-то сгнили.
Но это мне просто не повезло, подумал я. Со всеми бывает, может ушлый доставщик специально советовался с мандариньим боссом, чтобы самые невкусные достались.
Во второй заход я специально заказал из другого магазина всего пару штучек на пробу, памятуя об их погибших в неравном бою с плесенью собратьях.
И что же вы думаете? Правильно, снова отборная кислятина. В этот раз я был закалённый, поэтому съел все, не пропадать же витаминам в самом деле. Но удовольствия никакого не получил. Наоборот, начал разочаровываться в мандаринах, как в биологическом виде (или к кому он там относится). И думать, что на Новый Год их покупали во-первых потому что дефицит, а во-вторых потому что запах. Ну, не могли же взаправду все хотеть травиться этой кислятиной?
А потом я вспомнил из далёкого детства, что когда-то я ел такого краснокнижного зверя, как сладкий мандарин. Тем самым возродив надежду на то, что он ещё не вымер.
В третий заход я был хитрее. Я нашёл мандарины, которые так и назывались "сладкие мандарины, откуда-то там с южных краёв". И я решил, что ну не могут же честнейшие из известных науке людей, гордо именуемые продаванами, врать.
Тем более, что цена там была такая, что каждый мандарин должна была обязательно предварительно взять на пробу девственница, и допускать к продаже только сладкие, приправив их своей кровью,а в несладкие сахар шприцом закапывать. Ну не могут же честнейшие люди из предыдущего абзаца не соотнести цену с качеством?
Наученный горьким опытом снова взял всего пару штук, их только что привезли. И что бы вы думали? Верно, кислятина. Хоть ты в магазин возвращай со словами "в каком месте они сладкие?". Ну или пусть хотя бы девстенницу предоставят как компенсацию.
Так вот, люди, подскажите, встречали ли вы сладкие мандарины? И где их нужно добывать?
Всем привет!
Проснулись, потянулись, улыбнулись и радостно принялись за работу или учёбу. Серость трудо выебудней уходящего года пытаются приукрасить корпоративы, встречи с друзьями для обмена подарками и очередной выпуск "Кислой среды". Сегодня на повестке дня — вишнёвые пивные напитки.
Особо разглагольствовать не буду, вам ещё идти мандаринки чистить да шампанское вместо кофе в кружку наливать. Давайте, по заветам Лёлика из "Бриллиантовой руки", начнём среду, как настоящие аристократы.
Приятного вам аппетита, чтения и хорошего трудового дня!
1. Kriek
Производитель: Volfas Engelman (Литва)
Цена/Объём: 150/0,568.
ABV: 4,0% / OG: 7,6% / IBU: 6.
Состав: пиво, вода, сахар, вишнёвый концентрированный сок, углекислый газ, ароматизаторы, молочная кислота.
Рейтинг Untappd: 3,31.
"Вишнёвый Kriek бельгийского типа – ещё одна новинка "Вкусов мира", вдохновлённая путешествиями по Западной Европе."
Аромат: лёгкий вишнёвый компотик.
Вкус: представьте вишнёвый, немного сброженный, компотик. Алкоголь в нём слегка улавливается, но он довольно гармоничен и не выбивается из общей вкусовой картины. Kriek – это мягкий, лёгкий, приятный напиток с терпкой вишней в основном вкусе и небольшой, едва заметной, кислинкой, после. К слову, на выдохе можно ощутить лёгкую сладость.
Увы, несмотря на все положительные моменты, Kriek от литовской пивоварни весьма далёк от своих бельгийских тёзок.
Вердикт: приятный и лёгкий вишнёвый напиток, который определённо не разочарует.
Возможные недостатки: излишняя водянистость; слабые вишнёвые оттенки; мимолётная кислинка.
2. Cherry Ale 2.0
Производитель: Salden's Brewery / ООО "Добрый хмель" (г. Тула).
Цена/Объём: 234/0,5.
ABV: 6,0% / OG: 14,0% / IBU: 0.
Состав: вода, солод, плодово-ягодное сырьё, хмель, дрожжи.
Рейтинг Untappd: 3,29.
Аромат: вишнёвый, весьма водянистый.
Вкус: весьма странный и довольно прозаичный. Сначала рецепторы ощущают довольно прямую и плотную терпкость. Её довольно быстро сменяет поверхностная и быстрорастворяющаяся кислинка, которую даже вишнёвой назвать сложно – языковые сосочки просто не успевают проанализировать её. Третьим вкусовым этапом становится постепенно нарастающая относительно грубая горечь на послевкусии.
И когда она исчезает, возникает резонный вопрос: а что это был за напиток? От вишни в нём нет ничего, кроме цвета, что не может идти в зачёт.
Вердикт: терпко-горечный напиток вишнёвого цвета с мимолётной кислинкой.
Возможные недостатки: отсутствие вишнёвых тонов; слабый аромат; плотная терпкость; грубоватая горечь на послевкусии.
3. Удар Дзюдо
Производитель: 4Brewers / ООО "Четыре пивовара" (г. Владимир).
Цена/Объём: 254/0,5.
ABV: 5,2% / OG: 13,0% / IBU: 0.
Состав: вода, солод, пюре вишни, сок вишни, хмель, дрожжи.
Рейтинг Untappd: 3,77.
"Головокружительный кислый эль. Сводит скулы не хуже добротного удара, после чего в окружающей обстановке легко разглядеть ягоды вишни. Испытайте себя на прочность!
Кислый светлый эль с добавлением сока вишни."
Аромат: яркая, сочная и сладковатая вишня.
Вкус: несмотря на слова в описании про свод скул, этого не происходит. В отличие от трёх малиновых представителей два выпуска назад, "Удар Дзюдо" действует в рамках комфортности. Напиток представляет собой относительно неплохое переплетение ягодных оттенков и кислинки, доминирующей на послевкусии. Вишня раскрывается довольно ярко, но ей определённо не хватает плотности и насыщенности.
Излишняя водянистость дисбалансирует всю вкусовую палитру, из-за этого ближе к концу дегустации кислинка начинает превалировать над ягодностью и забивает рецепторы. Если бы количество вишнёвого пюре было чуть больше в составе, это в корне изменило бы структуру напитка в лучшую сторону.
Вердикт: вишнёвый эль, приятно сочетающий в себе ягодные и кислые оттенки. Однако, напитку не хватает плотности и насыщенности, чтобы быть более приятным, а не уходить под конец в полную кислость.
Возможные недостатки: излишняя водянистость; мало взвеси вишнёвого пюре; перебор кислинки к концу.
Спасибо вам за внимание! Пейте только хорошие напитки и берегите себя!
Имени создателя этих шедевров не знаю. Буду признателен, если подскажете.
Всем привет!
В то время, когда показатели уличного градусника колеблются от -5° до +5°, утренний туман становится обыденным, а одеяло всё плотнее прилегает к телу, появляется острая необходимость в добавлении ярких и ягодных тонов. Новый выпуск "Кислой среды" постарается немножко компенсировать эту потребность. Сегодня на обзоре — три малиновых "кисляка". И поверьте, слово в кавычках надо воспринимать буквально.
Приятного вам чтения!
1. Жажда [Малина]
Производитель: 4Brewers / ООО "Четыре пивовара" (г. Владимир).
Цена/Объём: 239/0,5.
ABV: 5,5% / OG: 13 / IBU: 0.
Состав: вода, солод (ячменный, пшеничный), пюре малины, хмель, дрожжи.
Рейтинг Untappd: 3,86."Лёгкий освежающий кисло-солёный эль. В этой варке также были добавлены ягоды малины."
Если не знать, что из себя представляет линейка сортов "Жажда", то можно попасть в хитрую ловушку из кислинки, балансирующей на грани комфортности и даже немного переходящей за неё.
Алкоголь надёжно скрыт.
Аромат солёно-малиновый, ненасыщенный и поверхностный.
Вкус умудряется удивлять с первых же мгновений. Ожидаешь ощутить кислый-прекислый напиток, но внезапно на первый план выходит яркая солёность. Хорошо, что её констистенции в меру, в отличие от кислых тонов. Они проявляются вторым актом и действуют на грани комфортности — ещё бы чуть-чуть, и начало бы сводить скулы (хотя нельзя отрицать, что у неподготовленных потребителей всё-таки сведёт).
Малиновые же оттенки находятся в тени солёно-кислых доминант и проявляются только на послевкусии и выдохе, приятно щекоча губы. Радует то, что на протяжении всей дегустации они не теряются — вкусовая палитра напитка ровная. Она сбалансирована таким образом, чтобы все грани, все составляющие были заметны и не перекрывались друг другом.
Вердикт: питкий, яркий, своеобразный и приятный малиновый эль с доминирующим солёно-кислым сочетанием.
Возможные недостатки: чересчур водянистая констистенция; перебор кислинки; излишек соли.
2. Sound of Silence
Производитель: Big Village Brewery / ООО "Биг Вилладж" (г. Краснодар).
Цена/Объём: 280/0,5.
ABV: 6,0% / OG: 15,0% / IBU: 0.
Состав: вода, солод (ячменный, пшеничный), хмель, дрожжи.
Рейтинг Untappd: 3,93."Cауэр эль на светлой солодовой базе, сброженный по технологии sour fermentation блендом лактобактерий, диких и культурных сахарамомицет и добавлением ягод локальной малины."
А где хоть что-нибудь малиновое в составе?
Алкоголь надёжно скрыт.
Аромат малиновый. Яркий и лёгкий, но поверхностный.
Вкус состоит из двух граней: насыщенной кислинки и в некоторой степени сухой ягодности, которой [на мой взгляд] не хватает яркости, чтобы в полной мере балансировать немного превалирующий первый оттенок.
Послевкусия как такового нет: эль довольно быстро и практически бесследно растворяется, оставляя после себя лишь небольшую малиновость в уголках губ.
Достоинства: питкий кисло-малиновый эль, гармония вкуса которого зависит от индивидуального восприятия ягодных оттенков.
Возможные недостатки: водянистость; недостаточно яркие малиновые оттенки; превалирование кислинки.
3. Rusalka
Производитель: Brewlok Brewery / ООО "Брелок" (г. Воронеж).
Цена/Объём: 270/0,5.
ABV: 5% / OG: 13,0% / IBU: 10.
Состав: вода, солод, ягоды малины, хмель, дрожжи.
Рейтинг Untappd: 3,76."Обаятельный саур эль с малиной по технологии sour mash: терпко ягодный с сочной кислинкой."
Алкоголь надёжно скрыт.
Аромат малиновый. Очень яркий, сочный, но неплотный.
Вкус. Уууух! Ядрёный кисляк!
Помните мультфильм "Головоломка"? В нём показывали персонажей, отвечающих за эмоции. В сцене, когда они увидели на тарелке брокколи, Брезгливость передвинула управляющий рычаг, чтобы главная героиня отмахнулась от отцовой вилки с этим сортом капусты.
Увы, цельный кусок не нашёл
Вот примерно такие же эмоции возникают в голове при взаимодействии с данным элем.
Знаете, я частенько в характеристиках напитков использую эпитет "питкий" в значении "хочется сделать ещё глотóк". Так вот "Русалка" — не просто "непиткий", а максимально противоположный. Полный антипод, если кратко.
В первые же мгновения попадания эля на губы начинается что-то среднее между пощипыванием и покалыванием. Прям аккурат на границе терпимости.
Но как только напиток "дотрагивается" до кончика языка, шутки прекращаются.
Сотни кислотных игл начинают атаковать его, доставляя не самые приятные ощущения. И это ещё цветочки.
Напиток постепенно накрывает собою и своею кислостью всю ротовую полость, будоража рецепторы. А после проглатывания вообще наступает пиковый момент, когда вся верхняя часть пищеварительной системы содрогается от масштабов кислотности, а скулы начинает сводить не по-детски.
Послевкусие, однако, полностью отдано малине: оно очень насыщенное, яркое и не покидающее рецепторы длительное время. Ещё более удивительно то, что по мере дегустации ягодные оттенки начинают накапливать концентрацию и в конце даже практически начинают выравнивать вкусовой баланс. Жаль, что мало кто из потребителей доживёт дойдёт до этого момента.
Вердикт: ядрёно-кислый эль с малиновым послевкусием, которым можно пытать.
Возможные недостатки: сильный перебор кислости; слабые первоначальные малиновые оттенки; недостаточная плотность ягодных ноток в аромате.
Спасибо вам за внимание! Пейте только хорошие напитки и берегите себя!
Кислая среда #4. Ягодное ассорти
Кислая среда #3. Вишня
Кислая среда #2. Малина
Кислая среда #1. Чёрная смородина
Алыча красная
Алыча желтая
Яблоко - дичка
1 стакан сахара на 5 литров.
Результат -
Справились? Тогда попробуйте пройти нашу новую игру на внимательность. Приз — награда в профиль на Пикабу: https://pikabu.ru/link/-oD8sjtmAi