Ответ на пост «6 Ленивых Рецептов из Кабачков которые вы будете готовить все Лето!»
Всё проще, есть 3 варианта разной степени сложности.
Оладушки из баклажанов это круто, как и тушеные кабачки с мясом, но приелось, я предпочитаю эти 3 рецепта
1 ленивый вариант
короче, берёшь несколько мелких кабачков, моешь их, отрезаешь жопки, режешь пополам, сверху чуть солишь (как если бы ты огурец напополам разрезал и посолил, то бишь чуток), можно ещё какой травы, но чуть чуть. На 30 минут в духовку при 180 градусах, готово.
2 вариант, не ленивый
так же моешь/режешь, только теперь вырезаешь серёдку с семечками аккуратненько (т.к. мы говорим о небольших по размеру кабачках, то можно и ложкой выскрести), вместо них закидываешь порезааное мясо (любое, но желательно курица или свинина), солишь, сверху сыр и так же на пол часа при 180.
3 вариант самый не ленивый.
моешь кабачки и теперь придётся уже и кожуру срезать в отличии от предыдущих вариантов. Дальше берёшь тёрку для морковки по-корейски и фигачишь все кабачки, Здесь нет граммовки, просто надо рассчитывать так чтобы натёртое влезло в большую сковороду с горочкой.
После того как ты натёр кабачки и возможно часть пальцев, чистишь штуки 4-5 зубчиков чеснока, ставишь на огонь сковороду с маслом(опять же, много не надо масла, нам оно нужно только чтобы обжарить чеснок), обжариваешь чеснок (неловко вышло описание, если нет свежего чеснока, то этот пункт пропускай, желательно потом приправой с чесноком посыпать), сверху кидаешь весь натёртый кабачок и накрываешь крышкой. На среднем огне всё это. Через минут 7 открываешь, переворачиваешь ложкой кабачки, чтобы то что сверху оказалось снизу. После этого сверху нарезаешь один помидор кубиками и наливаешь немного соевого соуса. Опять же, граммовку соевого соуса не получится подсказать, т.к. он может быть слабосолёный, может сильносолёный, хрен угадаешь, просто добавляешь немного и пробуешь "водичку" в которой обжариваются кабачки (а они уже выделили достаточно жидкости чтобы чуть плавать в ней), она должна быть слабосолёной или в меру, по твоим предпочтениям. Надо понимать что в это блюдо фактически не идёт ничего кроме кабачков, чеснока, помидора и соевого соуса. После этого ещё минут 15-20 обжариваешь уже на слабом огне, периодически помешивая. Готово, с куриным филе обжаренным без масла (типа магги на второе например) ваще супер.
Поиграем в бизнесменов?
Одна вакансия, два кандидата. Сможете выбрать лучшего? И так пять раз.