ИИ-сомелье распознает вкус и качество пива лучше людей-дегустаторов
Исследователи из Левенского университета в Бельгии разработали модель искусственного интеллекта, предназначенную для анализа разнообразия сортов пива. Предполагается, что на основе этой модели будет создан коммерческий инструмент для прогнозирования спроса на новые виды этого напитка. Пиво было выбрано для исследования не только из-за его популярности, но и из-за сложности его оценки, обусловленной множеством субъективных факторов, влияющих на предпочтения потребителей.
Для обучения искусственного интеллекта были подготовлены три набора данных, описывающие 250 доступных сортов пива в Бельгии, представленных в 22 различных стилях. Первый набор данных содержал научную информацию, включая измерения 226 химических показателей пива, в основном концентрацию различных соединений, а также 200 вкусовых параметров в виде точных значений.
Второй набор данных состоял из оценок профессиональных дегустаторов, которые выделили 50 органолептических параметров и оценили каждый представленный сорт пива по этим параметрам. Особый интерес представляли оттенки вкуса и ощущение примесей в напитке. Также были собраны аналогичные оценки от энтузиастов пива, которые оставили более 180 000 отзывов о различных сортах через онлайн-платформу RateBeer.
Третий набор данных представлял информацию из коммерческой сферы, включая данные о ценах на разные сорта пива, статистику продаж, сезонные изменения и прочее. Искусственному интеллекту было поручено самостоятельно вывести усредненные оценки, так как в каждом конкретном случае невозможно точно определить, какие критерии руководствовались покупатели при выборе. В результате обучения на всех типах данных искусственный интеллект стал воспринимать пиво как сложный и важный продукт для людей, способный давать оценки образцам на основе данного подхода. Выводы уже обученной модели искусственного интеллекта совпали или даже превзошли в точности оценки, полученные от профессиональных дегустаторов.
ИИ Пиво
Исследователи из Бельгии используют нейросети для улучшения вкуса пива. Это необычное исследование проводится в Лёвенском университете. Модель, обученная на 180 000 онлайн-отзывах о пиве и оценках дегустационной группы из 16 человек, научилась прогнозировать вкус пива после изменения его состава. В течение трех лет команда работала с 250 сортами пива, обучая ИИ по 50 различным характеристикам, включая горечь, сладость, содержание алкоголя и солодовый аромат.
Сможете найти на картинке цифру среди букв?
Справились? Тогда попробуйте пройти нашу новую игру на внимательность. Приз — награда в профиль на Пикабу: https://pikabu.ru/link/-oD8sjtmAi
Нейросети достигли своей пиковой мощи — они научились улучшать вкус пива
В Бельгии искусственный интеллект изучил 250 сортов хмельного напитка и, проанализировав, решил, что для лучшего пива нужен хороший этилацетат, этанол и молочная кислота.
Ученые сейчас пытаются на основе этого рецепта сварить идеальный напиток.
- - -
NeuroTrends 👇:
https://t.me/neuro_trends8/6944
Роботы VS Люди
НОВАЯ ЭРА - роботы с пивными животами ))))
Ответ на пост «Пятница наступила 2»
Пятница наступила 2
Все совпадения случайны и не имеют отношения к ним.
Если вы профи в своем деле — покажите!
Такую задачу поставил Little.Bit пикабушникам. И на его призыв откликнулись PILOTMISHA, MorGott и Lei Radna. Поэтому теперь вы знаете, как сделать игру, скрафтить косплей, написать историю и посадить самолет. А если еще не знаете, то смотрите и учитесь.