Горячее
Лучшее
Свежее
Подписки
Сообщества
Блоги
Эксперты
Войти
Забыли пароль?
или продолжите с
Создать аккаунт
Регистрируясь, я даю согласие на обработку данных и условия почтовых рассылок.
или
Восстановление пароля
Восстановление пароля
Получить код в Telegram
Войти с Яндекс ID Войти через VK ID
ПромокодыРаботаКурсыРекламаИгрыПополнение Steam
Пикабу Игры +1000 бесплатных онлайн игр 2121 год. Технологии ушли так далеко вперед, что превзошли даже самые смелые мечты, но за этим грандиозным прорывом скрывается огромная цена…

Far Orion: Новые миры

Ролевые, Мультиплеер, Мидкорные

Играть

Топ прошлой недели

  • solenakrivetka solenakrivetka 7 постов
  • Animalrescueed Animalrescueed 53 поста
  • ia.panorama ia.panorama 12 постов
Посмотреть весь топ

Лучшие посты недели

Рассылка Пикабу: отправляем самые рейтинговые материалы за 7 дней 🔥

Нажимая «Подписаться», я даю согласие на обработку данных и условия почтовых рассылок.

Спасибо, что подписались!
Пожалуйста, проверьте почту 😊

Помощь Кодекс Пикабу Команда Пикабу Моб. приложение
Правила соцсети О рекомендациях О компании
Промокоды Биг Гик Промокоды Lamoda Промокоды МВидео Промокоды Яндекс Маркет Промокоды Пятерочка Промокоды Aroma Butik Промокоды Яндекс Путешествия Промокоды Яндекс Еда Постила Футбол сегодня
0 просмотренных постов скрыто
TvayaMama
TvayaMama

Суровая правда про ссср!!! Икра!!!⁠⁠

3 месяца назад
Перейти к видео

в дестве мамка притащила из магазина баночку икры с таким же пиздатым узором как паутина открываем а там хуй пойми что воняет как дохлая кошка но жрали все равно потому что икра блядь в итге через час вся семья блевала как сумашедшая отец с унитаза не слезал мамка орала что умрем все а я тогда в больницу с промывагием желудка загремел врачи потом сказали что это блядь какая-то хуйня с консерыантами была а не икра вот так вот в совке людей травили как тараканов а все молчали потому что иначе бы нахуй из комсомола выкинули

Показать полностью
Контент нейросетей СССР Сделано в СССР Детство в СССР 70-е 60-е 80-е Развал СССР Красная икра Детство Воспоминания из детства Ретро Икра Ностальгия Память Видео Вертикальное видео Мат
16
Nikalai931

Икра из баклажанов на зиму «Пальчики оближешь»⁠⁠

3 месяца назад

Каждый год в конце августа у меня начинается одна и та же история: родители тащат с дачи ящики овощей. В этом году баклажанов было особенно много. Даже кошка зависла в огороде, сидит под кустом и гипнотизирует эти фиолетовые «лампочки», будто ждёт, когда хоть один сам свалится прямо ей в лапы 😼.

И вот стою я на кухне перед этой горой урожая и думаю: «Ну куда всё это девать?» Ответ давно известен — проверенный рецепт: икра из баклажанов на зиму, пальчики оближешь!


Нарезаем баклажаны, солим и оставляем на 20 минут, потом промываем

Обжариваем лук → добавляем морковь и перец → тушим 10 минут.

Обжариваем лук → добавляем морковь и перец → тушим 10 минут.

Закидываем баклажаны, жарим ещё 15–20 минут.

Вливаем перекрученные помидоры, соль, сахар, перец. Варим 40 минут.

В конце добавляем чеснок и уксус, держим ещё 5 минут.

Горячую икру раскладываем по банкам, закатываем, переворачиваем и укутываем.

👉 Получается густая ароматная икра. Можно есть сразу, а можно оставить на зиму.

С хлебушком или картошкой – вообще 🔥

❓А вы делаете икру из баклажанов или у вас есть свой «фирменный» рецепт закатки?

Показать полностью 7
Рецепт Закуска Обед Ужин Икра баклажанная Икра Длиннопост
3
RealDodo
RealDodo
Серия Рок-байки

Шампанское + чёрная икра: унизительные детали советских гастролей⁠⁠

3 месяца назад

Нелепый (если не сказать – трагический) случай произошел с известной звездой в круизе, который уже не назывался «Мисс Пресса СССР» (поскольку Советский Союз приказал долго жить), но проходил под эгидой того же оргкомитета, санкционированного «Комсомолкой».

Шампанское + чёрная икра: унизительные детали советских гастролей

Имя пострадавшей я здесь разглашать не намерен, потому что история эта унизительна не столько сама по себе, сколько общим контекстом. Дело в том, что наши звезды (как, впрочем, и все остальные сограждане, выезжающие за рубежи сакраментальной Империи Зла ©) часто приторговывали отечественными сувенирами и/или продуктами, чтобы получить немного местной валюты для приобретения сувениров + продуктов импортных. Тогда популярен был анекдот:

«Дирижер собирает оркестр перед зарубежными гастролями:

- Летим в Шотландию, продаём всю водку и икру, покупаем шерсть. Потом в Японию, продаем шерсть - покупаем «видаки» и двухкассетники. Назад в Союз - продаём всю аппаратуру.

Вопрос одного из молодых оркестрантов:

- А инструменты надо брать с собой?»

Напомню: в Советском Союзе почти все категории ширпотреба фигурировали в разряде дефицита. Купить лучшее из того, что производилось в стране могли лишь иностранцы и счастливые обладатели сакраментальных «чеков», валютой владеть не разрешали, а за ёе куплю/продажу попросту расстреливали (такая доля постигла в начале 60-х «королей» валютной фарцы Яна «Косого» Рокотова, Владислава «Червончика» Файбишенко и Дмитрия «Дим-Димыча» Яковлева, а Юрий «Юрик» Айзеншпис, который, будучи ещё студентом Московского экономико-статистического института с 1965 года ведал делами первой советской бит-группы «Сокол», после обнаружения 7 января 1970 в его квартире $7675 был осужден по пресловутой 88 статье и в результате провел в заключении более 15 лет).

Из письма заместителя министра торговли РСФСР Королёва первому заместителю председателя Совета Министров СССР Микояну:

«Во исполнение постановления СМ СССР от 23.03.1961 года Министерством торговли РСФСР организована в системе Росювелирторга торговля на свободную иностранную валюту. Магазинам и киоскам, производящим продажу товаров за инвалюту, присвоено название «Березка». Магазины «Березка» открыты в аэропортах Внуково и Шереметьево в апреле месяце и два киоска «Березка» в гостиницах «Украина» и «Ленинградская» в середине мая. В ближайшее время торговля на инвалюту будет организована в Ленинграде, Сочи и Архангельске. Спросом пользуются икра зернистая и лососевая, водка «Столичная» и «Особая», консервированные крабы, хохломские изделия, деревянные матрешки, куклы в национальных костюмах, изделия богородских резчиков, дымковская игрушка, шкатулки из папье-маше, серебряные изделия с эмалью, сувениры и др. Иностранцы, посещающие магазины, высказывают замечания о высоком уровне розничных цен».

С 1 января 1964 года для поездок в соцстраны разрешалось обменять на валюту 30 рублей по официальному курсу и еще взять с собой за границу еще 30 рублей (из них 10 разрешалось обменять во время поездки, а оставшиеся 20 требовалось при возвращении предъявить советской таможне.

Для того, чтобы у туристов не возникало соблазнов обменять советские деньги на валюту, банки соцстран были обязаны брать у туристов только 10-рублевые купюры. Случались нелепые происшествия.

Например, руководитель группы туристов из Перми купюры для обмена собрал еще дома, а затем обменял их для удобства транспортировки на 50-рублевые билеты, однако Банк Румынии отказался менять эти купюры на свою валюту.

Впрочем, с середины 80-х – в соц. страны разрешили менять до 330 рублей. Согласно таможенным правилам, советский турист имел право вывезти: один радиоприемник, один фотоаппарат, один проигрыватель, два музыкальных инструмента, двое часов, сувениры, 10 метров ткани, 3 штуки шерстяных изделий, одно золотое кольцо, одну брошку золотую, один браслет золотой, одни очки в золотой оправе и не свыше 400 грамм изделий из серебра.

Что было самых ходовым товаром для загранвояжей? Фотоаппарат «Зенит» с объективом «Гелиос», знаменитый транзисторный радиоприёмник «Спидола», наручные мужские часы «Командирские», армейские бинокли и приборы ночного видения, пыжиковые да норковые мужские шапки. Ну и, само собой: водка + икра.

Егор Кончаловский в одном из газетных интервью вспоминал:

Когда я снимал «Антикиллер», постпродакшн картины был в Париже. Папа, узнав, что я еду туда, дал мне банку чёрной икры – такую шайбу полукилограммовую – и сказал: «Там рядом, где ты монтируешь, своё кино монтирует и Роман Полански. Передай ему от меня в подарок банку икры». Я приехал в Париж и забыл про неё. Банка пролежала дня три без холодильника. И вот когда я вспомнил про неё, подумал: «Сейчас я отнесу эту банку икры, знаменитый режиссер Полански съест её и помрет». Открыл банку, вроде ничего, вкусная, вроде не испортилась. Я решил: съем всю и оставлю икринки в один слой, а на дне ими напишу Rosemary’s Baby. Но не стал я этого делать. Отдал банку икры так, как есть. А Роман жив и здоров до сих пор. С икрой в нашей семье много чего связано. Мой отец, когда эмигрировал на Запад и 3–4 года был там абсолютно безработный, стал фарцевать икрой. Он закупал по несколько килограммов икры – типа это от Госкино посылка в Голливуд. Вроде как он вез её для приема в честь показа какой-то советской картины. Таможенники пропускали. Так вот, продав всего банку икры, отец мог 2–3 месяца жить в Лос-Анджелесе, снимать там квартиру. Вот с такого маленького икорного бизнеса началась голливудская карьера кинорежиссера Андрея Кончаловского. Я тоже в своё время продавал икру.

Так вот, история, что случилась на моих глазах в том круизе. Когда лайнер «Шота Руставели» пришвартовался в итальянском порту Чивитавеккья, наша рок-дива решила вынести кое-что на продажу. А на выходе экипаж бдительно следил, чтобы всякие продукты и матрешки не покидали борт (с фотоаппаратами то было проще, само собой – туристический атрибут).

Вот певица в звании народной (ей уже за полтос было тогда) и подвязала каким-то образом продуктовый набор из бутылки шампанского да двух банок чёрной икры себе под юбку, как раз между ног. И от тряски + термического воздействия пробка вылетела, когда звезда находилась на трапе. Сцена была кинематографичная, однако описывать позорные детали я здесь не возьмусь: пусть читатель доверится своему воображению.

Экс-директор культовой группы «ЗООПАРК» Всеволод Грач дополнил мои вспоминалку (после публикации заметки в запрещённой ныне соцсети):

Ну икру и водку возили всегда и все, кому доводилось попасть в капстрану. В перестройку уже было легко и до 1988 вроде аж по 600 баксов меняли по гос курсу копеек 60-70. А при застойном совке сама возможность выезда была крайне ограничена, но эти два компонента вывозили и спортивные звёзды и, допустим, музейные сотрудники, сопровождавшие выставки, это был контингент, которому принимающая сторона платила приличные суточные в валюте, половину которых, к слову, надо было сдать государству под угрозой жестокого штрафа! Что уж говорить об обычных туристах, которым меняли унизительные крохи, порядка пары-тройки десятков долларов НА ВЕСЬ срок поездки! Так что икра, водка и сувениры реально выручали, давая возможность хоть что-то купить, типа вожделенных джинсов для ребенка или какую то шмотку себе! Про эту историю слыхал, и первая мысль была - дык это ж больно, елы-палы!!!)))

Показать полностью 1 1
[моё] Яндекс Дзен (ссылка) Скандал Без рейтинга Несчастный случай Икра Гастроли Советские товары Воспоминания Длиннопост Видео Видео ВК
1
12
hamster.elisey
hamster.elisey

Нерест у петушков⁠⁠

3 месяца назад

🐟 Недавно мы завели 3 рыбы петушка (беременная и не беременная самки, самец) и вчера у них был нерест.
Нерест у петушков - сначала самец делает гнездо на поверхности воды из мелких пузырьков, потом обнимает и оплодотворяет беременную самку, выдавливая икру, после собирает её ртом и кладёт в гнездо. Потом самку надо отсадить, потому что агрессивный самец, охраняя икру может исколечить самку, и через 1-2 дня вылупляются мальки.

📌Телеграм - https://t.me/eliseyses
📌Пинтерест - https://pin.it/6M9YE7du8
📌Рутуб - https://rutube.ru/channel/24932149
📌Инстаграм - https://www.instagram.com/hamster_elisey
📌Ютуб - https://youtube.com/@homiachok_
📌Дзен - https://dzen.ru/id/636144eaf4811d5f6a1995e5

Показать полностью 3
[моё] Рыба Животные Домашние животные Нерест Рыбка петушок Аквариум Аквариумные рыбки Икра Видео RUTUBE Короткие видео Длиннопост
0
72
Slayer1692
Slayer1692
Милота

Ядрён- батон, икра- лосось!!!⁠⁠

3 месяца назад
Ядрён- батон, икра- лосось!!!
Показать полностью 1
Кот Милота Юмор Позитив Животные Домашние животные Смешные животные Фотография Икра
2
5
ObzhorkaFun
ObzhorkaFun
ВКУСНО ГОЛОДНЫЙ

Что ел Владимир Ильич Ленин: гастрономическая сторона вождя революции⁠⁠

3 месяца назад
Балык из рыбы

Балык из рыбы

Мы привыкли видеть Владимира Ильича Ленина на бронзовых постаментах, в школьных портретах или на старых плакатах. Но за образом "вождя мирового пролетариата" стоял живой человек, у которого были свои слабости, привычки и вкусы. Даже еда в его жизни отражала характер, здоровье и дух эпохи.

И вот если отбросить пафос, то питание Ленина - это интересный срез истории: простое, местами аскетичное, но при этом с очень личными нюансами.


Корни и детство: русская кухня с немецкими нотками

Будущий вождь родился в интеллигентной семье, где на столе соседствовали и русские, и немецкие блюда. С детства Ленин был приучен к простоте: молочные супы, кислые щи, хлеб с маслом, копчёная рыбка. Но были и свои маленькие радости, балык и икра из Поволжья. Настолько запали в душу, что даже в эмиграции Ильич просил знакомых привозить из дома эти "вкусы детства".

Кстати, семья любила и немецкие блюда. Например, армериттер, гренки из белого хлеба, вымоченные в молоке и яйце. По сути, то, что мы сегодня называем "френч-тост", но в XIX веке это было целое лакомство.


Студенческие годы: питание «на бегу» и первый гастрит

Учёба, общественная деятельность, споры, подпольные кружки, всё это не особо оставляло время на нормальную еду. Ленин часто питался всухомятку, что, в итоге, дало сбой в организме, заработал гастрит. Врачи советовали сменить питание, и даже шведский стол на курорте помог ему немного поправить здоровье. Но постоянные стрессы, тюрьмы и ссылки снова возвращали проблемы.


Шушенская ссылка: еда как лекарство и источник радости

Самый "натуральный" период в его гастрономической биографии, ссылка в Шушенском. Тут Ленин питался дарами природы и деревенской кухни: свежая рыба, парное мясо, грибы, ягоды, домашние овощи. Из любимых, пироги, пельмени, шанежки.

И именно здесь он придумал своё блюдо, "жаркое по-шушенски": мясо с картошкой и специями. Простое, сытное, деревенское, в общем, идеально для ссыльного революционера.


После революции: простота и скромность на кремлёвском столе

Казалось бы, после Октября и прихода к власти можно было бы позволить себе изыски, но Ленин остался верен простоте. Его стол был больше похож на меню обычного интеллигента, чем на питание главы государства: молочные продукты, яйца в разных видах, щи, каши, хлеб. Из напитков, крепкий чёрный чай.

Да, иногда были бутерброды с маслом и копчёной рыбой, семгой, осетриной или балыком. Но это скорее приятное исключение, чем роскошь.


Маленькие гастрономические факты о Ленине

Обожал яйца - вкрутую, всмятку, в омлете.

Предпочитал тушёные и отварные блюда.

Не был вегетарианцем: ценил мясо и рыбу.

Любил простые закуски - хлеб с маслом и копчёной рыбой.

В периоды болезней ел максимально щадящее: щи и каши.


Итог

Питание Ленина - это отражение его характера и эпохи. Никакого излишнего культа еды, но и не полное равнодушие: в его рационе чувствовались и привычки детства, и необходимость беречь здоровье, и суровые условия времени.

И вот в этом, пожалуй, и есть самая интересная деталь: революционер, изменивший историю, за столом оставался человеком простым, почти аскетом.

А если после этой гастрономической истории у вас разыгрался аппетит, советую заглянуть в блог ВКУСНО ГОЛОДНЫЙ. Там, не просто рецепты, а настоящая кулинарная библиотека: от простых и душевных блюд до идей, которые могут удивить даже самого капризного едока. Гарантирую, что после пары постов вы захотите сразу что-нибудь приготовить.

Показать полностью
[моё] Ленин Еда Блюдо Время Люди Кухня Жизнь Москва Вождь Балык Икра
6
118
selfierevolver
selfierevolver
Юмор для всех и каждого

Надо брать⁠⁠

3 месяца назад

Желаю , чтобы ваши родные верили в вас так же, как эта контекстная реклама верит в меня

Надо брать
Показать полностью 1
[моё] Юмор Реклама Икра
30
udivlyu
udivlyu

Покажу 1 фразу на железной банке с икрой, чтобы не купить подмену. Хитрость производителей⁠⁠

3 месяца назад

На банке написано, что это красная икра. Есть все маркировки. Консерва вроде бы нормальная. Заводская упаковка. Но, придя домой вы обнаруживаете, что содержимое далеко от идеала. А ведь на банке сразу указывалось такое качество продукта, но не каждый покупатель это замечает. Покажу одну фразу, которую нужно читать на железной банке с икрой, чтобы не купить плохой продукт.

Красную икру мы покупаем не часто, и хочется выбрать хороший продукт за приемлемые деньги. Сегодня расскажу, как всего одна надпись на жестяной банке с икрой кардинально меняет содержимое внутри. Пройдемся по советам как выбрать красную икру и про состав содержимого в непрозрачной банке.

Я приглашаю вас, дорогие читатели, подписаться на мой канал в дзене ПСР там еще много познавательных статей, которые помогут в обычной жизни. Выходят статьи ежедневно.

Первое, на что нужно обратить своё внимание это название рыбы на упаковке, из какой конкретной рыбы получили икру. Многие производители пишут на этикетке просто лососевая икра. Это неправильно. Должно быть название рыбы. Например, кета, горбуша и т.д.

Ещё один важный момент - это упаковка икры, в чем она продаётся. Это может быть стеклянная баночка, пластик и железная банка. Чаще всего в железных банках качество икры низкое, так как её там просто не видно покупателю. В пластиковых контейнерах нужно обязательно проверять срок годности, он должен быть очень маленьким. И, конечно, не стоит покупать икру на рынке у непроверенного продавца.

Структурированная или восстановленная икра

Это отдельная "песня". Это не поддельная икра, а просто икра изначально могла быть повреждена и, чтобы придать ей товарный вид, производители пользуются некоторыми хитростями. Они используют желирующие добавки, (крахмал, экстракт бурых водорослей и другие загустители) плюс красители. В итоге берут подавленную икорную массу и формируют из этой субстанции шарики.

Это больше похоже на настоящую икру, в отличие от имитированной, которая делается из рыбного бульона. Но имитированная стоит копейки и вкус у неё отдает пластиком. Икринки не жуются и не лопаются. Структурированная же икра это настоящая икра, только не такая вкусная, как обычная и неповрежденная.

Если даже на самой банке не написано, что икра структурированная, то смотрите состав. Там вместо слова "икра" будет написано "икорная масса". Такая небольшая "хитрость" для невнимательных покупателей.

Часто икра в продаже делается из замороженного сырья. Редко производители честно пишут об этом, но тут нам помогут сроки изготовления икры. Икра будет из свежевыловленной рыбы, если она произведена в июле-сентябре на заводах расположенных рядом с местом вылова рыбы.

Но чаще ястыки замораживают и делают из них икру позже. Но даже хорошая икра может оказаться попорченной, если при транспортировке зимой банки поморозят. Когда растает будет уже не то. Но это никак не узнать, так как банка не прозрачная.

Итак, вы купили заветную баночку и принесли её домой

Но не спешите её есть, сначала проведите несколько тестов.

Икра не должна выпадать и рассыпаться из банки. Для этого просто наклоните баночку и понаблюдайте. Так же она не должна падать с ложки, а наоборот стоять горкой на ней. Ещё можно поэкспериментировать с кипятком. Настоящая икра дает муть и белые сгустки при заливании горячей водой, так как это белок и он сворачивается. Если этого не произошло, то перед вами фальсификат. Выбирайте икру правильно и пусть она чаще будет появляться на вашем столе. Нынче при 10 тысячах за кило она уже не такой частый гость, но может когда-то это измениться.

Источник моей статьи

Показать полностью 5
[моё] Икра Красная икра Черная икра Лосось Горбуша Семга Форель Морепродукты Рыба Консервы Длиннопост
5
Посты не найдены
О нас
О Пикабу Контакты Реклама Сообщить об ошибке Сообщить о нарушении законодательства Отзывы и предложения Новости Пикабу Мобильное приложение RSS
Информация
Помощь Кодекс Пикабу Команда Пикабу Конфиденциальность Правила соцсети О рекомендациях О компании
Наши проекты
Блоги Работа Промокоды Игры Курсы
Партнёры
Промокоды Биг Гик Промокоды Lamoda Промокоды Мвидео Промокоды Яндекс Маркет Промокоды Пятерочка Промокоды Aroma Butik Промокоды Яндекс Путешествия Промокоды Яндекс Еда Постила Футбол сегодня
На информационном ресурсе Pikabu.ru применяются рекомендательные технологии