Успешный фермер в 26 лет — реально ли?
А у нас новая История успеха. Недавно мы уже рассказывали об успешном молодом фермере из Чувашии, которому удается выращивать подсолнечник в регионе с урожайностью 26 ц/га. Сегодня узнаем, готовы ли работать в деревне люди нового поколения?
Несмотря на то, что сейчас модно связывать свою жизнь с мегаполисом, сельское хозяйство в России все чаще становится делом не только крупных агрохолдингов, но и малого бизнеса – свою роль сыграли как мода на здоровое питание, так и новые меры поддержки.
О том, как стать молодым фермером, мы узнаем из интервью успешного 26-летнего производителя сыра Анастасии Денисовой Российскому обществу «Знание».
Как стать успешным молодым фермером?
Город или деревня
Родители Насти переехали в деревню и построили там дом. Постоянно покупая деревенское молоко, девушка пришла к мысли: «А почему бы не завести несколько козочек самой?»
Жизнь в городе становилась всё менее привлекательной. И по окончании учёбы Настя поняла, что хочет дальше продолжать заниматься сельским хозяйством и развиваться в этом направлении.
На все руки мастер
На первых порах значительную поддержку оказывали родители. Однако со временем Анастасия взяла всё управление небольшой фермой в свои руки. Образование технолога пищевого производства оказалось очень кстати.
Получите специальные знания - в любой профессии без них никуда.
Любовь к животным и выбранному делу крайне важна, тем не менее фермерство — это в первую очередь бизнес, который должен приносить прибыль, иначе он может очень быстро закрыться. Оптимизация ресурсов предполагает большое личное участие: и доилку починить, и вместе с родителями коровник построить, и сено заготовить.
Сначала всё выглядит непривычным, а когда наловчишься, это уже не кажется чем-то сложным.
Посчитайте расходы и доходы заранее. Определитесь, какой продукт вы будете производить. Обязательно исследуйте рынок сбыта в вашем регионе.
От хобби к искусству
Попробовав разные варианты, Анастасия решила, что будет производить сыр в качестве основного продукта. Очень важно определиться с направлением работы заранее — от этого зависит порода животных и способы их содержания и кормления.
Сегодня, спустя несколько лет, молодая владелица сыроварни перерабатывает до 100 литров молока в день.
К слову, предприятие девушки занимается и другой молочной и кисломолочной продукцией. Что касается непосредственно сыров, то сейчас под брендом «Козья мамочка» выпускается 16 видов.
Настя не видит смысла уходить в большие масштабы и объёмы производства: «Мне хочется именно чего-то маленького, но прям суперклассного. Пускай будет каких-то 5 сыров, но это будет реально настоящая бомба!»
Тем не менее фермер не собирается останавливаться на достигнутом. Её цель — 50 дойных коров и 50 дойных коз.
Верьте в своё дело, но не забывайте усердно работать - успех может прийти не сразу и потребовать усидчивости.
С одной стороны, такое хозяйство позволит жить, ни в чём себе не отказывая. С другой стороны, это ещё не масштабное промышленное производство, а всё то же небольшое крафтовое предприятие, продукция которого изготавливается вручную, с любовью и душой.
Подробнее об успехе Анастасии и ее любимом деле можно узнать из фильма, который покажет как молодая 26-летняя девушка стала успешным фермером-сыроваром. Героиня рассказывает о своем пути на этом поприще, делится трудностями животноводства, рассказывает о своих победах и планах на будущее. Это фильм про наших людей будущего. Людей, которые создают и меняют мир к лучшему.
Материал взят отсюда
Поиграем в бизнесменов?
Одна вакансия, два кандидата. Сможете выбрать лучшего? И так пять раз.
С головой в новое...
Привет всем! Сказал бы мне кто ещё в мае, что так будет, я бы ни за что не поверила. Настолько это казалось далёким от моей жизни. А теперь это моя жизнь. Я пошла учиться на кинолога! Газетно-журнальный редактор по образованию, планировщик в конструкторском бюро по последнему месту работы, теперь я изучаю совершенно новую для себя профессиональную область...
Много страхов, много сомнений, нет пока уверенности, что смогу этим зарабатывать достойно на жизнь, что вообще буду этим заниматься. А вдруг всё-таки получится и это моё призвание?
В собачий приют я попала в июне этого года и получила первый в своей жизни опыт общения с собаками. До этого ни в моей семье, ни у друзей-родственников, собаки не было, моё взаимодействие ограничивалось редкими поглаживаниями чужих пёсов.
Как ни странно, всё происходило слишком быстро и получалось на удивление легко. Уже через 2 недели я стала гулять со здоровенным сильно тянущим псом, через месяц подала документы на временный пропуск, через два месяца взяла первых собак на опеку.
Моя работа планировщиком в конструкторском бюро совсем мне опостылела и я приняла решение уволиться. Увольняюсь в никуда. Страшно. Но у меня есть поддержка, в том числе моральная и финансовая, от мужа -- то, чего у многих может не быть, и я это понимаю и ценю.
Приходилось ли вам кардинально менять работу, осваивать новую профессию? Как вы прошли через это? Поделитесь своим опытом!
«Да кто к тебе пойдет в деревне?»: кто и как развивает ветеринарный бизнес на селе
Каким вы представляете ветеринара в деревне? Скорее всего, первая ассоциация – это резиновые сапоги, много навоза и бесконечный поток рогатых и копытных пациентов. Да, есть и те, кто выполняет такую работу. А есть те, кто помогает формировать у местных жителей бережное отношение к собакам и кошкам, подбирать для них качественный уход и даже развивается в сфере груминга. И в любом селе сейчас эти услуги не менее востребованы, чем в городе!
Проект «Хороший малый» рассказывает о тех, кто развивает свое дело на селе и помогает улучшать жизнь на своей малой родине. Сегодня наша героиня – ветеринар из Зырянского района Светлана Рыбакова.
От мечты к бизнесу
В ветеринарное дело Светлана шла не наобум: по зову сердца. С детства семья держала в Зырянском большое хозяйство с тремя коровами, большим количеством овец и свиней. Животных девочка любила и решила с ними связать профессию: окончила сельхозтехникум и потом Томский ветеринарный институт.
Однако бизнес случился не сразу: начинала молодой ветеринар с местного Зырянского совхоза, а затем перешла в лабораторию ветеринарного управления. Так вышло, что лабораторию сократили. А мечта у Светланы оставалась и в декабре 2014 года она решилась выйти на дорогу предпринимателя.
«Об открытии своего ветеринарного магазинчика я мечтала с 1994 года где-то. Чтобы платить налоги и открыть его, нужно лицензию получить и оформиться предпринимателем. А чтобы устроиться предпринимателем – нужно где-то взять денег на открытие. Так что сначала с водителем носишься по домам, деревням, так зарабатываешь. И все же я искала маленький уголок, чтобы там организовать свое рабочее место. Поддержку в моей задумке оказалось довольно легко получить: сначала зашла в банк, потом в администрацию. В центре поддержки предпринимателей и на бирже труда объяснили, как писать бизнес-план, в какую программу вступить, какую помощь я получу и что для этого нужно», – рассказывает Светлана.
Ветеринар поучаствовала в программе «Первый шаг» для начинающих предпринимателей. И, когда получилось взять помещение – работа закрутилась. Сначала расположились в небольшом двухэтажном здании, где Светлана открыла зоокабинет, аптеку и магазин кормов. Затем на заемные средства через несколько лет купили помещение рядом, более удобное. И сейчас это – место притяжения всех владельцев домашних животных в Зырянском и селах неподалеку.
Вместо коров – терьеры и британцы
Когда Светлана только начинала свой бизнес, у знакомых это вызывало вопросы и сомнения.
«Говорят: «Кто к тебе пойдет в деревне?». И правда, поголовье скота сильно упало. Раньше на улице коров, овец, свиней, коз держал каждый двор. Потом прошло время – уже половина дворов. Сейчас 2-3 коровы на одной улице – это максимум. Причину не могу сказать. Мы, например, уток держим до сих пор, а вот крупный рогатый скот бросили держать лет семь назад», – отметила Светлана.
Зато изменилось отношение к собакам и кошкам на селе. Сейчас к братьям меньшим относятся более трепетно и ответственно, заботятся об их здоровье и даже предпочитают породистых и декоративных псов и кошек.
«Куда-то свою любовь и ласку надо отдавать. Кошечка, собачка – вот они, рядышком. Я и сама с возрастом стала даже более ласковая к своим усатым и хвостатым пациентам. Сейчас среди тех услуг, что я оказываю, наиболее востребованы стерилизация, кастрация, скорая помощь», – отмечает ветеринар.
Мы не конкурируем: рук не хватает
Сейчас ветеринарную помощь и услуги для животных Светлана Рыбакова оказывает как ИП, наравне с местной ветеринарной станцией, сложные случаи или ночные обращения направляют в городские клиники Томска.
«Когда я открылась, люди пошли практически сразу. И даже так у нас не хватает помощи ветеринарной. Если бы сейчас еще кто-то открылся недалеко – все равно это было бы так же востребовано. У нас нет конкуренции. Кто-то по стайкам ходит, кто-то бумажными отчетами занимается или вакцинацией животных», – рассказала ветеринар.
Сейчас все услуги, которые ветеринар на селе может оказать, воспринимаются людьми как единое целое. И именно поэтому в сфере ветпомощи образование 90-х годов выигрывает у более позднего.
«Мы учились сразу и на обслуживание крупного рогатого скота, и на мелкого рогатого скота, и на домашних животных. Сейчас идет узкопрофильное образование: либо кошечки-собачки, либо крупный скот, либо мелкий. Это хорошо, но наше, старинное обучение – универсально. Мы многопрофильные и потому нам в бизнесе полегче. По сути, ветврач на селе – санитар, который и хирургическую помощь окажет, и подстричь умеет», – рассказала Светлана Рыбакова.
Лет пять нужно работать, чтобы пошел какой-то плюс
Суть предпринимательства одна, как в городе, так и на селе: чтобы получить результат, нужно работать и вкладывать в свое дело и в развитие.
«Лет пять надо работать точно, чтобы пошел какой-то плюс. Заработок есть, как тут ему не быть? Но бизнес требует, чтобы ты постоянно был в курсе дел – нет такого, чтобы ты через месяц работы поехал в Таиланд. За девять лет работы я ездила только на озеро рыбачить, так отдыхаю душой. Плюс – постоянно планы, все вложения. Купили помещение – нужно отремонтировать, взять кредит. Привели в порядок – уже думаешь, как расшириться. Плюс обучения, плюс постоянно новшеств хочется», – делится Светлана.
Сейчас цель нашей героини – профессионально осваивать груминг. И это не просто прихоть: это запрос жителей. Простых навыков по обработке шерсти и гигиене животных ветеринару уже становится мало.
«Многие у нас завели породистых собак, и они требуют профессионального подхода. Девять лет назад в Зырянском был один йорк, сейчас их штук 15. Я уже начала закупать оборудование, специальные машинки, стол для груминга. Пока до хороших времен лежат», – рассказала ветеринар.
В найм Светлана бы не хотела возвращаться, даже когда засиживается на работе до ночи: уже привыкла к полной самостоятельности. И во многом идти дальше в своем деле помогает любовь к работе и желание сделать свою жизнь и жизнь своей семьи лучше.
«Хочется и детям помочь, и самим жить на ступень лучше. Для этого и есть бизнес, чтобы поднимать свой уровень жизни. Если бы не нравилось – я бы просто закрылась и занималась бы тем, что интересно – лить шоколад, зефир пенить. Я это и сейчас делаю в качестве хобби. Но когда я оперирую животное – это для меня не пустая работа, она настоящая», – рассказала Светлана.
Лайфхаки: как вести ветеринарный бизнес на селе:
Любить животных и не бояться им помогать;
Получить профильное образование и освоить ветеринарное дело со всех сторон;
Изучить госпрограммы поддержки предпринимателей;
Не бояться конкуренции: работа найдется всегда;
Не замыкаться только на врачебной помощи: востребованы и другие услуги для животных.
Сможете найти на картинке цифру среди букв?
Справились? Тогда попробуйте пройти нашу новую игру на внимательность. Приз — награда в профиль на Пикабу: https://pikabu.ru/link/-oD8sjtmAi
На волне постов о коротких карьерах
В студенческие годы, как известно, денег всегда мало - то погулять хочется, то еще чего-нибудь. Сидел я и думал где-то курсе на первом, что надо искать подработку. Сказано-сделано - решил в ночные смены на выходные работать в одном из известных клубов города.
Небольшое отступление: в то время я был задротом, общался только с друзьями и клубы переносить не мог на дух, но в плане работы был непритязателен от слова совсем.
Пришел на обучение, посмотрел, поучился тому-этому, послушал наставления. И вот настал день Икс. Я в предвкушении первого особого опыта работы в заведених данного типа вышел на смену, приготовили зал, разобрали столы, повторили все. Где-то через полчаса начал народ приходить, музыка стала невыносимо громкой, в воздухе запахло алкоголем... И тут пришел он, человек-танцор. Пришел он спустя минут 10 после первых клиентов, хапнул стопку вискаря и начал танцевать. Все это время я стоял на небольшом удалении от танцпола и наблюдал всю эту картину. Человек-танцор на протяжении часов 6 исполнял один и тот же набор движений, состоящий из качающегося тела и пары-тройки взмахов руками. Ну точно Шепард ИРЛ. Все шесть часов он танцевал в разных местах танцпола, отвлекаясь лишь на то, чтобы хапнуть еще алкоголя и вернуться обратно, чтобы потанцевать или попробовать подкатить к девочкам своим особенным способом- танцуя рядом с ними.
К концу рабочей смены я настолько насмотрелся на все происходящее действо: на танцора, пьяных вусмерть людей и девушек, всякого рода хамло и откровенное бл@дство, что решил для себя - ну его нафиг, и пошел домой отсыпаться.
Хоть мне и полагалась плата за смену, я больше не возвращался в эту обитель Зла, даже чтобы забрать деньги.
А потом нашел себе подработку в виде репетиторства - заниматься с детьми английским. Но это уже совсем другая история...