Ингредиенты: Мука пшеничная в/c — 225 г Молоко 3,2% — 500 г Яйцо куриное сырое без скорлупы — 120 г Грибы сушёные — 20 г Кипяток — 250 г Сахар — 22 г Соль — 6 г
Грибы размалываем в кофемолке до состояния муки и просеиваем через ситечко.
В миске смешиваем яйца, соль, сахар и грибную муку.
Добавляем половину молока (молоко желательно подогреть до температуры 36-38 градусов), вмешиваем половину муки, затем добавляем ещё половину муки и молока, вымешиваем до однородной массы.
Заливаем кипятком, размешиваем, даём постоять 10 минут. Выпекаем.
Ничего сложного, главное, чтобы были нужные реквизиты, а так же час свободного времени и немножко желания:)
Можно рисовать что угодно, мне кажется детки будут в восторге от такой подачи, если ещё допустим сделать бороду или сугробы из сметаны, а из ягод выложить цветы или мостик, то на тарелке развернется полноценная картина, которая вызовет интерес и аппетит!
Конечно в эти рисунки не завернуть начинку, это пожалуй единственный минус, но ради разнообразия можно и порисовать, ну хоть иногда;)
Рецепт я узнала от мамы, а мама от своей мамы, точнее не было раньше рецепта, тесто заводилось на глаз, но у меня по интуиции плохо что получается, поэтому мама в очередной раз вывела вот такой рецепт: -2 яйца -кружка молока -3 ст. л. сахара -1/3 ч. л. соли -1/4 ч. л. соды -2 кружки муки -2 ст. л. подсолнечного масла
Яйцо, сахар, соль и соду взбить, добавить 2/3 молока, взбить, муку добавить, снова взбить, в оставшееся молоко налить кипяток до целой кружки и вводить в тесто, всё помешивая, тесто должно получится по консистенции напоминающее кефир что ли, дальше добавляется масло и всё. Выходит примерно литр теста.
По идее эти блинчики ажурные должны быть, только у меня не получаются дырочки никогда, но какие же они вкусные!!!!!!
Ещё одна блинная идея. У меня с варёным яйцом и зелёным луком. Что-то вроде ленивых пирожков.))
С начинками можно экспериментировать, это могут быть сытные варианты:
• жареные грибы
• сыр
• зелень
• ветчина, колбаса или бекон
• мелко порезанная отварная курица
• тушёные овощи
И сладкие:
• творог
• яблоки, груши
• ягоды
Тесто подойдёт любое, ваше любимое, у меня здесь классические блинчики на молоке из недавнего видеорецепта.
Для припёка нужно заранее отварить яйца (начинки из 3х яиц хватило на 8 блинчиков). Затем мелко их нарезаем (лучше помельче, чем у меня на видео), добавляем зелёный лук, немного соли и перца, по желанию.
Перед первым блином всегда немного смазываю сковороду маслом. Выкладываем немного начинки (не густым слоем), держим сковороду в руке под небольшим наклоном и начинаем выливать тесто на верхнюю часть сковороды. При этом наклоняем её в разные стороны и помогаем тесту скользить, заполнять пространства между кусочками яйца и луком.
Когда блин подрумянится снизу, переворачиваем и немного обжариваем с другой стороны.
Чтобы блинчики оставались мягкими, каждый смазываем сливочным маслом, или накрываем крышкой тарелку с блинами.
Спустя 10 лет самостоятельной жизни наконец получились блины с дырочками. Ура, товарищи Осталось в кисель меньше крахмала кидать и жизнь вовсе наладится
Товарищи пикабушники, попал я намедни в неловкую ситуацию. Конечно, сам виноват. Ляпнул не подумав, что жарить блины особого ума не надо. Теперь жена и тёща хотят проверить мой скил по жарке блинов.Типа в пятницу зять завет тещу на блины. Я пользоваться интернетом умею и несколько рецептиков уже присмотрел. Но, может есть у вас козырные фишечки, которые вызывают отвал башки и взрыв вкусовых рецепторов. Был бы обязан! Есть правда и несколько нюансов: Блины должны быть без начинки - жена не приемлет. Ну и без всякой экзотики, вроде порошка из чешуи василиска, или эльфиских слез) Змранее, спасибо!
Несмотря на капризы погоды, лето неумолимо приближается. Значит, занятия в спортивном зале или домашние тренировки получится заменить на активности под открытым небом. Собрали для вас товары, которые сделают уличные воркауты интереснее, увлекательнее и полезнее.
Мегамаркет дарит пикабушникам промокод килобайт. Он дает скидку 2 000 рублей на первую покупку от 4 000 рублей и действует до 31 мая. Полные правила здесь.
В компактную поясную сумку поместятся телефон, ключи, кошелек или другие нужные мелочи. Во время тренировки все это не гремит и не мешает, но всегда находится под рукой. Материал сумки прочный и влагонепроницаемый, вещи в ней защищены от повреждений, царапин или пота.
С фитнес-резинкой можно тренировать все группы мышц: руки, ноги, кор, ягодицы. А еще она облегчает подтягивания и помогает мягко растягиваться. В сети можно найти огромное количество роликов с упражнениями разной степени сложности. Нагрузка легко дозируется: новичкам подойдет резинка с сопротивлением до 23 кг, опытным атлетам — до 57 кг. При этом оборудование максимально компактно и поместится даже в небольшую сумку.
Для тех, кому надоели обычные тренировки. Слэклайн — это стропа шириной 50 мм, с помощью которой осваивают хождение по канату. Тренажер учит сохранять баланс, прокачивает координацию и концентрацию, а еще дает отличную нагрузку на спину, руки и ноги.
Настольный теннис — простой в освоении вид спорта, который отлично помогает размяться и тренирует скорость реакции. В комплект входят две ракетки, три мяча, сетка, накладка и чехол — все, что нужно, чтобы поиграть вечером во дворе с другом или устроить небольшие соревнования. Этот недорогой набор подойдет именно для развлечения и веселья, устанавливается почти на любой стол.
Еще один вид спорта, которым можно заниматься, даже не имея серьезной подготовки — бадминтон. С набором от Wish Steeltec вы сможете потренировать силу удара, побегать и просто хорошо провести время. Детали яркие, так что их трудно потерять даже на природе. Леска натянута прочно, ресурса ракеток должно хватить не на один сезон.
Фрисби воспринимается как простое пляжное развлечение. Тем не менее перекидывание друг другу тарелки задействует все группы мышц и развивает скорость реакции. Эта тарелка летит далеко и по понятной траектории — отличный снаряд для начала. Кстати, фрисби — это еще и ряд спортивных дисциплин со своими правилами и техническими сложностями, так что игра с друзьями может перерасти в серьезное увлечение.
Стильный мяч из износостойкой резины отлично подходит для уличных тренировок. Вы сможете поиграть компанией в баскетбол или стритбол или просто отработать броски. При производстве используется технология сбалансированного сцепления: это значит, что снаряд не сбежит от вас и будет двигаться по стабильной траектории.
Футбол — один из самых популярных в России видов спорта. Играя, можно отлично побегать, потренировать меткость и отработать взаимодействие в команде. Футбольный мяч Torres Striker выполнен из качественного полиуретана и резины и выдержит не один десяток матчей, не потеряв упругости. Отличная балансировка и оптимальный размер делают его подходящим как для взрослых, так и для подростков. Он достаточно тяжелый, почти как в профессиональном спорте, так что совсем малышам не понравится.
Пляжный или обычный волейбол? А может быть, пионербол, как в детском лагере? Мяч TORRES SIMPLE COLOR подойдет для любой из этих игр. Камера отлично держит давление, поэтому вам не придется постоянно подкачивать его, а качественные материалы (полиуретан и бутил) сохраняют все характеристики даже при интенсивном использовании.
Многоскоростной велосипед с рамой 19-го размера подойдет как мужчинам, так и женщинам. Это отличный вариант для новичков: модель доступная, удобная. Поможет понять, нравится ли вам велоспорт. Конструкция велосипеда позволяет ездить по дорогам разных типов, поэтому вы сможете перемещаться по городу или отправиться в поход. Есть складной механизм — велосипед с ним легко возить в машине, на электричке и просто хранить в кладовке.
Более продвинутая модель для тех, кто уже оценил прелесть движения на двух колесах. Геометрия велосипеда предполагает вертикальную посадку. Это обеспечивает более удобное положение тела, чем на других байках. В конструкции предусмотрены детали для комфорта и безопасности: пружинная вилка с ходом 100 мм, сервисная подводка тросов и дисковые гидравлические тормоза.
Если вы не фанат велоспорта, но хотите получить свою дозу физической нагрузки, перемещаясь по городу, выбирайте самокат. В модели PLANK Magic 200 есть регулировка руля по высоте, надежные тормоза и прочная увеличенная дека из алюминия. Когда вы катаетесь на самокате, работают мышцы ног, ягодиц, спины и живота, а заодно добираетесь, куда нужно. Если вы решите сделать паузу в тренировках, самокат легко складывается для хранения.
Любая активность на свежем воздухе требует хорошей обуви, специально сделанной для занятий спортом. Яркие кроссовки Hoka RINCON 3 с облегченным весом амортизируют, снижают нагрузку на суставы. Выраженный рельеф подошвы обеспечивает сцепление с поверхностью вне зависимости от того, где проходит тренировка: на специальной площадке, асфальте или грунте.
Легкие женские кроссовки из линейки Clifton подходят для занятий на твердых покрытиях. Дышащий сетчатый верх поддерживает вентиляцию стоп, чтобы можно было тренироваться даже в жару. Подошва из легкой пены EVA гасит силу ударов. Кроссовки беговые, подходят для тренировок на длинных дистанциях.
Во время занятий на свежем воздухе важно защитить голову от перегрева. С этим отлично справится легкая и светлая бейсболка — например, от GLHF. Она удобно сидит на голове, не сваливается и не отвлекает от занятий, благодаря сетке голова меньше потеет. Козырек жесткий и не мнется.
Не забудьте защитить кожу от солнца — чтобы не было мучительно больно на следующий день после тренировки под открытым небом. В этом поможет крем против пигментных пятен с сильной защитой от ультрафиолета SPF50. Водостойкая текстура легко наносится и быстро впитывается, действует два часа — потом крем нужно обновить.
Удобные и стильные солнцезащитные очки защищают глаза благодаря фильтру UV400, который поглощает до 99.99% ультрафиолета. Они выполнены из легких материалов и плотно прилегают к голове. Ударопрочные поликарбонатные линзы с антибликовым покрытием подходят для разных видов спорта.
Используйте промокод килобайт на Мегамаркете.Он дает скидку 2 000 рублей на первую покупку от 4 000 рублей и действует до 31 мая. Полные правила здесь.
Реклама ООО «МАРКЕТПЛЕЙС» (агрегатор) (ОГРН: 1167746803180, ИНН: 9701048328), юридический адрес: 105082, г. Москва, ул. Спартаковская площадь, д. 16/15, стр. 6
Классические блинчики, где на 1 яйцо берётся 100 г. муки и 200 мл. жидкости. Думаю многие готовят по этому рецепту, единственное, что я всегда добавляю ложку сметаны или немного кефира, чтобы соду «взбодрить»)
Блины получаются мягкие, средние по толщине, идеальны для «фарширования». И почти без «дырочек», поэтому начинки подойдут любой консистенции.
*В следующем ролике будет рецепт мясной начинки.
Ингредиенты:
Яйца 2 шт.
Сахар 2-3 ст.л.
Соль несколько щепоток
Ванильный сахар ~0,3 ч.л. (по желанию, для сладких)
Мука 200 г.
Сода 0,3 ч.л.
Молоко + горячая вода 400 мл.
Растительное масло 3 ст.л.
Сливочное масло для смазывания блинчиков
Приготовление:
Яйца слегка взбиваем с сахаром и солью. Добавляем сметану, перемешиваем.
Просеиваем муку с содой, добавляем часть тёплой жидкости (молоко смешанное с горячей водой, итоговый объём 400 мл.).
Перемешиваем венчиком до однородности, затем вливаем оставшуюся жидкость. При таком способе можно обойтись без миксера и тесто получится без комочков.
Добавляем растительное масло, оставляем тесто на 5-10 минут, тем временем разогреваем сковороду.
Жарим на горячей сковороде, перед первым блином всегда немного смазываю сковороду растительным маслом.
Каждый готовый блинчик смазываем сливочным маслом, или накрываем крышкой/тарелкой, если планируете фаршировать.