Вкусный рецепт от кашля!
В дополнение к основному лечению можете приготовить вкуснейший мусс из какао, бананов и молока
В какао содержится вещество, облегчающее дыхание и убирающее спазмы при кашле
Разомните половину банана. Добавьте к нему чайную ложку какао и 100 мл тёплого молока.
Размешайте смесь до однородности и слегка подогрейте.
Принимайте мусс в тёплом виде.
Собакены из маршмеллоу
Я с очередной порцией зверушек(: комментарии учла — громкость подрегулировала, но ежели что — welcome в комменты) а то плюсиков на замечание о чересчур громком звуке несколько. Полагаю, что проблема уже давно существует, поэтому приношу извинения, рекомендую не включать звук слишком громко и перехожу к собакенам.
Для начала неведомая зверушка (по плану был бигль):
Ещё одна такса. Кстати, какая симпатичнее: лежащая на спине или на животе?
А вот и понравившиеся многим жопки🍑
Просили показать, что внутри. Исполняю:
P.S. прошлый пост набрал рекордно большое количество минусов. Буду благодарна, если напишите, что не понравилось. Ну, помимо громкости, это я вроде учла)
P.P.S. Пикабу опять видит тут клубничку🌚
БЕЛЕВСКАЯ ПАСТИЛА из яблок в домашних условиях рецепт / вкусный десерт из яблок
РЕЦЕПТ
ПРОПОРЦИИ:
Яблочное пюре - 1 кг
Сахар - 400 гр
Яичный белок - 2 шт
Исходя из этих пропорций, каждый должен рассчитать пропорции на свое количество яблочного пюре.
Я использую 3 кг яблок Симиренко и 1 кг сезонных яблок.
Яблоки моем, разрезаем на 4 части, обрезаем только хвостик, кожуру оставляем, т.к в нем содержится пектин (натуральный загуститель).
Нарезанные яблоки выкладываем срезом вниз на противень застеленный фольгой.
И запекаем при 160-180 градусов 20-30 минут.
Запеченные яблоки (с кожурой и косточками) пробиваем погружным блендером.
Затем массу протираем через сито, чтобы избавится от крупных кусочков кожуры и косточек.
Чистое яблочное пюре нужно уварить в сотейнике с толстым дном на среднем огне, я уваривала около 30 минут. Время уваривания зависит от сорта яблок, насколько они сочные, чем сочнее, тем больше нужно уваривать.
У меня из 4 кг яблок после уваривания получилось 2400 гр яблочного пюре.
Густое яблочное пюре остужаем до комнатной температуры.
К пюре добавляем сахар и взбиваем миксером до побеления, около 5 минут.
Затем добавляем яичные белки и взбиваем до увеличения массы в 2 раза, также около 5 минут.
Должна получится плотная масса, которая не будет стекать с ложки.
От общего количества отложите часть (несколько столовых ложек) яблочной массы, она пригодится в дальнейшем и пока поставьте в холодильник.
Остальную массу частями выкладываем на силиконовый коврик (на нем лучше всего сушить) толщина слоя 1 см и сушим в дегидраторе при 70 градусах - 6 часов. Или в духовке с приоткрытой дверкой (как сушится безе) при 80-100 гр - 5-7 часов. (зависит от температуры).
Готовый корж сверху должен быть не липким!
У меня получилось 6 коржей в диаметре 40 см.
Затем достаем из холодильника массу, которую оставляли и собираем пастилу, как торт.
На первый корж выкладываем 1-2 ст.л массы, равномерно распределяем, сверху кладем второй корж и т.д. Последний корж также покрываем массой и поверхность я сделала рифленой при помощи шпателя с зубчиками.
Коржи отправляем опять в сушилку и сушим также при 70 гр 1.5-2 часа.
Пастилу достаем из сушилки, сверху через сито покрываем сахарной пудрой (1 ч.л) смешиваем с крахмалом (1 ч.л)
Пастила готова к употреблению. Но т.к края коржей получаются сухие, поэтому лучше пастилу завернуть пищевой пленкой и оставить на несколько часов, можно на ночь, чтобы коржи отлежались и стали мягче.
Только потом посыпаем сах.пудрой с крахмалом и нарезаем на кусочки любой формы и размера.
Получается мягкая, воздушная, очень вкусная пастила.
Пастила готовится проще, чем кажется, поэтому обязательно приготовьте!Поиграем в бизнесменов?
Одна вакансия, два кандидата. Сможете выбрать лучшего? И так пять раз.
Итальянские вафли Пиццелле
Пиццелле (итал. Pizzelle)- традиционная разновидность итальянских вафель, круглой формы с ребристой поверхностью. В зависимости от метода приготовления и ингредиентов, они могут получаться твёрдыми (хрустящими) или мягкими.
Пиццелле очень старинное блюдо, широко распространённое во многих частях Италии. В окрестностях Рима эти вафли называют феррателле.
Когда вафля достаётся из вафельницы, она ещё очень мягкая и её можно свернуть в тарталетку или в вафельный рожок и заполнить начинкой.
Компоненты:
Основные:
- Пшеничная мука
- Яйца
- Сахар
- Сливочное или растительное масло
Возможные:
- Анис
- Анисовка
- Лимонная цедра
- Ваниль
Рецепт
Ингредиенты:
- 145гр (3/4ст) сахара
- 100гр (1/2ст.) растопленного сливочного масла
- 2ст.л. молока
- 1ч.л. ванильного экстракта, по желанию
- 0,5ч.л. анисового экстракта, по желанию
- 3 больших яйца
- 250гр (1ст + 2/3ст) просеянной пшеничной муки
- 7гр разрыхлителя
- 1/4ч.л. соли
1. Смешать венчиком сахар, сливочное масло, молоко, яйца, экстракты ванили и аниса:
2. Добавить муку, разрыхлитель и соль. Перемешать:
3. Дать настояться при комнатной температуре минимум 1 час.
4. Испеките вафли в вафельнице.
Я использую обычную вафельницу для тонких вафель:
Примечание:
Вместо ванильного экстракта использовала ванильную пасту. Тем самым вафли получились с небольшими чёрными вкаплениями ванили.