Ответ Аноним в «В смысле вы не даете на чай?!»
Работал на кемпинге Абрау Дюрсо.И на чай давали и фуесосили .Все было .Думал брать чаевые стыдно и противно .Ни фига.Но не выпрашивал. В Школе не дают .А бы бы не против
Работал на кемпинге Абрау Дюрсо.И на чай давали и фуесосили .Все было .Думал брать чаевые стыдно и противно .Ни фига.Но не выпрашивал. В Школе не дают .А бы бы не против
Выложу свой давний комментарий, а ниже продолжу. В целом с ТС согласен, ниже же объясню.
Понятно, что про форель вопрос возникнет по любому. Питер, ресторан Крокодил, рядом с Сенной. Собрались с будущей женой в кино, я специально пару часов лишних выбрал, вот пиздец рыбы хочу, хоть тресни, а этот ресторан как раз по этому профилю.
Ну и вот на месте, я себе заказываю форель на гриле. Время пошло... я вообще человек не конфликтный, есть такой нюанс, те кто работает "в обслуге" делятся на два типа во время отдыха, либо начинают выебываться (компенсация какая что ли), либо как я - проебали, ну чё, бывает, как будто я не проебывался.
Я, кстати за рулём был, с чая заебался ходить ссать. Ну и тут смена кадров отрывками, не все же два часа описывать.
За соседний стол пришла компания, успели наебениться, уходя, женщина пизданулась об угол стола, суета - живая. Моя будущая жена уже накидалась почти в сопли, я устал ссать с чая и вот это вот - уже сейчас сейчас, ещё немного, вот почти готово и т.д.
Два, два блядь часа и вроде даже с минутами. Про поход в кино уже и думать забыл.
Я даже технически понимаю, что могло пойти на так, там нюансов много, как я выше написал, поварам часто похуй, самый простой вариант - марка с принтера завалилась назад, а официант не законтролил, готовят ли вообще блюдо. Ещё нюансы есть, но я сейчас не об этом.
Бедная девушка) я максимально корректно делал вид, что не, никуда не спешу, что вы, шум из желудка? Не, вам показалось! Все норм) Но ей пиздец как было неудобно.
И тут кульминация...
Подходит другая официантка и говорит - девушка, что вас обслуживала, плачет на кухне...
Но в глазах у неё "чертики"))
Я - эммм, я что-то сделал не так, что произошло?!
- Ваше блюдо приготовили, но так вышло, что его унесли за другой стол!
Тут у неё "чертики" полезли наружу и она чуть ли не ржёт, просто от осознания дичи в этой ситуации!
Все спас мой профессионализм - так блядь, если мою форель уперли за другой стол, то логично предположить, что их заказ остался на кухне?!) Мне уже похуй что вы принесете, жрать давайте!)
Выяснилось, таже блядь форель, только на пару, я ж на гриле заказывал. Ну чё, принесли, тупо наебнул рыбину и повёз мычащую будущую жену спать.
Чаевые я тут оставил) ну просто дичь!
А так, чаевые по умолчанию зло. Я много лет работал в популярном заведении и мой личный номер телефона знали куча людей.
Выходные/праздники - 3333311111 нужен стол, а меня и в городе нет!))
Решаем, хули.
Был клиент, вообще интересный мужик, но мы это позже выяснили. Со старта показался больным - оставил на чай почти сумму чека. Много.
Затем это сделал ещё раз, и ещё...
Во что это превратилось- забитый наглухо кабак в вечер пятницы и звонок - 3333311111 возможно ли мы с дамой посидим?
Я свои чаевые отработал потом и порою кровью)
Января 3-4. Я чёт полез в Биос. И пришлось отвлечься. Доча подошла и натыкала. Комп оуел, сказал - я сдох.
Взял ящик под мышку,поволок в сервис. Там парень, очень уставше( праздники повлияли),не торопясь ,чёт ткнул ,сказал - ахалай,идинахай.... Комп запустился
Далее
Он -тут надо батарейку поменять,шлейф,не на антивирус прогнать
Я- А как?
- Покупай антивирь, мы проверим
- Потом.Что с меня?
- 38 рублей в кассу
Пошёл,оплатил. Приношу чек,и аккуратно пододвигаю чек и сто рублей.
- Иди погуляй десять минут .
Погулял. Вернулся, у меня всё работает. Лет пять больше не было вопросов по компу
В далёком прошлом занимался ремонтом и восстановлением компьютерной техники. Работа не пыльная (точнее пыльная, но не в этом суть) в чём-то даже скучная. И тут одна клиентка, обрадовавшись ожившему ноутбуку, в чувствах благодарности пятёрик оставляет. Я прям ошалел. К какого-либо рода "чаевым" я вообще не был готов, и их не было никогда, а тут пятёрка сверху работ! Долго потом думал, понять не мог, что её сподвигло. Даже в зеркало смотрел, может я ей внешне как-то понравился, или что. Но скорей всего, этот ноут был для неё каким-то особо ценным, и она решила поделиться своей внутренней эйфорией, радостью тем, что всё получилось.
Дальше уже работал с учетом того, что крутишь в руках не просто железку, а возможно она кому-то дорога, играет важную роль в чьей-то жизни. Делал даже иногда больше чем просили, чтоб клиент прям порадовался, был приятно впечатлён. Но больше "чаевых" никто не предлагал.
Никогда не считал себя жадным. Всегда оставляю чаевые в сфере услуг - за хорошую работу. Но именно за хорошую. Упомянутой системы
20% если было не очень
25% если норм
30% если очень понравилось
не приемлю и принимать не собираюсь. Какие еще 20% плюсом к счету, если было не очень?
Таксист всю дорогу слушал шансон и подъехал к месту так, что выходить пришлось в сугроб - а я ему буду еще сверху приплачивать, потому что у него работа трудная, и ему деньги нужны? Нет, пардон. Если ты рассчитываешь на халяву сверху: изволь быть заботливым к гостю. Речь не о том "смотри, какой я важный курица, сел в твой машина, давай ублажай меня мразь!" Но чаевые дают, если услуга выполнена на высоком уровне. Не "не очень". Не "просто норм, довез же - вот и радуйся". А "хорошо", "классно". Если тебе подвинули кресло, спросили не мешает ли музыка, водитель знает оптимальный маршрут, довез тебя быстрее обычного и высадил в удобном тебе месте - пожалуйста, вот тебе бонус сверху. Я не просто накину деньжат. Мне будет приятно поблагодарить тебя за заботу.
Официант не имеет морального права рассчитывать на чаевые, если клиенту пришлось ждать его с меню, сидеть за столом который плохо прибирали в течение ужина, если пришлось отлавливать персонал для расчета.
Ах, официанту мало платит его работодатель? Ах, официант утомился и вымотался? Ему трудно, он не успевает? Ужасно жаль, но это не моя проблема, как клиента. Я тоже вымотался на своей работе, и никто не платит мне премии просто так.
Дорогие таксисты, официанты! У нас тут не волшебная страна фей и эльфов, а звериный оскал капитализма. А при капитализме - чаевые надо зарабатывать. Дополнительными услугами. Я не буду платить тебе чаевые за то, что ты соизволил пройти 10 метров и донести от кухни еду (за которую я переплачиваю твоему ресторану втридорога). Ты не курьер, ты не прешь этот поднос с другого конца города сквозь ливни, пургу и метель.
Но если стол вовремя убирался, если мне не приходилось ждать по четверти часа десерта, если была атмосферная подача блюд, грамотные рекомендации и дружелюбная улыбка - то я сам захочу тебя поблагодарить!
Если в вашем заведении фиговый менеджмент, работа выстроена плохо, дефицит персонала, вы сбиваетесь с ног, а босс жадная тварь - это не моя проблема, а ваша с боссом.
Никто не обязан выдавать тебе чаевые по умолчанию. Просто за сам факт твоего существования в этой Вселенной. Или потому, что тебе трудно жить. Если ты рассчитываешь на это - ты глубоко ошибаешься.
И нет, манипуляции с выражением лица и кривыми взглядами тоже не пройдут. Я не настолько закомплексован, чтобы считать себя "бедняком" и "неудачником", если не положил тебе в карман несколько купюр - просто за то, что ты соизволил кое-как обслужить мой заказ.
P.S. Был у меня этим летом случай. Зашел после тяжелой смены, уставший и голодный, в ресторанчик. С расчетом закинуться разными креветками, рыбой, да выпить пару-тройку вкусных коктейльчиков. Сел на веранде за столик. Мне издалека кивнули, мол минутку, сейчас и... никто минут 10 не подходил принять заказ. Пока ждал, смотрю - на столе крошки и жирное пятно. Ну я чай не барин, взял салфеточку, вытер. Официант с обслуживанием не парился, так что пустые тарелки я складывал в стопочку и отодвигал на край стола, чтобы не мешали. Бокалы - туда же. Пепельницу поменять у официанта не было времени, ну ничего страшного - я ее сам вытряхнул в урну, не проблема. Салфетки закончились, ловлю глазами официанта, его нигде нет - ну, сходил к стойке и сам взял.
По итогам приносят чек, расплачиваюсь строго по сумме съеденного/выпитого, вижу кислое лицо официанта и получаю гневный вопрос "А на чай?!" Отвечаю:
- Дружище, ну вот сам посуди? Я в вашем заведении сам себя обслуживал. Вытер стол, убирал посуду, вытряхивал пепельницу, сам себе "рекомендовал" напитки и блюда, приносил салфетки. То есть, выполнил часть твоих обязанностей. Вообще-то это я рассчитываю на чаевые. Но я не жадина, думаю 10% от счета будет достаточно, можно переводом на карту. Если не согласен, давай вызовем твое руководство и вместе обсудим ситуацию?
Официант почему-то ничего обсуждать с начальством не захотел. Но и чаевых мне не дал, жадина-говядина. Странно, я-то на них уже рассчитывал 😂
А я оставляю чаевые (в основном курьерам) - преимущественно для своего настроения.
Никогда не трачу купюры номиналом "50" рублей и собираю их на чай курьерам.
Считаю именно эту сумму для себя комфортной и неощутимой, чтобы таким образом выразить свою благодарность за то, что мне не пришлось идти в магазин.
8 из 10 человек искренне радуются и благодарят за эти 50 рублей. А тебе то как приятно от того, что удалось поднять настроение (может всего на мгновение) другому человеку такой мелочью.
А если вдруг не оказалось денег, то предлагаю шоколадный батончик, например. И Вы знаете, ни разу не отказался еще никто.
Чаевые это когда вам жалко человека, который получает мало, потому у капиталиста нет способа, чтобы его работники получали достойную заработную плату, и при этом его доход не уменьшался.
Одна вакансия, два кандидата. Сможете выбрать лучшего? И так пять раз.
— Я, кажется, официанту вместо сотни тысячу оставил, — в третий раз проверяя кошелек, сказал Ваня, стоя в прихожей.
— Как же так? — донесся голос жены из ванной.
— Да пёс его знает. Видимо, сдачу не так посчитал или отвлекли, не знаю. Надо бы поехать разобраться.
— Смеешься, что ли? Они уже, наверное, закрылись.
— Не смеюсь, — раздраженно плюнул на пальцы Ваня, в очередной раз пересчитывая деньги.
— Да бог с ними, с деньгами. Не пять же тысяч. Тебе потом всё это вернется.
— Да не вернется, Кать, не вернется. Ну что ты, как маленькая, во всякую ерунду веришь? Мы с тобой не олигархи какие, я на дом коплю, вообще-то, — усевшись на обувницу, пробубнил Ваня.
— Ну тогда считай, что ты просто кому-то сделал хороший подарок от всей души. Подарки же дарить — хорошо? — Выйдя из ванной, Катя подошла к мужу и уселась ему на колени.
— Хорошо, хорошо, — согласился Ваня, немного успокоившись. — Ладно, пёс с ними, с деньгами. Только не нужно мне всякую ерунду говорить про карму и бумеранги, я ни одного случая такого не знаю.
— Просто ты не замечаешь. А они есть, — взъерошила ему волосы на голове жена и поцеловала в щеку.
— Ага. Есть… на одном месть шерсть. Ладно, пойду объявления посмотрю о продаже недвижимости, они меня успокаивают.
***
— Коль, здоро́во. Слушай, ты мне денег не одолжишь? Не хватает за комнату заплатить пару тысяч. Хозяйка принципиальная, говорит, что если сегодня не заплачу, то выселит. А у меня завтра экзамен вступительный, хотел как следует подготовиться, — быстро проговорил Юра, позвонив бывшему одногруппнику из училища.
— Привет. Прости, Юр, денег нет. Сам на мели.
— Слушай, может, получится тогда подработать сегодня у вас в кафе? Мне срочно надо. Никто одалживать не хочет, а у родителей я даже спрашивать не буду — стыдно.
— Сегодня будний день. Людей нет. Смену тебе никто не оплатит. Если только за чаевые выходить, — грустно хихикнул в трубку Коля.
— Я согласен!
— На что? — опешил приятель.
— За чаевые поработать. Сейчас приеду.
— Смеешься? Говорю же, будний день, зал полупустой.
— Плевать. У меня вариантов больше нет.
— Ну приезжай, я директора предупрежу.
Юра со всех ног понесся на остановку, предварительно собрав свои вещи в чемодан на случай, если его все же выселят. Прибыв на место, он переоделся и, нацепив на лицо самую обаятельную улыбку, какую только смог, кинулся зарабатывать. За несколько часов он так хорошо обслужил несколько столиков, что собрал рекордную тысячу, на которую его коллега даже и не надеялся в такой немноголюдный день.
— Слушай, ну нормально же заработал — не меньше, чем я за смену получаю, — поддержал товарища Коля, глядя на свой единственный мятый полтинник.
— Всё равно не хватает, — еще раз пересчитав всю мелочь, с досадой прикусил губу Юра. — Точно выселит… А мне еще всю ночь готовиться… Чувствую, что не поступлю я завтра.
— Забирай мой столик, он единственный остался на сегодня, может, еще пару сотен удастся получить, — показал Коля на семейную пару в углу.
— Спасибо! — Юра пожал другу руку и ринулся в свой последний бой за сервис.
— Представляешь, мужик мне тысячу оставил! — с горящими глазами подбежал Юра к Коле, получив расчет за его столик.
— О как! Везунчик! Не надо было тебе их отдавать. Ладно, шучу. Поздравляю! Беги, учи. Я сам уберу, — немного грустно улыбнулся Коля на прощанье.
Окрыленный успехом, Юра помчался домой. Расплатившись за жилье, он сварил целый ковшик кофе, «вставил в глаза спички» и засел за книги, чтобы утром быть во всеоружии. И не зря. На экзамене ему, по закону подлости, достались все те вопросы, на которые он раньше не знал ответов. Если бы не эта ночная подготовка, он бы точно не поступил.
***
История с вступительными экзаменами, возможным выселением и чудесным решением проблем стала для Юры своего рода стимулом. Память о дарованном ему судьбой шансе помогала на протяжении всей студенческой жизни относиться к учебе со всей серьёзностью. Было бы обидно, если бы всё однажды закончилось отчислением или плохими оценками. Потому Юра вышел из стен института с красным дипломом и действительно разбирался в своем предмете.
***
Ваня со своей мечтой стать домовладельцем прошел девять кругов ада. При покупке первого дома, они с женой нарвались на мошенников. Деньги удалось вернуть, но лишь спустя несколько экспертиз, заявлений и десяток судебных заседаний. Второй купленный дом тоже не смог закрыть гештальт из-за проблем с переоформлением. Пришлось продать.
Руки и нос опускались всё ниже. Ваня готов был поселиться хоть в собачьей конуре, если у нее будет официальный адрес, правильно оформленные пристройки и канализация и в ней не будет прописано лишних щенят и больных старых псов.
Меньше всего на свете он хотел ввязываться в стройку и погрязнуть в ней, как муравей в вечном возведении идеального муравейника, но судьба сама склоняла к такому решению.
Купив участок, Иван перешел к следующему этапу: созданию проекта. Здесь его разгон снова резко сбросился до нуля. Друзья советовали друзей, интернет советовал самые дорогие конторы города, цыгане предлагали начертить проект уже после постройки и даже обещали поджечь дом, если Иван не согласится, но, вспомнив, что дом еще не возведён, обижались и уходили восвояси.
Наконец нашёлся делец, сумевший убедить Ваню, что владеет должными навыками и имеет полезные связи в администрации города. За сходную цену он набросал проект, удовлетворивший клиента, и быстро утвердил его через свои каналы в муниципалитете.
Иван расплатился с предприимчивым инженером и с довольной улыбкой понёс проект строителям.
— Какая-то странная схема кровли — стропила словно под уличный туалет рассчитаны, — заявили в первой строительной фирме и отказались от стройки.
— У меня пятилетний сын и то коммуникации лучше спроектирует, — мотал головой бригадир более бюджетной конторы.
От утвержденного проекта отказывались все, даже цыгане воротили носы, называя перекрытие второго этажа плевком в сторону инженерного промысла.
Только бригада монолитчиков согласилась залить фундамент, на котором всё и закончилось.
***
Юра как раз сдавал очередной торговый центр, когда ему позвонили и попросили найти время для консультации одного частного строительства. Из-за своей плотной занятости Юрий редко брался за мелкие проекты вроде возведения частных домов, но знакомый сказал, что это для хорошего друга и о цене они договорятся.
Раздав поручения, Юра решил не терять времени и направился за город, где, по словам знакомого, и обитал заказчик. Найдя на карте нужный район, он доехал до точки и уткнулся во временный забор, ограждающий будущую стройку. Самого клиента Юра нашел на территории сидящим на фундаменте и усердно разглядывающим чертеж.
— Добрый день, меня Эдик прислал к вам для консультации, — протянул Юра руку.
— Эдик? — удивился Ваня. — А-а-а-а… Я, кажется, понял, о ком речь, — перебирая в памяти строительные фирмы, сказал Ваня и, поздоровавшись, протянул проект Юре.
Тот долго всматривался в чертеж, шевеля при этом губами и что-то прикидывая в уме.
— Знаете, проект неплохой, просто есть некоторые недочёты, но ничего смертельного. Давайте я у вас его заберу до понедельника?
— До понедельника? А сколько это вообще в переводе на финансы? — спросил Ваня, не ожидавший такой прыти.
— Слушайте, ну тут ничего криминального, я с Эдиком сам потом решу, он мне поможет кое-чем, — подмигнул Юра. — Кстати, у меня бригада такие дома за пару месяцев клепает на готовый фундамент. Может, давайте мы вам его и построим?
— Вы? Бригада? Дак это… Да ну я как-то… А давайте! — поначалу теряясь в словах, согласился Иван. — Так что с ценой?
— Ну вам же уже что-то предварительно озвучили?
— Ну да, озвучили, если проект будет пригодным. А раз вы его приведете в нормальный вид, то значит, всё в порядке. Тогда жду вас в понедельник!
— Отлично. У меня как раз одно звено освободится. И не переживайте, дело своё мы знаем. — Еще раз подмигнув, Юра уехал.
Через четыре недели Юре позвонил Эдик и спросил, когда уже тот сможет приехать к клиенту для консультации.
— Какая консультация? Мы уже крышу начали, — хвастался Юра в трубку. — То есть как до сих пор ждёт? А кому же я тогда дом строю?..
***
— Как это перепутали? Вы на что намекаете? — спросил Ваня, когда Юра приехал к нему заключать договор на уже завершающееся строительство.
— Сам не понимаю. Я видимо улицу перепутал. У вас Сосновая, а у него Еловая. Знаете, это моя вина.
— Так, погодите. И сколько денег вы теперь хотите? — чувствуя, как земля уходит из-под ног, спросил Ваня, глядя на дом своей мечты.
— Ну, — вздохнул Юра, — как и говорил изначально: сколько вам заряжали раньше, столько и запла́тите. У нас, конечно, ценник выше среднего по городу, но это ничего. Главное — рабочим заплатить, а я-то свое всё равно потом отобью, не привыкать, — улыбнулся он Ване искренней улыбкой. — Будем считать, что это скидка, мой подарок вам от души. А за дом не переживайте — мы строим на совесть.
— Подарок от души, говорите? — усмехнулся Ваня. — Знаете, мне вспомнилась одна история, произошедшая со мной несколько лет назад. Она не совсем похожа на вашу, но смысл примерно тот же. Пойдемте, выпьем чаю, и я вам её расскажу.
Александр Райн
Вот кого еще можно почитать на Пикабу:
@AlexRadio - новости и аналитика.
@DoktorLobanov - писатель с прекрасным чувством юмора, написавший много книг, в том числе и про ВОВ.
@SallyKS - авторские истории
@ZaTaS - автор комиксов. Очень смешных.
@IrinaKosh - спасительница кошек.
@WarhammerWasea - еще один коллега автор