Тэксблэд. Имеется 500гр мороженого осьминога. Пол луковицы, пара зубов чеснока, лист лаврухана. Моллюска размораживаем при комнатной, промываем, очищаем если надо.
На пару листов фольги выкладываем лук, сверху моллюсков, туда же хаотично чеснок, перец, чуть соевого и по хорошему надо грамм 50-100 вина, но мне крайне лениво за ним идти было. А вот несколько мороженных вишен осталось( делал параллельно коктейльную вишню). Так что вишню с соком туда же, хорошо заворачиваем.
Духовку до 200 Греем и на 30 минут, потом убавляем до 160-170 и все час потомиться.
Я всегда полагал, что всё, что придумывают художники в голливудских фильмах уже давно придумала природа, а люди лишь срисовывают, немного модифицируя уже имеющийся концепт.
И вот один из примеров – голубой дракон, существо, достойное, чтобы быть в том же "Аватаре 2: Путь воды". Что же это за создание? Взглянем на него повнимательнее.
Конечно, это не пришелец, и в разных странах эту красоту зовут по-разному: морская ласточка, серебристый ангел, голубой дракон. Учёные некоторое время повыбирали из целого созвездия романтических имён и предсказуемо выбрали самое "благозвучное" – морской слизень. На латыни тоже звучит красиво: Glaucus atlanticus (Серяк атлантический). Учёные такие учёные 🤷♂️
Да, голубой дракон относится к морским слизням – голожаберным моллюскам, дальним родственникам улиток, что ползают у нас в садах.
Помню, во время моего обучения в Хогвартсе, профессор Саламандер рассказывал нам, что кроме астрального карминового слизня, голубой дракон является, пожалуй, самым ядовитым из слизней обитающих в нашем мире, а в мире магглов и вовсе самый-самый. Что примечательно: собственного яда у него нет. Но слизень питается ядовитыми медузами, в том числе и печально известным "португальским корабликом", чей яд смертельно опасен для человека.
Моллюск ухитряется переваривать медуз, а их токсины накапливать в себе, защищая себя от хищников.
Поэтому, если вы увидели на берегу это чудо – не спешите брать его на руки. Если вы не горный тролль, с кожей похожей на камень, вас ожидает неприятный сюрприз в виде сильнейшего ожёга.
Голубой дракон умеет "летать", причём делает это вверх ногами, при помощи плавательного пузыря поднимаясь из толщи воды, и двигаясь по поверхности, используя поверхностное натяжение воды. Все фото которые вы видите на самом деле них животного.
В отличие от большинства моллюсков, держащихся дна, слизень обитает в толще воды, отлично маскируясь. Если смотреть с поверхности он синий как вода, а если смотреть со дна – серебристый, как блики поверхности.
Ну, а у меня всё. Поддержите мой очерк "👍", если он вам понравился
Помните про прочность паутины? В соревновании на лучшие механические свойства ее побеждает другой биоматериал - зубы морских блюдечек. Эти моллюски питаются при помощи радулы — выступа, похожего на язык с мелкими зубцами, которые нужны, чтобы соскребать водоросли с камней.
Герой повествования собственной персоной
Блюдечки всю жизнь пробуют камни на зуб, но зубы прочнее. В 2015 году выяснилось, что они выдерживают порядка 5 гигапаскалей на разрыв. Примерно в 50 тыс. раз выше атмосферного давления на уровне моря.
Радула в Ч/Б
Это самый прочный из известных биоматериалов. Причем в его основе обыкновенный хитин, которого полно в панцирях ракообразных, насекомых и даже в клеточных стенках грибов. Однако у блюдечек он хитрым образом сочетается с нанокристаллами оксида железа. И вот недавно исследователям удалось воссоздать зубы блюдечка искусственно, и теперь они пытаются расширить производство. В случае успеха у нового материала будет множество применений: от бронежилетов до невероятно прочных альтернатив пластику.
Кажется, мы серьёзно недооцениваем интеллект головоногих моллюсков.
В 2021 году учёные провели когнитинвый тестна сообразительность для головоногих моллюсков. Результаты подтвердили, что эти существа обладают интеллектом, сопоставимым с интеллектом детей.
Каракатицам предложили немного измененную версию известного зефирного эксперимента. Оказалось, что в их странном маленьком мозге происходит нечто большее, чем предполагали. По мнению исследователей, способность этих моллюсков учиться и адаптироваться развивалась в процессе эволюции, чтобы дать каракатицам преимущество в суровом морском мире, где им нужно выживать.
Зефирный тест, или Стэнфордский зефирный эксперимент, довольно прост. Ребенка сажают в комнату, где лежат зефирка (маршмеллоу). Им говорят, что, если они не будут есть лакомство, то через 15 минут им дадут вторую зефирку, и можно будет съесть обе. Способность откладывать удовольствие ради выгоды в будущем демонстрирует определенные когнитивные способности, такие как планирование.
Поскольку тест очень прост, его можно адаптировать для животных. Разумеется, втолковать моллюску, что стоит потерпеть ради выгоды, довольно сложно. Но можно дать ему понять, что он получит награду получше, если проявит терпение и не будет употреблять доступную пищу сразу.
Некоторые приматы, как и собаки, умеют отсрочивать удовольствие, хотя и непоследовательно. В 2021 году каракатицы также прошли вариант зефирного теста. Учёные показали, что обычные лекарственныекаракатицы(Sepia officinalis) могут воздерживаться от употребления крабового мяса по утрам, если знают, что на ужин будет их любимое лакомство – креветки.
Но было трудно определить, обусловлено ли это изменение в поведении при поиске пищи именно самоконтролем. Поэтому учёные разработали ещё один тест, который прошли шесть каракатиц. Моллюсков поместили в специальный резервуар с двумя закрытыми камерами с прозрачными дверцами, чтобы животные могли видеть, что находится внутри. В камерах лежал потенциальный обед каракатиц: в одной был кусок сырой королевской креветки, а в другой была гораздо более соблазнительная пища – живая травяная креветка.
На дверях также были расположены символы, которые каракатица была обучена распознавать. Круг означал, что дверь откроется сразу. Треугольник означал, что дверь откроется через промежуток времени от 10 до 130 секунд. А квадрат, используемый только в контрольной группе, означал, что дверь оставалась закрытой на неопределенный срок.
В тестовых условиях кусок креветки поместили за открытую дверцу, а к живым креветкам можно было получить доступ только с некоторой задержкой. Если каракатица сразу забирала доступную еду, то вторую креветку тут же забирали. В то же время в контрольной группе креветки оставались недоступными из-за двери с квадратным символом, которая не открывалась.
Исследователи обнаружили, что все каракатицы в экспериментальных условиях решили дождаться своей любимой еды (живых креветок), но не удосужились сделать это в контрольной группе, где у них вообще не было к ней доступа.
Похоже, что каракатицы могут проявлять самоконтроль, но непонятно, зачем им это. У таких видов, как попугаи, приматы и врановые отсроченное удовлетворение связано с такими факторами, как использование инструментов, хранение еды или социальное поведение.
Насколько нам известно, каракатицы не используют инструменты и не прячут пищу, а также не особенно общительны. Исследователи полагают, что эта способность откладывать удовольствие может быть связана с тем, как каракатицы добывают себе пищу.
«Каракатицы проводят большую часть своего времени, маскируясь и ожидая подходящей добычи. При атаке они нарушают маскировку и подвергают себя риску быть обнаруженными хищником покрупнее. Мы предполагаем, что отсроченное удовольствие могло возникнуть как побочный продукт этого образа жизни, поэтому каракатицы могут "оптимизировать" добычу пищи, выжидая, чтобы выбрать еду лучшего качества», – пишут ученые.
Это увлекательный пример того, как очень разные образы жизни у разных видов могут привести к схожему поведению и когнитивным способностям. Учёные отмечают, что в будущих исследованиях нужно попытаться определить, действительно ли каракатицы способны планировать будущее.
Если про Сахалин, то "завалило" - это буквально. Берег возле города Поронайска (он на восточном побережье острова) после шторма завален спизулой (двустворчатый моллюск) и гуидаком (тоже двустворчатый моллюск, но со сросшимися сифонами). Собирают все, кому не лень.
Спизулу (на картинке слева) можно жарить, тушить, варить. Гуидака (справа) можно есть сырым или порезать и пожарить.