Вы тоже захотели шашлыка?
Несколько слов в защиту шашлыка:
Шашлык готовится на огне, на собственном жире мяса. Значит, это – менее калорийная еда, нежели приготовленная, например, на сковороде в масле.
Это источник полноценного животного белка со всеми незаменимыми аминокислотами, жизненно необходимого для строительства клеток в организме, работы всех систем, в том числе иммунной; в шашлыке много жирорастворимых витаминов А, Е, Д и витаминов группы В.
Железо, содержащееся в шашлыке из красных сортов мяса, препятствует анемии.
Полезные жирные кислоты, содержащиеся в шашлыке из рыбы, способствуют нормализации холестерина.