Я обожаю тыкву!

Любовь началась в детстве в Казахстане, где в ходу были манты с фаршем и тыквой. И продолжается до сих пор.

Для меня тыква и мясо - идеальны вместе. Вот прямо гастрономический оргазм.

А ещё с тыквой получаются очень вкусные сладкие вафли.

Кроме шуток, очень интересный и насыщенный вкус. Ещё вроде как тыква полезна для печени, но зуб не дам...

Вафельки тыквенные.

Тыкву кусками грамм 200-300 в кастрюлю или сковороду и туда же воды 50-80 мл, пусть тушится до мягкости. От нажима вилки в итоге должна мякнуть и кашеобразнуть. Я воду практически выпариваю почти в ноль

Эти куски блендерим в кашу чем кому удобно.

Отдельно 2 яйца и 100-200 грамм сахара в пену, не крепкую, ибо лень. Корицы сколько не страшно.

Туда же остывшее немного пюре, чтоб яйца не сварились раньше времени.

Разрыхлитель, мука грамм 200-250 плюс минус, растопленое сливочное 50-100 грамм.

Вымешиваем до однородности. Получается тягучая такая масса приятного солнечного оттенка.

Ну и на вафельницу. У меня на 5-7 минут

Тыква реально весч. И хранится на балконе сколько хочешь, и к столу всегда на ура, хочешь в рагу, хочешь в супы, хочешь - в сладкую выпечку. Единственно, в каши не добавляю, ибо каша для меня - рассыпчатый гарнир! А не всякое вот это вот.

Вот такую напоминалку я себе создала в прошлом году. Центр Москвы, ресторан Джейми Оливера... Звучит не по карману. Но очень захотелось там побывать.

Тем не менее, заглянув в меню поняли, что можно и заглянуть. Итого: пицца, брауни, два бокала просекко и литр лимонада (эстрагон - удивительно вкусно!) обошлись в 2000 рублей на троих.
Чек не фотографировала, так что пруфы можете найти на сайте в меню. Но есть фото еды.
Так что бывает и наоборот!

Что касается цен на еду в аэропортах, то я вообще думаю, что это должно быть противозаконно и с этим нужно давно что-то сделать.

А вот вам совершенно обратный случай. Ресторанчик в центре Ростова. В чеке ошибки нет, здесь действительно такие цены. Правда, к этому надо прибавить ещё 200 рублей за вход (по 100 рублей с человека).

Мидии в сливочном соусе 1шт - 234 рубля

Карбонара  1шт - 179 рублей

Треска в соусе Биск  1шт - 312 рублей

Лавандовый лимонад  2шт - 86 рублей

(То есть, лимонад по 43 рубля за штуку)

Паштет  1шт - 97 рублей

Чиабата  2шт - 20 рублей

Капучино  2шт - 92 рубля

Итого:  1020 рублей

+200 за вход.

Для сравнения, капучино стоит в среднем по городу около 200 рублей, а здесь 46 за большую чашку.

Выглядит всё это примерно вот так:

Интерьер, обслуживание - ресторанные, не столовка.

Как видите, цены такие, будто нам вернули наш 2007 и доллар по 30. Но дата в чеке не даст соврать.

Вот такие дела.

Мне вот интересно, кто и как определяет где хороший или плохой вкус? Разве это не сугубо субъективное мнение каждого человека? Неважно, архитектурный, дизайнерский, гастрономический и т.д. Возможно стоит делить типа на общепринятые и индивидуальные вкусы?
Хочется привести такой пример. Допустим, что средний IQ человечества 100, а 90% входят в ±15 от это значения. Понятно, что у этих людей мозги работают ± в одном ключе. Но среди оставшихся 10% будут люди, iq которых будут достигать крайних значений, типа 200 и 50. И мозги этих людей явно работают иначе, чем большинство. Если человек с IQ 200 сделает свою архитектуру и дизайн, то скорее большинству это не понравится, но это же не будет означать, что это плохой вкус. Просто человек сделал по своей логике, которую большинству не понять.

Фу-бля со вкусом личи и лягушачьей икрой.

бабушка готовила невероятно вкусно. да что говорить, если она даже из субпродуктов умела приготовить шедевр. все в нашей большой семье очень любили её кулинарные изыски. она и баранину так готовила, что пальчики оближешь.
это потом, когда я стала старше, то слышала от друзей "фууу, баранина! она ужасно воняет", а я не понимала, почему "фуу", если всё что готовила наша бабушка издавало потрясающие ароматы!

но, как оказалось, в кулинарии и у меня есть свой "стоп-продукт", который я называю "фуу" , это овечий сыр.
купила как-то жутко дорогую баночку этого продукта в Азбуке Вкуса. попробовала дома - реально вонючая жесть. убрала в холодильник (сразу выкинуть столько денег рука не поднялась). вечером муж открыл холодильник: "у тебя там что-то испортилось что ли? я не могу найти что". пошла посмотреть. нашла. это дорогой мой (во всех отношениях) сыр. вздохнула. выкинула.

казалось бы, можно забыть, но нет: продолжение истории дальше.

мы с мамой на фермерский ярмарке на юге Испании. у одного прилавка задержались: там потрясающие сыры продают и предлагают бесплатно все попробовать. ну, мы - сырные души с долей еврейста и нас не надо долго уговаривать. пробуем сыры. вкусно. необычно, но вкусно. польщенный нашим аппетитом и восторженной реакцией продавец говорит "минуточку, сейчас будет самое вкусное!" командует своей напарнице и она откуда-то из фургона приносит нечто небольшого размера. открывают коробку. от запаха я чуть не прослезилась. задерживая дыхание попробовала из вежливости. соврала, что esta delicioso.
в общем, сыр этой испанской овцы мы всё же не купили. ура мне, так как хватило силы воли отказаться от его покупки)))
но когда уже отходили от прилавка (с другими купленными сырами) я поняла, что от шоковой терапии овечьим сыром у меня прошла мигрень. голова выздоровела! (кто страдает мигренью, понимает, что хрена с два ты можешь просто так купировать приступ!)

я даже представила себе это так:
"моя голова: штаа? нет! только не овечий сыр! я не могу даже дышать рядом с ним, а ты хочешь это пробовать!
слушай , давай договоримся, что ты не заставишь меня это больше нюхать, а я в благодарность перестану болеть, а?"

такие чудеса))

котик из инета. призван продемонстрировать моё отношение к овечьему сыру:

[простите, друзья, запас заглавных букв был ограничен. расходую их только в экстренных случаях]