Отсадка новогодних фигурок из маршмеллоу
И снова фигурки! В этом месяце в новогодней тематике🎄
Снежинки были придуманы ещё в октябре в качестве бонуса к особому заказу:
Они прилагались вот к таким фигуркам, которые были сделаны в качестве эксперимента с первого раза, так что есть небольшие недочёты. Несмотря на это, сюрприз удался, и получатель остался доволен(:
Тут белые мишки в новогодних шапочках:
И конечно же обещанный ранее пингвинчик:
В прошлом году мишки стали украшением для новогоднего тортика вместе с вот с такими снеговиками:
Спасибо всем, кто досмотрел до конца (:
Как вам? Нужно добавлять процесс создания новогодних оленей и снеговиков в новом посте?
Второй год подряд у меня чудесный Дед Мороз с Пикабу!
Когда совсем нет настроения, потеряна вера в людей, то такие проекты, как Анонимный Дед Мороз спасают, по крайней мере меня. Очень рада, что и во второй год участия мне посчастливилось стать «внучкой» ответственного и доброго Деда Мороза кстати, я очень оценила подбор сладостей: сразу понятно стало, даже не глядя в адрес отправителя, откуда приехал ко мне подарок. Бегу скорее ставить чайник и все пробовать. Спасибо, Екатерина из Тулы!❤️
А ещё очень кстати получилось с подарком в виде красок: у меня буквально недавно половина моих запасов закончилась! Ну а корм для котов (три штуки, по количеству котов в моем доме))) отдельно вызвал у меня улыбку ☺️
Спасибо, Пикабу, за то, что создаете такую добрую традицию!
Процесс создания новогодних зверушек из маршмеллоу
Всем привет! В этот раз готовлю маршмеллоу на палочке с начинкой.
Сначала котэ. Делала первый раз, так что бедолага чуток поплыл. Но большой и толстый котейка — это всегда мило, а для новогоднего настроения достаточно добавить ему шапочку:
Красноносый олень Рудольф получился менее всратым, так как он был вторым и получил специальную ямку, уберегающую от растекания:
Внутри вот такое чудо — черничный джем:
Сладкоежки оценят, а остальным лучше классическую версию(:
P.S. на очереди снеговики, белые мишки, пингвины и олени. Кого было бы интереснее увидеть?
ДЕСЕРТ С БАНАНОМ, ВАРЕНОЙ СГУЩЕНКОЙ И СЕМЕНАМИ ЧИА
https://youtu.be/JyeCXHMp_sI
РЕЦЕПТ
ДЛЯ БАНАНОВОГО СЛОЯ:
Греческий йогурт - 500 гр
Сахар - 80 гр
Бананы - 2 шт
Желатин - 15 гр (у меня быстрорастворимый)
Вода - 80 мл
Семена чиа - 9 ч.л.
ДЛЯ КАРАМЕЛЬНОГО СЛОЯ:
Сметана - 500 гр
Вареная сгущенка - 200 гр
Желатин - 15 гр (у меня быстрорастворимый)
Вода - 80 мл
Для бананового слоя: в греческий йогурт (у меня домашний) добавляем семена чиа, перемешиваем и оставляем на 20-30 минут, нужно чтобы чиа настоялись.
Бананы пробиваем погружным блендером до консистенции пюре.
К банановому пюре добавляем сахар и пробиваем до растворения сахара.
Затем к пюре добавляем греческий йогурт с семенами чиа, перемешиваем и пока отставляем в сторонку.
Желатин (у меня быстрорастворимый) заливаем водой, перемешиваем и прогреваем (не кипятим!!!) в микроволновке импульсными движениями, нужно чтобы желатин разошелся.
Затем желатин (смотрите чтобы он был не горячим) постепенно вводим в йогуртовую массу комнатной температуры, перемешиваем и разливаем первым слоем по креманкам или стаканчикам. Ставим в холодильник до полного застывания.
Для карамельного слоя: соединяем сметану (у меня домашняя) с вареной сгущенкой и пробиваем погружным блендером до однородной консистенции.
Желатин (у меня быстрорастворимый) заливаем водой, перемешиваем и прогреваем (не кипятим!!!) в микроволновке импульсными движениями, нужно чтобы желатин разошелся.
Затем желатин (смотрите чтобы он был не горячим) постепенно вводим в сметанную массу комнатной температуры, перемешиваем и разливаем вторым слоем по креманкам или стаканчикам.
И таким образом чередуем банановый слой с карамельным.
Готовый десерт сверху покрываем какао.
Карамельный десерт с бананами и семенами чиа - это вкусный десерт, который будет красиво смотреться на праздничном столе. В моем случае десерт еще и полезный, т.к я десерт готовила из пробиотических кисломолочных продуктов, используя закваски Бакздрав
МАКОВАЯ ПЛЕТЕНКА вкусный пирог с маком из дрожжевого теста
РЕЦЕПТ
Для теста:
Молоко - 250 мл
Сахар - 2 ст.л
Соль - 1/3 ч.л
Сухие дрожжи - 1 ч.л
Яйцо - 1 шт
Мука - 450 гр
Растительное масло - 2 ст.л
Для начинки:
Мак - 200 гр
Варенье (кисло-сладкое) - 2 ст.л
Для смазывания пирога:
Яйцо - 1 шт
Молоко - 1 ст.л
Для теста: в теплое молоко добавляем сахар, соль и сухие дрожжи, перемешиваем и оставляем на 10-15 минут.
За это время на поверхности должна появится пенка. Хоть дрожжи и быстродействующие, я все равно люблю из предварительно активировать.
Как только появилась пенка, добавляем яйцо комнатной температуры, перемешиваем.
Зачем частями добавляем просеянную муку, я добавляла в три этапа.
После того как ввели всю муку, добавляем растительное масло и замешиваем тесто не меньше 5 минут.
Тесто получается мягкое и немного липнет к рукам, но не добавляйте больше муки, иначе тесто забьете мукой и оно не получится таким мягким и пышным.
Из теста делаем шар, кладем в миску и отправляем на расстойку в теплое место (без сквозняков) примерно на 2 часа.
Я тесто расстаиваю в мультиварке на программе йогурт (40 гр) 1 час. Чашу мультиварки нужно смазать растительным маслом.
Для начинки: мак промываем, заливаем теплой водой и оставляем на 30 минут.
Затем воду сливаем и мак прокручиваем на мясорубке 2 раза. Я чтобы сократить время приготовления, мак пробила блендером, насадкой ножи. Но результат не тот, блендер так не измельчаем, как мясорубка. Однозначно мак лучше прокручивать через мясорубку.
К маку добавляю абрикосовое варенье и около 4 минут пробиваю блендером.
Начинка готова.
После расстойки тесто получается пышным, пористым и больше не липнет к рукам.
Я тесто выкладываю на силиконовый коврик, на котором и буду выпекать.
Немного тесто обминаем и раскатываем в прямоугольник, толщина теста 5-7 мм.
На тесто выкладываем маковую начинку и равномерно распределяем по всему пласту. Не доходите до краев 1.5-2 см.
Тесто с начинкой скручиваем в рулет. Защипываем край по всей длине рулета и также по бокам.
Рулет переворачиваем швом вниз и разрезаем его на 2 части, не доходя до края рулета.
Затем каждую часть кладем друг на друга, чтобы получилась косичка и потом сворачиваем в круг, чтобы получилась круглая плетенка.
Пирогу даем 20 минут подойти, а затем берем 1 яйцо и 1 ст.л молока и взбалтываем вилкой, а затем смазываем пирог.
Отправляем выпекаться в разогретую до 180 градусов духовку на 35-40 минут, но ориентируйтесь на свою духовку.
Получается пышный пирог, в котором тонкой мягкое тесто и много маковой начинки.
Обязательно приготовьте этот вкусный пирог)
Приятного чаепития!
Готовы к Евро-2024? А ну-ка, проверим!
Для всех поклонников футбола Hisense подготовил крутой конкурс в соцсетях. Попытайте удачу, чтобы получить классный мерч и технику от глобального партнера чемпионата.
А если не любите полагаться на случай и сразу отправляетесь за техникой Hisense, не прячьте далеко чек. Загрузите на сайт и получите подписку на Wink на 3 месяца в подарок.
Реклама ООО «Горенье БТ», ИНН: 7704722037
Новогодний маршмеллоу
Делюсь новогодними вкусняшками(:
В этом году получился вот такой набор:
Бонус для любителей видео) свет, конечно, не ахти, но солнышко давно не радует, в лампы нет🥲
Фигурки поближе
В этот раз решила добавить символ года(:
А тут можно увидеть прошлогодние фигурки:
⛄снеговик
🐻❄️белый мишка
🐧пингвин
🦌олень
P.S. красные фигурки — вишнёвые мармеладки, котик и олень на палочках — маршмеллоу с черничным джемом внутри