Что приготовить из крупных макарон и фарша? вкусное, сытное блюдо на ужин или обед
Ингредиенты на форму (диаметр по дну 23х23 см)
макароны "рожок" для начинки - 150 гр
сыр любой - 250 гр. (100 гр. в фарш, остальной посыпать сверху)
половинка головки репчатого лука
куриный фарш - 280-300 гр
небольшой пучок любой зелени (у меня петрушка)
молотый сухой чеснок - 0.5 чл
красная сладкая паприка - 0.5 чл
соль
заливка:
яйца - 2 шт
молоко - 300-350 мл
сметана 15% или 20% - 3 ст.л
щепотка соли
Приготовление:
В фарш добавить половинку мелко нарезанного репчатого лука, добавить 100 гр натертого на крупной терке сыра, добавить специи, добавить мелко нарезанную зелень и посолить (примерно 1 чл). Хорошо перемешать.
Сделать заливку: в миску разбить яйца, добавить молоко, сметану и посолить, хорошо перемешать.
Начинить макароны, сложить в форму и залить заливкой, сверху натереть сыр и накрыть фольгой.
Запекать в разогретой до 190 градусов духовке 40-45 минут, затем фольгу снять и запекать еще 15-20 минут до золотистой корочки.