Представляю вам рецепт приготовления бараньей ноги в духовке! Если вы любите баранину, то он точно придется вам по вкусу, я уверен! Несомненным плюсом данного рецепта является то, что баранья нога готовиться очень просто, однако вам потребуется время для того, чтобы она промариновалась. В результате вы получите очень вкусное, мягкое и ароматное мясо! Обязательно попробуйте, рецепт отличный!
Приготовление ноги барашка я начинаю с маринада. Снимаем иголки с веточек розмарина. Аккуратно складываем их вместе и мелко нарезаем. Перекладываем нарезанный розмарин в глубокую емкость. Головку чеснока разбираем на зубчики и очищаем каждый зубчик от шелухи. Весь чеснок пропускаем через пресс для чеснока в миску к розмарину.
Перейдём к приготовлению смеси специй. Для этого помещаем в ступку 2ч.л. кориандра, 2ч.л. черного перца горошком, 0.5 ч.л. зиры, а также 3 ч.л. соли. Перетираем содержимое ступки до однородного состояния. Перекладываем измельченные специи в ёмкость к розмарину и чесноку. Добавляем растительное масло.
Промываем баранью ногу. Вытираем её насухо бумажными полотенцами. На рабочую поверхность выкладываем фольгу в несколько слоёв. Помещаем ногу на фольгу. Наносим на неё маринад. Заворачиваем ногу в фольгу. Оставляем ногу мариноваться в холодильнике на 8 часов. Если вы сможете оставить её на более продолжительный срок, то от этого она станет только вкуснее.
Ставим духовку разогреваться до 200 градусов. Отправляем баранину запекаться в духовку. Время приготовления легко можно определить из расчета 1 кг мяса готовится 1 час. В моём случае будет достаточно 2.5 часов. Через 2.5 часа выключаем газ в духовке и даём баранине полежать ещё около часа, не открывая дверцу.
В самом конце приготовления очень рекомендую открыть фольгу и вернуть ногу барана обратно в духовку, включить её в режим гриля, либо если у вас нет гриля, то выставить температуру на 220 градусов и дать ноге подзолотиться в течение 10 минут.
Мясо подавать на стол горячим с гарниром из овощей. Приятного аппетита!
Сегодня мы будем готовить шампиньоны фаршированные копченой курицей со сметаной. И я советую после просмотра видео пойти, купить все ингредиенты и приготовить эти шампиньоны, потому что это невероятное сочетание тающего сыра сверху и сочной начинки с грибным ароматом. Эту закуску рекомендуется подавать горячей, но и холодная она очень даже вкусная. Так что не будем затягивать. Поехали.
ЧТО ПОНАДОБИТСЯ:
- Шампиньоны - 900г
- Соевый соус - 5 ст.л.
- Соль перец - по-вкусу
- Лук репчатый - 1/2 шт
- Куриное филе копченое - 200г
- Сыр - 150 г
Для начала подготовим шампиньоны. Отделяем шляпки от ножек и срезаем края шляпки чтобы в нее поместилось как можно больше начинки. Перед этим лучше конечно их помыть и просушить на полотенце.
Я считаю что чистить шампиньоны это все равно что чистить помидоры перед поеданием, кто-то считает что в кожуре много нитратов и чистит, кто-то считает иначе и ест с кожурой. Так что выбор за вами.
Теперь нам нужно их замариновать, чтоб вкус готового блюда был еще ярче. Для этого добавляем 5 столовых ложек соевого соуса немного соли и черного молотого перца. Хорошенько перемешиваем и оставляем их минут на 20-30.
А пока займемся начинкой. Измельчаем ножки грибов. Да используем только ножки, остальные обрезки нам не пригодятся.
Половину луковицы режем мелким кубиком. Обычный репчатый лук можно заменить луком порей, ну или можно обойтись без него.
Дальше берем 200 грамм копченого куриного филе и нарезаем его мелким кубиком. Я предпочитаю именно филе потому что оно более сухое и в процессе приготовления оно больше сможет в себя напитать ароматных соков от грибов и остальных ингредиентов. Вы же можете взять копченый окорок или это может быть вовсе не копченое мясо, это может быть индейка, утка или вообще лосось. Кстати, с лососем получаются просто божественная закуска.
Ну а тем временем переходим к сковороде. Наливаем пару столовых ложек растительного масла, включаем конфорку на средний огонь и обжариваем лук пока он не станет прозрачным и не начнет приобретать золотистый цвет.
Затем добавляем ножки грибов, сразу солим их и перчим. Это нужно для того чтоб из грибов вышла лишняя влага которая при дальнейшем запекании растечется по всему противню будет кипеть выделять лишний пар. А лишний пар в духовке - основной противник красивой, румяной корочки которую мы все так любим.
Хорошенько обжарив грибы с луком выключаем газ, добавляем курицу и сметану, перемешиваем до равномерного распределения сметаны и возвращаемся к столу.
К этому времени шампиньоны уже хорошо промариновались. Выкладываем их на противень. Стараемся оставлять достаточно пространства между ними, так будет удобнее.
Двумя чайными ложками накладываем начинку. Если у вас, как и у меня, останется лишняя начинка, не беда это отличное наполнение для бутербродов и сэндвичей на завтрак. Главное ее получше спрятать, а то до утра она обычно не доживает.
Ну а на верх укладываем немного сыра. Я взял моцареллу и у меня ушло примерно 150 грамм.
Отправляем нашу закуску в духовку разогретую до 200 градусов минут на 15-20 или пока не появится золотистая корочка на сыре.
Иии наша невероятно сочная и ароматная закуска готова. Можете звать гостей к столу.
75 ГР ШОКОЛАДА (ТЕМНОГО ИЛИ МОЛОЧНОГО) Я ИСПОЛЬЗОВАЛА ПОЛОВИНУ ТЕМНОГО И ПОЛОВИНУ МОЛОЧНОГО ШОКОЛАДА
25 ГР МЯГКОГО СЛИВОЧНОГО МАСЛА
ДЛЯ УКРАШЕНИЯ:
САХАРНЫЕ ИЛИ ВАФЕЛЬНЫЕ ЦВЕТЫ
ШОКОЛАДНЫЕ КРОШКИ ИЛИ ЗАВИТКИ
Приготовление:
В миске соединить мягкое сливочное масло, сахар, яйца, молоко, муку, какао, разрыхлитель и ванилин, взбить миксером до кремообразной консистенции. Если тесто густовато, добавить еще 1 столовую ложку молока. Тесто должно падать с лопатки.
Формочки в виде сердца смазать сливочным маслом и присыпать мукой, лишнюю муку стряхнуть. Выложить тесто в формочки на половину. Выпекать в разогретой до 180 гр духовке 15-20 минут. Затем готовые пирожные выложить из формы на решетку и остудить.
Приготовить крем: в сотейник выложить сгущенное молоко, добавить сахар, поставить на слабый огонь и растворить полностью сахар, затем добавить шоколад и перемешать крем до однородности, в конце добавить сливочное масло и еще раз перемешать.
Намазать крем на одно пирожное и накрыть сверху другим. Обмазать все пирожное кремом. Украсить по желанию.
Запеченная в духовке свиная грудинка – вкусное и любимое многими блюдо. Существует множество рецептов запеченной свиной грудинки, сегодня хочу предложить вам мой любимый — запечь грудинку в двух соусах.
Ингредиенты:
— свиная грудинка – 1 кг.;
— томатный соус или кетчуп – 2 ст.л.;
— соевый соус – 2 ст.л.;
— горчица – 1 ч.л.;
— мед – 1 ч.л.;
— растительное масло – 1 ст.л;
— соль – 1 ч.л.;
— перец черный молотый – 0,5 ч.л.;
— чеснок – 5 зубчиков;
— лавровый лист – 1 шт.
Приготовление:
Для приготовления свиной грудинки в духовке возьмите все необходимые ингредиенты. Томатный соус берите свой любимый, соус вполне можно заменить томатным кетчупом. Горчицу также можно использовать любой остроты. Грудинку нужно помыть под проточной водой, обсушить бумажным полотенцем, шкуру хорошенько зачистить ножом. В глубокой тарелке соединить томатный соус, соевый соус, горчицу, мед, масло, соль, черный молотый перец и перемешать. Маринад получится глянцевым и однородным. С помощью силиконовой кисточки смазать грудинку маринадом со всех сторон, оставить мариноваться на кухонном столе 30 минут. Переложить грудинку в форму для запекания, налить в нее немного воды. Посыпать грудинку нарезанным пластинами чесноком и поломанным лавровым листом, отправить в духовку запекаться на 40 минут при 180 градусах без конвекции. Достать грудинку из духовки. Смазать ее оставшимся маринадом и отправить еще на 20-25 минут запекаться. Подавать грудинку можно как горячей, так и холодной — вкусно одинаково.
Свиная грудинка, запеченная в духовке в двух соусах готова! Более подробный процесс приготовления смотрите на видео. Приятного аппетита!
Приветствую! Это очень простой рецепт ароматной, сочной и вкусной свинины с хрустящей корочкой и вкусным гарниром.
Нам понадобится:
свинина,
специи по вашему вкусу. ( я использовала кориандр, тмин, черный душистый перец, лавровый лист).
Соль по вашему вкусу.
Несколько луковиц.
Небольшое количество растительного масла.
Для гарнира:
картофель,
тыква,
морковь,
красный лук.
Приготовление:
кожу свинины протираем насухо и надрезаем полосками примерно 7-10 мм. в ширину, прорезая до мяса. Специи я перемолола в кофемолке и соединила с солью, засыпаем в надрезы.
Нарезаем лук на четвертинки, это послужит "подушкой" для свинины. Кладем на луковую подушку кусок мяса и ставим в заранее разогретую до 200 градусов духовку на самый верхний уровень. Наша цель, быстро запечь кожу , чтобы она стала хрустящей. Затем, буквально на 3-4 минуты поднимаем температуру до 250 гр. Когда кожа приобретет золотистый цвет, достаем из духовки и меняем "подушку" :))
Пока свинина проходит первый этап запекания, подготавливаем гарнир, который и будет второй "подушкой! для мяса. Нарезаем крупно морковь, красный лук. Очищаем тыкву и нарезаем на кусочки, картофель я запекала не очищенным. Кладем мясо на подготовленные овощи и отправляем в духовку запекаться до готовности при температуре 190 градусов. Мне понадобилось 40 минут.
При таком способе приготовления мясо получается необыкновенно сочным, нежным и ароматным. :))
Предлагаю приготовить домашний шоколадный торт "Черный принц" на кефире с очень вкусным кремом из сметаны и вареной сгущенки.Порадуйте своих близких вкусной выпечкой.Готовится торт легко и просто!
Ингредиенты:
1.Кефир 3,2% -1,5 ст
2.Мука -1,5 ст
3.Сахар - 1 ст
4.Какао -3 ст.л
5.Яйца -3 шт
6.Сода -1,5 ч.л
Для крема:
1.Сметана (20%)-400 г
2.Вареное сгущенное молоко -400 г
Для украшения:
1.Черный шоколад -0,5 плитки
2.Грецкие орехи
Способ приготовления:
1.Соединяем яйца комнатной температуры с сахаром и взбиваем миксером около 5 минут .
2.В кефир комнатной температуры добавляем соду,хорошо перемешиваем и даем постоять минут 5.
3.Пока настаивается кефир,займемся сухими ингредиентами соединим муку и какао,хорошо перемешаем.
4.Добавляем к взбитым яйцам кефир,слегка взбиваем миксером,после постепенно вводим сухие ингредиенты и хорошо перемешиваем миксером.Наше тесто готово!
5.Форму для выпечки смажем растительным маслом и выльем в нее тесто. Отправляем выпекаться в заранее разогретую духовку до 180 градусов на 30-35 минут ,готовность проверяем сухой зубочисткой.
6.Даем готовому пирогу полностью остыть и разрезаем вдоль на две или три части,ножом или нитью(как разрезать бисквит нитью смотрите ниже коротенькое видео).
7.Для крема соединяем сметану с вареным сгущенным молоком(обязательно охлажденными)и перемешиваем ложкой или ручным венчиком.Не взбиваем ,иначе крем станет жидким!
8.Готовые коржи и бока торта смазываем кремом.Украсим тертым шоколадом и орехами.Отправляем в холодильник пропитаться минимум на 5 часов.
Несмотря на капризы погоды, лето неумолимо приближается. Значит, занятия в спортивном зале или домашние тренировки получится заменить на активности под открытым небом. Собрали для вас товары, которые сделают уличные воркауты интереснее, увлекательнее и полезнее.
Мегамаркет дарит пикабушникам промокод килобайт. Он дает скидку 2 000 рублей на первую покупку от 4 000 рублей и действует до 31 мая. Полные правила здесь.
В компактную поясную сумку поместятся телефон, ключи, кошелек или другие нужные мелочи. Во время тренировки все это не гремит и не мешает, но всегда находится под рукой. Материал сумки прочный и влагонепроницаемый, вещи в ней защищены от повреждений, царапин или пота.
С фитнес-резинкой можно тренировать все группы мышц: руки, ноги, кор, ягодицы. А еще она облегчает подтягивания и помогает мягко растягиваться. В сети можно найти огромное количество роликов с упражнениями разной степени сложности. Нагрузка легко дозируется: новичкам подойдет резинка с сопротивлением до 23 кг, опытным атлетам — до 57 кг. При этом оборудование максимально компактно и поместится даже в небольшую сумку.
Для тех, кому надоели обычные тренировки. Слэклайн — это стропа шириной 50 мм, с помощью которой осваивают хождение по канату. Тренажер учит сохранять баланс, прокачивает координацию и концентрацию, а еще дает отличную нагрузку на спину, руки и ноги.
Настольный теннис — простой в освоении вид спорта, который отлично помогает размяться и тренирует скорость реакции. В комплект входят две ракетки, три мяча, сетка, накладка и чехол — все, что нужно, чтобы поиграть вечером во дворе с другом или устроить небольшие соревнования. Этот недорогой набор подойдет именно для развлечения и веселья, устанавливается почти на любой стол.
Еще один вид спорта, которым можно заниматься, даже не имея серьезной подготовки — бадминтон. С набором от Wish Steeltec вы сможете потренировать силу удара, побегать и просто хорошо провести время. Детали яркие, так что их трудно потерять даже на природе. Леска натянута прочно, ресурса ракеток должно хватить не на один сезон.
Фрисби воспринимается как простое пляжное развлечение. Тем не менее перекидывание друг другу тарелки задействует все группы мышц и развивает скорость реакции. Эта тарелка летит далеко и по понятной траектории — отличный снаряд для начала. Кстати, фрисби — это еще и ряд спортивных дисциплин со своими правилами и техническими сложностями, так что игра с друзьями может перерасти в серьезное увлечение.
Стильный мяч из износостойкой резины отлично подходит для уличных тренировок. Вы сможете поиграть компанией в баскетбол или стритбол или просто отработать броски. При производстве используется технология сбалансированного сцепления: это значит, что снаряд не сбежит от вас и будет двигаться по стабильной траектории.
Футбол — один из самых популярных в России видов спорта. Играя, можно отлично побегать, потренировать меткость и отработать взаимодействие в команде. Футбольный мяч Torres Striker выполнен из качественного полиуретана и резины и выдержит не один десяток матчей, не потеряв упругости. Отличная балансировка и оптимальный размер делают его подходящим как для взрослых, так и для подростков. Он достаточно тяжелый, почти как в профессиональном спорте, так что совсем малышам не понравится.
Пляжный или обычный волейбол? А может быть, пионербол, как в детском лагере? Мяч TORRES SIMPLE COLOR подойдет для любой из этих игр. Камера отлично держит давление, поэтому вам не придется постоянно подкачивать его, а качественные материалы (полиуретан и бутил) сохраняют все характеристики даже при интенсивном использовании.
Многоскоростной велосипед с рамой 19-го размера подойдет как мужчинам, так и женщинам. Это отличный вариант для новичков: модель доступная, удобная. Поможет понять, нравится ли вам велоспорт. Конструкция велосипеда позволяет ездить по дорогам разных типов, поэтому вы сможете перемещаться по городу или отправиться в поход. Есть складной механизм — велосипед с ним легко возить в машине, на электричке и просто хранить в кладовке.
Более продвинутая модель для тех, кто уже оценил прелесть движения на двух колесах. Геометрия велосипеда предполагает вертикальную посадку. Это обеспечивает более удобное положение тела, чем на других байках. В конструкции предусмотрены детали для комфорта и безопасности: пружинная вилка с ходом 100 мм, сервисная подводка тросов и дисковые гидравлические тормоза.
Если вы не фанат велоспорта, но хотите получить свою дозу физической нагрузки, перемещаясь по городу, выбирайте самокат. В модели PLANK Magic 200 есть регулировка руля по высоте, надежные тормоза и прочная увеличенная дека из алюминия. Когда вы катаетесь на самокате, работают мышцы ног, ягодиц, спины и живота, а заодно добираетесь, куда нужно. Если вы решите сделать паузу в тренировках, самокат легко складывается для хранения.
Любая активность на свежем воздухе требует хорошей обуви, специально сделанной для занятий спортом. Яркие кроссовки Hoka RINCON 3 с облегченным весом амортизируют, снижают нагрузку на суставы. Выраженный рельеф подошвы обеспечивает сцепление с поверхностью вне зависимости от того, где проходит тренировка: на специальной площадке, асфальте или грунте.
Легкие женские кроссовки из линейки Clifton подходят для занятий на твердых покрытиях. Дышащий сетчатый верх поддерживает вентиляцию стоп, чтобы можно было тренироваться даже в жару. Подошва из легкой пены EVA гасит силу ударов. Кроссовки беговые, подходят для тренировок на длинных дистанциях.
Во время занятий на свежем воздухе важно защитить голову от перегрева. С этим отлично справится легкая и светлая бейсболка — например, от GLHF. Она удобно сидит на голове, не сваливается и не отвлекает от занятий, благодаря сетке голова меньше потеет. Козырек жесткий и не мнется.
Не забудьте защитить кожу от солнца — чтобы не было мучительно больно на следующий день после тренировки под открытым небом. В этом поможет крем против пигментных пятен с сильной защитой от ультрафиолета SPF50. Водостойкая текстура легко наносится и быстро впитывается, действует два часа — потом крем нужно обновить.
Удобные и стильные солнцезащитные очки защищают глаза благодаря фильтру UV400, который поглощает до 99.99% ультрафиолета. Они выполнены из легких материалов и плотно прилегают к голове. Ударопрочные поликарбонатные линзы с антибликовым покрытием подходят для разных видов спорта.
Используйте промокод килобайт на Мегамаркете.Он дает скидку 2 000 рублей на первую покупку от 4 000 рублей и действует до 31 мая. Полные правила здесь.
Реклама ООО «МАРКЕТПЛЕЙС» (агрегатор) (ОГРН: 1167746803180, ИНН: 9701048328), юридический адрес: 105082, г. Москва, ул. Спартаковская площадь, д. 16/15, стр. 6