Скандинавская солянка с олениной
Делаю северную солянку с олениной, но все делаю неправильно. В том числе и видео монтаж, и английский язык.
Делаю северную солянку с олениной, но все делаю неправильно. В том числе и видео монтаж, и английский язык.
Источник: Простые рецепты со всего мира
Ингредиенты:
🟡вода – 2 л
🟡мясо на кости – 900 г
🟡сливочное масло – 40 г
🟡бекон – 100 г
🟡лук – 2 шт
🟡сухой чеснок – 1 ч.л
🟡колбаса – 200 г
🟡копчёное мясо – 200 г
🟡томатная паста – 3 ст.л
🟡солёные огурцы – 4 шт
🟡рассол из-под солёных огурцов – 200 г
🟡маслины без косточек – 12 шт
🟡соль и перец – по вкусу
🟡лавровый лист – 2 шт
🟡лимон – 0,5 шт
🟡петрушка – 1 небольшой пучок
🟡сметана – 4 ст.л
Приятного аппетита 😊
Солянка сборная🥰
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Картофель 3-4 шт
Колбаса вареная 200 г
Колбаса копчёная 100г
Колбаски охотничьи 100г
Лук репчатый 1/2 - 1 шт
Маринованные огурчики 5-6 шт
Томатная паста 2 ст л
Перец
Соль
Сахар 0,5-1 ст л
Маслины 100 г
Лимон
Зелень
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Картофель закинуть в кипящую воду и сварить почти до готовности, закинуть зажарку, соль, сахар и варить 5 минут
3. В конце закинуть маслины и варить 2 минуты. Подавать с лимоном и зеленью
Ещё больше вкусных рецептов здесь
https://t.me/knigaarecept/505
Справились? Тогда попробуйте пройти нашу новую игру на внимательность. Приз — награда в профиль на Пикабу: https://pikabu.ru/link/-oD8sjtmAi
Солянка
Ингредиенты:
•Говядина - 500 гр.
•Охотничья колбаса - 150 гр.
•Сырокопченая колбаса - 150 гр.
•Ветчина - 200 гр.
•Маслины
•Лимоны
•Растительное масло
•Репчатый лук
•Томатная паста - 2 ст.л.
•Соленые огурцы - 4 - 5 шт.
•Огуречный рассол - 150 мл.
•Зелень
Ещё больше вкусных рецептов здесь
https://t.me/knigaarecept/326
Итого примерно 850 рублей для скороварки до 5 литров (на 6-7 порций), одна порция поесть будет около 140 рублей.
Супец получается густой и мясной, блюдо на каждый день по-пацански.
Нарезка с чисткой всего и прожарка требует примерно час времени, и скороварка от момента старта программы все готовит меньше часа.
Тазика этой еды хватает на 3-4 дня.
Состав:
Корейка свиная без кости и жира - 700гр (320р)
Морковь - 500 гр (30р)
Огурцы маринованные банка - 700гр (80р)
Колбаса - 300гр (270р)
Оливки зеленые (80р)
Картошка - 300гр (20р)
Соль, перец, аджика, укроп, петрушка, паприка (50р)
Слайды:
Ингредиенты:
Копченые колбаски - 300 г
Копченое куриное филе - 300 г
Сосиски - 300 г
Сельдерей - 3 стебля
Подсолнечное масло - 40 мл
Томатная паста - 2 ст.л
Томатный сок - 200 мл
Картофель - 600 г
Вода - 3 литра
Малосольные огурцы - 100 г
Петрушка - 1 пучок
Маслины - 2 банки
Соль - 2 ч.л
Сахар - 1 ст.л
Черный перец - 1 ч.л
Лавровый лист - 3 шт
Чеснок - 3 зубчика
Первым делом копченые колбаски нарезаем полукольцами.
Копченое куриное филе нарезаем соломкой.
Сосиски нарезаем колечками.
Сельдерей мелко нарезаем.
После чего отправляем это все в кастрюлю, добавляем подсолнечное масло, томатную пасту и обжариваем до образования золотистой корочки.
Пока все обжаривается картофель нарезаем небольшим кубиком.
Когда все обжарилось добавляем туда томатный сок, картофель, добавляем воду и варим до размягчения картофеля.
Пока все варится малосольные огурцы нарезаем небольшим кубиком.
Петрушку мелко нарезаем.
Когда картофель сварился в кастрюлю отправляем маслины, малосольные огурцы, зелень.
Приправляем солью, сахаром, перцем, лавровым листом, натертый чеснок
Все перемешиваем и оставляем настоятся на 20 минут.
ВНИМАНИЕ КОНТЕНТ! Сварганил намедни вкуснейшую нажористую соляночку. Это вам не жиденький столовский супчик или веганское варево. Брутальная похлебка для настоящих мужчин. Рецепт на видео.
Такую задачу поставил Little.Bit пикабушникам. И на его призыв откликнулись PILOTMISHA, MorGott и Lei Radna. Поэтому теперь вы знаете, как сделать игру, скрафтить косплей, написать историю и посадить самолет. А если еще не знаете, то смотрите и учитесь.
Приветствую. Раз уж у меня целых два подписчика, то я решил продолжить цикл постов о приготовлении домашних "сублиматов" для походов. В этот раз будет солянка. Этот рецепт из серии Freezer Bag Cooking, если дословно, приготовление в пакете для заморозки. Т.е. содержимое просто заливается кипятком.
Видео для тех, кто любит смотреть.
И так, картинок будет много. Для приготовления нам понадобятся:
Корнишоны
Колбаса копченая
Сосиски или вареная колбаса
Курица копченая
Фарш из отваренного мяса
Лук
Томатная паста
Маслины, оливки, каперсы
Картофельное пюре (загустить заготовку если получится слишком много жидкости)
Копченую грудку нарезаем на небольшие кусочки
Копченую колбасу так же нарезаем на кубики и обжариваем. Делается это для того, чтобы вытопить лишний жир.
Нарезаем кружочками маслины, оливки и корнишоны.
Лук мелко нарезаем, обжариваем, добавляем томатную пасту. Заливаем водой или бульоном и даем потушиться минут 10.
Вносим туда копченую курицу, фарш, перемешиваем и тушим 10 минут.
Далее поочередно добавляем корнишоны колбасу с интервалом минут 5-10.
Самыми последними добавляем оливки, маслины, каперсы и нарезанные кубиком сосиски. Перемешиваем и доготавливаем на медленном огне 15 минут. Если получилось слишком много жидкости, то добавляем сухое картофельное пюре.
Наш готовый "концентрат" супа загружаем в сушилку и сушим до полного высыхания. У меня это заняло 14 часов при 70 градусах.
Одна порция сухого супа 50 грамм, чего достаточно взрослому человеку. Эту порцию залить кипятком и дать восстановиться в течении 15 минут.
В итоге, после восстановления у нас на обед/ужин очень вкусный и сытный суп, на приготовление которого на природе уходит не более 20 минут.
Хранить эту заготовку в вакуумной упаковке можно более полугода.