Рецепт вкусных нежных блинчиков на молоке которые не рвутся и получаются с первого раза
✨Ингредиенты (на количество 15-16шт):
Мука 250г
Вода 150мл
Молоко (3%) 450мл
Яйца 3шт крупных/средних
Соль+ Сахар по вкусу
Масло растительное - капля для смазывания сковороды+ капля в тесто
Масло сливочное (по желанию) для смазывания блинчиков
✨Способ приготовления:
В глубокой миске размешать яйца с солью и сахаром до жидкого состояния. Постепенно влить воду и молоко, размешать до однородной жидкой консистенции.
Муку, просеивая через сито, в 3 подхода всыпать к жидким ингредиентам. Размешать до однородной гладкой консистенции. Непосредственно перед приготовлением влить в тесто столовую ложку растительного масла
Блинчики получаются тонкими, но при этом крепкими, они не ломаются и не рвутся. Можно есть и так, а можно и начинять.