Десерт из того что было
Мои выходные уже начались и мне пришло в голову наградить себя в честь этого десертом, но не каким-нибудь тартом или магазинным эклером, а самодельным. Посмотрел что есть дома и сделал на сколько хватило фантазии.
Делюсь!
Ингредиенты:
150мл. яичного ликёра
1 пачка ванильного порошка для пудинга
50г. сливочного масла
100г. тёмного шоколада
400мл. молока
Примерно 25мл. сливок
100гр. фруктов (у меня клубника, голубика и банан)
Молоко разогреть в кастрюле, постепенно высыпать туда порошок для пудинга, тщательно перемешать чтобы не было комочков.
Когда масса начнёт густеть, влить ликёр и ещё раз хорошенько перемешать.
Загустевшую массу разлить по удобным ёмкостям и оставить охлаждаться. Охлаждение у меня заняло три часа.
После того, как пудинг остыл, нарезаем фрукты на мелкие кусочки и укладываем сверху в ёмкость
На водяной бане растопить масло и шоколад, добавить сливки и перемешать до однородной массы.
Поливаем шоколадом фрукты и все, можно есть.
Приятного аппетита!