Как я завёл курочек. Часть 4-я
Здравствуйте уважаемые Пикабушники. Вот и настала осень, как многие из подписчиков помнят как я весной завёл кур, о чём писал в предыдущих статьях.
Для тех кто не читал часть 1-ю краткий пересказ.
В конце апреля я начал оборудовать курятник.
На моем дворе стоит строение, бывшая баня. У этого сооружения лопнул фундамент и в нескольких местах лопнули насквозь стены которые отлиты по технологии монолитного строения из смеси песка, цемента и угольного шлака.
Здание это построили лет 60-70 назад, никакой арматуры в фундаменте и стенах нет.
По уму баню надо сносить и строить новую. Пока до сноса дело не дошло я использую старую баню под курятник.
Изготовил гнездовье, насест, автоматическую поилку, автономную кормушку.
И в мае купил кур. Кур я приобрёл взрослых которых списали с птицефермы. Выбрал этот вариант потому, что дешево и куры сразу несут яйца.
Куры оказались физически очень слабыми и пугливыми. При любом шорохе они убегали в тёмный угол и прятались.
На фотографии в углу в тени прячутся курицы.
Лапы у кур были деформированные, пальцы кривые, сидеть на насесте держаться лапами они сначала не смогли.
Фото сделано в мае. Курочка держится как сова, два пальца вперёд, два назад.
В курятнике я им сделал трапики, но своими больными скрюченными пальцами ходить по ним курочки были не в силах.
Итак прошло больше 3-х месяцев.
На насесте регулярно спит только одна курица. Вероятно у неё самые здоровые лапы.
Остальные спят на полу. Пол я засыпал опилками и курочки в опилках формируют себе гнёзда и в них ночуют.
Подниматься в гнездовья они не стали, несутся на полу как привыкли на птицефабрике.
Что бы яйца не валялись под ногами, сделал им два гнезда на полу.
Как приучить кур нести яйца в гнёздах?, стал подкладывать в гнёзда макеты яиц. Они продаются в Озоне.
Сегодня всего три яйца.
Через месяц куры окрепли и стали ходить по трапам, но нестись в гнездовье не стали.
Окно из бани, переделал в выход для кур на улицу.
На этой фотографии, трапик из курятника на улицу.
Делать лаз для кур на уровне пола не стал. Стены старые могут окончательно разрушиться при попытке пробить монолит.
Рядом выгородил им небольшую площадку для прогулок.
Куры стали выходить во дворик и заходить самостоятельно.
На площадке для выгула они уничтожили почти всю растительность, постоянно, что то роют и клюют.
Это удивляет! Куры инкубаторские, наседку не видели, никакая клушка маленьких цыплят не обучала, даже землю эти курочки никогда не видели. Откуда они знают, как копать землю и искать червей? Откуда они знают какую траву есть?
Поставил им дверь железную, это их убежище, в случае громких звуков с улицы или лая собаки курочки прячутся в щель между дверью и стеной.
Металлическая лестница стоит рядом, это спортивный снаряд для кур, по задумке они должны своими больными лапами держаться за ступени и разрабатывать суставы, но они об этом не догадались.
На фото видно трапик в окно по которому курицы возвращаются в курятник.
Это автономные, бункерные кормушки.
Сделаны по совету блогера из Ютуба из новых канализационных труб.
В той которая повыше засыпана смесь разных дроблённых злаковых культур, пшеница, кукуруза, подсолнечник, просо и ещё что то.
Метровой трубы, засыпанной дроблёнкой семи курицам хватает на 7-9 дней. Может во время жаркой погоды курицы меньше едят?
Не так давно отверстие для приёма пищи было большое, но куры из него всё время зерно высыпали на пол в поисках чего то вкусного.
Так как все курицы королевы, то с пола они не едят и то что вывалили на пол идёт на выброс.
Пришлось уменьшить проем в кормушке до минимума, так как мне не нравится когда курицы разбрасывают мои деньги.
Во второй кормушке засыпана речная ракушка. Курам необходимо употреблять кальций для производства скорлупы.
Кстати яйца они несут прочные.
Это тазик для купания курочек, это такой Spaсалон.
Наполнена ванна для купания крупным речным песком наполовину объёма плюс зола лиственных деревьев, 40 процентов от объёма и горсть сухой глины.
Золу лиственных деревьев я беру из мангала, она образуется от сжигания берёзовых углей.
Наполнитель на фото уже грязный, пора менять, но пока нет берёзовой золы.
В течении дня набираются для кур обрезки, то жопки огурцов, то срезанные сердцевины помидор, добавляю нарезанные яблоки, которые для людей оказались кислые, также объедки со стола, остатки супа (без майонеза и острых приправ), каши, лапша макароны, рыбные кости.
Очень куры любят свиную кожу. Свиная кожа содержит в себе коллаген, белок, жиры, витамины и даже фосфор. Покупаю у мясника свиную кожу, по возможности с живота у нас стоит 10 рублей килограмм. Нарезаю эту кожу прямоугольниками, сначала резал размером с дождевого червя, затем понял, что трудоёмко и немного увеличил размер.
Пробка от шампанского для масштаба
На шкуре есть немного сала. Поэтому эту партию надо давать ограниченно по объёму. Сало нужно зимой, что бы курицы из него вырабатывали тепло, а в тёплое время года приём сала ведёт к ожирению и куры начинают меньше нестись.
Принёс сегодня девчонкам вкусняшек под вечер.
Я уже писал, содержать кур дороже чем просто покупать яйца, но психологический эффект, что яйца свои, домашние, а куры получают здоровую пищу - без гормонов, без антибиотиков. Я употребляю яйца домашние бех добавок. Кайф.
Очень приятно утром приходить в курятник и собирать тёплые яйца.
Свежие яйца появляются каждый день от 2-3 до 5-6 штук.
Сын собираясь в школу частенько жарит себе яичницу.
Недавно мы озадачился вопросом, как можно приготовить яйцо, блюда из яиц.
Так вот он в интернете узнал способ как готовить яйцо пашот.
Берём небольшую кастрюльку заливаем в неё воду до верху и доводим до кипения.
Затем погружаем в кипящую воду металлическое ситечко.
В ситечко разбиваем яйцо. Яйцо попадает в кипящую воду. Ждём 2 или 3 минуты, зависит от того какую структуру желтка вы предпочитаете.
Достаём ситечко, стряхиваем воду и выкладываем содержимое в блюдце.
Сверху приправляем адыгейской солью и можно положить кусочек сливочного масла.
Вот такая красота получилась. Мне понравилось яйцо пашот, в отличии от жаренного, нет жира (если масло не класть), а в отличии от яйца всмятку, не надо скрупулёзно ковыряться со скорлупой и стараться что бы ничего не вытекло.
Отличный вариант для тех кто любит яйцо всмятку.
Я показал сыну как варить яйцо "болтушку".
Скоро перейдём к омлету в духовке
На фото сковорода, это супруга нам готовит гренки.
Свои домашние куриные яйца дают ощущения халявы, знаю сегодня можно все яйца пожарить, а завтра курочки свежие яйца снесут.
Сегодня поздно вечером когда куряшки уже сели спать, я им подвесил капусту. Это и еда и развлечение и спортивный тренажер.
Много яиц несут счастливые курицы, добавил им радости и разнообразия.
С высотой подвешивания надо будет поэкспериментировать.
Следующий пост про курочек планирую написать зимой, расскажу как они переживают зиму в неотапливаемом курятнике, что сделал для утепления и обогрева.
Понимаю какой скепсис вызывают мои рассказы про кур у деревенских жителей. Извиняйте мой восторг, я городской и далёк от сельской жизни.
Спасибо за прочтение.
P.S. Сильно задумываюсь на тему пчеловодства.... Может займусь на следующий год?