Свежие публикации
Здесь собраны все публикуемые пикабушниками посты без отбора. Самые интересные попадут в Горячее.
0 просмотренных постов скрыто
Сколько пельменей может съесть человек?1
Показать полностью
1
Ответ на пост «Мертвые души»43
Ну я смотрю у всех бомбануло. У меня тоже вечная проблема, я блин один из трёх братьев родился в г. Лениногорск в Казахстане, потом родители остались в КЗ после 90х. А меня к бабушке направили в Россию учиться, т.к. тяжёлое время было я здесь после школы гражданство и получил.т к. В 93 м или хз когда был в России. В 2010 родилась дочь, и меня сразу а хули вы делали в ночь на 22 февраля или типа того 1993 года, точно не помню. А я вообще ничего не помню, я тогда подростком был малолетним. Оке говорят. Сейчас отправим запрос в паспортный стол, и если что инициируем лишение гражданства. Я просто пиздец тогда прихуел, даже в администрацию Президента написал. Потом когда выдавали сказали хули жаловался. Типа рутинная процедура. Ну и недавно сын родился, пришел штампик гражданства ставить. Угадайте что было? Я блять русский и по фамилии тоже до сих пор на птичьих правах. Были бы таджикские корни, может быть проще было
Ответ на пост «Самогон без сахара и дрожжей»1
Очень странная, если не сказать хуже, технология. Вы основное зерно начали солодить и прервали!!! процесс соложения. Затем отдельно готовите зерно на доосоложивание! А добавление зерна в закваску процентов на 70 превратит это все в квас(скиснет).
1. Если начал все зерно солодить, так солоди до 1-1,2 длины ростка от зерна.
И все, вот тебе солод.
2. Либо бери часть(точно не помню) зерна и солоди до "зеленого" (примерно 0,5 ростка от зерна) для получения ферментов. Этот зеленый солод(С ФЕРМЕНТАМИ, это важно) добавляешь в любую муку, и вуаля - у тебя осоложеная/осахареная мука.
После пунктов 1 или 2 можешь затирать брагу.
Закваска/"дрожжи"
Не стоит сыпать зерно в сусло/брагу. Надо отдельно подготовить и убедиться, что там брожение, а не квашение.
Закваска лучше получается из диких дрожжей с фруктов, ягод. Для этого надо немытые ягоды, фрукты перетереть и ожидать(есть источники, где это описывается, температура и пр.). Так же убедиться что нет квашения.
Потом к суслу добавляем закваску и ВУАЛЯ! Процесс пошел.
Но на диких дрожжах важно следить за температурой.
Культурные дрожжи себе такого не позволяют)) Они имеют бОльший разброс по температуре брожения. Да и, слышал, есть такие, которым и крахмал в рот залезет(у крахмала бОльшая структура, чем фруктозы/сахарозы), так что такими можно взбраживать и муку.
Показать полностью
Инвестиции на Мосбирже
Скрин из профиля Т-инвестиций
Просто похвастаться)))
Так имеет или нет?
Вы хоть читайте свои объявления перед публикацией
Показать полностью
1
Образование
(попытка удалить пост)
