Сегодня хочу поделиться рецептом приготовления сочной утки в духовке. Утка маринуется в красном вине с медом, получается очень нежной и мягкой, просто тает во рту!

Ингредиенты:

утка – 2 кг.;

вино красное сухое – 250 мл.;

мед – 50 г.;

соль – 2 ч.л.;

перец черный молотый – 1 ч.л.

Приготовление:

Подготовим утку. Ее нужно осмолить, вырезать сальные железы и обдать кипятком. Тщательно избавиться от пеньков и колодок. Готовую тушку обсушить – она полностью готова к маринованию. Для приготовления маринада смешиваем мед, соль, черный молотый перец, постепенно заливаем красным сухим вином и перемешиваем до однородного состояния – маринад готов. Сразу берем форму, в которой будем запекать утку, помещаем ее туда и поливаем жидким маринадом со всех сторон и внутри. Отправляем утку в холодильник мариноваться на 4 часа. По окончании маринования запекаем утку. Для этого накрываем форму фольгой и отправляем ее в разогретую до 180 градусов духовку на 1,5 часа. Снимаем фольгу и допекаем утку еще 20-25 минут до зарумянивания. Готовую утку достаем из духовки, даем ей немного остыть и перекладываем на блюдо. Подаем к праздничному столу с любым гарниром. Мягкая, вкусная, сочная, ароматная утка готова! Более подробный процесс приготовления смотрите на видео. Приятного аппетита!

Всем доброго утречка!
Да, по утрам я, чувствую себя хорошо. Высыпаюсь - и это отлично!
Но уже после обеда +-начинается жуткая слабость, неспособность улыбаться, тошнота и желание впасть в кому, чтобы всё осталось позади. Не подумайте, что мой задор ушёл, нет, просто иногда и он не понимает, где он и что происходит.

Сегодня, наконец-то, узнала себя в зеркале! Даже удивилась. Так как, 4 дня не понимала, что это за гуманоид на меня уставился. Глаз тупо не видно было из-за жутких отёков.

Чутка депрессивный пост.
Нет, это было вчера вечером, а сегодня всё зашибись.
Вот думаю, на последние деньги повеселить медсестёр на новый год - пригласить стриптизеров хотя бы в коридор. В изолятор их точно не пустят. Ладненько, они понимают, что я шучу 😁

Но, может, мальчики, хотите сделать доброе дело и сверкнуть голым торсом!???

Это же даже не благотворительность, а выход из зоны комфорта! Ну, как, кто смелый и решится???