Очередная статья в формате «желтой прессы» появилась в интернете, где фигурируют до боли знакомые лица псевдоэкспертов на тему пальмового масла и онкологии.
Сладкая парочка Андрей Караулов и Дмитрий Еделев всегда появляются вместе там, где пахнет жаренным на пальмовом масле скандалом. В этот раз материал-страшилку почему-то начали с новости двухлетней давности:
«Андреем Карауловым, известным журналистом, заинтересовалась полиция Сингапура — после того, как он привез в эту страну на экспертизу колбасу российского производства. Оказалось, что колбаса является особо опасным для здоровья продуктом. Полицейский принялся строго спрашивать: где он взял этот продукт? И с трудом поверил, что ТАКОЕ делают для людей…»
Как заметил один из блогеров, в рунете появилась странная традиция: перед каждым масштабным торжеством в стране, когда люди активно запасаются продуктами для праздничного стола, вытаскивать «пугающий» видеоролик. В нем Караулов рассказывает Еделеву, как он, купив в магазине несколько образцов колбасы, повез их в Сингапур для проверки в лаборатории.
На удивление его даже не задержали на границе с этой самой колбасой без ветеринарных сопроводительных документов. Полиция возбудилась только после того, как на Караулова настучал руководитель лаборатории, обнаружив в ней нечто ужасное.
При этом горе-журналист так и не озвучивает в слух ни одного вещества, которое вызвало бы недоверие у бдительных исследователей, и так напугало местных блюстителей порядка. Просто голословные крики-вопли, которым мы должны поверить на слово.
А. Караулов прямо на камеру заявляет, что название фирмы «неправильной колбасы» он называть не будет, иначе его засудят за клевету. И не зря боится, потому что его не раз ловили на вранье. Из последнего: в ноябре этого года он был объявлен сначала в федеральный, а потом в международный розыск по иску от компании «Ростех». Караулова обвинили в псевдожурналистике и публикации непроверенной информации, которые нанесли репутационный ущерб главе корпорации. Чтобы не попасть на скамью подсудимых, Андрей Караулов после обыска в своем подмосковном доме, сбежал из страны.
Так что какую именно колбаску показал Караулов сингапурской полиции, узнать не предоставляется возможным. Ведь ни на один запрос коллег по этой теме, он так и не ответил.
Автор статьи, Ольга Моисеева, специализирующаяся на слухах и сплетнях о жизни звезд шоу-бизнеса, вслед за «знатоками» продуктов питания, решила неуклюже наехать на пальмовое масло:
«Не менее вредными оказались и другие популярные продовольственные товары из нашей страны. Например, шоколад «Аленка», как выяснилось, — всего на 15% настоящий, все остальное — низкокачественный пальмовый жир. В исследованиях принял участие доктор медицинских наук Дмитрий Еделев — и пришел в ужас.
— Из пальмового масла на 20% состоит «Тульский пряник». Его никто не ест – он не черствеет, не портится, его даже моль не станет есть… Никто, кроме наших детей. Его можно подарить и сказать: «Приходи в мое онкоотделение, я тебя жду!» Но чиновники непробиваемы, они принимают законы, которые убивают население. Если это не геноцид, то, наверное, оптимизация!» — приводит она в своем материале слова Еделева.
Ни для кого не секрет, что во всем мире пальмовое масло используют для хлебобулочного и кондитерского производства. Его применяют для замены частично гидрогенизированных растительных масел.
Печенье, конфеты, торты – для производства этих продуктов нужны твердые жиры. Раньше производители отверждали жидкие масла – подсолнечное, соевое, рапсовое. Побочный результат этой реакции – образование транжиров. Это компоненты вредны для здоровья – ученые доказали, что они связаны с риском рака, диабета, болезней сердца. Трансжиры жестко нормируют в мире – производители должны снижать их количество до менее 2% с 2018 года.
В этом смысле пальмовое масло уникальный продукт. Оно полутвёрдое, поэтому отверждать его не нужно – пищевая промышленность перешла на него.
Ну, а кто такой Дмитрий Еделев и почему его словам грош цена, мы уже рассказывали. Этот человек называет себя доктором, был в центре крупного коррупционного скандала вокруг питания в МГУПП, а так же стал учёным года всего с двумя научными публикациями в мало цитируемых журналах. Какие он там исследования провел в своих фантазиях – непонятно. Никаких доказательств в своих интервью он никогда не приводит. Лишь громкие слова об онкологии для привлечения внимания к собственной персоне и ничего более.
Так что настоящий профессиональный журналист никогда не станет ссылаться в своих работах на цитаты Караулова и Еделева, потому что от них крайне дурно пахнет «тухлой колбасой».
