Хватит херню городить. Макароны готовятся проще простого. Соль по вкусу, нет ни каких волшебных пропорций, тупо как нравится (я люблю при варке не досаливать, потом в сковородке уже довести до вкуса). Ставишь холодную воду, греешь на максимальном огне, солишь, припавишь, делаешь чего хочешь с ней. Она закипает. Сыпешь макароны, постоянно мешаешь их, аккуратно, тупо что бы они кружились в кастрюле, а не что бы ты устраивал ложкой геноцид. Как только вода закипает снова, только тогда начинаешь засекать время и снижаешь огонь до чуть лёгкого бульканья. Смотришь на пачку, там написано 13 минут, отнимаешь 1-2 минуты, и мешать уже ничего не надо. Ушёл смотреть yuotube (предварительно поставив таймер). Через половину срока готовки пришёл и глянул то макароны не слиплись, помешай разок, а самое главное, вода не кипит, тупо макарошки булькают. Дождался таймера, идёшь к ним, ещё разок мешаешь, проверяешь что не слиплись, и сливаешь их нахер в друшлаг, и ОБЯЗАТЕЛЬНО промываешь их холодной водой, так остановишь процесс варки. Параллельно у тебе уже готовится к макарошкам добавка, так? Ессесно так, а то нахера ты их делал. Вот, промытые макорошки в нужном тебе количестве пересыпаешь из дуршлага в сковродку, где и доводишь до готовности, и горячесте. В среднем минут пять, не больше. Что у тебя там в сковородке готовится как часть ужина не играет роли, главное оно горячее, оно готово принять твои макарошки, и их насытить маслом, соусом, всем тем что у тебя там жидкого осталось, и нагреть их. Всё. Готово. По ходу дела в сковородку можешь добавить ещё можно добавить Вегеты. Остатки макарон кладёшь в другую сковородку, добавь туда пару кусочков масла, или жижи что осталось от сегодняшней готовки, и в холодильник. Завтра, эти макарошки будут равны пище Богов.

Как я и говорил, всё очень просто. Пока)))