Институт Доширакологии

На «Озоне» увидела вот такой вот стакан лапши со вкусом курицы и зелёного карри тайского производителя.

Судя по инструкции, лапшу надо залить кипятком на три минуты, а потом добавить специи.

Внутри обнаруживаем пластиковую вилку и два пакетика. В одном сухая приправа с резким пряным запахом, а в другом зелёная маслянистая жижа, напоминающая (сопли) зелёный карри ))

Заливаем, ждём, засыпаем. На выходе получаем остро-пряную лапшу, достаточно упругую и хорошо пропитавшуюся специями. Присутствуют нотки цитруса. Вкусно, остро, но мало (( Где-то 3-4 красных доширака. Истинному любителю горячего будет недостаточно, а мне хватило.

Спасибо за внимание

Доширакология,заинтересовала,ну решил и я начать,купил эту вещь в сети магазинов Украины за 30 грн или 120 рублей

А вот изнаночная сторона

Распаковываем

Имеется 3 пакета, непосредственно сама лапша (кстати пахнула старым растительным маслом),сушёная зелень (зелень как зелень,пахло морковкой) и сам соус(вот тут помимо соуса было внутри ещё ,что то вроде мяса)

Засыпаем в супницу

Добавляем соус

И заливаем кипятком

Готово

Снимаем пробу

На вкус ярко выражена кинза,по перцу полный 0,соли либо мало,либо много воды налил,но есть нотки вкуса паприки,и корня лотоса,но кинза все перебивает

На вкус это как мясо,но ясно,что соя,пористое как мочалка и 4 штуки а блюде

Как итог - абсолютно не острое, мало соли, слишком ярко выраженный вкус кинзы,вместо сушёного мяса -соя,неадекватная цена за такое, 1 из 10 балов моих

Сегодня я наконец-то ее увидел в магазине! Года 2 уже не ел. Пытался найти на Озонах всяких - но тщетно.

Новинка. Все новое это основательно подзабытое старое, как говорится.

Внутри брикет рисовой лапши, овощи и пакетик с соусом

Ингредиенты в тарелку, залить кипятком, подождать 4 минуты, размешать. Коллега считает что роллтон без мазика - деньги на ветер, я же считаю что нечего портить вкус продукта, созданного технологами компании. Он должен быть таким, каким его задумывали.

Запах! Вкус! Хз как описать, это смесь кислого и сладкого, чуть острого. Что-то цитрусовое прослеживается, а именно вкус лемонграсса. Среди бич пакетов в моем личном рейтинге занимает первое место.

Фо Бо тоже пробовал, это кухня другой страны. Не понравилось. Съедобно, но не более того.

Ну и забавный случай: Я пробовал сам готовить Том Ям, результат меня неприятно удивил и я его вылил. Не самый элементарный в приготовлении суп. Один раз заказал в гриль-баре, цена вопроса была ~150р. Может он и должен именно таким быть по вкусу, но мне не очень понравилось. Лучше бы они заварили бич пакет, тогда бы я остался доволен.

Ходили сегодня с женой в кино, апосля пошли в Ленту. И, проходя мимо мелких магазинчиков напротив нее, я увидел ЭТО.

Оказывается, у нас открылся магазин азиатских товаров. :) Там был ещё стенд, но я от радости от увиденного (и отсутствия на том стенде лапши) забыл его заснять.
Итого, уловы жены и мой соответственно:

А это подарок от продавца:

Для сотрудников НИИ доширакологии в Липецке и области, а также им сочувствующих - ТРЦ Ривьера, магазин "Вкус Азии" напротив Ленты.
https://www.instagram.com/vkyc_a3uu/

Здравствуйте, друзья! Опять суббота, а это значит, что настало время очередной дегустации лапши. Сегодня у меня в гостях Pho от Vifon. Лапша не является редкой. Была куплена в Ленте за 55 рублей. Лапша произведена во Вьетнаме. Упаковка небольшая, яркая.  Информация на ней на польском, английском и венгерском языках, но есть стикер и с русским языком. Вид спереди.

Вид сзади.

Для тех, кому интересно отдельно стикер с информацией на русском языке.

Вскрываем упаковку и находим внутри пакет с рисовой лапшой, суповую основу и масло.

Лапша широкая, плоская, прозрачная. Масса 52 грамма.

Сухая суповая основа очень приятно пахнет имбирем и луком. Так же присутствуют и другие трудноразличимые ароматы.

По инструкции выкладываем лапшу и специи в глубокую тару. Заливаем 400 мл. кипятка. Накрываем крышкой и ждем 3 минуты. После перемешиваем и смотрим что получилось.

Перекладываем в более подходящую посуду. Добавляем вареную говядину и яйцо. Приступаем к дегустации.

Несмотря на то, что масса сухой лапши всего около 50 грамм, порция получилась немаленькая. Пробуем бульон, а он никакущий. Вот совсем нулевой. При этом пахнет приятно, немного мясом, немного специями, но на вкус чуть соленая водичка без какого-либо вкуса, аромата и остроты. Лапша несколько скрашивает впечатление. Она имеет хорошую текстуру, не размякла, приятно жуется. Но вкуса опять-таки никакого. Более того после употребления всей порции почувствовал неприятное послевкусие. В общем лапшичка на слабенькую троечку с минусом. Если употреблять одну лапшу без бульона и сдобрить ее каким-нибудь соусом, да добавить топингов, то сойдет. А в базовой комплектации удовольствие ниже среднего. Съел и забыл. Спасибо за внимание! До новых встреч! Любите лапшу! Chúc ngon miệng!

Купил сегодня по пути домой в одном из магазинчиков Финляндии за 2 евро такую вот лапшу:

Производство Китай, со вкусом свинины. При открытии был приятно удивлён наличием качественной вилки.Вес сухой лапши 110 грамм.

Внутри мы имеем 3 пакетика с при правой (зелень, приправа с очень мощным запахом даже до заливки кипятком и маслянистая субстанция с перцем) и вилку.

Засыпаем всё внутрь и заливаем по инструкции на 3 минуты кипятком. Свининой не пахнет, но сам запах очень приятный.

Лапша плотная и отлично напитывается бульоном. Очень хорошего вкуса.

И про бульон - наваристый и очень вкусный.Острота примерно треть от говяжьего доширака, кто любит остроту  ее даже не почувствует.

Доел лапшу и допил бульон с превеликим удовольствием.

В общем мой вердикт - встритети в магазине, берите смело. 5 из 5!

С уважением к Институту Доширакологии,

Nightmaremoon

Японская транспортная компания Nishida Shoun начала делать биодизельное топливо для своих грузовиков из бульона супа рамен. Об этом пишет местное издание Kyodo News.

Президент компании Масуми Нисида решил использовать бульон для производства топлива еще в 2013 году. Тогда администратор одной из местных ресторанных сетей спросил у него, можно ли как-то использовать остатки рамена, за утилизацию которых приходится платить. Нисида придумал устройство для отделения жира от бульона. Его можно разместить прямо на кухне заведения..

Сейчас сотрудники Nishida Shoun смешивают жир из рамена с топливом из отходов растительного масла. Несколько грузовиков компании уже работают на таком топливе, к сентябрю на него планируется перевести все 170 автомобилей Nishida Shoun. Компания сотрудничает примерно с двумя тысячами заведений общепита и производит около трех тысяч литров топлива в день.

«Поначалу я ничего не понимал в химии, все делалось методом проб и ошибок. Но вред экологии стал большой проблемой, поэтому я развивался, и это дало свои плоды», — подчеркнул Нисида

https://meduza.io/shapito/2021/08/14/v-yaponii-gruzoviki-sta...