Институт Доширакологии

Доброго времени суток уважаемые читатели! Сегодня я хочу рассказать вам об очередной лапше от компании Доширак. Типа она острая (но не точно)... Спойлерну, ни хрена она не острая (привет от Samyang). Итак!

Внутри у нас лапша для варки, специи и сушеные овощи. По рецепту, это все надо проварить 5 минут в 550мл воды. Мы же сделаем немного по другому...

Возьмём немного фарша мраморной говядины и обжарим его с 4 зубчиками чеснока в казане.

Добавим 550 мл воды, доведём до кипения и в этом бульоне сварим лапшу со специями.

При подаче, добавим маринованное яйцо

Получилось весьма вкусно! Острота не выше обычного красного доширака. Очень насыщенный густой мясной бульон. Лапша упругая, приятная на вкус. Одной порцией наелись с женой вдвоем.

Привет, друзья! Привет коллеги по институту доширакологии! Привет всем, кто меня читает! На этой неделе не успел все подготовить для полноценного обзора, поэтому сегодня буду пробовать продукт, который не требует особых дополнений, да и готовки в принципе. Имя ему Ottogi Curry (spicy).

Небольшая картонная упаковка. Масса продукта 200 грамм. На упаковке все надписи только на корейском языке, но есть стикер с информацией на русском. Добыт сей экземпляр был на Wildberries за 147 рублей. Кстати после того как я его купил встречал и за 99 рублей. Так что если мониторить периодически сайт Wildberries можно сэкономить. Также отмечу, что этот карри существует в нескольких вариантах остроты (spicy, mild, medium, hot и просто curry).

Вид сзади. Отмечаю неплохой натуральный состав. Инструкции по приготовлению на русскоязычном стикере нет, но в принципе все понятно по картинке. Вскрываем упаковку. Внутри один большой пакет в котором находится готовое блюдо.

На пакете так же дублируются способы приготовления. Я выкладываю содержимое пакета в тарелку и разогреваю 2 минуты в микроволновке.

После открытия пакета сразу же чувствуешь очень приятный ароматный запах. Соус достаточно густой, в соусе видим кусочки картофеля, который играет тут главную роль. Разогрев блюдо, добавляю его к вареному рису, немного украшаю и пробую.

Горячий, острый, пряный густой соус в сочетании с рисом шикарен! Ярко выраженный вкус восточных спец, приятная текстура, небольшая острота (примерно 2-3 красных дошика), которая очень ласково подогревает, а не жжет. В соусе достаточно много овощей. В основном картофель. Немного моркови. Говядины мне попалось два крохотных кусочка. Честно говоря ожидал большего количества мяса. В целом блюдо мне понравилось. Хороший вкус, натуральный состав. Послужит хорошим дополнением к любому гарниру. К недостаткам отнесу малое количество мяса и цену. Хотя если взять по цене около 100 рублей, то, в принципе, нормально. Спасибо за внимание! До новых встреч! Любите лапшу! 맛있게 드세요!

Всем привет!

Сегодня по просьбе @nyastya, обзор на токпокки с сырным соусом.

До этого пробовала yopokki sweet&spicy и hot&spicy

Стандартный картонный стаканчик, сбоку наклейка с составом и инструкцией на русском языке.

Комплектация: рисовые палочки и сырный порошок

От порошка сразу чувствуется сильный запах сыра.

Заливаем всё 50мл воды, смешиваем и отправляем в микроволновку.

Вот, что в итоге получилось.

Консистенция этого соуса мне показалась более густой, в отличие от первых двух токпокки.

Сами клецки тоже были чуть плотнее, нежели в прошлый раз. Но это скорее плюс, удобнее держать палочками, не соскальзывают.

На вкус очень понравилось, даже больше, чем hot&spicy, но не Samyang конечно.

Не острые. В сам порошок добавлены кусочки сушеной моркови, петрушки, лука, поэтому вкус довольно насыщенный.

Надо было приготовить их с куриным мясом и было бы вообще идеально, но одной такой коробочки вполне хватает, что бы наесться)

Доброго времени суток уважаемые читатели! Весь интернет забит сейчас рецептами пиццы из доширака. И сегодня я решил попробовать сделать это блюдо так как я его себе представляю.

Для этого нам понадобится: майонез, кетчуп, шрирача, 2 яйца, сыр, колбаса, помидор и 2 красных доширака.

Завариваем дошираки со специями, но без овощей. А пока готовим соус для основы.

Берём натёртый сыр и добавляем к нему столовую ложку Шрирачи, немного кетчупа и майонез.

Все тщательно перемешиваем до однородной массы.

Лапшу сливаем, даём ей слегка остыть, добавляем в нее 2 яйца и тщательно перемешиваем. Затем выкладываем на смазанную маслом сковородку равномерным блином и обжариваем ~3-4 минуты под крышкой.

Потом переворачиваем. Удобнее это делать накрыв ее тарелкой и быстро перевернув вместе со сковородкой. Далее, формируем начинку.

Намазываем наш соус.

Выкладываем ингредиенты

Засыпаем все сыром

Украшаем каплями Шрирачи и кетчупа. Затем накрываем крышкой и держем на огне пока сыр не расплавится (~3-5минут).

Наша пицца готова!

Получилось очень вкусно! Нежный, лапшично- сливочный вкус основы с большим количеством сыра. Томатные нотки и лёгкая остринка со вкусом колбаски. Съели с женой быстрее чем приготовили!)))

Это ведёрко было рекомендовано мне в китайском магазине милой китайской девушкой. Она сказала, что ваще супер и всё такое. Ну что же посмотрим.

Само ведро на этот раз довольно скромных размеров. Вес стандартный 120г. из которых 80 сама лапша, а 40 остальные ингредиенты. Есть даже название на латинице, которое впрочем совершенно невозможно выговорить. Снимаем плёнку и открываем довольно плотно сидящую картонную крышку.

Пакетики стыдливо прячутся под внушительным "гнездом" китайской лапши. Посмотрим подробнее.

Итак вот оно всё содержимое. На первом месте не соевый соус как можно было бы подумать, а ферментированный рисовый уксус. Очень вкусный. На втором весьма качественное кунжутное масло. Как обычно волшебный порошок и далее пакетик со странным содержимым ну похоже травка тут обычная кинза, но ещё что-то светленькое и что-то фиолетовенькое.

Кладём лапшу в ведро и высыпаем всё сухое. Светленькое похоже на креветки, а фиолетовенькое ни на что непохоже. Забегая вперёд скажу, что это не настоящие креветки по всей видимости они из сушёного порошка поскольку полностью растворились. А фиолетовенькое в итоге оказалось обычной зелёной морской капустой.

Вот так оно стало выглядеть после того как немного постояло и я добавил уксус и масло. Вы видели на предыдущих картинках где-нибудь острый красный перец? А вот он оказывается там есть.

Ну что же на вкус это такой классический китайский рыбный суп-лапша. Умеренно кисло-острый так что не подойдёт он разве что тем, кто совсем острого не переносит. И опять же тем кто не любит простую настоящую китайскую кухню не рекомендую - это не рамен, вкус довольно специфический. Но если хотите попробовать как оно то рекомендую в отличие от ведра с яйцом. Этот супчик хоть и скромнее, но гораздо вкуснее предыдущего. Лапша совершенно стандартная китайская, не обжаренная, становится очень мягкой. Но это традиционно для китайской лапши со вкусом рыбы/морепродуктов. Мне понравилось, брать ещё наверное буду. Тем более слегка потравить коллег запахами настоящей китайской жратвы - бесценно.

Спонсор программы я и магазин китайских продуктов продавший мне это за 100р.

Доброго времени суток уважаемые читатели! Недавно я делал обзор на лапшу-суп со вкусом мисо от этой же компании- Польская лапша OYAKATA Miso Ramen
Тогда она меня весьма разочаровала... Однако, в комментариях писали что эта фирма делает весьма годный продукт. И сегодня я решил продегустировать ещё один вариант лапши от этого производителя- Japanese Chicken Teriyaki.
Итак, приступим к исследованию!

Инструкция нам гласит, что содержимое стакана надо залить кипятком, настоять 3 минуты, добавить соус и перемешать.

В комплекте у нас лапша с овощами, пакет с соусом и крышка для слива воды. Вилки нет.
Завариваем и пробуем!

И, неожиданно, это вкусно! Лапша упругая и приятная. Хорошо чувствуются овощи. Насыщенный кислосладкий соус. Для своей цены (~60 руб) очень даже неплохо!

Остаётся только вопрос! Как одна и та же фирма, на одном заводе делает одновременно вкусную и несъедобную лапшу одновременно???