Пикабушники Северной Америки

Несколько случайных замороженных мясных блюд, большинство этикеток были не на английском языке, поэтому я понятия не имел, что это такое. Однако на обороте все еще были ингредиенты на английском языке, как того требует закон.

Там было несколько аквариумов с разными видами рыб. Я, наверное, потратил 10 минут, просто наблюдая за рыбами. Я ничего из них не купил.

Там также был аквариум с крабами. Я хотел купить один. Мне нравится готовить крабовые ножки. Но обычно я просто покупаю ножки. Мне придется сначала прочитать о том, что делать с живым крабом. Зная себя, я бы, наверное, просто поместил его в один из своих аквариумов и держал как домашнее животное)

Утиный язык. Я не покупал. Если вы знаете хороший способ его приготовления, поделитесь в комментариях, спасибо!

Хорошо, теперь давайте рассмотрим то, что я купил.

Сначала «улитки-яблоки». Зачем я их купил? Понятия не имею. Что я с ними буду делать? Понятия не имею. Думаю, я смогу их панировать и жарить? Если у кого-то есть опыт приготовления улиток, дайте мне знать.

Просто немного колбасы. Конечно, я придумаю, что с этим делать.

Далее, морские черенки. Я понятия не имел, что это такое, но мог сказать, что это просто мясо.

Какой-то другой вид замороженной рыбы. Понятия не имею, что это. Но я часто готовлю рыбу, поэтому уверен, что она будет вкусной.

Теперь следующий продукт, я действительно не понимаю, зачем я его купил. Медуза. Я ел медуз дважды, один раз в Пекине, один раз в Шанхае. Оба раза ненавидел. На банкете конференции в Шанхае они приносили всякую странную еду. Я сидел за столом, где были в основном европейцы и американцы, так что половина из них даже не хотела есть, они просто отдавали ее мне. Когда нам дали медуз, ну, я съел свою, но сказал всем остальным, нет, я не буду есть ваших медуз! Медузы на вкус были именно такими, какими вы ожидаете их от медуз.

Ну, если вы знаете хороший способ приготовить медуз, дайте мне знать!

Перепелиные яйца. Уже съел несколько из них.

Я понятия не имею, что это, на нем нет этикетки на английском. Какой-то овощ.

Побеги бамбука. Никогда раньше с ними не готовил, но я что-нибудь придумаю.

Сушеные кальмары. Теперь это выглядит хорошо, я могу просто добавить немного в качестве ингредиента в рамен.

Что-то называется "Potherb Cabbage/spicy". Понятия не имею, что это на самом деле.

Какая-то специя. Совершенно не имею понятия. Может, ее можно использовать для суши?

Какое-то мясо для суши. Осьминог, креветки, тунец, имитация краба. Я приготовил суши на следующий день.

Я оставил половину из них для того, что я называю "паэльей для бедняков". По сути, паэлья без шафрана. Шафран довольно дорогой и, честно говоря, не моя любимая специя, он нормальный, но я могу сделать паэлью вкусной и без него.

Ну, наконец, почему эта поездка была волшебной? Ну, это были 2 недели без никотина после примерно 20 лет ежедневного употребления, курения или вейпинга. Перед тем, как пойти в тот магазин, я подвез жену на работу, в центр Бостона. Встретился с другом в кофейне. У друга были грибы, я попросил один, съел его. У друга был косяк, мы немного покурили на улице, моя толерантность настолько низкая, что я просто сделал одну или две затяжки. Затем я просто бродил по городу, увидел этот магазин и зашел внутрь.

Ну, меня ждет много веселых кулинарных приключений! Если у вас есть опыт работы с любым из этих продуктов, пожалуйста, поделитесь, спасибо.

Показать полностью 20

[моё] Магазин Рыба Морепродукты Азиатская кухня Бостон США Медузы Еда Длиннопост

AmberDog

5 месяцев назад

Пикабушники Северной Америки

ОТДАЮТ Бесплатно в Детройте: Гладильная машина --ссылка внизу:⁠⁠

~~FREE: Vintage Ironrite Model 95 Ironer - Heavy Duty! - antiques - by owner - collectibles sale - craigslist~~

Показать полностью 7

Запад Короткопост Длиннопост

annabroccoli

5 месяцев назад

Пикабушники Северной Америки

Как я целый год портила себе нервы, чтобы получить право работать в США, и причем тут виза талантов. Vol.2⁠⁠

В прошлом посте я остановилась на выборе визы. Очевидно из названия, что менять статус с визы без права работы было решено на визу таланта O1.

Я принадлежу к творческой профессии, поэтому доказательства особости и талантливости подбирались по списку критериев на визу O1B.

Для O1B сего есть ~десять критериев, что вы ДОСТОЙНЫ, которые по группам собираются в четыре вида:

Публикации в СМИ: обзорные материалы, статьи от критиков и экспертов в индустрии, статьи о выставках, статьи за авторством подающегося
Экспертность: международные и национальные награды, членство в ассоциациях, участие на конференциях как приглашенный эксперт или как лектор
Выставки
Вклад в отрасль: работа на ключевых позициях в известных организациях, высокий доход, признание профессионализма от экспертов, наличие значительного вклада в свою отрасль

Можно заметить, что некоторые натягиваются на глобус или высасываются из пальца, при должном упорстве.
Чтобы «пройти» надо закрыть минимум три-четыре критерия. Больше - лучше. Мне советовали закрывать не меньше четырех, чтобы офицер понял что я ваще четкий художник.

Для сборки и подачи кейса, в итоге, пришлось прибегнуть к услугам юристов, чтобы сделать всё быстро и четко. Но вообще кейс реально собрать и подать самому - ничего сложного, как оказалось, нет. Самое сложное - собрать рекомендационные письма, контракты и найти спонсора или агента, т.е ничего из того, с чем помогают юристы.

В мае мы перешли к активным действиям. Первое - собрать как можно больше доказательств по критериям выше. Второе - нужно было найти рабочие контракты или намерения взять меня на работу (Deal Memo) на три следующих года. Юристы сказали, что нет ограничения на минимальную оплату в час, но чем больше - тем лучше, чтобы USCIS был уверен, что я смогу прокормить себя и не побегу за каким-нибудь пособием. Третье - найти спонсора (компанию) или агента, который и будет подавать мой кейс в миграционку, от себя подавать нельзя. Есть костыль, которым часть пользуются особо хитрые - открытие компании в США и оффер себе же в свою компанию на ключевую позицию. Есть нюансы - тут их не буду расписывать, поскольку я пошла по другому пути и разбиралась в этой опции очень поверхностно. Последнее - рекомендационные письма от крутанов индустрии и в самом конце письмо от профессиональной гильдии в США, что они не против моей подачи на визу O1.

Не то, чтобы мне что-то подробно объясняли зачем я всё это делаю, кинули в меня документом со списком дел и сказали «делайте пожалуйста хорошо, плохо не делайте, как сделаете - возвращайтесь».

Не буду расписывать много, но активный этап растянулся на четыре месяца, потому что согласование писем превратилось в маленький бюрократический ад, в основном из-за HRов и очень осторожных американских коллег, которые каждый чих согласовывали с юристами и в каждой строчке видели AI.

В самом конце мой кейс содержал в себе следующее:

Три контракта ( можно один, но мне нарассказывали ужасов как с одним контрактом USCIS кейсы разворачивает)
Контракт с агентом
Пять рекомендационных писем
Одного Itinerary - что-то типа маршрутного листа по контрактам, с основной информацией и всё подписано агентом
Letter of Support - от агента, компиляция всего вышеперечисленного + описание всех критериев и пруфы на них. В моем случае - 34 страницы текста, набранного калибри 11 размера
Opinion Letter от гильдии, я выбрала IATSE
Форма I-129 - Petition for a Nonimmigrant Worker и дополнение к ней
Форма G-29 Notice of Entry of Appearance - на смену статуса внутри страны, потому что я уже была там

Отправлен в миграционку он был в конце ноября с ускоренной подачей, результат я узнала уже через две недели - положительный! Петиция приехала ко мне под Рождество - ну чем не рождественское чудо?

Три года я могу работать, почти свободно выбирая студии в Штатах. Почти, потому что студии должны быть готовы подписать контракт не только со мной, но и с моим агентом. Что сложнее, но не невозможно.

Итого было потрачено (wasted)
$11к на юристов ( не плачьте, я плачу за вас)
$300 за письмо из IATSE
$530 fee за подачу формы на смену статуса в усик
$300 fee за программу убежищ ( они просят убежищ, а я плачу!!!!)
$2850 ускоренная подача $200 почтовые услуги

плюс какое-то неподсчитываемое количество кофе, нервов и год времени.

бонус для прочитавших - этюдик из национального парка Джошуа Три

Как я целый год портила себе нервы, чтобы получить право работать в США, и причем тут виза талантов. Vol.2 Жизнь за границей, Опыт, Личный опыт, США, Переезд, Эмиграция, Пятничный тег моё, Длиннопост

Показать полностью 1

[моё] Жизнь за границей Опыт Личный опыт США Переезд Эмиграция Пятничный тег моё Длиннопост

AmberDog

5 месяцев назад

Пикабушники Северной Америки

Ненавижу Американские торты, капкейки, тортовые печенья. Предупреждаю--пост полон сарказма⁠⁠

Меня обвинили в пропаганде США, решила написать о том, что ненавижу в США-торты и кондитерские изделия. Скажу честно: не-на-ви-жу!!!

Да, есть разные ценовые категории, да, за 400 долларов вам испекут хороший торт на ДР, но не у всех же есть 400 долларов...все, что продается в магазине--обычно пластовой торт-смотри ниже--пласт заводского бисквита+оформляется крашеным кремом на месте в магазине...обычно крем на основе взбитого кулинарного жира--вкус соответсвующий...все приторно сладко, невкусно, сухо, жирно и гадко. Ну скажите мне--ну какой вкус у крашеных сахарных стружек? безвкусно-сладко-химический.

Вы спросите--как это можно есть? Я отвечу--а я и не ем. Если мне случайно перепадает что-то-- у меня есть куры.

Вы разрезали торт-и такое сыпется изнутри...Вкусно? Нет, ну, может , прикольно.

Капкейки ВСЕГДА очень неудобно есть. Внизу --сухой бисквит, сверху навалено кремом-все в бумаге-ковыряйся как хочешь.

Когда я работала в магазине, я видела, как оформляют эти торты. Пришла в среду грузовая машина, разгрузили. Пластовые бисквиты в картонных коробках в пластике могут храниться месяцами . Крем --в огромных ведрах, также НЕ ПОРТИТСЯ МЕСЯЦАМИ. Работница замешивает крем из ведер с красителями разных цветов, потом лапой в ведро-плюх--размазала белый крем по бисквиту, разравняла ножом, потом давит цветочки из кондитерского мешка, ляпота.Потом надавит, накорябает поздравления как курица лапой--и смех и слезы.

Но люди едят -- потому что готовить не умеют, а к другому не приучены--фото людей с нета-купили торт на какой-то праздник.

тортовые печенья-отстой

торт осень---тот самый кулинарный жир с красителем по самое не хочу---не удивляйтесь если на следующий день вы увидите все эти "краски осени" в центре унитаза-уже на обратном пути....

мерзопакостный шоколадный торт.

Показать полностью 15

Продукты Сладости Ненависть Запад Торт Длиннопост Юмор Сарказм

Alienfun

5 месяцев назад

Пикабушники Северной Америки

Владимир Ковенацкий, «Слушают "Голос Америки"» (линогравюра). 1960-е⁠⁠

От сразу видно - какие-то гниды и сплошь иноагенты.

Показать полностью 1

Иностранные агенты Юмор МВД YouTube Линогравюра Голос Америки Радио Вещание СМИ и пресса США СССР

11ore11

Топовый автор

Пикабушники Северной Америки

6 месяцев назад

А какие надзорные органы присматривают за общепитом в Америке?⁠⁠

Здравствуйте. Люблю кулинарные шоу, в том числе шоу Гордона Рамзи. Но тут недавно впервые посмотрела "Кошмары на кухне". Меня это поразило. Я думала, что в Америке все получше, чем у нас. Кто следит в Америке за общепитом?

Вот, например, 4-ая серия 9 сезона.

https://hd6.19lordserials.xyz/5944-koshmary-na-kuhne.html

(Ссылка через какое-то время перестанет открываться, надо искать поисковиком)

Вегетарианское кафе в богатом (!) районе Нового Орлеана. И еда с крысиным дерьмом (реально, там с полки сыпется дерьмо). Грязь. Блевотная еда. Общая разруха. Я в шоке. В России тоже такое есть, но не в богатых же районах! Даже самая захудалая чайхана в промзоне чище. А вегетарианские заведения вообще очень пафосные и дорогие.

Как вообще это работает в Америке? Пока кто-то не отравится, и не подаст в суд, до этого ничего не сделаешь? Мне, правда, интересно.

[моё] США Американцы Общепит Кафе Вегетарианство Грязь Гордон Рамзи Кошмар Текст

Biolog24

6 месяцев назад

Пикабушники Северной Америки

Ничего не понятно, но очень интересно. Еда вроде⁠⁠

Это как понимать, товарищи американцы?

Английский язык Видео рецепт Видео Вертикальное видео

BondDgaimsBond

6 месяцев назад

Пикабушники Северной Америки

Вопрос⁠⁠

В ближайшие дни в США должны принять закон что английсктй язык будет официальным в США. Вопрос, а как они жили до этого без официального языка? Получается любой человек мог до этого требовать чтоб с ним говорили на любом языке власти и полицейские, и справки выдавали допустим на мексиканском, если он только мексиканский знает?

Вопрос США Язык Текст

Отличная работа, все прочитано!

6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 20 30 40 50 100

Пикабушники Северной Америки

Популярные теги в сообществе: