Как то решил познакомиться с очень привлекательной, даже обворожительной дамой. В переписке блистала эрудированностью и тонкостью светского диалога. Мы обсуждали творения Данте и спорили о теории Дарвина, сочувствовали героям Красного и Черного и дико смеялись над приключениями Тартанена из Тараскона.
В процессе общения я потихоньку склонял собеседницу о встрече. В мыслях перебирая варианты театра, кино, выставок и светских мероприятий. Помог случай. Из очередных бесед в мессенджере зашел разговор о вкусной подаче слова. Как тут не вспомнить А.П Чехова с его знаменитом:
"Ну-с, когда вы входите в дом, то стол уже должен быть накрыт, а когда сядете, сейчас салфетку за галстук и не спеша тянетесь к графинчику с водочкой. Самая лучшая закуска, ежели желаете знать, селедка. Съели вы ее кусочек с лучком и с горчичным соусом, сейчас же, благодетель мой, пока еще чувствуете в животе искры, кушайте икру саму по себе или, ежели желаете, с лимончиком, потом простой редьки с солью, потом опять селедки, но всего лучше, благодетель, рыжики соленые, ежели их изрезать мелко, как икру, и, понимаете ли, с луком, с прованским маслом… объедение! Но налимья печенка — это трагедия!...
- Моя милая собеседница так задорно и свежо характеризовала подачу А.П Чехова в этом кулинарном порыве великого писателя, что я долго не смог успокоиться от приступа просто дикой ржаки, когда она перенесла действие полуторовековой давности в современную кулинарную действительность макдонольса, бургерных и прочих рыгаловок.
На этом и остановился. Без скромности, я неплохой кулинар и понимаю толк в хорошей и вкусной пище. Тем более дача свободная, погода располагает и как раз хорошая премия поможет удивить мою обаятельную собеседницу...
Как можно тактичней я пригласил её к себе на дачу на пикник. Конечно, дабы она не подумала, что либо непристойное с моей стороны, посоветовал приехать ей со своим пятилетним сынишкой. Для него я приготовил отдельный десерт в виде шоколадного суфле с ежевикой и домашнее малиновое мороженое.
Стол действительно ломился от изобилия. В такую жаркую погоду, очень уместно было приготовить заливное из осетрины, что я и сделал. Я приготовил такую легкую летнею композицию блюд, где полностью исключил горячее из подачи. Тем не менее стол выглядел очень роскошно поражая своими нарезками на шпажках, обилие сыров в сочетании со слегка соленым палтусом - это шедевр! Вы пробовали когда нибудь палтус с сыром горгонзола?! Уверяю вас, это потрясающе. Один секрет, палтус не должен быть слишком соленым! А холодный парагвайский салат очень прекрасно сочетался с настоящим домашним белым сухим вином. Ледяной коктейль - Монте Мария одним своим перламутровым цветом с легкой испариной бокала завораживал своим видом а не только оттенками далекой Мексики. Обилие фруктов, свежевыжатых соков и ведерко со льдом в котором томилось самое натуральное Советское шампанское пятилетней выдержки говорили о многом.
Да, это была первая наша встреча. Если не считать редкие видеодиалоги по запрещенному ныне мессенджеру (забыл уже название)
Визуальная встреча меня приятно удивила. Внешность на все 5+ Об интеллектуальных плюсах я говорил выше. Её сынишка при первом знакомстве очень стеснялся незнакомого дядю, от чего мама улыбаясь говорила - пожми дяде ручку, чего боишься?
Летняя беседка и хороший стол, все располагало к приятному времяпровождению. Немного красного десертного муската под заливное прекрасное сочетание. Я было хотел рассказать о традиции испанских Басков пить красное вино исключительно перед сиестой, как она перебила - Винишко зачетное, мы с Маринкой такое в Геленджике у армян по дешевке две фляжки двухлитровых отхватили, нажрались с ней тогда в дымину! Я невольно представил продавца WineStyle разливающих мне в подсобке элитного московского магазина шмурдяк из двухлитровых баклажек в стеклянную упаковку залитую сургучом))) Как в знаменитом фильме - и тут у меня закрались смутные сомнения...
Дальше было веселее. Сынишка быстро освоившись начал метать со стола все что видел. Заливное разливалось по столу, шпажки освобождались от нанизанных деликатесов втыкаясь во все предметы куда дотягивались ручки маленько вандала. Мама смеялась приговаривая - что с него взять - дитя! Дитя наебнув две вазочки мороженного пошел громить мою клумбу. Приглашенная дама откушавши изрядное количество десертного откручивала проволоку на шампанском. Придя в себя от увиденного, мне стало вдруг весело. Так дешево меня развести, пожалуй не удавалось никому. Хотелось крикнуть - царь то ненастоящий!!! После коктейля из текилы дама поплыла изрядно. На вопрос - мы переночуем здесь?! Я вежливо вызвал знакомого таксиста. Она обиженно корчила гримасы, икала и обещала по трезвому поговорить... Проведя небольшое детективное расследование, узнал. Все предельно банально. Мама мой гостьи всю свою жизнь проработала в библиотеке. И не просто какой-то библиотеке, а самой - самой, что ни наесть Российской а в прошлом ЛЕНИСКОЙ, именно та что на Воздвиженке! По своим каналам узнал когда день рождения у мамы моей уже бывшей знакомой. Купил ровно сто одну розу и подарил ей. Я помню она стояла, седая пожилая и очень уставшая женщина, виновато смотрела и по щекам текли слезы - Мне никто столько цветов не дарил. Не надо было рассказывать, мы всё понимаем почему? Сейчас мы друзья, так же переписываемся, шутим... А дочь так же ищет себе мужа, правда уже без помощи мамы)))
