VseKakUZverei

VseKakUZverei

У меня "Всё как у зверей": https://www.youtube.com/@Vsekakuzverei-channel. https://t.me/timonova
На Пикабу
150К рейтинг 6935 подписчиков 12 подписок 123 поста 115 в горячем
Награды:
5 лет на ПикабуВсё как у зверейболее 1000 подписчиков

Кислые головы и внутренний чукча

На Чукотке много интересной еды. Мы ели суп из оленьей крови, майонез из чаячьих яиц, «винегрет» из юколы с тюленьим жиром, строганину из гольца и карри из суслика. Круче всего - квашеные рыбьи головы.

«Кислые головки», как их тут нежно называют. Деликатес. Тру чукчи уважают его с детства. Очень, говорят, вкусно, полезно, и с приезжих смешно. Вот пошаговая инструкция, как их готовить, чтобы уважить внутреннего чукчу.

Кислые головы и внутренний чукча Чукотка, Нерка, Лосось, Ферментация, Чукча, Евгения Тимонова, Всё как у зверей, Рыба, Длиннопост

Квасят головы красной рыбы. В селе Мейныпильгыно, где мы снимаем новых "Всё как у зверей" это обычно нерка. Раньше, говорит библиотекарь и хранитель традиций Ирина Николаевна, квасили в ямах. Роют ямку. Стенки обкладывают нерочьими хребтами, с которых срезано мясо — это чтобы земля и галька не попадали. Внутрь складывают сырые рыбьи бошки. Сверху тоже обкладывают хребтами и все засыпают галькой. Готово будет примерно через неделю, если тепло и через две, если холодно. Соли не добавляют, вообще ничего не добавляют. Разве что щавеля дикого, но не обязательно.

Только, говорит, сейчас в ямах не делаем: медведи съедят. Медведей очень много, так что квасим в эмалированной кастрюле. Эмалированной, это важно! Муж ее Николай Григорьевич рассказывает: одни сделали в цинковом баке, да и потравились.

Кислые головы и внутренний чукча Чукотка, Нерка, Лосось, Ферментация, Чукча, Евгения Тимонова, Всё как у зверей, Рыба, Длиннопост

Головы добываем на местном плавучем рыбзаводе. Хотя кастрюльной технологии не грозит попадание гальки, из уважения к традиции хребты добываем тоже. Удаляем жабры, усвинякав кровью всю ванную. И несем два пакета рыбной расчлененки к яранге Ирины Николаевны.

Дальше всё как с ямой, только в кастрюле: обкладываем стенки хребтами, внутрь складывает головы. Получается аленький цветочек, похожий на раффлезию Арнольда, особенно мухами. Мухи явно интересуются. Отгоняя, закрываем рыбьи головы лепестками из хвостов.

Кислые головы и внутренний чукча Чукотка, Нерка, Лосось, Ферментация, Чукча, Евгения Тимонова, Всё как у зверей, Рыба, Длиннопост
Кислые головы и внутренний чукча Чукотка, Нерка, Лосось, Ферментация, Чукча, Евгения Тимонова, Всё как у зверей, Рыба, Длиннопост
Кислые головы и внутренний чукча Чукотка, Нерка, Лосось, Ферментация, Чукча, Евгения Тимонова, Всё как у зверей, Рыба, Длиннопост

Сверху тщательно заматываем пищевой пленкой и по ободу еще затягиваем веревкой. Как позже окажется, не зря.

Погоды стоят теплые (для Чукотки), так что через неделю звонок: готово! Мчим к яранге. Вскрытием деликатеса занимается уже Николай Григорьевич. Кастрюля воняет как жопа демона: сероводород, разлагающийся белок и еще что–то смутно знакомое. Оператор снимает, стараясь держаться с наветренной стороны, но мне как фанату геотермальных зон — норм. Под Роторуа было круче.

Кислые головы и внутренний чукча Чукотка, Нерка, Лосось, Ферментация, Чукча, Евгения Тимонова, Всё как у зверей, Рыба, Длиннопост

Между слоями пищевой пленки вижу беловатое мелкозернистое пятно. Ба! Мухи таки отложили яйца, и из них уже вылупились крошечные личинки: наноопарыши. Но веревка сделала свое дело — до рыбы добраться не смогли, так и остались ползать внутри слоев пленок, обоняя божественное и пуская слюни.

Вообще чукчи к мухам толерантны. Извлеченные из под кожи при разделке оленя личинки оленьего овода отдают детям, потому что все лучшее - детям.  (Рассказывали, как именно это вкусно, но воспроизводить не буду - вы ж непременно кто нибудь я_же_ест).

Поделить с личинками юколу - обычное дело, писала про это: https://www.instagram.com/p/CC5j2BSDu-d/

В общем, насекомые это прежде всего дополнительный белок. Но все-таки хорошо, что хорошо обмотали.

Кислые головы и внутренний чукча Чукотка, Нерка, Лосось, Ферментация, Чукча, Евгения Тимонова, Всё как у зверей, Рыба, Длиннопост
Кислые головы и внутренний чукча Чукотка, Нерка, Лосось, Ферментация, Чукча, Евгения Тимонова, Всё как у зверей, Рыба, Длиннопост

Идем на речку промывать головы от ароматической слизи.

Кислые головы и внутренний чукча Чукотка, Нерка, Лосось, Ферментация, Чукча, Евгения Тимонова, Всё как у зверей, Рыба, Длиннопост
Кислые головы и внутренний чукча Чукотка, Нерка, Лосось, Ферментация, Чукча, Евгения Тимонова, Всё как у зверей, Рыба, Длиннопост

За неделю квашения рыбьи ткани из упругих и твердых стали мягкими, глаза сделались неожиданного марганцовочно–розового цвета, а мясо из ярко–красного — бледно–оранжевым. Оказывается, это мясо не едят, что–то там с ним не то. Отрезают и выкидывают собакам и чайкам. А едят хрящи, кожу и всякие соединительные ткани. Самым–самым считается белое мясо на щечках.

Кислые головы и внутренний чукча Чукотка, Нерка, Лосось, Ферментация, Чукча, Евгения Тимонова, Всё как у зверей, Рыба, Длиннопост
Кислые головы и внутренний чукча Чукотка, Нерка, Лосось, Ферментация, Чукча, Евгения Тимонова, Всё как у зверей, Рыба, Длиннопост
Кислые головы и внутренний чукча Чукотка, Нерка, Лосось, Ферментация, Чукча, Евгения Тимонова, Всё как у зверей, Рыба, Длиннопост

Николай Григорьевич отхватывает ножом неркину нижнюю челюсть, ловко выдирает из нее какой–то длинный белый шмат: на.

И вот что меня больше всего поразило. Квашеная чукотская рыба на вкус – вылитый дуриан! Только дуриан сладкий и как крем–брюле, а рыба несладкая и жевать надо. А в остальном прямо братья.

И ведь что характерно, для полного вкуса дуриану тоже надо хорошо полежать и размягчиться. Как и в квашеной рыбе, у него тоже запускается процесс ферментации. Похоже, именно так плод дуриана обретает тот запах и вкус, на какой сбегаются все орангутаны юго–восточной Азии, сжирают мякоть урча и после рассеивают дуриановые семки везде, где те попросят выхода. То есть, ферментирующие бактерии делают дуриан привлекательным именно когда его семена созрели, не раньше.

Нерка, конечно, размножается другим способом, но с гурманской точки зрения — поразительная конвергенция.

Я как раз очень удачно дуриановый маньяк, так что у меня к квашеной рыбе оказалась преадаптация. А также коллагеновый диспластик: все хрящеватое, желейное и коллагеновое – моё до дрожи. Поэтому мягкий рыбный хрящ с легкими нотками сашими и дуриана поразил меня чрез желудок в самое сердце. Не из серии «жить захочешь», а реально вкусно.

Обычно кислые головки не хранят, съедают сразу все. Но деликатес нажорист, больше одной–двух голов за раз сложно. Не особо жирные, однако организм такой «Большое–большое спасибо, мне уже харэ». Если их слишком много, лишнее замораживают, завернув в сто пакетов, чтоб в морозилке не воняло.


Ирина Николаевна говорит, можно и дома делать, из покупных лососевых голов, в стеклянной банке. Стеклянная банка у меня есть.  Ну, кто там хотел в Кукуево чукча-пати?


Продолжение слдт.

Кислые головы и внутренний чукча Чукотка, Нерка, Лосось, Ферментация, Чукча, Евгения Тимонова, Всё как у зверей, Рыба, Длиннопост
Показать полностью 14

Природа очистилась и в Подмосковье вернулись мезозойские раки

Второе главное событие лета: в полувысохшей луже под Кукуево я нашла самое древнее животное Земли. Извините за вертикальное видео, были взволнованы.

Жаброногий рачок Triops cancriformis, летний щитень. Появился 230 млн лет назад, еще в Пангею. С тех пор внешне не менялся: несколько десятков жаброног, панцирь, третий глаз. Видел взлет и падение динозавров. Клевался первыми птицами. Попадался на зуб первым млекопитающим.

При этом срок жизни щитня - месяц-два. Вылупляется из цисты в весенней луже, стремительно растет, через две недели взрослый и готов откладывать собственные цисты. А тут уже и лето, лужа пересыхает, пора умирать. И так 200 миллионов лет. Вам обязательно надо это знать: самое древнее животное планеты — эфемер.

Лужа почти пересохла, так что десяток эфемеров выудила из грязи и принесла домой. Живут теперь в аквариуме. Призовая игра, котики!

Они реально котики.  Любят кошачий корм, причем жрут его, крутя над собой как клубочек. Умереть от умиления. За день вот таким манером сглодали две гранулы целиком. Трое на этом даже лопнули: полиняли и теперь носятся по бассейну подросшие и в новом костюме. На дне лежат пустые шкурки, их тоже пожевывают. И сами бывшие хозяева, и их соседи. В чем рецепт эволюционного успеха? Жри, что дают!


Потом к кошачьему корму добавила тигровых креветкок - и тут щитни поняли, что жизнь удалась. И вчера размножились!  Видите крохотные горошинки на дне? Это цисты. Их теперь можно высушивать, замораживать, хранить годами, отправлять почтой России — а потом залить дистиллированной водой 20–22С, и половина из них превратится в юных древнейших ракообразных.

А половина на всякий случай нет. Мало ли! Подождем годик–другой до следующих дождей и талых вод. Это еще одна гениальная штука, чтобы жить 200 млн лет: даже если ты сложил все яйца в одну корзину, пусть хотя бы цыплята вылупляются не все разом.

А у меня, значит, теперь настоящая веселая мезозойская ферма.

Дал Дарвин цисту – даст и канистру! Как не хочешь науплию? Все хотят, не выдумывай! Митохондрии–то тикают!

"Ода к радости" на фоне играет чисто случайно. Правда. Но я не знаю, что бы сюда подошло больше. Чистая же радость!

Показать полностью 2

"Технически они читают больше"

Новый выпуск "Всё как у зверей" - про то, что не всё как у зверей.  Вторая серия нашей коллаборации с Екатериной Шульман.  Поговорили про контакты и конфликты поколений. Отличаются ли современные детеныши Homo sapiens от своих родителей, или это всё маркетинговая ересь? 

Немного матчасти:

В начале ХХ немецкий социолог Карл Маннгейм в книге Das Problem der Generationen впервые описал этот феномен: дети похожи не столько на родителей в молодости, сколько на своих ровесников.  Каждую пару десятков лет в мире меняются приоритеты, и новая система ценностей формирует характер людей,  родившихся в этот промежуток. Их объединяет особый набор убеждений, отношений, ценностей и моделей поведения, потому что они выросли в одних исторических условиях. Так появилось современное понятие поколения.


В начале девяностых Нил Хау и Уильям Штраус присвоили поколениям названия и описали их свойства. Потерянное, Величайшее, Бебу-бумеры, Х, Y, Z, etc.


А в 98 году Джудит Рич Харрис объяснила, как это работает, в крутой и смелой книге "Самонадеянность воспитания: почему дети всё равно получаются такими, какие они есть": https://r-books.net/wcto/index.html

Она изучала детей эмигратнов первого поколения, и обнаружила, как быстро в домашнем общении они переходят на язык новой страны, а скоро даже начинают стесняться акцента своих родителей. И пришла к неожиданному, плохо укладывающемуся в голове, но тем не менее справедливому выводу: социальная среда влияет на нас сильнее, чем семья.


Большой поклонник исследований Харрис нейробиолог Роберт Сапольски в "Биологии добра и зла" пишет, что высшие отделы человеческого мозга созревают только к 25 годам. Не потому, что мы такие слоупоки, а именно для того, чтобы нас формировали не олдскульные родительские установки, а актуальные требования общества, в котором мы будем жить. 


25 лет это примерно одно поколение по Маннгейму. Совпадение? Может и совпадение.

Показать полностью

Нас 7 миллиардов. Что дальше?

Нас очень много, а станет еще больше. Мы победили хищников, устранили конкурентов, более-менее взяли под контроль паразитов и патогены, научились чинить генетику, превращать в еду всё подряд и жить друг у друга на головах. Мы сломали естественные механизмы контроля численности. Что дальше? Пузырь человечества будет надуваться пока не лопнет, или у нас есть варианты получше?

"Всё как у зверей" поговорили об этом с эволюционным политологом  Екатериной Шульман. 

В видео также присутствуют Мальтус, Танос, другие злодеи обитаемой галактики, пирамида права и шокирующие съемки улицы с толпою людей.

Нас 7 миллиардов. Что дальше? Всё как у зверей, Екатерина Шульман, Демография, Население, Численность населения, Эволюция, Мстители, Евгения Тимонова, Видео
Показать полностью 1

Коронавирус и его друзья

Выпуск "Всё как у зверей" про экологию зоонозов попортил мне нервов, но он того стоил. I have a dream, чтобы все посмотрели на происходящее немного сверху. Возможно, именно для этого оно и происходит. Это немного успокоит нас в настоящем и, надеюсь, немного сориентирует в будущем. Но! Если кто–то при мне скажет, что нет ничего проще, чем снимать ролики, сидя на диване, я за себя не отвечаю.

Текст для тех, кто любит текстом (спасибо Алексею Водовозову за рецензирование):


Микробиологи и инфекционисты давно предупреждали: следующая Очередная Большая Беда будет зоонозом — инфекцией, которую мы получим от животных. И это будет новый вирус. Скорее всего, быстромутирующий РНК–вирус. Очень вероятно, из семейства коронавирусов. И вот он, получите–распишитесь.


Впрочем, люди всегда получали новые болячки от других животных. Множество патогенов живут в диких и домашних видах, и при удобном случае не упускают возможности перепрыгнуть в человека. Их можно понять. Люди хорошие хозяева: живут долго, кучно, практикуют ритуалы, как специально созданные для распространения инфекций, а главное, людей очень много. Так что найти подход к человеку это сорвать микробный джекпот. И они находят: каждый год больше двух миллионов людей умирают от зооинфекций. Кто там пишет у нас в комментах “Я не животное, я человек!” — да–да, скажите это вирусам и микробам.


Даже вроде бы чисто человеческие болезни когда–то пришли от животных. Корь это бывшая чума крупного рогатого скота, мутировавшая на заре скотоводства. Полиомиелит, натуральная оспа когда–то оторвались от диких корней и полностью перешли на человечину. В свое время они наделали шороху, но в итоге проиграли эту войну. Всех людей от тебя вылечили и привили, и всё, вся твоя популяция живет в холодильнике лаборатории Вектор.


Зоонозы действуют хитрее. У них есть секретный бункер — дикий вид–резервуар. В нем можно отсидеться, пока врачи уйдут, и выскочить снова. Такой вот Reservoir Dogs.

Часто человек оказывается для зоонозного патогена тупиком. Можно подцепить от голубя орнитоз, но нельзя передать его дальше. Если только не гадить людям на голову, хотя не проверяли. Болезнь этого типа может быть очень неприятной, но биг бада бум такой не устроишь.


Но бывает и по–другому. Вирус живет в диком животном–резервуаре. Иногда это наш родич обезьяна, но чаще всего какая–то мышь, обычная или летучая. Грызуны и рукокрылые — два самых многочисленных отряда млекопитающих. Они живут везде, большими колониями некоторые даже летают и иммунитет у них такой, что вирусы даже не вызывают болезней, а просто тихонько сидят внутри. Но могут передаться животному–посреднику или прыгнуть в человека напрямую.


И если это окажется достаточно подходящий вирус, дальше люди начнут заражать друг друга сами. И понеслась. Всего за последних полвека в уютный человеческий мирок таким образом ворвались больше десятка новых смертельно опасных вирусов


ВИЧ, убивший больше 30 миллионов, достался людям от шимпанзе. И не мирным путем через секс или инъекции, а через порез при разделке шимпанзиной туши. Гипотеза раненного охотника. Причем шимпанзе и сами болеют спидом, а значит, они как и мы тоже новый хозяин. И похоже, подцепили вирус, охотясь на истинный резервуар — зеленых мартышек. Гипотеза раненого охотника на раненого охотника.


От летучих мышей и через человекообразных обезьян пришли жуткие лихорадки Марбург и Эбола. Летальность до 90%, вспышки случаются до сих пор. В Африке на социальных плакатах не пишут “Берегите природу, наш общий дом”. Там пишут “Не ешьте горилл, от них кровавая диарея”.


Азиатские и австралийские крыланы насвинячили над свинофермой и лошадиными загонами — и передали нам убойные вирусы Нипах и Хендра.


Очень напугал эпидемиологов, но не развернулся в полную силу птичий грипп. На самом деле любой грипп изначально птичий, его природный резервуар водоплавающие птицы. Он может прорываться через птицефермы, но самый надежный путь в человека — через свинью. Эпидемия свиного гриппа 2009 года, “мексиканка”, вполне могла стать второй испанкой, самой катастрофической эпидемией в истории человечества.


Против бактерий есть антибиотики (пока), но против вирусов мы мало что придумали. Лучшее средство — вакцины, но грипп постоянно мутирует, реассортирует и сбивает прицел. Поэтому в прогнозах новой пандемии большинство ученых ставили на него. Но первым пришел коронавирус.


В 2002 в модификации SARS–CoV он прорвался к людям через летучих мышей и гималайских цивет на рынке дичи в Гуанжчоу и вызвал вспышку тяжелой атипичной пневмонии. В 2012 — MERS–CоV, эпидемия ближневосточного респираторного синдрома с 30% летальностью. Откуда? От верблюда!

В 2019, возможно, через странную идею есть панголинов, явился SARS–CоV–2.


И это еще что, говорят вирусологи. Вот если к патогенности ближневосточного вируса добавить вирулентность уханьского, да чью–нибудь устойчивость во внешней среде — вот это будет кавалер!


Опасные новые вирусы приходят к нам один за другим, и будут приходить еще. Это плохая новость. Хорошая — всё это не ужасные случайности, не “месть природы”, а закономерный и даже частично предсказуемый результат наших собственных действий. И мощный двигатель нашей эволюции. Про двигатель расскажу потом, а пока про причины всего этого великолепия. Причин как всегда много.


Мокрые рынки. Вспышки новых зоонозов обычно случаются в «горячих точках» биоразнообразия. Чаще всего это африканские и азиатские тропические леса. Точнее, города около них. Еще точнее, wet markets, мокрые рынки, где смешались в кучу куры, люди, змеи, крыланы, антилопы, циветты, свиньи, панголины... В Африке это от бедности, в Китае наоборот, они обслуживают престижные рестораны “дикого вкуса”. Но суть одна: мокрые рынки создают идеальный шторм для вирусов, склонных попытать счастья с новым хозяином. Где еще летучая мышь обменяется жидкостями с черепахой и кроликом? ¿Qué piensa usted de la infección interespecífica? И где–то в цепочке новых хозяев вируса оказывается и человек. Кстати, испанка тоже появилась не в Испании, а в Индокитае.


Нет, я не говорю “Берегите природу, ешьте китайцев”. Вот, уже не сказала. Хочется верить, что Китай и сам опомнится. Например, с февраля китайское правительство закрыло все мокрые рынки и запретило использовать в пищу диких животных. А в Шэньчжэне теперь нельзя есть даже собак и котиков! Но в то же время Китай официально разрешил лечить коронавирусных медвежьей желчью. И пока не собирается запрещать мировое браконьерство под видом народной китайской медицины.

Или все–таки попробовать есть китайцев?..


Сокращение экосистем и снижение биоразнообразия. Чем больше компонентов в экосистеме, тем она устойчивей. У каждого вида здесь свое место, своя роль: каждый кого–то кормит, кого–то ест, кому–то помогает, кому–то мешает, и все это очень важно для общего баланса. Природный биоценоз — система сдержек и противовесов, без которых, впрочем, любое сообщество деградирует.

Причем. В богатых экосистемах у всех есть дублеры, а в бедных каждый участник незаменим. И если что–то с ним случится, все сыпется к черту. Даже кролик, попав в Австралию, становится бичом Австралии — именно из–за изначальной бедности ее видового состава. И сейчас весь мир немного Австралия.


Человек играет с природой в дженга: берет ее ресурсы до каких только может дотянуться — и использует в своих целях. Башня все выше, но никто не знает, какая соломинка ее обрушит. Кстати, эту игру придумал парень из Танзании. С исторической родины человечества. Возможно, они там еще помнят, как все это работает.


Мы захватывает среду обитания диких животных, и одни виды вымирают, а другие приспосабливаются жить с нами — вместе со своими патогенными пассажирами.

Может, на всякий уничтожать всех животных рядом с человеком? Технически это так же просто, как съесть всех китайцев. Но главное, что не решит проблему, а переведет ее на совсем уж неконтролируемый уровень.


В каждой деградирующей экосистеме появляется вид–победитель. Его новые условия как раз очень устраивают. Исчезли враги, вымерли конкуренты, хорошо–то как, Господи! На фоне общей депрессии он плодится, размножается и наращивает численность. И в один прекрасный момент становится джек–потом для такого же удачливого патогена. Вот мы и встретились, дружок.

Иногда вид–гегемон становятся носителем. Например, любительница газонов американская малиновка расплодилась так, что ее уже больше 300 миллионов. И теперь она, к радости всех американцев, переносит вирус лихорадки Западного Нила. Или, например, откуда у нас вдруг столько боррелиозных клещей? Не было же раньше никакого боррелиоза, один энцефалит, нормально же жили. Так от боррелиозных грызунов, которых расплодились в наших сегментированных и утративших хищников лесах.


Но самое интересное начинается, когда вирус начинает убивать своих хозяев.Вспышка численности непарного шелкопряда это большая беда для леса, как пожар. Но всегда заканчивается хэппи эндом: эпидемией ядерного полиэдроза в исполнении страшного (для насекомых) бакуловируса. Пара недель — и миллиарды жующих гусениц сдохли.

Но не все. Выжили отдельные особо иммунные и те, кто во время большой жратвы держался подальше или хорошо прятался. Кроткие наследуют землю.



А теперь важное. Да–да, графики это скучно, но только не сейчас.

Вот так выглядела серия вспышек непарного шелкопряда в США

Вот это — график пандемии ковид–19

А вот так на планете растет число людей.

Коронавирус и его друзья Видео, Длиннопост, Коронавирус, Пандемия, Зоонозы, Евгения Тимонова, Вирус, Экология, Китай, Всё как у зверей

Мы доросли до миллиарда только к 19 веку. Но уже через 120 лет нас стало 2 миллиарда. Через 30 лет, в 1960 — 3 млрд. Когда я родилась, людей было 4 миллиарда. И прошло всего ничего, а их уже в два раза больше! Мы сами — вспышка.


Пока нас было не так много, пандемий не существовало как жанра. Но сейчас наша численность взлетела по экспоненте, и на нас действуют общие экологические механизмы регуляции. Да, мы победили своих хищников, но если тебя некому есть снаружи — будут есть изнутри. Все мы скованы одной цепью. Трофической цепью. И свои едоки найдутся на любую еду, даже на ту, которая невесть что о себе возомнила.


Но тут есть такой нюанс. Вирус не может ходить от человека к человеку, это мы ходим за него. Или не ходим. Например, вспышки кори практически невозможны там, где живет меньше 400.000 человек. Эпидемии затухают сами собой, когда хозяев остается мало.


Чем, собственно, мы заняты в самоизоляции? Мы делаем вид, что нас очень мало. Что наша популяция разреженная, незначительная и есть тут нечего. То есть, ведем себя как те самые гусеницы, которые во время эпидемии ядерного полиэдроза решили выжить.

Но чтобы доказать, что в отличие от гусениц мы и правда можем что–то решать, нам стоит сделать кое–что еще:


— умерить потребительские аппетиты

— сократить вторжение в дикую природу

— перестать так уж плодиться — и об этом мы как раз поговорим в следующем выпуске со смотрите, кем (здесь придется смотреть видео).

Ну и научиться получать от всего этого удовольствие. Ведь если вам что–то жизненно необходимо сделать, лучше это любить, чем не любить.

Показать полностью 1

Стресс: руководство по эксплуатации

Жизнь — сплошной стресс, и это неплохо (если, конечно, правильно пользоваться). Хороший стресс делает тебя живым и здоровым. Плохой - мертвым и невкусным.  Злой может испортить жизнь не только тебе, но твоим детям и внукам. Как отличить один от другого и что с ними делать дальше?

Это вообще самая полезная из наших лекций, а сейчас и подавно.  Проверили на себе.

Дзен в искусстве карантина

Художник "Всё как у зверей" Акуаку — чортов геней™ .


/если кто-то вдруг подзабыл, французский текст — начало "Войны и мира"/

Дзен в искусстве карантина Акуаку, Сэр Моррисон, Всё как у зверей, Карантин, Дзен, Комиксы, Коронавирус

Даррелл на троих

Мы с ребятами записали маленький трибьют самому великому писателю-натуралисту Джеральду Дарреллу, аудиокнигу "Путь кенгуренка". Николай Николаевич озвучил часть про Австралию, потому что он человек–Австралия, я — про Новую Зеландию, потому что придумала это в Новой Зеландии, а Иван — про Малайзию, потому что он там был. Книга лежит в открытом бесплатном доступе для всех желающих:

https://youtu.be/oFSUEFTNIM8


Спасибо всем, кто помог нам ее сделать, вы - мегамолодцы.

Позавчера встречались с Николай Николаевичем на предмет последних открыток за краудфандинг. Подписал кому надо было — и плюс отдал нам еще целую пачку чистых:

— На будущее. Мы же с вами еще что–нибудь озвучим? Мне очень понравилось.


А мне–то как. Читать даррелловский текст вслух — чистая радость и драйв. Как путешествие туда, где ты тоже был, и сейчас будто снова видишь всё своими глазами. И вот что подумала. Давайте выберем еще книгу, чтобы НН ее озвучил. Один, без нас с Затевахиным. Текст Даррелла голосом Дроздова, что еще надо. И для самого НН это будет очень радостная и приятная работа. А без работы он не может.


Мне кажется, офигенная идея, побыть идеальным работодателем для Дроздова. Пишите, какую дарреловскую книгу хотели б услышать. Соберем варианты, выберем, скинемся на производство и гонорар, и пусть НН запишет еще одну. Или даже не одну.

Показать полностью
Отличная работа, все прочитано!