Перевод Summer Game Fest 2024 в 23:30
🔥 СЕГОДНЯ. 7 июня в 20:00 приходите на стрим и перевод Summer Game Fest 2024 в 23:30
🎁 Завтра пройдет ДР редактора канала, по совместительству стримера, а сегодня стрим в честь подготовки к ДР в 20:00
📺 Перевод самой главной летней презентации игр в 23:30 на Youtube канале ARCHiTECH
💥 Прожми 👍 на трансляции
👁 График трансляций на 7 июня:
7 июня 20:00 Стрим "Завтра мне 31"
7 июня 23:30 Summer Game Fest 2024 ПЕРЕВОД В ПРЯМОМ ЭФИРЕ. Новые игры. Мировые премьеры.
👁 График трансляций на 8 июня :
8 июня 03:00 Devolver Digital
8 июня 20:00 День рождения Арчи, стримера и переводчика
8 июня 22:00 Futures Games Shows. Презентация игр. Более 40 новых игр. Мировые премьеры.
Сможете найти на картинке цифру среди букв?
Справились? Тогда попробуйте пройти нашу новую игру на внимательность. Приз — награда в профиль на Пикабу: https://pikabu.ru/link/-oD8sjtmAi
Это мы смотрим
Презентация Ubisoft пройдет 10 июня в 22:00 по МСК.
Илон Маск поддержал игроков критикующих повестку в Assassin's Creed Shadows
Илон Маск продолжает следить за событиями в игровом мире и скандал вокруг Assassin's Creed Shadows, похоже, не остался для него незамеченным.
Малайзийский стример и журналист Ян Майлз Чонг написал в своем аккаунте в социальной сети X, что Ubisoft должна отложить выпуск Assassin's Creed Shadows из-за негативной реакции на введение в игру DEI (аббревиатура, в переводе с английского означающая разнообразие, равенство и инклюзивность).
По его словам, игра настолько "проснулась", что главным героем в ней выступает чернокожий гей, изображенный как «настоящий исторический самурай» в Японии. Это невероятно оскорбительно и никто этого не просил.
Илон Маск согласился с ним, ответив что DEI уничтожает искусство.
Это уже не первый раз, когда предприниматель выступал против инклюзивности в играх. Например, недавно он отреагировал на историю вокруг Sweet Baby Inc, сотрудники которой консультировали игровые студии по вопросам «расового и гендерного равенства».
На днях «историческую неточность» новой Assassin's Creed раскритиковал художник CD Projekt RED. Позже он извинился и закрыл свою страницу в соцсетях.
Скандал вокруг Assassin's Creed Shadows разгорелся сразу же после того, как Ubisoft анонсировала новую часть серии. Многих игроков, особенно японцев, возмутило, что в игре о феодальной Японии главным героем будет чернокожий персонаж, да еще и в роли самурая, хотя был ли он таковым, до сих пор неизвестно. Игроки встретили анонс негативно - премьерный трейлер на официальном канале Ubisoft на YouTube собрал более 600 тысяч дизлайков и стал самым заминусованным за всю историю серии.
Шутки про черного самурая-гея больше не шутки...
Ясуке и Наоэ будут испытывать «влечение к разным людям» и «благодаря ним игроки смогут испытать множество взаимоотношений».
Об этом можно узнать почитав блог Ubisoft, где создатели игры рассказывают некоторую информацию о главных героях игры.
«Разные характеры Наоэ и Ясукэ приводят к тому, что у них разные отношения и взаимопонимание с другими персонажами, и они не всегда испытывают одинаковые чувства к людям, как и люди не всегда испытывают одинаковые чувства к ним.В романтическом плане они также будут привлекать разные типы людей. Благодаря этой паре игроки смогут испытать множество взаимоотношений».
Ранее компания уже заключила контракт с доцентом Дартмута Сати Шмидт-Хори, которая является ЛГБТ-активисткой. И у неё в биографии есть интересный момент:
«Мне интересно исследовать, как гендер, сексуальность, телесность и власть представлены и обсуждаются в японских повествованиях и иллюстрациях до семнадцатого века. Моя первая книга «Сказки об обожаемых мальчиках: мужская любовь в средневековых японских повествованиях» посвящена средневековым хиго-моногатари, в которых часто изображаются романтические отношения между буддийскими священниками и мальчиками-подростками».
Как это устроено: современное производство по приготовлению безалкогольного пива
От маленького зернышка до мягкой пены в бокале — рассказываем, как мы готовим безалкогольное пиво!
Вот так выглядят здоровые колосья, из которых мы получаем зерна для безалкогольного пива
Этап 1. Подготовительный
Мы начинаем с отбора семян
Из них вырастет ячмень. Из ячменя будет сделан солод, из которого мы приготовим безалкогольное пиво. Чтобы получить большой хороший урожай, важно выбрать правильные сорта. Наши сорта «Грэйс», «Гузель», «Евгения» и «Фатима» устойчивы к болезням, вредителям и внезапным майским похолоданиям :) Из таких семян вырастут крупные колосья с большим количеством зерен.
И выбираем место для посевов
Ячмень — это не петербуржец! Ему важно солнце и чтобы температура была выше 10 градусов минимум 150 дней в году. Такие условия есть в 17 регионах России, включая Тульскую, Рязанскую, Липецкую и Воронежскую область, а также Приморский край. Для своих полей мы выбираем земли, которые богаты черноземом — самой плодородной почвой.
Также почву нужно подготовить
В лаборатории мы тестируем почву на уровень кислотности и других показателей, которые влияют на растения. Это помогает подобрать правильные экологичные удобрения, которые ускоряют рост зерна и повышают урожайность. После этого можно переходить к посеву.
Этап 2. Выращивание и сбор урожая
Контроль на каждом этапе роста
Спутниковые снимки ячменных полей «Балтики»
Разве может человек уследить за полями в несколько тысяч гектаров? Может, если на помощь ему приходят современные технологии! Мы наблюдаем за ростом ячменя со спутника: каждую неделю наши сотрудники получают фотоотчет, на котором виден прогресс.
А вот так выглядит созревший урожай — можно собирать!
Сбор и хранение
Урожай собирают с помощью уборочных комбайнов и отправляют на хранение в элеваторы. Это здания с подходящей температурой и влажностью, чтобы зерно в них не испортилось. В одном таком элеваторе помещается до 10 000 тонн зерна!
Элеватор для хранения изнутри, на фото сотрудница открывает специальный люк для проветривания
Этап 3. Соложение
Это когда зерно превращается в солод. Из элеваторов ячмень поступает на солодовню. Здесь он проходит контроль качества, очистку. Далее зерна замачивают в воде в течение нескольких циклов. Затем ячмень проращивают в специальных ящиках — обычно на это уходит от пяти дней. Из этих ростков вполне может развиться новое растение. Но это не наша цель! Поэтому отправляем пророщенный ячмень на сушку, а если нам нужно получить карамельный солод, то на обжарку. Теперь — это солод!
Солод для безалкогольного пива — то же самое, что виноград для вина или яблоки для сидра. От условий сушки и обжарки зависит, какой цвет, аромат и вкус будет у готового напитка.
Этап 4. Варка
Готовый солод отправляется в варочный цех. Здесь его измельчают, смешивают с водой, нагревают, фильтруют и кипятят. На этапе кипячения в получившуюся смесь добавляют хмель для вкуса и аромата.
Добро пожаловать в варочный цех!
Для приготовления безалкогольного пива часто используют два вида хмеля: горький и ароматический. Их добавляют в начале и в конце кипячения соответственно.
Этап 5. Брожение
Думаете, что после варки безалкогольное пиво уже готово? А вот и нет! Далее оно отправляется в бродильный цех, в котором расположены цилиндро-конические танки из нержавеющей стали. Там в будущий напиток добавляют дрожжи. Процесс брожения б/а пива занимает от 7 до 14 дней в зависимости от вида дрожжей. Но получившийся продукт — это еще не безалкогольное пиво. Перед тем, как попасть в бутылку, напиток должен созреть.
Вот так выглядят бродильные танки
Этап 6. Созревание
Этап особого творчества для пивоваров, когда будущее безалкогольное пиво приобретает свой окончательный вкус и аромат. На этом этапе за счет использования специальных дрожжей мы получаем безалкогольное пиво, в котором присутствует менее 0,5% спирта.
Этап 7. Фильтрация
Как только безалкогольное пиво созрело, приступаем к фильтрации. Это многоуровневый процесс. Сначала напиток попадает в сепаратор, где отделяются крупные взвеси и дрожжи. Далее проходит через кизельгур — фильтрующий материал, который помогает хорошо отделить оставшиеся дрожжи и белковую взвесь. Последний стадия — тонкая фильтрация. В результате фильтрации пиво осветляется, становится прозрачным. По окончании фильтрации безалкогольное пиво поступает в специальные накопительные емкости — форфасы. Здесь оно ожидает своей очереди поступления на линию розлива.
Нефильтрованное безалкогольное пиво не проходит стадию фильтрации и содержит небольшое количество дрожжей, придающих характерные особенности вкусу напитка.
Этап 8. Розлив
Напиток готов! Теперь его можно разливать по упаковкам. Но, перед тем как разлить, в зависимости от сорта, следует процесс пастеризации. Это кратковременный нагрев, который замедляет жизнедеятельность микроорганизмов, чтобы увеличить срок годности напитка.
Для розлива мы используем стеклянные бутылки, алюминиевые банки и кеги для ресторанов. А еще сами производим ПЭТ бутылки из компактных заготовок. Упаковка перед розливом проверяется специальным оборудованием — инспекторами. Брак не пройдет!
Выбор упаковки не влияет на вкус напитка: один сорт может разливаться по бутылкам и банкам
Теперь вы знаете больше о пивоварении! Ищите безалкогольную «Балтику» в любимых магазинах и на маркетплейсах.
Реклама ООО «Пивоваренная компания «Балтика»» 18+, ИНН: 7802849641