Корзинка из теста
Автор: tatas_kitchen__
Ингредиенты:
Мука - 600 г.
Яйца - 2 шт.
Молоко - 250 мл.
Дрожжи - 1 ст. л.
Сливочное масло - 70 г.
Сахар - 1 ст. л.
Соль - 1 ч. л.
Ещё больше рецептов https://t.me/naedaika/297?single=
Хлеб, основанный на библейском рецепте. 600 г. до н.э
Хлеб Иезекииля — один из древнейших описанных видов хлеба. Он упоминается в Библии, в Книге пророка, около 600 г. до н. э. Этот хлеб ел Иезекииль во время своего двухлетнего пребывания в пустыне, когда Бог повелел ему поститься 390 дней и питаться в это время хлебом, состоящим из перечисленных ингредиентов. Иезекиилю было велено есть его за грехи соотечественников.
Ингредиенты:
Ингредиенты закваски: 150 г. закваски из цельнозерновой пшеничной муки (из спельты), 200 г. цельнозерновой муки из спельты, 100 г. цельнозерновой ячменной муки, 50 г пшенной муки, 200 г воды.
Правильное тесто: цельнозерновая закваска - 700 г, 300 г хлебопекарной пшеничной муки, 100 г вареной пшенной крупы, 100 г вареной красной чечевицы, 100 г вареных бобов, 150 г воды, 1 чайная ложка морской соли.
Сделал хлеб с нуля. Чтенький, мой
Подумал я, и решил вот поделиться своим результатом на почве хлебовыпекания. Среди постов ботов и очередной котолампой лишним точно не будет.
Красивый, зараза. Если кого интересует рецепт и процесс - подписывайтесь на мою телегу пишите в комменты, распишу подробно и скину видос, которым пользовался.
Всем пышного настроения!
Булочки без глютена
Ингредиенты:
пшено – 200 г.
яблоко – 2 шт.
псиллиум – 2 ст. л.
корица – 1 ч. л.
вода – 100 мл.
рисовая мука – 55 г.
разрыхлитель – 1/2 ч. л.
курага – 60 г.
кунжут – 50 г.