Итак, закупаемся (и предвкушаем гастрономический оргазм):

Король вечеринки – печенье "Орео"! Берем сразу 2 пачки, много не покажется!

Творожный сыр Violette – 400 г нежности и упругости.

Сливки Parmalat – 500 мл воздушного блаженства.

Масло сливочное – 200 г мягкости и аромата.

Масло подсолнечное – капелька (уверена, найдется в закромах дома!).

Сахарная пудра – 1 уп на сладости нашей начинки

Все это добро (кроме масла!) сразу в бой не бросаем, пусть постоит при комнатной температуре.

Нам понадобится арсенал кулинарного ниндзя:

Мощный блендер – превратим печенье в крошку!

Миксер (или блендер с венчиком) – собьем сливки в облака!

Форма для торта – круглая, квадратная, сердце – творите что хотите!

Холодильник – наш верный друг и охладитель страстей.

Вилка – для разминки творожного сыра.

Толкушка для пюре – да-да, она сегодня в деле!

Пара ловких рук (можно и домочадцев подключить, хуже точно не будет!).

Приступаем к священнодействию:

Масло достаем заранее, пусть станет мягким как котик (никаких микроволновок, мы же гурманы!). Печенье "Орео" отправляем в блендер, пусть он пошумит и превратит его в крошку. Но! Немного оставляем для украшения, иначе будет не так красиво! В миске смешиваем печенье с маслом – получается "тесто мечты"! Берем нашу форму, смазываем маслом подсолнечным, не жалеем! Выкладываем "тесто" в форму, распределяем и утрамбовываем толкушкой, делаем бортики (сантиметр хватит). И в холодильник его, на заслуженный отдых!

А теперь – магия творожной начинки!

Сливки взбиваем миксером до крепких пиков, чтобы стояли как солдаты! Творожный сыр разминаем вилкой (до мягкости и покладистости), добавляем взбитые сливки, сахарную пудру ( пробуйте на сладость, по вашему желанию) и аккуратно смешиваем. Достаем наше "тесто" из холодильника, выкладываем начинку сверху. И тут начинается самое интересное – украшаем оставшимся печеньем! Кружочки, крошки, половинки – дайте волю фантазии! Можно еще шоколадной крошкой присыпать, ммм…

Отправляем этот шедевр в холодильник минут на 30.

Вуаля! Торт готов! Зовем всех к столу и наслаждаемся!

Приятного аппетита!

P.S. Я еще голубики добавила и сахарную печать сделала, потому что на конкурс готовила. Дома можно и без этого обойтись, а там – чем душа пожелает! 😉

Ребята, это бомба.. Сахарная бомба) Рекомендую Вам попробовать классический старомодный пирог с Кока-колой!) Ингредиентов не много,стандартный набор, приготовление может показаться сложным, но с опытом такие базовые повседневные листовые пироги готовят на раз два три!)

Нам понадобится:
для теста:
2 стакана муки
2 стакана сахара
2 яйца
1/2 стакана кефира (пахты)
1 стакан Кока-Кола
1 ч л соды
125 г сливочного масла
1/2 стакана растительного масла
1/3 стакана какао
ваниль, соль по вкусу ( немножко короче)
Глазурь:
125 сливочного масла
1/2 стакана Кока-Кола
3-4 ст ложки какао
2,5 стакана сахарной пудры

Способ приготовления:
Смешать яйца, кефир, соду и отставить в сторону. В другой посуде смешать муку, сахар, соль. В кастрюле (сотейнике) довести до кипения какао, колу, оба вида масла.В мучную сухую смесь влить горячую смесь с колой, интенсивно размешивать, как только все смешалось, добавляем смесь из яиц и кефира, быстро но аккуратно размешать и вылить в подготовленную форму. Выпекать мин 30-40, 180 градусов Цельсия, ориентир сухая палочка (спичка) . В этом плане Американцы обычные люди, готовность пирогов определяют так же как мы)
Тем временем, смешиваем все ингредиенты для глазури, доводим до кипения, провариваем мин 3-4, снимаем с огня и взбиваем миксером пока не начнёт густеть.Полить глазурью готовый еще тёплый пирог. Всё, готово! Приятного аппетита!)

Спасибо за внимание и понимание!)

Торт "Грязь Миссисипи" традиционный американский торт, насыщенный, сладкий, просто невероятный! И самое главное простой в приготовлении! Рекомендую 👍

Что нам понадобится:
200-210 г мука
60г какао порошок ( не сладкий)
2 ч л разрыхлитель
0,5 ч л сода
3/4 ч л соль
400г сахар
240мл растительное масло
180 мл молоко
4 шт яйца
ванилин
200-250г мини маршмеллоу
100-150 г орех пекан( можно заменить на другие по вкусу)
Для глазури:
115 г сл масло
3 ст л какао
3 ст сахарной пудры
5 ст л молока
Ванилин

Способ приготовления:
Подготовьте форму желательно прямоугольную( допустим как в фикс прайсе одноразовые алюминиевые 31х26), т е глубокую, смажьте сл маслом, разогрейте духовку на 180 градусов Цельсия.
Смешайте отдельно муку, какао, разрыхлитель, соду, соль и ванилин. В другой ёмкости взбейте сахар, масло, молоко, яйца. Соедините обе смеси, ВАЖНО: именно для такого вида теста не перемешивать долго,и не стоит это делать миксером,только вручную и до того момента как только все перемешалось, иначе торт обязательно осядет, будет плотным и плоским, это не тот результат который мы хотим получить)Полученную смесь в форму и выпекать мин 25-30. В это время делаем глазурь:смешиваем в сотейнике масло, молоко и какао,прогреваем, постоянно помешивая,далее добавляем ванилин и пудру. Все тщательно перемешиваем и снимаем с огня.Последний этап:готовый торт сразу же по горячему посыпаем слоем маршмеллоу и орехами и поливаем горячей глазурью. ВАЖНО! Именно на горячий торт все остальное!Стоит обратить внимание, по структуре торт будет похож на брауни, не на бисквит или кекс, чтобы вдруг вам не показалось что вы его недоготовили)Приятного аппетита!)