Форвакуумный аппарат термосифон для получения сгущенного молока,спирта в домашних условиях
Мощность подогревателя(греющий пояс) регулируется тиристорным регулятором от 50 до 700 ватт.
То есть сочленять можно любые стеклянные банки.Предварительный вакуум создается после сочленения банок через штуцер с помощью любого насоса.
От механического до водоструйного.Индикатор вакуума простейший из одноразового шприца.
А давайте угадаем, как зовут бывшую девушку дизайнера этикетки?
Других объяснений наличия бирки с именем я не придумал.
Азия: момент ностальгии
Обычный вьетнамский супермаркет. Зашли в поисках местных вкусняшек - а на нас призывно смотрят семечки "От Мартина" и сгущенка "Юбилейная". Сгущенка, кстати, на наши деньги около 60 рублей. Порадовались за отечественного производителя.
ПС. Специально российские товары не искали, но на душе так приятно стало, как будто старого знакомого повстречали.
Еще ПС. Сгущенку не купили. Семки тоже.
Торт на сгущенном молоке с шоколадным кремом
Торт на сгущенном молоке готовлю очень часто. Нравятся его мягкие, нежные, молочные коржи. Сегодня хочу вам предложить вариант приготовления этого торта с шоколадным заварным кремом.
Ингредиенты:
Для коржей:
— сгущенное молоко – 1 банка;
— яйца – 3 шт.;
— разрыхлитель – 1 ч.л.;
— ванильный сахар – 10 гр.;
— мука – 1 ст.
Для крема:
— молоко – 500 мл.;
— сливочное масло – 30 гр.;
— какао – 30 гр;
— ванильный сахар – 10 гр.;
— сахар – 70 гр.;
— крахмал – 35 гр.
Для украшения:
— кокосовая стружка – 15 гр.;
— грецкие орехи – 6 шт.
Приготовление:
Подготовим все необходимые ингредиенты для приготовления торта. Обычно этот торт я начинаю с приготовления крема. Для крема лучше брать домашнее жирное молоко, если не любите домашнее, покупайте молоко жирностью не ниже 3,2%. Берем сотейник и выливаем в него 250 мл молока, ставим на плиту. Когда молоко хорошо нагрелось, но еще не закипело, добавляем в него сахар, ванильный сахар, какао и перемешиваем до полного растворения сахара. Когда все хорошо растворилось, даем массе прокипеть в течении 2 минут. Добавляем сливочное масло, хорошо перемешиваем смесь до растворения масла и снимаем с плиты. В оставшиеся 250 мл молока добавляем 35 грамм крахмала и хорошо перемешиваем, до полного растворения крахмала в молоке. Растворенный в молоке крахмал добавляем в молочно-шоколадную смесь, включаем газ и доводим до кипения. Даем крему закипеть и варим после закипания на медленном огне в течении 5 минут, снимаем с огня, даем крему остыть на кухонном столе и после остывания отправляем в холодильник на 2 часа. Пока крем остывает, займемся приготовлением коржей. Для этого яйца взбиваем миксером на средней скорости в течении 3-х минут. Добавляем сгущенное молоко, ванильный сахар и еще раз все хорошо перемешиваем. Просеиваем муку с разрыхлителем (в зависимости от качества муки ее может уйти от 1 до 1,5 стакана), получаем достаточно жидкое, льющееся тесто. Тесто делим на 3 равные части и выпекаем 3 коржа в предварительно разогретой до 180 градусов духовке в течении 10-12 минут. Готовым коржам даем остыть и формируем торт. Шоколадным заварным кремом смазываем коржи и боковую поверхность торта, сверху в произвольном порядке украшаем кокосовой стружкой и измельченными грецкими орехами и отправляем в холодильник пропитаться минимум на 2 часа, после чего подаем торт к столу.
Торт на сгущенном молоке с шоколадным заварным кремом готов! Более подробный рецепт приготовления торта смотрите на видео. Приятного аппетита!
Странная сгущёнка
В первые дни после новогодних праздников прикупил в ленте сгущёнку. Нашей омской, любинской не было в продаже(наверное разобрали на Новый год,а новой пока не завозили).
Решил попробовать вот эту. Короче, открыл и кинул ложку в кофе.Вот результат - свернулась.
Такого от сгущёнки я не ожидал ))
Поиграем в бизнесменов?
Одна вакансия, два кандидата. Сможете выбрать лучшего? И так пять раз.
Тем, кто любит сгущенку
Работаю спасателем (не МЧС)
Есть у нас в районе такое аутентичное занятие- сбор и заготовка калбы (черемши).
Для местного небогатого населения хорошее подспорье в семейный бюджет.
Калбу можно солить, мариновать, продавать свежую, сушить. Универсальная приправа. На вкус что-то среднее, между луком, чесноком и полным пиздецом, армагеддоном и седьмыми вратами ада.
Человек, входящий в автобус после недавнего употребления 50-ти граммов калбы, создаёт абсолютный вакуум вокруг себя метра на два. От его разнонаправленных выхлопов дохнут членистоногие, глисты пробивают лобовые стекла автобусов. Новосибирские академики в кулуарах говорили, что первое лекарство от ВИЧ будет на основе калбы.
С яйцыми и луком в Европе пекут пирожки с названием "Робин Гуд", с калбой и яйцом называются "Шорские", они сбивают с ног першерона на скаку.
Так вот, о чём это я?
Года три назад местный дурачок-подросток (дебил из спецшколы для УО) заблудился при сборе калбы. Заблудился рядом с поселком. Но телефон есть теперь у любого даже самого дебильного дебила. Дебил позвонил родственникам. Те позвонили нам.
Час перекрёстных переговоров дал примерное местоположение.
Поцек уже переночевал в лесу, примерно указал направление. Солнышко пригрело.
Нашли его парни часа через три.
Сидит под кедром с рюкзаком калбы.
Вокруг пятаки снега, всё у него нормально, вода есть, хочет только домой и жрать. Калба- всё же трава, а он не коровка.
У спасателей всегда с собой консервы.
Дебилы очень любят сладкое. Это надо знать.
Дали ему две банки сгущенки.
Он первую пробил складишком и высосал, вторую открыл чинно и благородно, вычерпал ложкой с булкой хлеба.
_______________________
Как я слышал ситуацию дальше от участников поисковых работ, когда они приехали в отряд и писали мне карточкуЧС.
-Дяденьки, а правда, что пустую банку из-под сгущенки в жопу пихать нельзя?
-???!!!! Нет, конечно!
-Вот и мама мне говорит. Можно копчик поцарапать.....
_________________________________
У нас с тех пор все разговоры страждущих про еду на поисковых сводятся под ржач к той банке сгущенке. Количество её любителей визуально сильно снизилось.
ЗЫ: дальше передали его полиции. Пусть они там разбираются в этой деревне, что им там можно, а чего нельзя. Мы свою работу сделали.