SvetikTik1

SvetikTik1

На Пикабу
Дата рождения: 03 февраля 1983
поставил 3982 плюса и 18 минусов
отредактировал 0 постов
проголосовал за 0 редактирований
Награды:
За неравнодушие к судьбе ПикабуС Днем рождения, Пикабу! За свидание 80 левела
112К рейтинг 360 подписчиков 32 подписки 101 пост 70 в горячем

Случайно спасённый мяч

Иду мимо детского сада. В спину голос ребенка: "Девушка!"

Нет, думаю, это не мне. Снова: "Девушка, помогите нам, пожалуйста". Огляделась, вокруг больше никого нет - значит, меня зовут. Около забора детского сада (с внутренней, разумеется, стороны) - стайка ребятишек лет пяти. И мальчик по центру - "Девушка, помогите нам вон с тем мячом".

Мальчик, какая "девушка". Я для тебя тётенька должна быть. Да я порой по утрам в зеркале даже для себя тётенька!

- Какой мяч?

- Вон там, под машиной.

Приседаю на корточки. Ага, мяч есть.

- Как вы его туда загнали?

- Ну вот, улетел, а он нам очень нужен.

Методом какой-то матери и длинных рук достала мелким мяч, перекинула через забор. Все танцуют, занавес.

Удивило в целом поведение пятилетки. За эти несколько минут он:

- грамотно выбрал "цель" для просьбы. Там чуть дальше мужик на лавочке сидел, его не позвали.

- не постеснялся обратиться к незнакомому человеку

- смог точнее сформулировать свою потребность после первого "игнора"

- четко обозначил суть проблемы и метод решения

- соблюдал все нормы вежливости, спасибо-пожалуйста

- и ко всему этому, был явно среднеазиатской крови.

У моего сына в его пять лет коммуникативные навыки были явно развиты меньше! Вывод только один: все люди разные. А парнишка молодец, спас мяч.

Показать полностью

Мужчины - случайно выжившие мальчики. Очередное подтверждение

У нас есть дача и сын-подросток. Эти два факта не связаны и никак не пересекаются в реальности. Дачу купили, когда сыну было 14 лет. И он сразу попросил его туда не втягивать. Я, конечно, сообщила, что когда лет через пять он захочет завалиться на участок с компанией приятелей на шашлыки, я злорадно откажу в доступе. Но в целом его на дачу не таскали и не таскаем. Выживание семьи от домашней картошечки не зависит; это наше с мужем хобби, которое сын разделять не обязан.

Первая ночевка на даче. Ребенок остается дома один на ночь - тоже впервые. Регламент оговорен, взято обещание поужинать, не приводить никого ночевать и не сидеть за компом до утра. Контрольный созвон ближе к полуночи, и мы с мужем засыпаем на даче под дружное ззззз комаров и крик неизвестной ночной птицы.

Приехали домой, квартира цела, ребенок тоже. Ура, он вырос, теперь мы можем сутками тусить вне дома! Можем же, да? (падме.джипег)

- Мам, я тут вчера ночью прогуляться ходил, пока вас не было.

- Вокруг дома, воздухом подышать?

- Да нет, до автовокзала.

- Куда?!

От нашего дома до автовокзала пешком - минут 40. Не то чтобы далеко, но и не совсем рядом. Представила одинокую фигуру, бредущую вдоль улицы, потом по мосту через ж/д пути... Вопросов больше, чем ответов.

- Иззвини, но пара ке? Нахуа, в смысле, тебе ночью на автовокзал?

- Ну я просто подумал, что будет интересно.

- И как?

- Нормально, людей нет, машин мало.

- А вот представь, попалась бы тебе полиция. Остановила бы для выяснения. "Куда идешь?" - "На автовокзал". В три часа ночи. Тебя бы в участок для выяснения личности и выяснения, что ты употреблял, любитель ранних автобусов. Мне бы ты не дозвонился - на ночь отключаю звук на телефоне. Папа вообще свой телефон дома забыл. Или встретил бы каких-нибудь неадекватных пьяных...

Пока это всё говорила, прямо чувствовала, как на макушке прорезается мой первый седой волос. Нам, детям 90-х, и в голову бы не пришло в одиночку гулять по спальному району ночью. А тут - непуганое поколение выросло.

Ругать не стала, но поняла, что до состояния взрослого моему детенышу еще ой как далеко... На даче ночевать не перестали, но телефон на ночь не отключаю больше. На всякий случай.

Показать полностью

Чужой ДР и случайная встреча

Истории больше 20 лет, но захотелось рассказать. К вопросу об отношениях, как партнера выбирают и вот это всё.

Причины нашего знакомства с мужем: я была голодная и ленивая, а у него не было лишних денег на съем квартиры. Для ЛЛ: пост скучный, познакомились - живем вместе, без скандалов интриг и расследований.

Однажды, в 2001 году, после универа мне очень не хотелось ехать домой. И я вспомнила, что мать сегодня уехала на ДР к своей подруге. Меня формально туда позвала (зная, что я откажусь). А я взяла и приехала - честно говоря, просто вкусно пожрать, а то дома с продуктами было не очень, да и сами они не превращались во что-то готовое, надо было приложить усилия.

План был такой:  поздравить именинницу, поесть и уехать домой. За столом - женщины 45+, разговоры о здоровье, детях и рассаде. Это сейчас, в свои 40, я худо-бедно их понимаю, а тогда казалось - скука смертная.

На другом конце стола - человек, выделяющийся полом (единственный парень) и возрастом (20+). Незнакомый. Я особо не вникала - может, родственник или племянник хозяйки дома. Случайно встретилась с ним взглядом - и поняла, что его порядком тяготят разговоры о стакане воды натощак и прочих способах пробудить кишечник. Грустный был взгляд. Обреченный. У меня, наверное, тоже.

Потом именинница нас познакомила. Оказалось, парень снимает у нее комнату, и его за стол позвали, поскольку неудобно, когда тут все едят, а за стеной человек только нюхает.

- Может, прогуляемся? - с надеждой спрашивает меня квартирант.

- Ой, да, молодежь, идите погуляйте, чего вам с нами сидеть, - оживились присутствующие тетушки, в каждой их которых дремлет непробужденная сваха.

Вышли, выдохнули.

- Ты как насчет стакана пива?

- Куда угодно, лишь бы не обратно.

Зашли в ближайший бар, стали общаться. И вот тут - прямо магия - оказалось, у нас настолько совпало чувство юмора, что мы понимали шутки друг друга, как будто знакомы сто лет.

Мы ржали. Нет, не так. РЖАЛИ. Всё время, что там были. Думаю, нас хотели выгнать. Потом, спустя годы, ни он, ни я не могли вспомнить хотя бы темы, над которыми смеялись. Но тогда, в моменте, это было круче цирка, КВН и Камеди вместе взятых.

Как потенциального партнера я тогда его не рассматривала. Страдала от завершившихся отношений (меня бросили первый раз в жизни, в 18 лет это очень обидно воспринимается). Допили пиво, он проводил меня до моего подъезда (другая часть города, ехали на автобусе). Ни телефона не спросил, ничего.

А через несколько дней – продолжение. Сижу дома, слышу, отец зовет:

- Света, тут к тебе.

Выхожу в прихожую – а там этот парень. Откуда взялся, как нашел? Рассказывает:

- Я с пятого (верхнего) этажа начал – стучал в квартиры и спрашивал, здесь ли живет Света. На четвертом мне ответили «Да», дверь открыл дед. «Света, к тебе кто-то!». Выходит бабушка. Крупная такая, седая. «Я Света». – «Эээ, мне другую надо, такую, молодую».

На третьем этаже он постучался в нужную дверь. Мою.

Оказалось, что понравилась, решил продолжить знакомство, а контактов нет. Можно было спросить у его квартирной хозяйки, но мой мужчина не искал легких путей. И до сих пор порой не ищет. Мы тогда снова ушли гулять (не в бар, а просто по городу).

Сегодня – ровно 23 года с того памятного ДР маминой подруги. 23 года, как мы знакомы.

Совместный ребенок, совместный небольшой бизнес. И точно так же мы можем дружно ржать над какой-то ерундой, или пройти несколько километров по городу, просто гуляя.

Пост написан, чтобы напомнить: никогда не знаешь, где может оказаться твоя судьба. Но чем больше движений в пространстве мы совершаем, тем больше шансов ее встретить.

Показать полностью

Продолжение поста «О пользе диспансеризации»

Ребята, девчата, спасибо всем огромное за поддержку! Сила Пикабу работает! Было безумно приятно получить столько добрых пожеланий от незнакомых людей, и с каждым из сообщений я волновалась всё меньше… Меньше… А потом уснула.

Наутро надела чудные белые чулочки, погрузилась на каталку и меня повезли.

Продолжение поста «О пользе диспансеризации» Истории из жизни, Поликлиника, Больница, Врачи, Карцинома, Диспансеризация, Рак и онкология, Медицина, Лечение, Болезнь, Ответ на пост, Длиннопост

Вот они, труднонатягиваемые и трудноснимаемые

Зрение минус 5, я без очков, поэтому мир вокруг приобрел фантастические черты с кучей непонятных объектов вокруг. А в операционной – вообще как в кино. Лампы вот эти из сегментов, круглые. Куча ящичков, огонечки. Люди. Добрая женщина-анестезиолог, обещающая приятный сон и ничего кроме. Хирург, осматривающий  «операционное поле» (мою чисто проэпилированную промежность), и повторяющий как удав Кааа «Ближжжже, ближжже». Чтобы я до того, как вырублюсь, подвинула жёпь поудобней для всех этих брякающих манипуляций.

Интересно, что слово "усыпить" действительно не нравится анестезиологу. Был такой диалог:

- Вы меня усыпить не забудьте, пожалуйста, а то я слышу уже, как инструменты брякают.

- Усыпляют ветеринары собачек.

- Упс... А вашу деятельность как корректно назвать тогда?

- Мы даем наркоз.

- Не забудьте мне дать наркоз, пожалуйста, а то я слышу, как инструменты брякают.

Пыталась уловить момент ухода в астрал, и даже заметила, как потолок начал кружиться… А потом оказалась в палате пробуждения. Телепорт, не иначе. Там пара приятных молодых людей уговаривала меня проснуться и петь, или хотя бы проснуться и не спать. Я отбивалась, потому что спать гораздо интересней. Назвала в очередной раз свою фамилию, дату рождения (почему именно по этим скудным данным проверяют текущую адекватность сознания? Я и посерьезней могу. Теорему Пифагора, таблицу умножения, «Выпьем, няня, где же кружка»). Перевезли в палату, легла досыпать – чувствовала, что имею резервы очень качественно продрыхнуть часа два. Не ошиблась.

В целом нас вся палата с примерно одним и тем же. Одну девушку выписали через два часа после операции, т.к. она шла платно и видимо, только на сутки. Остальные еще лежат.

Врачи не миндальничают, в качестве диагноза присутствующим употребляют исключительно «рак», никаких этих ваших дисплазий. Когда уточняешь – «Ну он же нулевой степени» - «Всё равно рак». Суровые, в общем, врачи.

Самочувствие в норме, катетер из вены вытащили еще вчера, небольшие боли внизу живота игнорируются усилием воли. Только что вытащили затычку из интимного места (там нечто большее, чем просто тампон), и стало совсем хорошо. А то ощущала себя ванной с пробкой в сливном отверстии.

Продолжение поста «О пользе диспансеризации» Истории из жизни, Поликлиника, Больница, Врачи, Карцинома, Диспансеризация, Рак и онкология, Медицина, Лечение, Болезнь, Ответ на пост, Длиннопост

Катетер - самый быстрый доступ к вашей вене!

Из приятного: заходит вчера вечером к нам в палату девушка и радостно зовет на мастер-класс по пошиву мягких игрушек. Мол, в рамках какого-то гранта (президентского, не хухры-мухры), они проводят арт-терапию для онко-больных. Ну что бы не сходить, я последний раз игрушки в детстве мастерила. Достался чей-то недоделанный котик, я его дошила, собрала в целое, назвала Серый Кусь. Можно было забрать, но куда он мне? Оставила для выставки. Если у Сергого Куся нажать на пузо, он моим голосом будет желать вам здоровья и хорошего настроения (прямо как Медведев).

Продолжение поста «О пользе диспансеризации» Истории из жизни, Поликлиника, Больница, Врачи, Карцинома, Диспансеризация, Рак и онкология, Медицина, Лечение, Болезнь, Ответ на пост, Длиннопост

Серый Кусь

Когда собиралась в больницу, взяла с собой пряжу и нитки. Надеялась вспомнить тайное искусство вязания носков. А по факту пришлось вязать пояс для халата. Потому что комплектный пояс я забыла дома, а пуговицы на этом халате не предусмотрены. Теперь у меня есть модный крафтовый поясок.

Продолжение поста «О пользе диспансеризации» Истории из жизни, Поликлиника, Больница, Врачи, Карцинома, Диспансеризация, Рак и онкология, Медицина, Лечение, Болезнь, Ответ на пост, Длиннопост

Знаю, петли рыхлые, вязка корявая. Была задача - быстро.

Про еду – как в анекдоте. «Фу, гречка… Кхм, гречка? Вау, гречка!» В первый день я вяло поковырялась, во второй день вполне себе поела, сегодня с нетерпением жду обеда. Порции небольшие, не хватает соусов, но с голоду не помрешь.

Продолжение поста «О пользе диспансеризации» Истории из жизни, Поликлиника, Больница, Врачи, Карцинома, Диспансеризация, Рак и онкология, Медицина, Лечение, Болезнь, Ответ на пост, Длиннопост

Вчерашний ужин. Национальность рыбы не определила.

Передачки не запрещены. А вот посещений нет – по случаю угрозы орви. И вниз спуститься для встречи с близкими не разрешают.

Еще раз отмечу замечательную работу отделения по сортировке больных. Очень боялась насмотреться такого-всякого. Это ж онкоцентр. Собственно, и в очереди на госпитализацию наслушалась всяких страшилок. А тут в палате – все с похожей историей, стадией и симптомами.

Призыв будет тот же: граждане, проходите диспансеризацию! Если в вашем регионе она идет через пень-колоду, настаивайте, чтобы именно вам всё сделали по списку. Список для всей страны общий. И если еще кому-то удастся обнаружить любое онко на ранней стадии, то всё это не зря!

Немножко по комментариям. Несколько девушек писали, что им наживую, без общего наркоза убирали подобное состояние. Зависит, повторюсь, от степени и от типа клеток. Со мной лежит в палате женщина 50+, которой гинеколог-энтузиаст пыталась убрать всё это у себя в кабинете. В итоге всё равно сделали операцию в онко-центре, прямо сейчас эта пациентка спит после наркоза. Поэтому уточняйте варианты, не всё и не всегда можно убрать гинекологическим инструментом. А я, когда согласие на операцию подписывала, писала «резекция» - это вообще, вроде, отрезать и пришить. Точно не то, что можно сделать в кабинете гинеколога.

Ребята, кто подписался на меня, чтобы узнать продолжение этой медицинской истории – полагаю, она закончилась. Верю, что больше не вернусь к этой теме.

Если на чьи-то вопросы не ответила – прошу прощенья! Я старалась как могла, но по-любому кого-то упустила.

Бонус: вид с седьмого этажа тюменского онкодиспансера. Красивое.

Продолжение поста «О пользе диспансеризации» Истории из жизни, Поликлиника, Больница, Врачи, Карцинома, Диспансеризация, Рак и онкология, Медицина, Лечение, Болезнь, Ответ на пост, Длиннопост
Показать полностью 6

О пользе диспансеризации

В декабре 2023 в очередной раз пошла на диспансеризацию. Предыдущие два раза приучили меня, что мероприятие вроде как для галочки, но приятно лишний раз услышать «Сахар в норме, гемоглобин хороший». Однако тут что-то пошло не по плану. 27 декабря звонок:

- Пришли результаты вашей онкоцитологии. Вы не пугайтесь, это не диагноз, но подойдите, сделаем биопсию. 30-го числа.

- Прямо вот в предновогоднюю субботу вы меня приглашаете?

- Да, приходите.

И вправду, 30 декабря, вместо того чтобы начинать варить части чьих-то тушек на холодец, я оказалась в женской консультации. Еще раз повторили про «анализы не айс, но вы держитесь».

- Но биопсию я у тебя сейчас не возьму. Ее же в праздники никто не посмотрит.

- И правда, послезавтра это будут уже прошлогодняя органика, кому она нужна.

- Ну вот и приходи ко мне сразу после праздников, чтобы всё свеженькое!

Таким образом, оливьешный загул был окончен процедурой по взятию из меня двух кусков меня. Ну ладно, не кусков, кусочков. Но разряд электричества и запах паленого мяса там были, зуб даю.

Диагноз из поликлиники – «дисплазия шейки матки». Как мне объяснили, это означает, что у меня там верхний слой клеток изменен, это «предраковое заболевание». Отправили на «посмотреть» в онкоцентр. А там врачи суровые, в эвфемизмах не нуждающиеся, и называют эту штуку «рак нулевой степени». И сообщают, что резать к чертовой матери, убирать слой с измененными клетками, ибо в перспективе могут разрастись в полноценную самодостаточную опухоль. А могут и не разрастись. Лотерея, в общем. Я порой человек удачливый, но в этот раз играть отказалась и с операцией согласилась. В бумажке, которую вынесла из онкоцентра, вместо аккуратного «дисплазия» утвердилась «карцинома нулевой степени».

Вот дисплазия – это как бы временно. Дисфункция, дизлексия, диспропорция – будто слова-родственники. А «карцинома» - неведомая хищная хрень, там и приличных слов-родственников нет, только всякие трахомы да аденомы.

Меня отправили домой проживать пять стадий, от отрицания до принятия, с непременным заходом в депрессию. Параллельно – чего бабе без дела грустить, пусть грустит по делу – выдали список из 20 исследований, которые нужно пройти к дате госпитализации. И дату назначили – 26 февраля. Аккурат сегодня, когда я пишу этот пост.

За истекший месяц я провела в медучреждениях больше времени, чем за предыдущие десять лет. Я сдавала кровь и другие биологические жидкости. Я сидела в очередях в неправильный кабинет. Узнала местоположение трех тайных филиалов нашей поликлиники. Но я не жалуюсь, не подумайте. На всех этих этапах мне рассказывали, какой я везунчик. Что «женский рак не болит, а когда заболит, тогда уже поздно» (мой гинеколог). «Ого, диспансеризация и правда бывает полезна!» (мой косметолог, которая делала мне торжественную пред-операционную эпиляцию всех значимых мест»). И «Хорошо, что зимой, а то летом на кого дачу бросить» - это уже моё собственное.

Анализы собрала в срок, невзирая на праздничные дни. К слову, даже узи вен ног, которое обычно ждут месяц, мне досталось по ОМС через два дня. Озвучившая мне этот факт медсестра хирурга в ответ на моё «О, как быстро!» озадаченно произнесла «Да мы сами очень удивлены, потому что час назад окошек не было».

Что-то сдавалось в частных клиниках, но это буквально два исследования из двадцати. Остальное в 10-дневный срок мне сделали по полису ОМС в обычной городской поликлинике. Чему мой кошелек, безусловно, рад.

Последний штрих – компрессионные чулки. Мне достались белые с рюшами. Чес слово, не было других там, куда я заехала, а искать еще один магазин было лениво. Буду косплеить старшеклассницу на последнем звонке. Вместо фартука – операционная простыня.

Сегодня прибыла в онкоцентр, и после кратковременного четырехчасового (серьезно, 4 часа) ожидания меня поместили в палату. Сказали, завтра в 10 утра будут меня усыплять, срезать ненужное, и потом пусть нарастает нужное.

Простыня эта написана от избытка свободного времени в палате. И с целью напомнить, что в РФ есть такая штука, как диспансеризация. Она как раз для того, чтобы на ранних стадиях выявить всякую бяку и заблаговременно ее обезвредить.

У меня всё. Пожелания удачи на операции принимаются с благодарностью, страшилки очень прошу не писать. Я и так очкую.

Телеги не будет.

И чукча не медик, в терминах и их объяснениях могу путаться.

Показать полностью

Я и пилон: первая фотосессия

Не секрет, что на некоторые странные активности мы идем ради фото. Залезть там куда-нибудь на верхотуру, с высокой горки скатиться, забраться при полном макияже в бассейн, упасть без верхней одежды в снег, позировать полчаса в ожидании  идеально света заходящего солнца. У каждого свой список. На пилоне обычно фоточки – не самоцель, а вполне приятное дополнение. Но всегда бывают исключения. И вот это мероприятие затевалось исключительно ради красивых картинок.

Дано: арендная студия, арендный фотограф, арендный переносной пилон. Семь или восемь участниц, у каждой из которых есть 15 минут, чтобы чего-нибудь поделать перед камерой. Каждая сама выбирает – или закрутить то-то эдакое, но с риском потратить время зря и не получить нужный результат. Или выбрать базовые элементы, которые неплохо смотрятся и точно получатся с первого раза. Я пошла по второму пути. Простые «четверка», «игуана» там или «вис на дальней». Но ведь красиво?

Фотосессия изначально задумывалась как новогодняя. И вот те стеклянные шары внизу - на самом деле красивый новогодний декор. Хотя да, похожи на старые стеклянные плафоны светильников в подъезде. Но кадр организовался так, что вместо новогодней получилась графично-контрастная съемка с акцентом на человеке. Что тоже неплохо, в принципе.

Предыдущее, если кому интересно, тут:

Я и пилон: начало

Я и пилон: продолжение

Я и пилон: прошёл год – полёт нормальный

Я и пилон: всё еще вместе

Показать полностью 5

Большой брат смотрит на тебя...

Как-то вечером пишет клас.рук, просит подойти в школу, чтобы она, я и сын (16 лет, 10й класс) собрались вместе. Не телефонный разговор, надо лично. Не про учебу.

У сына спрашиваю, были ли какие-то инциденты - нет, говорит, вообще не было. Учителям не хамил, административный и, упаси боже, уголовный кодекс не нарушал, с девочками был корректен, на камеру неприличных жестов не показывал.

Говорю учителю, давайте по телефону - она не отвечает. Всю голову сломали. Кроме того, что ходит в толстовке, а не рубашке, ничего на ум не идет. Ну и что он ленивая попа в плане учебы, но мне же сказали, что это не про учебный процесс.

На следующий день подхожу на перемене в школу. Оказалось, у клас.рука есть обязанность периодически мониторить соц.сети учеников. И какая-то там программа просматривает стену и подписки. У моего высветилась одна группа, в которой присутствует тематика "суицид" и "насилие". Клас.рук просит ее удалить. Сын говорит, не помнит, зачем и когда подписался, возможно, мем какой смешной увидел (черный юмор - тоже юмор). Учитывая, что он в ВК активную социальную жизнь не ведет, - может, он туда года два назад вступил. Хз, короче.

Мой подросток, ясное дело, начал бузить - "Это моя личная жизнь и аккаунт, какое право вы имеете..." и т.д.

Спрашиваю у учителя - зачем столько пафоса, в мессенджере бы описала проблему. Говорит, нет, надо лично, таков порядок - провести беседу, потом еще при необходимости психолога подключат и вот это всё. Вышла в состоянии недоумения - какой ерундой порой приходится заниматься учителям...

Про пользу метода сказать ничего не могу. Может, и позволяет выявлять что-то на ранней стадии. Мне показали полный список фильтров - чего там только нет, кроме суицида. АУЕ, зацеперы, закладчики. Про нетрадиционные ценности пока ничего нет, но наверно, скоро добавят.

Сага про топинамбур

Знаю, что Пикабу уже не торт, посты, написанные живым человеком, толком никто не видит и не читает в горе баянов. Но вдруг кому-то наш опыт сэкономит некоторое количество времени на кулинарных экспериментах.

Чуть больше двух лет назад я вступила на Путь Дачника. Совсем случайно - просто в эру ковида очень хотелось солнца и шашлыков. Вот и купили под это дело дачку. Как положено, 6 соток, со стареньким, на ладан дышащим домиком. С пустым (как выяснилось позже) колодцем, хорошей теплицей и круглогодично употребляющими спирт в бутылочках по 100 мл соседями.

Путь Дачника полон как открытий, так и ошибок. Особенно если, как я, лениться гуглить опыт предыдущих поколений и пытаться всё постичь самостоятельно. Я сейчас не буду вам рассказывать про урожай кабачков (про это уже писала В защиту кабачководов-маньяков (личный опыт)). И про несколько десятков подсолнухов не расскажу. И про выращенный в теплице под Тюменью 7-килограммовый Настоящий Самый Вкусный Арбуз - всё равно не поверите (фото есть, но все говорят, что арбуз купленный). А расскажу-ка я вам про топинамбур.

Когда купили дачу, мужа одолели флешбэки из детства. Он с упоением рассказывал мне про чудо-овощ, который садишь один - собираешь ведро, ешь его хоть сырым, хоть вареным, сладкий как морковка и вообще волшебство. При этом неприхотливый, растет везде. Вдохновившись, я заказала клубни на посадку. В первый год (в 2022, то есть) мы собрали урожай, что-то съели, что-то выкинули. А все мелкие клубни по завету продавца семян посадили. По осени закопали в землю, как картошку. При этом скептически ухмыляясь - не переживет он западно-сибирскую зиму, померзнет. Ну может, пара клубней вырастет. Так что давай еще вон там вдоль дорожки накидаем.

Зря ухмылялись. Он вырос. Весь. По ощущениям, даже тот, который мы не сажали. Милые июньские кустики в июле начали затенять кукурузу и прочий кориандр, создавая реальную угрозу геноцида других видов. Я, как дачник начинающий и оттого трепетно относящийся к любой растительной жизни, кроме одуванчиков, эти кусты не выпалывала - жалко же.

К сентябрю топинамбуры своими ветками заняли всю стратегическую дорожку, ведущую к туалету. Но это не беда, есть обходные пути. Зато красивые желтые цветочки очень выигрышно смотрелись на фоне неба. И для кошки полноценные джунгли. А вдоль забора - вообще милое дело, живая изгородь от соседей, которые со спиртом.

Сентябрь. Время собирать клубни. Мешки, лопата. Выкопали 15 - 20 кустов. Не выкопано еще столько же.

Получили три мешка корнеплодов (или кто там они с точки зрения ботаники). Мы заранее понимали, что урожай нам будет не съесть, а хранится эта штука недолго. Поэтому придумали Гениальный План.

В этих ваших интернетах много написано о пользе топинамбура и, в частности, сиропа из него. А также есть рецепт по приготовлению сиропа в домашних условиях. Там вообще как два пальца - выжал сок, выпарил лишнюю жидкость, слил в банку - готово. "Получается полезный сахарозаменитель", - говорили диетологи всех рангов. "Легко, своими руками", - твердили авторы рецептов. Вот мы и переработаем урожай в сироп, делов-то.

Гениальный План предусматривал наличие соковыжималки, которой у нас отродясь не было. Пришлось купить. Среднебюджетную, но даже она стоила 10 000. Для своего здоровья же не жалко.

К слову, сомнения были еще на стадии чтения интернетов. Откуда сироп станет сладким, что хоть в чай, хоть в блины его, если изначальное сырье почти не сладкое? Но сомнения тщательно глушились в предвкушении приобщения к частичке чуждого нам ЗОЖ.

Первая партия клубней вымыта, погружена в выжималку. Жидкость на выходе цветом и запахом энтузиазма не вызывает. Но это ж заготовка! Ща сделаем из нее сиропчик!

В сети мне попалось два варианта. Классический - с многократным несильным (до 50 градусов) нагревом-остыванием сырья до загустевания. И быстрый - кипячение с целью выпаривания воды.

Короче, я его варила-варила. Выпаривала-выпаривала. Процеживала-процеживала. Получилось что угодно, только не сироп. Фигня получилась. Кака. Невкусное и несладкое, со сварившимися хлопьями (предположительно крахмалом). И далеко не факт, что полезное.

Вы бы на этом месте остановились, наверно. А я нет. Вариант с медленным нагревом еще не опробован!

На следующий день покупается термощуп, готовится новая порция исходной жидкости. Полдня я включаю-выключаю плиту, тщательно следя за температурой. Чувствую себя начинающим алхимиком. Результат - нулевой минус время.

Сцуко! То ли топинамбур у нас не тот, то ли автор рецепта натрындел. Не выходит сироп. Муляка какая-то выходит. А у нас, между прочим, три мешка в очереди на переработку.

Ладно, салатики там, в духовочке запечь. Но ведь он так не кончится. Разместила в местных группах объявление на предмет "Отдам даром суперфуд". Как ни странно, люди откликнулись. Человек 6 - 8. И даже пришли куда и во сколько я попросила. В основном приходили за "никогда не пробовала, что за зверь, но интересно, а тут халява". Но два человека были диабетиками, которым топинамбур - полезный из-за инулина и еще чего-то там. И один аллергик, для которого это замена то ли картошки, то ли еще какого-то продукта.

Боже, я несколько раз опустилась до того, что предлагала дозу топинамбура совершенно незнакомым людям, с которыми пересекалась по работе или в магазине. И они брали.

Знакомые-друзья в стороне не остались, были осчастливлены мешочком топинамбура вкупе с просьбой не делать из него сироп. Так что 2,5 мешка я раздала. Дома еще немного осталось.

В результате этой эпопеи наша семья обзавелась бесценным опытом, соковыжималкой и термощупом. А на участке ждут своего часа штук 15 кустов топинамбура...

Сага про топинамбур Истории из жизни, Топинамбур, Дача, Личный опыт, Сироп, Неудача, Длиннопост
Сага про топинамбур Истории из жизни, Топинамбур, Дача, Личный опыт, Сироп, Неудача, Длиннопост
Показать полностью 2
Отличная работа, все прочитано!