Освежающие напитки
Приходишь домой с работы. С наслаждением пьёшь чайный гриб. А потом понимаешь, что это скисший лимонный компот.
Приходишь домой с работы. С наслаждением пьёшь чайный гриб. А потом понимаешь, что это скисший лимонный компот.
Слегка отварить очищенную тыкву в кусочках.
Взбить миксером.
Ванильный сахар, сахар и лимонная кислота по вкусу. Щепотка соли.
Много желатина. Раз в шесть больше, чем подсказывает здравый смысл. А потом еще удвой порцию. Раствори в воде, влей в кипящую воду, потом в тыквенное пюре.
Охлади и разрежь на кусочки.
Фу, тыква, буэ...!!!
С канала Youtub'a Morty Mac Rayne
За 10 лет моих потугов в похудении и странствий по диетам я, признаться честно, перепробовал такое количество похожих ПП-десертов/салатов/супов/соусов, что даже вспомнить все не смогу. И большинство из них, мягко говоря, были полное г..🙈 Или может я один не могу найти вкусных вариантов?
Замечания про кривые руки не принимаются, много лет работы на профессиональной кухне уж чему-то меня научили 😉 Чаще всего даже увидеть сочетание ингредиентов достаточно, чтобы все понять..
И вот это недоразумение из видео под названием «ПП-тирамису» тоже пробовал около года назад, но уже чисто ради интереса. И вот «неожиданность», мало того, что это вообще не тирамису, так оно еще и не вкусное.
Лицо потрясающего бренд-шефа вкусвилла говорит обо всем! Очень харизматичная женщина!
Кто любит вкус здоровья - это здесь😅
Многие авторы ПП рецептов очень часто забывают одну важную вещь:
Еда - это не только топливо и польза, но и удовольствие от вкуса!
Само собой, еда не должна быть культом и нашим единственным удовольствием в жизни. В ней не стоит искать утешение и не следует делать ее наградой. Но приемы пищи должны приносить удовольствие, ведь все мы едим каждый день.
Поэтому основа - это работа с пищевым поведением и привычками, а не замещение нормальной еды всякими ПП-извращениями.
Хлебец никогда не заменит вам хрустящий багет, если вы хотите багет.
Печеное яблоко не заменит кусочек торта, если вы хотите торт.
Финик не заменит конфету к чаю, если… ну вы поняли!
А ведь они и не должны. Если вы хотите тортик, вы можете сколько угодно есть фрукты, но рано или поздно все ровно сорветесь на тортик.
Так зачем себя мучить?
Еще больше о питании в моем тг канале: https://t.me/arefevnutrition
Нам надо:
- чечевица зелёная 1 стакан
- картофель 1-2 шт.
- лук 1 шт.
- яйцо 1 шт.
- соль
- мука
- растительное масло
Погнали готовить!
1. Зелёную чечевицу залить водой и оставить на ночь.
2. На следующий день чечевицу перекладываем в чашу блендера, к ней добавляем очищенный и порезанный лук и картофель, все измельчаем . Получится однородная , но не пюреобразная масса.
3. К этой массе добавляем соль по вкусу и яйцо, все перемешиваем.
Яйцо можно заменить небольшим количеством муки.
4. Формируем котлетки и обваливаем их в муке. 5. В сковородке разогреваем растительное масло и обжариваем котлетки с двух сторон.
Котлеты получаются с хрустящей корочкой, очень вкусные, и по вкусу они очень похожи на мясные.
Приятного аппетита!
Зарабатывать не научу ,но как вкусно и экономно питаться расскажу!
- Наш телеграмм канал "Выжить на сотку"
Нам надо:
- Банка консервированной сладкой кукурузы
- Банка консервированной фасоли (лучше в собственном соку, но подойдёт любая, можно просто отварить 200 гр)
- Пакетик сухариков "холодец с хреном"/ со вкусом салями/ чесноком
- Майонез
- Соль и чёрный перец
Погнали готовить!
1. Кукурузу откинуть на дуршлаг, чтобы стекла лишняя жидкость
2. Фасоль так же откинуть на дуршлаг (если консервированная) и немного промыть
3. В салатик сложить кукурузу, фасоль и сухарики, добавить немного соли и чёрного перца, заправить майонезом.
Смешать и вы великолепны!
Приятного аппетита!
Зарабатывать не научу ,но как вкусно и экономно питаться расскажу!
- Наш телеграмм канал "Выжить на сотку"
Я честно в своих кулинарных книгах поискала рецепт салата "Оливье". Не нашла даже такого слова, а кулинарных книг у нас в доме от двух поколений накопилось немало. Да и ладно! Возьмём этот любимый народом салат за основу, исходя из сугубо личных вкусовых пристрастий. Солёные огурцы сразу исключаем - какая в них польза? Свежие тоже - неприлично дороги они в конце зимы на солнечной Кубани. А вот кисло-сладкие яблоки по 70 рублей вполне годятся. Вареные картошка и морковь - отлично для общей массы и, кстати, старые кулинары рекомендуют овощи для салатов варить на пару! Яйца - это святое и полезное. Лук, укроп и лимон - источник витаминов, и они наполняют блюдо свежими и острыми нотами вкуса. Отварная говядина придаст монументальную сытость. Соединит всё в одно единое и прекрасное майонез. А как же без него?
Первыми режу картошку и морковь. Потом, сделав лимону "усекновение главы", выдавливаю из него сок в отдельную посудинку. Выдавливаю сок весь - до капельки, никаких там нежностей типа "сбрызните соком лимона". Выкинув косточки, соком поливаю картофельно-морковную смесь и перемешиваю, чуток подсаливая.
Очищенные яблоки тру на крупной тёрке и ещё ножиком мельчу. И туда же, в миску к картошке-моркошке. Далее очередь укропа и лука. Укроп помельче, а лук и вовсе как можно мельче и тоньше. Лук в дуршлаге щедро ошпариваю кипятком, потом проливаю холодной водой. Надо, чтоб вся вода стекла. Нарезала яйца и в миску, туда же лук, слегка присолить и, положив майонез, снова вымешать как следует - не столько из любви к искусству, сколько желая всем ингредиентам испытать такое явление как диффузия))
Пока составные части салата обмениваются молекулами и ароматами, настаиваются в майонезе, режу мясо. У меня оно с косточек, которые с нетерпением ждёт собакен Беляш. Я не любитель колбасы ни в салатах, ни в окрошке, поэтому предпочитаю любое мясо. Ну или ветчину или даже малосольную рыбу, хотя бы сельдь.
Вымесив всё в последний раз, пробую на соль. Пересол сами знаете где! А тут главную скрипку играет лимонный сок, яблоки и майонез. Лучок искоркой похрустывает, укропчик пахнет, яблоки промариновались и весело смеются над огурцами - вкуснотища! Ну мне, по крайней мере)) Гостеприимно приглашаю воспользоваться моим опытом, который претендует только на звание полезного блюда, в которое каждый может привнести свои предпочтения.
В этих книгах нет слова ОЛИВЬЕ... Всем хорошего настроения и вкусной еды!
@olgabuchkovskaya, Вы видите - пастилу из вашего подарка я успешно поедаю. Да уже и доела)