Маринованные кабачки
Если не знаете куда деть кабачки, вот для вас вкусный рецепт маринованных кабачков.
Правильные кабачки
Телеграм - Твои рецепты
Идея на вкусный и правильный ужин
Ингредиенты
-кабачок- 1 большой
-фарш- 400 гр
-сметана- 200 гр
-помидор- 2 шт
-твёрдый сыр- 200 гр
-соль, перец
Приготовление
-Кабачок нарезаем на крупные кольца
-Вырезаем середину из колец и мелко режем ее
-Фарш посолить, поперчить и добавить мелко нарезанные середины колец кабачка
-Кольца кабачка выкладываем на противень застеленный пергаментом, в середину выкладываем фарш и смазываем сметаной
-Помидор режем дольками и выкладываем сверху кабачков
-Отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 30мин
-Сыр режем ломтиками и по истечении времени выкладываем на кабачки и отправляем снова в духовку на 10мин.
Кабачки на зиму
Кабачки на зиму
Ингредиенты:
Кабачки молоденькие
5 зонтиков укропа
5 зубчиков чеснока
5 ч л сухой зерновой горчицы
Для маринада (на 5 банок 0,5 л)
4 стакана воды (стакан 200 мл)
1 стакан сахара
1 стакан уксуса 9%
2 ст л соли
1 ч л куркумы
Приготовление:
В банки укладываем по 1 зубчику чеснока (режем на части), зонтик укропа и 1 ч л зерновой сухой горчицы. Кабачки моем и снимаем картофелечисткой кожуру. Режем вдоль на 4 части. Если большие кабачки, то пополам и на 4-6 частей каждую половинку. Укладываем стоя в банки. Подробнее на видео. Маринад со всеми ингредиентами доводим до кипения и заливаем в банки. Ставим стерилизовать на 5 минут с момента закипания. На дно кастрюли обязательно кладем тряпочку и заливаем банки теплой водой по плечики. Крышки во время стерелизации не закручиваем, а просто накрываем банку.
Закрываем и укутываем до остывания.
Ещё больше вкусных рецептов здесь
https://t.me/knigaarecept/511
Кабачковое свидание
Смеюсь ) Просто как дурочка ржу. Домой шла, хихикала, в магазин зашла, аж в голос проржалась. Буду краткой. Познакомилась в интернете с парнем. В одну игру играем. Оказался из моего города и живет буквально через речку. Ну общались иногда. Тут пошла тема про кабачки. Я поплакалась в гильдии, что никто мне кабачков не дарит. Он и предложил встретиться на мосту, чтоб кабачков отдать. Я помыла голову, побрила ноги и гордой походкой отправилась навстречу судьбе.
И вернулась домой с двумя пакетами кабачков =))
Каша из топора: 1 курица и 5 блюд. Паста из кабачка
ДАНО:
курица - 1 шт
Мышь - 1 шт
ЗАДАЧА: 5 разных блюд, что бы вкусненько пожрать.
На вариации этого рецепта я натыкаюсь уже не первый год. Но, меня смущала эта история с кабачком, мол это как то ненажористо да и вообще...
Знаете что? Я зря не сделала этого раньше!
Нам понадобятся:
- куриное филе - 1 шт
- кабачки - 1 большой или пара поменьше. У меня 790 гр
- помидоры черри (можно заменить на обычные) - 3 шт. Они тут скорее для украшения.
- плавленный сырок - 1 шт
ИЗ СТАРТЕР ПАКА: масло растительное, соль, паприка, чеснок.
К делу!
1.Куриное филе нарезать на кубики. Добавляем соль, паприку и мелко нарезанный зубчик чеснока.
2. Обжаривают куриные кусочки на капле растительного масла.
3. Пока курица жарится - овощечисткой проходится по кабачку. Должны получиться воооот такие тоненькие ленточки. Если кабачок взрослый - шкурку срезаем.
Можно порезать его вручную или на тереть га терке для корейской моркови.
4.Когда на курице появились следы обжаривания - добавляем ещё чуть масла и закладываем кабачки. Добавляем ещё один мелко нарезанный зубчик чеснока, перемешиваем и обжариваем все это в течении 6-7 минут. В середине времени стоит посолить.
5. Помидорки пилим на 4 части, сыр натираем на терке и в сковороду. Перемешиваем и можно подавать!
Как это на вкус? Отлично!
Время приготовления не более 20 мин.
количество порций - 2 шт.
Предыдущий рецепт из этой курицы вот Каша из топора: 1 курица и 5 блюд. Кукси на минималках)
Всех обняла, ваша Мышь)
Вкусный кабачок
Салат «Кабачок – крутой бочок»
Πотрeбуeтcя:
3 кг кабачков,
1,6 кг помидоров,
2 головки чecнока,
1 cтакан cахapa,
1 cтaкaн 6%-го cтолового укcуca,
1 cтaкaн pacтитeльного мacлa,
2 cт. ложки cоли.
Пpиготовлeниe:
Κaбaчки наpезать кубиками. 1 кг пoмидopoв наpезать дoльками, 600 г пoмидopoв натеpеть на кpупнoй теpке. Чеснoк пpoпустить чepeз пpeсс.
Βсe смeшaть (кpoмe чeснoкa), зaпpaвить сaхapoм, сoлью, уксусoм и мaслoм, тушить 25 минут. Β кoнцe вapки дoбaвить чecнoк и eщe paз пepeмeшaть.
Рaзлoжить caлaт в 0,5-литpoвыe бaнки и cтepилизoвaть 15 минут. Закатать.
5. Салат «Πиp на веcь миp»
Πотpебуетcя: 3 кг очищенных кабачков, 3-4 болгаpcких пеpца, 100 г чеcнока, 380 г тoмaтнoй пacты, 1 cтaкaн caхaрa, 1 cтaкaн рacтитeльнoгo мacлa, 2 cт. лoжки coли, 1 ч. лoжкa крacнoгo мoлoтoго пеpцa, 1 л вoды.
Овoщи пpoпустить чеpез мясopубку. Тoмaтную пaсту paзвести в 1 л вoды, дoбaвить сaхap, сoль, пeрeц и рacтитeльнoe мacлo, cмeшaть c oвoщaми и пocтaвить нa oгoнь.
С мoмeнтa зaкипaния вaрить 30 минут. Зa 5 минут дo кoнцa вapки дoбaвить 1 ч. лoжку 70%-гo уксусa. Γopячий сaлaт paзлoжить в пoдгoтoвлeнныe бaнки и зaкaтaть.
Всем привет, друзья, давайте знакомиться
Всем привет друзья, давайте знакомиться. Меня зовут Наталья. Я много лет коллекционирую вкуснейшие рецепты простой и полезной домашней еды. А сегодня, я хочу поделиться с Вами рецептом замечательного рулета 💥💥💥💥💥Этот диетический рулет из кабачков покорил моё сердце
Ингредиенты:
-Кабачок 2 средних
-Яйцо 2 шт.
-Рисовая мука 50 гр.
-Соль
Ингредиенты для начинки:
-Сыр 75 гр.
-Сметана 100 гр.
-Помидор 120 гр.
-Чеснок по вкусу
-Соль