Лучше меньше, да лучше, или как малыми усилиями вырастить хороший урожай. Моё хобби - картофелеводство. Результаты моего ленивого хобби поражают моих друзей и знакомых.
Сразу скажу, что я проживаю в Удмуртии, в зоне рискованного земледелия или как её называют - страна вечнозелёных помидоров.
Я считаю, что выращивание картошки - это занятие простое, не энергозатратное, занимает мало времени, короче занятие для ленивых, но.... есть некоторые нюансы.
Итак.
1. Посадочный материал.
1.1. Количество
Я высаживаю 1 ведро картошки. Урожая на мою семью хватает, а это порядка 30 ведер. В одно ведро входит 90 клубней на посадку размером чуть больше чем куриное яйцо. Картофель не режу.
1.2. Подготовка материала к посадке.
Ещё при уборке урожая откладываю картошку на посадку и оставляю её на пару недель на солнышке, чтобы она позеленела. Храню картошку в погребе. Весной за 2 недели до посадки раскладываю клубни в ящики и заношу в дом на проращивание обязательно при комнатной температуре. Ставлю в не сильно освещенное место (ну куда-нибудь под стол на кухню). За две недели клубни дают ростки - маленькие листочки.
1.3. Сорт картофеля.
После многих проб я выбрал для себя сорт белароза. Стоек к заболеваниям, урожайный, хорошо хранится, клубни крупные, ну и вкусный зараза. Хорошо растёт на песчаной почве. И конечно посадочный картофель необходимо периодически обновлять. Хотя бы раз в 5-6 лет. Абсолютное большинство сортов это гибриды, которые вырождаются через 6, максимум через 7 лет.
2. Посадка.
2.1. Когда садить.
Обычно я сажу 10-11 мая. Есть такая примета - берёза выпустила серёжки, значит можно высаживать картошку. 2.2. Обработка посадочного материала.
Из опрыскивателя обрабатываю клубни препаратом от колорадика типа Престиж.
2.3. Подготовка посадочной площади.
Перепахиваю культиватором, бороню граблями.
2.4. Посадка клубней.
Это один из самых важных моих ноу-хау.
Заглубляю картофель не более 10 см., при этом кидаю в лунку 30 гр. удобрения для картофеля Фертика. (не реклама, можно и другое). Важно что бы клубень не соприкасался с гранулами удобрения.
Очень важно соблюдать расстояние между рядами и между лунками. Между рядами у меня 90-100 см, между лунками 60-70 см. То что картофель любит тесноту это самое главное заблуждение. Ниже на видео увидите разницу классической посадки у соседа и моей.
3. Окучивание.
Я окучиваю картошку 2 раза. Первый раз после всхода клубней, когда стебли не более 15 см. Практически закапываю кусты. Повторно окучиваю когда кусты опять вылезут на 15 см.
Окучивание не только даёт толчёк к росту придаточных корней, но рыхление почвы способствует уничтожению сорняков, которые в данный момент находятся в состоянии молочной вегетации, т.е. очень тонкие и корневая система у них очень слабая.
4. Полив.
Поливаю в зависимости от метеоусловий. Обязательный полив после второго окучивания и в период цветения, если нет осадков. Поливаю обильно с помощью рассеивателя до увлажнения почвы на сантиметров 15.
4. Удобрение.
Не удобряю, кроме как минеральным удобрением при посадке. Весной и осенью летят перелётные птицы, может от них перепадает немного органики))).
5. Прополка.
Не требуется, т.к. при окучивании сорняки погибают, а оставшиеся сорняки затенит уже подросшая ботва.
6. Двуполье и сидераты.
У меня большой огород и поэтому каждый год я меняю место выращивания картофеля, на свободном месте сажу сидераты. За лето вырастает три урожая сидератов. Сажу обычно сначало горчицу, потом фацелию и опять горчицу. Когда сидераты начинают цвести, скашиваю триммером и перепахиваю культиватором. Сидераты как раз обогащают землю органикой.
7. Всякие мелочи.
Я убираю цветы, т.к. считаю плоды картофеля много забирают питательных веществ.
Итого по деньгам.
Средство от колорадского жука 160 руб.
Семена сидератов 200 руб.
Бензин для триммера и культиватора 200 руб.
Минеральное удобрение 200 руб. Вода на полив (хрен его знает сколько) ну допустим 200 руб. Итого 960 руб.
Используемое время:
Вспашка 1 час.
Посадка 1 час.
Окучивание двукратное 2 часа.
Уборка урожая 2 часа.
Ну и работа с сидератами 4 часа. Итого 10 часов (с запасом).
Ну и вроде всё остальное на видео.

Сразу отвечу на вопросы из первой части.
1. Сажал 0,8 га - сколько получилось разработать земли. Остальная часть это болотина, карьер, лес. И 4 га под сидератами
2. Картофель покупал 1 репродукции у семеноводческой компании 2 сорта (Кармен и Прайм)
3. В поле влезло 1,8 тонны часть остатков продал частникам часть сгнила в овраге. Кстати продать семена получилось в 2 раза дороже закупочной стоимости.
4. Все семена и удобрения были куплены осенью/зимой и хранились поставщиками.
5. Про расходы и доходы в конце поста.

Из-за постоянного дождя который мог привести к фитофторе на картофеле пришлось увеличить количество обработок. Иначе вся картошка могла сгнить как ботва так и клубни.
Каждые 2 недели заправляли опрыскиватель и ехали в поле.

Пришла долгожданная пора копать картошку. Но перед этим нужно было выжечь остатки ботвы и убрать с поля капельную ленту которую разложили весной.
Десикацию ботвы провели с помощью химической обработки и было 2 недели для уборки лент.
Так как лента одноразовая то с ней особо не церемонились и по заветам Кларксона привлекли силу дизельного двигателя. Убрать их было значительно проще чем разложить.

И наконецто все было готово к копке.

Первым выкопали красный картофель. После копалки люди вручную собирали картофель в мешки после чего все грузилось на телегу и отвозилось к дому.

Это была самая трудозатратная часть процесса. Если до этого все делал трактор то тут пришлось работать руками. Процесс затянулся на неделю с привлечением наемных рабочих которые к сожалению часто просто не выходили на работу и приходилось искать новых людей.

Людей в деревнях действительно мало и найти адекватных достаточно сложно. В итоге большую часть времени мне помогали 2 девушки которые собрали большую часть урожая, а мужики приходили на работу в конце дня получали оплату и пропадали(

К концу недели выкопали белый сорт картофеля

Так как на ферме нет склада то картофель упакованный в мешки складывали на поддоны и накрыли брезентом.

В общей сложности удалось собрать примерно 20 тонн картофеля с 0,8га земли.

Дальше предстояло продать этот картофель. Так как я рассчитывал собрать 30-40 тонн (эх мечты) а вышло в 2 раза меньше то вариант с продажей перекупам по 15-18р отпал сразу. Было решено продавать в розницу.
Объявления о продаже картофеля были размещены во всех локальных группах в ВК и на авито. Так как заниматься развозом картофеля не было времени то картофель предлагалось забирать с фермы самовывозом.

И как не странно это сработало. За первый месяц удалось продать половину урожая по цене 25-30р/кг. Но начало холодать и картофель нужно было куда-то убирать в помещение так как он начал портиться. Остатки картофеля загрузили в машину и он отправился в Москву в гараж)

Создав новые объявления на авито и ВК и подняв чучуть цену чтобы отбить деньги потраченные на доставку. Стал продавать картофель уже из дома.

Так как картофель местами подпортился и такой продавать было нельзя пришлось вечерами после основной работы все мешки вскрывать высыпать и перебирать картофель.

Первую неделю приходили только соседи и поэтому скопилось достаточное количество перебранного картофеля который не стыдно было продать людям. А вот на вторую неделю начало работать объявление на авито (проплаченное, без оплаты оно не работает) и начали приезжать люди и брать по 5-10 мешков за раз. Я был очень удивлен такому спросу и пришлось ускорить переборку. В итоге в течении месяца весь картофель был продан.

Что в итоге:
- Вспашка полей осень 24года - 200р/сотка,100.000р все поля
- Вспашка весна 25 года - 200р/сотка,100.000р все поля
- Дискование 100р/сотка, 50.000р все поля
- Посадка редьки 50р/сотка 20.000р за 4 га отданные под сидераты
- Нарезка поля под картошку 100р/сотка 8.000 р за 0,8га под картошку
- Посадка картофеля 100р/сотку 8.000 р за 0,8га
- Внесение минеральных удобрений 50р/сотка 4.000р за 0,8га
- Окучивание картофеля 100р/сотку 8.000 р за 0,8га
- Опрыскивание (х8) 50р/сотку 4.000р за 0,8га (32.000р за все обработки)
-Уборка картофеля 300р/сотку 24.000р за 0,8га
Итого 326.000р работа трактора
Ручная уборка картофеля 2000р/тонну итого 40.000р
Удобрения/химия 160.000р
Семена картофеля 110.000р за 2 тонны
Транспортные расходы 100.000р

Доходы 20.000кг картофеля проданы в среднем по 30р/кг = 600.000р

Итого: -136.000р

Учитывая то что много денег ушло на посадку редьки и подготовку под нее поля то чисто картофель вышел бы в 0.

Какие для себя я сделал выводы.

-На картофеле можно заработать но нужно иметь как минимум склад.
-В деревнях проблемы с людьми. Найти людей сложно.

Буду ли я в след году заниматься картошкой - Точно нет) может быть в будущем я вернусь к этой культуре. А в следующем году попробую другие культуры и посмотрим что из этого получиться.

Я особо не интересовался никогда огородными делами, но так случилось, что с 2021 года возникла необходимость следить за деревенским домом по просьбе родственников. И я решил, чтобы не заростало там, перекопать землю и сделать грядки, - тем более, появилось много времени свободного, а также чего-то к земле потянуло. Может, что-то переклинило у меня, а может, от безделья, но активно включился в это занятие, хотя по сути я мясоед и не очень люблю всю эту растительную пищу.

Упорная борьба с сорняками

И вот моя огородная эпопея продолжается уже пятый год. Были взлеты и падения, всплески энтузиазма и полной апатии к этому делу, но давайте обо всем по порядку, чтобы и комар носа не подточил, как говорится в народе...

Начну с того, что этот земельный надел достался мне заросшим весь в человеческий рост, так как два года никто им не занимался, и он превратился в джунгли. Я никогда до этого не видел таких пышных лопухов и такой развесистой крапивы!

Но постепенно все привел в порядок, хоть не сразу и не все в первый год, но вычистил, вскопал землю, подправил забор, сделал грядки. С водой, что радует, проблем там нет, ибо ручей рядом протекает. Да и сам участок болотистый, сыроватый и как бы в низине. Земля из-за этого с повышенной кислотностью и мелкая, не обладает такой рассыпчатостью, как чернозем классический.

Новые трудности и первые удачи

Ну я, конечно, профан в огородной тематике, но главное - есть лопата и грабли, а остальное - дело наживное. Купил семян самых дешевых в пакетиках, соседи отдали мелочь картофельную на посадку. Копать, конечно, пришлось тяжко, земля не поддавалась, корни все обняли, но справился и с этим.

Не успел все посадить, как сорняк попер так, что каждый день приходилось пропалывать почти все. Спина ныла, все тело ломило, и уже проклинал сам себя, что взялся за это. Да и с лейкой пришлось побегать в жару, хоть и ручей рядом.

Но результат моих трудов был вознагражден постепенно. Не знаю, от чего это зависит, однако лучше всех росли и плодоносили кабачки, - что только успевай их собирать. Тыквы тоже неплохо, зелень там всякая, фасоль, свекла, морковь. А вот помидоры - совсем плохо. Может, почва им не нравится? Но почти сразу поражались они фитофторой и чернели почти полностью.

Принципиальный отказ от внесения удобрений

Капуста тоже не ахти, но опрыскивал когда ее от тли и гусениц, то получались кочаны и велочки. А вот помидоры чем только ни опрыскивал, - все равно чернели. Так, - немного зеленых плодов удавалось собрать, и они после краснели у меня дома на столе. Но все равно из года в год сажаю эти томатные кустики, надеясь получить больше.

На картошку в первый год жук колорадский не нападал почти, но со второго года как набросился, что только стебли картофельные оставлял, и приходилось отраву покупать и почти через день опрыскивать. Землю я не удобрял ничем никогда. Не ставил такой цели. Поэтому и урожай такой хилый получился. Но нам с маман хватало и хватает этого.

Почти до мая следующего года ели картошку не ходя за ней в магазин. Да и соленья спасали. Огурцы, в отличие от помидор, обильно давали урожай. Много банок насолили, и это эффективно помогло пережить зиму. Вообще, огород очень спасает в наше время и при таких ценах на продукты. Кто-то даже продает излишки и получает весомую прибавку в семейный бюджет.

Объективный индикатор трудолюбия и целеустремленности

Мне не пришлось получить излишки, всё только на себя, хотя кабачков много было, но никто не покупал, так как вокруг все сажали также. А на рынок я не вставал, - там за место платить надо. В общем, уже первый год моего кропотливого потного труда дал отдачу от огорода в виде пищевой продукции, а также положительные эмоции и впечатления.

Следующий год сев я начал уже опытным огородником, и уже получилось лучше. И так с каждым годом все лучше, выше, быстрее. Опыт и навык практический - самое то, что надо в любом деле. Конечно, каждый сезон - одно и то же: сорняки, вредители, полив, то жара, то холод, но все проходило, и результат плодотворного труда на земле не заставлял себя ждать, и очень даже радовал и помогал пережить зиму в сытости.

И я понял, что труд действительно облагораживает человека и дает уверенность в завтрашнем дне. И расслабляться не нужно ни на один день, иначе можно потерять, что уже создано. А огород - это настоящий своего рода барометр труда, человеческого мироощущения...

Неумолимые погодные катаклизмы

Что хочется особо отметить в своей огородной деятельности, так это погоду. "Опять пресловутые погодные условия", - скажете вы! Да, на погоду давно принято всё кидать и оправдывать - вот опять лето не задалось, - не то, что раньше было!

Но скажу честно, что действительно таких резких перепадов температур давно не припомню. Сколько раз холод и заморозки в конце мая и в начале июня почти все посадки уничтожали! Я ведь не пользуюсь плёнкой, и все в открытом грунте находится. Не заработал еще на парники и теплицы. Но, как говорится, есть к чему стремиться!

Спасение от затопления грядок и неизбежное их истощение

А дожди какие были проливные почти каждое лето! Хорошо, у меня участок под наклоном, и всё стекало, а так бы всё погнило в застоявшейся воде, тем более, почва там оставляет желать лучшего и почти, как каменная. Надо песочек туда подсыпать.

Всё надо, а для этого нужны вложения, мани и желание. Но это всё приходящее, главное - захотеть. Всё требует постоянного ухода, заботы, рыхления. Вот лук тот же не стал часто рыхлить, и он уродился мелким и дряблым.

Подкормки тоже нужны. Почва беднеет микроэлементами быстро, особенно та, которую часто перекапывают. Всё вымывается, хотя по количеству и росту сорняков этого не скажешь.

Подружился с кротами, но не нашел общего языка с котами

Что еще хотелось бы отметить, так это то, что почему-то ни птицы, ни зверьки не подъедали мой урожай. Что-то последние годы они вообще не зарятся на огороды. Раньше пугало ставили и отгоняли, а теперь и пугал ни у кого не увидишь. Может, им помоек хватает? Или они после всяческих опрыскиваний химией не желают это грызть? Кто знает...

Кроты тоже не доставляли хлопот. Наоборот, почву рыхлили замечательно и даже на грядки не залезали своими ходами. Не знаю, как они это определяли, но мне они нравятся, и они стали моими верными друзьями. А вот кошачьи всех мастей с соседских участков достали оставлять, особенно на грядках, свои экскременты. Хотя бы закапывали, что ли, это! Только грядку сделаешь, посеешь, завтра приходишь и смотришь: уже разрыли и кучки положили. Метили они так, что ли, или мне мстили за что-то, хотя я их не обижал, а лишь кричал на них и хлопал в ладоши.

Гармония с миром и здоровое насыщение

В целом, единение с природой ощущаешь на огороде. Земля на самом деле лечит. Ногами босыми постоишь на прогретой солнцем земле, и сразу тебя как будто окрыляет и приподнимает.

Комары в этот момент могут помешать полностью очиститься и погрузиться в нирвану, но не надо ждать уже позднего вечера, когда эти мошки от ручья начинают особо активизироваться и нападают так стремительно и беспорядочно, что только успевай уворачиваться.

Но это всё мелочи, а главное - это насыщение желудка от этого огорода, преодоление голода, позитивный настрой и уверенность в будущем. Занимайтесь огородом - это полезно для здоровья и кошелька. Я уже начинаю думать о весне и огороде.

Виктор Леденев, кандидат педагогических наук

Источник: Погода на рынке

Согласно отчету Продовольственной и сельскохозяйственной организации ООН (FAO), ухудшение состояния почв происходит в 100 раз быстрее, чем их естественное восстановление. Это ставит под угрозу продовольственную безопасность 1,7 миллиарда жителей планеты.

Основными причинами названы антропогенные факторы: массовая вырубка лесов, чрезмерный выпас скота и губительные практики орошения. Ситуацию усугубляет высокая концентрация сельскохозяйственных ресурсов в руках нескольких корпораций. В результате этой деятельности миллиарды людей уже проживают в регионах со значительно сниженной урожайностью. Наиболее остро проблема стоит в Азии, где высокая плотность населения сочетается с многолетним накопленным эффектом деградации почв. Это, наряду с бедностью и ростом населения, приводит к острому дефициту продовольствия и недоеданию.

Отдельное внимание в докладе уделяется роли монополий в усугублении кризиса. По данным ООН, агрохолдинги контролируют всю цепочку — от производства семян до поставки готовой продукции на полки магазинов. Статистика говорит сама за себя: более 70% мировых сельскохозяйственных земель управляются крупными хозяйствами.
Всего шесть корпораций контролируют 58% мирового рынка семян и 77,6% рынка агрохимикатов, а на долю десяти крупнейших корпораций приходится не менее 40% всей глобальной торговли сельхозтоварами. Монополизация не только усиливает давление на земельные ресурсы, но и ограничивает доступ мелких фермеров к рынкам и технологиям.

Ситуация становится еще более тревожной в контексте ранее опубликованных данных ООН, согласно которым 733 миллиона человек в мире уже страдают от голода из-за бедности и вооруженных конфликтов. Теперь к этим факторам добавляется глобальное истощение земель, что создает комплексную угрозу для мировой стабильности.

Тревожные сигналы с продовольственных рынков России заставляют власти искать неординарные решения, отголоски которых неизбежно вызывают в памяти сложные страницы истории. Резкий, почти обвальный рост цен на базовые овощи, без которых немыслим ни один семейный стол – тот самый фундаментальный "борщевой набор" – достиг масштабов, игнорировать которые уже невозможно.

На фоне этой тревожащей потребителей реальности заместитель министра промышленности и торговли Роман Чекушов в интервью «Российской газете» обозначил направление возможного ответа государства: введение механизмов регулирования цен. Само упоминание таких мер, даже в форме обсуждаемой «ценовой вилки», невольно пробуждает глубоко укорененные в общественном сознании ассоциации – с эпохой тотального дефицита, распределения и плановой экономики. Возникает закономерный и острый вопрос: не станет ли попытка усмирить цены шагом назад, к системе, чьи ограничения и издержки многим знакомы не понаслышке?

Суть предложения Минпромторга, как его изложил статс-секретарь Чекушов, заключается в переходе к долгосрочным контрактам между теми, кто выращивает овощи, и крупными торговыми сетями. Ключевым элементом этих договоров должна стать так называемая «ценовая вилка».

Проще говоря, это заранее оговоренные минимальный и максимальный уровни цены, по которой производитель сможет продавать свою продукцию ритейлу. Чиновник подчеркивает: идея единой, застывшей на весь год цены была отвергнута как совершенно нереалистичная.

"Очевидно, что устанавливать одну единую цену на весь год невозможно", – заявил он.

Однако гибкие рамки, внутри которых поставщик обязан "вписаться", по мнению замминистра, могут создать баланс интересов. С одной стороны, торговые сети получат столь желанную стабильность – предсказуемые объемы поставок по цене, которая не взлетит неожиданно вверх. Это, теоретически, позволит им удерживать розничную цену для конечного покупателя на каком-то приемлемом, не шокирующем уровне. С другой стороны, производитель, как утверждается, обретет уверенность: весь запланированный на сезон урожай гарантированно найдет своего покупателя.

Главное же – он сможет избежать ситуаций, когда из-за диких рыночных колебаний ему приходится продавать себе в убыток, буквально работая "в минус". "Это позволит исключить существенные ценовые колебания и уход производителей в минус, что часто происходит", – пояснил Чекушов, признавая остроту существующей проблемы.

Важный нюанс: минимальная цена в этой вилке, по замыслу авторов инициативы, должна рассчитываться так, чтобы обеспечивать нормальную, пусть и, вероятно, скромную, рентабельность производителю в любом регионе страны, независимо от местных особенностей и издержек.

Именно эта гарантия сбыта и защиты от убытков – краеугольный камень аргументации чиновников. Они видят в долгосрочных контрактах с ценовыми рамками инструмент снижения рисков для аграриев, что, в свою очередь, должно способствовать большей стабильности предложения на рынке. В перспективе, как осторожно отметил Чекушов, подобный механизм теоретически может быть распространен и на другие категории товаров первой необходимости. Однако ключевая оговорка, которую он сделал, звучит принципиально: "вопрос требует обсуждения". Это признание неочевидности и сложности потенциальных последствий, необходимости взвесить все "за" и "против" на самых разных уровнях.

Непосредственным катализатором столь серьезного обсуждения мер госрегулирования стали действительно впечатляющие цифры, обнародованные Росстатом. Данные за 2025 год рисуют картину беспрецедентного подорожания именно тех овощей, что составляют основу "борщевого набора" – культурного символа доступной и сытной домашней еды. Статистика не просто констатирует рост – она фиксирует ценовой взрыв. Особенно удручающе выглядит ситуация с картофелем.

Всего к апрелю его оптовая цена (без учета НДС) совершила головокружительный скачок – рост на 285,5% в годовом выражении! Если в прошлом году килограмм стоил в среднем 11,4 рубля, то теперь – уже 42,4 рубля. Но беда, как известно, не приходит одна. Резко, хотя и не так драматично, подорожал и репчатый лук: к середине мая его цена выросла на 87,2% за год, достигнув 72,3 рубля за килограмм. Белокочанная капуста прибавила 56,8%, поднявшись до 75,2 рубля за кило. Свекла стала дороже на 11,9%.

Что же стоит за этим ценовым цунами? Эксперты аналитического агентства «АБ-Центр» указывают на фундаментальную причину: значительное снижение урожайности овощей в стране. Меньше выращено – меньше предложение на рынке – выше цена. Это базовый закон экономики, который и привел к нынешней напряженной ситуации.

В Минсельхозе, со своей стороны, пытаются смотреть в будущее с умеренным оптимизмом, заявляя о планах на 2025 год по расширению площадей, отведенных под посадку овощей. Расчет прост: большие посевы, при благоприятных условиях, должны дать больший урожай в следующем сезоне, что, в теории, поможет насытить рынок и оказать понижающее давление на цены. Однако сельское хозяйство – сфера, крайне зависимая от капризов природы, и гарантировать успех таких планов заранее невозможно. Текущая же реальность такова, что потребители сталкиваются с непривычно высокими ценами на самые обыденные продукты, а власти – с необходимостью срочно искать ответ на этот вызов.

Именно в этом контексте идея "ценовой вилки" и долгосрочных контрактов обретает свою актуальность – и свою спорность. Сторонники видят в ней прагматичный инструмент сглаживания экстремальных рыночных колебаний, способный защитить и производителя от разорения, и потребителя от запредельных ценников. Противники же, и их голоса звучат все громче, указывают на тонкую грань между разумной стабилизацией и возвратом к элементам директивного управления. Их тревога понятна: история России знает примеры, когда попытки "зарегулировать" цены оборачивались пустыми полками, черным рынком и тотальным дефицитом.

Ведь даже самая продуманная "вилка" – это все же ограничение свободы ценообразования, элемент грубого государственного вмешательства в рыночные механизмы. Вопрос о том, где пролегает грань между необходимой стабилизацией и опасным креном в сторону планового распределения, остается открытым и крайне дискуссионным. Сможет ли предложенный механизм, в случае его реализации, обеспечить устойчивое снабжение рынка по разумным ценам, или же он станет первым шагом к воссозданию советской системы плановой экономики? Вопрос, думается, риторический.