Кислый фруктовый эль с лактозой отправляется в безответственное хранение. Выпущен 3.02 25 и с момента покупки (апрель 2025) лежал в холодильнике. Срок годности до 3.02.26 при температуре 2°- 6°C. Теперь он будет стоять на полу в углу кухни до 3.02.2027. Контрольная метка - 9.09.2026. Наклею метку, трогать не буду, будет в пыли, как есть.

Консерванты - сорбат калия и метабисульфит калия. Удачи) Могу к нему ещё что-то добавить - ваши предложения)

От Аляски. Сей напиток был куплен мной в 2022 ради эксперимента - безответственное хранение. Бишь, как попало, не в холодильнике, без соблюдения температур. Просто стоял на кухне на полке в уголке. Ради интереса, что будет. Полная готовность к вздутию, взрыву и отмыву окружающего пространства. Банка, отпущенная в свободное стояние. Но супового фейерверка так и не произошло.

О сабже: напиток пивной нефильтрованный непастеризованный, гозе со вкусом мисо-супа. Состав: вода, солод ячменный светлый, солод пшеничный светлый, мисо паста, порошок тунца, соль, глюкоза, дрожжи. Консервантов в составе нет, либо они не указаны, что вполне может быть. Срок годности - 24 месяца при соблюдении условий хранения, дата розлива - 22.11.22, условия хранения: от +2°до +5°C. Напиток непастеризованный, хранился абы как, в основном - при +20°/+25°C. Планировалось дотянуть до 22.11.25, но, если честно, я немного очкую потом пробовать) В первый раз такой большой срок. Да и сейчас очкую, что уж там - столько воды утекло, столько банка стояла в тепле и безнадёге, а это всё-таки не стаут какой.

Штош. Внешне банка - как банка. Не вздулась. Ближе к крышке дефект транспортировки - вмятина. Так и было изначально, за годы ничего не изменилось. Немного страшно - возможно, там зародилась новая мисо-жизнь с головой тунца и лапками для захвата мира) Не будем тянуть кошечко за причинную шкурку, вскрываем ретро-жесть:

Вскрылось без происшествий - не побежало, лёгкий пшик. Пены почти не образовалось. Внешний вид радует - выглядит неплохо, небольшой мелкий осадок на дне, что допустимо. Аромат сладковато-бульонный. Вкус солёный, но без перебора, в основном мисо-пасты, с лёгким тунцовым послевкусием. Карбонизация низкая, но присутствует. Ни затхлости, ни плесени, ни кислоты не ощущается. Не испортилось, в общем.

И разрежем банку для обнаружения скрытой жизни, присосавшейся к стенке:

Вердикт: этот пивной напиток безопасен, плесень и новая жизнь не обнаружены, я жива, здорова, дефекация без особенностей. Аляске - моё почтение, сработано чисто, эпидемии не будет. Но, невкусно. Претензий нет - так и было изначально, я пробовала свежак - это на редкого гурмана.

Спасибо за внимание. Просрочку не потребляйте, берегите организм. Если будут предложения, что из непастеризованного пива/пивных напитков похранить годами - я "за". И, традиционно - клипец 🍻

Обзор на редизайн номерной линейки от пивоваренной компании Балтика.

Балтика № 8 «Пшеничное»(5% ABV, 13 IBU) на первый взгляд обещает праздник: мутное тело, соломенный цвет, пышная пена — всё вроде как по канону хефевайцена. Но стоит поднести бокал ближе, и начинаешь понимать: это скорее имитация, чем настоящий вайцен.

Аромат — слабый, как будто кто-то когда-то держал рядом банан и гвоздику, но не добавил их по-настоящему. Во вкусе пшеница чувствуется, но без объёма, кислинка есть, но без характера, горечь почти отсутствует. Всё это вместе создаёт впечатление «пива для галочки»: вроде похоже на стиль, но без души.

Да, пьётся легко — но это, пожалуй, единственное его достоинство. После бокала не остаётся никакого послевкусия и желания вернуться к нему снова.

Итог: это пиво, которое вроде бы пытается играть в немецкий вайцен, но получается что-то слишком упрощённое. Картинка поменялась, а вот содержимое нет.

Оценка 2 пивных кота из 5.🐱
Брал в сети Магнит за 99 рублей.

Больше обзоров на пиво и не только https://t.me/notbeerculture