Прошу помощи Пикабушников
Три аптекаря не смогли расшифровать среднее лексрство.
Если поможет: выписал терапевт (педиатр на больничном) перед осмотром ЛОРа. Подросток обратился с болью в ухе и герпесом на губах.
Три аптекаря не смогли расшифровать среднее лексрство.
Если поможет: выписал терапевт (педиатр на больничном) перед осмотром ЛОРа. Подросток обратился с болью в ухе и герпесом на губах.
Доброго времени суток! Очень люблю чеснок солёный/квашеный, который продают на рынке. Но цена как крыло от чугунного самолёта. Было уже 4 пробы рецепта из серии "провереных, всю жизнь так делаю, лучше чем на рынке ".
Получался то твёрдый и острый как свежий, то заплесневел, то мягкий как вареный. Всё держала по 21-30дней до снятия. И в тепле, и в холодильнике.
Кулинары, помогите, пожалуйста!
Вводные:
1. Полностью отсутствует фантазия по тому - что приготовить.
2. На 100% присутствует лень и желание как можно меньше времени тратить на готовку еды (после работы хочется в варкрафт подольше поиграть, а не у плиты стоять)
3. Денежные средства ограничены: красную икру или заказ готовой еды позволить себе не могу.
4. Жрать люблю много и желательно что-то более разнообразное, чем пельмени.
5. До смерти надоел круговорот гарниров в природе: "гречка, рис, макароны, картошка, гречка, рис, макароны, картошка".
6. Когда ищу рецепты, постоянно натыкаюсь на "возьмите жопу слона и яйца единорога". Либо "нарезайте это два часа, а потом помешивайте 3 часа в кастрюльке" - не могу я весь вечер на готовку убить.
И если не знаешь хотя бы примерно "а че вообще готовить?!" то в интернете хрен найдешь просто через гугл совет.
Исходя из этого: опишите, как вы питаетесь, какое у вас меню на неделю, что готовите.
Не нужны целые рецепты, я их и сама потом найду, не безрукая, хотя бы названия блюд на неделю-две.
И скорее речь идет не о типично девичьих "огурчик на ужин", а о еде на семью, потому что у меня еще муж, и мы питаемся не как птички на диете, а как жутко оголодавшие аборигены.
А то уже мозг плывет каждый день думать "блин а че приготовить".
Заранее спасибо!
Ps: без рейтинга ставлю, чтобы пост повыше поднять
Справились? Тогда попробуйте пройти нашу новую игру на внимательность. Приз — награда в профиль на Пикабу: https://pikabu.ru/link/-oD8sjtmAi
Принес книгу на работу... Женская часть коллектива читала и восторгалась, пока... Пока не зашло про соус Южный, он в этой книге в многих рецептах.
Валькирии мгновенно превратились в Фурий, Мойр, Горгон и прочее - вынь и подай им соус Южный, ага которого нет в продаже с эпохи Горбачева
Поэтому вопросы к сообществу
Я нашел рецептуру соуса по ГОСТ. Вот мои вопросы:
1. Солёная печень в рецепте, если кто солил, расскажите как, я никогда с печенью не работал! Как вы думаете, если просто печень и соль ведь не пойдет? Можно ли без нее?
2. Яблочное пюре именно из антоновки? Антоновка пока имеется в запасах.
3. Кардамон у меня зеленый орешками, пойдёт?
4.Ферментативный отжим с сои. Можно просто соя бобы?
5. Если нет сушеного лука, сколько подготавливать свежего и как?
6. Изюм светлый или темный
7. Масло какое? Есть в хозяйстве Оливковое, Кунжутное, Хлопковое, Подсолнечное, Горчичное.
Остальное всё есть в наличии. Если надо, автоклав для банок тоже есть.
Вот рецептура на 10 порций соуса.
ферментативный соевый соус 342 грамм;
яблочное пюре из антоновских яблок 512 грамм;
ферментативный отжим 120 грамм;
томатная паста 102 грамм;
печень соленая 170 грамм;
чеснок 51 грамма;
сушеный лук 92 грамм;
сахар 512 грамм;
горчица (порошок) 37 грамм;
масло растительное 85 грамм;
красный перец 2.4 грамма;
изюм 204 грамма;
душистый перец 9 грамм;
имбирь 2.7 грамма;
гвоздика и корица – по 6 грамма;
уксус 169 мл;
лист лавровый 1.7 грамм;
вино Мадера 25 мл;
соль 102 грамм;
мускатный орех 1.7 грамм;
кардамон 2.7 грамм.
Спасибо всем за помощь)
Ребят, накидайте самые необычные сочетания, продуктов которые вам встречались?
По типу "шоколад с перцем Чили", " Ананас с сыром Дор-блю"
Прорабатываю интересные сочетания в бургерах, хотелось бы узнать, кто что пробовал и это было неожиданно,необычно и вкусно
Я абсолютно точно знаю, что я не единственный пикабушник, которого бесят эти примерные рецепты.
Типа:
- 1 морковь (какая, блин, сколько граммов)
- Щепотка соли (1 грамм, 2, 1,5?)
- Жарить на среднем огне (это какая температура, 130°, 160°, 200°?)
Поскольку спрос на точные и подробные рецепты есть, наверняка есть и видеоблогеры или сайты, которые его удовлетворяют. Может кто нашёл кого малоизвестного? Так-то Обломов, порой точные граммовки пишет, но хочется кого-то ещё позадротистей.
Кто чем пользуется?
Не смог найти ни в сохранённых, ни просто в поиске рецепт состава из разных ингредиентов, дающий солёный вкус, но без содержания самой соли.
Заранее спасибо.
Такую задачу поставил Little.Bit пикабушникам. И на его призыв откликнулись PILOTMISHA, MorGott и Lei Radna. Поэтому теперь вы знаете, как сделать игру, скрафтить косплей, написать историю и посадить самолет. А если еще не знаете, то смотрите и учитесь.
Недавно озадачился сменой очков, ибо зрение упало. Сходил к офтальмологу, получил страшную, неизлечимую в России болезнь и рецепт.
Ну и потопал я с этой бумажкой в ближайшую оптику. В принципе, цены меня устраивали, но с линзами мне никто толком ничего объяснить не мог. В чем разница между Китаем и Японией, почему лучше европейские. Сказали что всё они одинаковые и берите те, что дорогие и так в 6 магазинах оптики.
Так вот, посоветуйте пожалуйста какие линзы лучшие брать, ибо гугл толком ничего не объясняет, а только кидается странными непонятными словами и заодно может кто посоветовать где в Питере можно заменить в линзы в очках, а то я человек мнительный, доверяю только отзывам реальных людей)