Всем привет, осень наступила, а значит пора делать хренодёр, тем более овощи подешевели на рынке, затарился, ну и купил пакет йодированной соли, соль "прекрасного качества", очень похожа на кормовую, в общем никому не советую:

Повезло что дома осталась нормальная белая соль без всяких чёрных и коричневых вкраплений (соль ужасного серого цвета, на фоне белой соусницы думаю видно).

Ну и фото овощей и хренодёра:

Ингредиенты:

Томаты сливка (2кг*) - 60р за кг

Перец сладкий (5шт) - 114р

Перец острый, мелкий (3шт) - 70р*

Чеснок (1 головка) - 20р*

Перец острый длинный (3шт) - бесплатно**

Хрен (1шт) - бесплатно**

Уксус (до 2-х столовых ложек)

Соль (1.5 столовых ложки)***

Подсолнечное масло

* - примерно

** - с дачи

*** - на мой вкус

Овощи пропускаем через мясорубку (хрен лучше натереть на старой тёрке, которую не жалко, ножи мясорубки скажут вам спасибо), вводим соль, уксус, пробуем (учитываем что настоявшись будет поострее), раскладываем по банкам, разравниваем поверхность (либо ложкой, либо потряхиванием) и запечатываем 1-2 чайными ложками масла, как соберётесь есть просто размешиваем содержимое банки и лопаем. Бабушка ещё добавляла зеленуху с грядки, но мне не нравится получающийся цвет, красная выглядит вкуснее. :)

Хренодёр прекрасно хранится в холодильнике примерно месяц (2 месяца ещё ни разу не задерживался, уж очень быстро съедается).

Зашёл просто поужинать пельменями, но всё оказалось немного интереснее.

Зал просторный, чистый. Оформлен с отсылкой ко временам СССР. Тут и Космонавт на стене, и вырезки из журнала «Крокодил» в рамках, и тени семи слоников и швейной машинки Zinger.

В меню пельмени, вареники, закуски типа яйцо под майонезом. Цены сверхдемократичные. Присутствует алкоголь: водка, коньяк, вино, портвейн, пиво.

Пельмени по-домашнему по 140 руб. за порцию 200 гр. Взял две порции.

К пельменям сметану (30 руб.), уксус (30 руб.) и хлеб (30 руб.).

Пельмени хорошие. Фарш свинина и говядина. Тесто приличное. Посыпаны не только рубленным укропом (куда без него), но и петрушкой. Даже удивительно за такие-то деньги! Думаю, наедитесь и одной порцией. Или полуторной.

Чебурек с мясом по 90 руб.

Большой, только что приготовленный чебурек с большим количеством начинки. Очень хорошо! Единственно, можно было сока внутри побольше. Но за такую цену грех придираться — в том же «ЧебурекМи» чебурек стоит минимум в два раза дороже.

Разумеется, ел я всё это не всухомятку.

Взял 100 мл водки «Пять озёр» по 70 руб. за 50 мл. И запивать квас «Лидский» по 100 руб. за кружку 0,5 л и 55 руб. за стакан 0,2 л.

Квас подают в пивных кружках «Ностальгия», такие в точности я недавно себе купил в магазине через стену от этой пельменной. Водку — в небольшом графинчике.

Обратил внимание: пиво, квас и даже чипсы, стоящие на стойке — исключительно белорусские. Водка же — отечественная.

Оценка 9 из 10. Отличное место с демократичными ценами и колоритом. Всё, что попробовал — добротное и вкусное. Персонал дружелюбный.

Пить нужно с чувством, с удовольствием. Тянешься, стало быть, через стол к графинчику, наливаешь водку в рюмку. Опрокидываешь. И тут не нужно спешить с закуской! Вначале вкус прочувствуй, буквально на мгновение, а тем временем пельмешек в уксус окуни или в сметану, да в рот и отправь.

Добавлю от себя, т.к. сижу в той группе вскрытия замков и ввиду специфики работы, нередко участвовал в осуждениях.
Когда группу вел создатель её, все было более менее. Но как ни крути известность все больше, вопросы все чаще, нередко шли атаки спама и нападки со стороны реально "желтых мастеров", стали добавлять в админы наиболее активных участников.
Но как говориться есть нюанс. В админы попали несколько "заинтересованных" участников, которые больше продвигали маркетинговые темы, нежели бескорыстная помощь людям. При любом неудобном вопросе, эти люди просто занимались блоком неугодных. И началось, втюхивание людям того, чего не надо. Бронированные двери за 200-300-400к, цилиндры стоимостью под 50. Замки того же уровня. 3-4-5 петель на двери.
Как результат появилсь подразделы. Магазин, Барахолка, фиктивные отзывы. И на закуску даже раздел для дверей индивидуального производства(те самые где вместо двери, за 50к вы купите в итоге супер бронированную за 300), кстати как раз те самые двери, которые под видом супер независимых экспертов потихоньку продвигали будущие админы.
Так что читать его стало просто неудобно, да и не особо интересно.

Участвовать в комментариях стало практически невозможно, ибо порой под дельным советом тут же появляются куча маркетинговых.

И из последних историй что убило. Написал человек, поставил двери, через время отвалилась петля. Те кто продал конечно приехали, навешали лапшу ему на уши, что это нормально, такое бывает и достаточно ее просто приварить обратно. Т.е. взяли тупо на месте прихреначили ее на сварку, и уехали. Знаете что ему те самые админы старожилы понаписали? что это нормально!
БЛИН НОРМАЛЬНО ЧТО ИЗ-ЗА КРИВОЙ ДВЕРИ ОТВАЛИВАЮТСЯ ПЕТЛИ! НОРМАЛЬНО ЧТО БЕЗ ПОДГОНКИ ПОДГОТОВКИ ЗАЧИСТКИ ПРИВАРЕНА ПЕТЛЯ! НОРМАЛЬНО ЧТО НА ПОКРАШЕННОЙ В КАМЕРЕ ДВЕРИ ТУПО ПОВЕРХУ ПРИВАРЕНА ПЕТЛЯ!
Корочу ну нафиг таких специалистов!

Блин. Я наверное сейчас хейта отхвачу, но хотелось бы разбавить негатив.
По горячим следам, так сказать.
22 сентября, года прошедшего, жена шлёт фото, с работы.

Вспоминаю посты этого товарища, на пикабу. Лезу на приснопамятный канал.
В списке нахожу свой город, мастера.
Созваниваюсь, просит скинуть фото замка. Переписываемся.

Сделано всё быстро и за нормальную стоимость. Чеки, на расходку представлены. Сотрудник расплатился.
И как мы видим, вчера я вновь обратился =)
Отправил видео.

Обошлось все в 4500 р.
Так что, задумка то не плохая и по началу всё было как и задумывалось. Но видимо деньги перевесили. Возможно за рекламу автору канала просто платят.