125 г сливочного масла (мягкого, комнатной температуры)
2 ст. ложки йогурта (любой, но лучше натуральный)
1 яйцо
2,5 ст. ложки сахарной пудры
2 ст. ложки кукурузного крахмала (можно заменить на картофельный)
1/3 стакана растительного масла (без запаха, около 60 мл)
1 пакетик ванилина
1 ч. ложка разрыхлителя
Около 3 стаканов муки (добавлять постепенно, ориентируясь на консистенцию)
Источник: https://t.me/domcovet/4130
Плоды анакардиума западного. Фото с сайта newatlas.com.
Почти все знают орешки кешью и любят их за приятный вкус. А получают их с дерева, которое носит название анакардиум западный (Anacardium occidentale), или индийский орех или просто дерево кешью.
Анакардиум западный. Фото с сайта mebelib.ru.
Это вечнозеленое невысокое дерево родом из Бразилии. Португальские миссионеры привезли его в Восточную Африку и Индию в конце XVI века. Быстро оценив вкус и другие полезные свойства плодов кешью, это растение стали культивировать во многих странах Старого Света в районах с тропическим климатом.
Орехи кешью. Фото с сайта shop.soyka.ru.
Цветет дерево мелкими зеленовато-красными цветками, собранными в метельчатые соцветия.
Соцветия и листья анакардиума. Фото с сайта africanplants.
Плоды по форме напоминают собой крупные изогнутые бобы. Их оболочка содержит едкую фенольную смолу, которая может вызывать контактный дерматит, похожий на дерматит от ядовитого плюща.
«Яблоки кешью». Из фондов Ботанического музея БИН РАН.
Поэтому кешью никогда не продают со скорлупой, а всегда только очищенный. Более того, часто эти орехи ещё и прокаливают перед продажей, чтобы остатки смолы испарились.
Плоды кешью на экспозиции Ботанического музея БИН РАН.
В основании плодов кешью находятся сочные образования желтого или красного цвета, которые представляют собой сильно разросшиеся плодоножки. Они достигают 11 см в длину, а по форме напоминают грушу. Эти сочные плодоножки называют «яблоками кешью». Внутри них находится кисло-сладкая съедобная мякоть. Её употребляют в пищу в свежем виде, а также перерабатывают в сладкий, терпкий фруктовый напиток или ферментируют и перегоняют в ликер.
Плоды анакардиума. Из фондов Ботанического музея БИН РАН.
Кроме «яблок кешью» и «орехов кешью», анакардиум западный имеет и другие полезные свойства. Кора дает желтый краситель. Из нее также получают камедь, похожую на гуммиарабик.
Камедь анакардиума. Из фондов Ботанического музея БИН РАН.
Древесина используется для производства мебели, лодок, упаковочных ящиков и древесного угля. Оболочки плодов дают черное фенольное масло, используемое в качестве консерванта и водоотталкивающего вещества в лаках, а также в качестве смазки или герметика для древесины. Оно также важно в традиционной медицине.
Древесина анакардиума западного. Из фондов Ботанического музея БИН РАН.
Основные районы возделывания кешью – Индия, Индонезия, Мозамбик, Танзания, Нигерия. Одно дерево даёт от 5 до 50 (иногда до 100) кг орехов за сезон.
Приглашаем всех любителей ботаники присоединиться к нашему славному сообществу в ВК, там вы найдете ещё больше интересных рассказов и красивых фотографий из мира растений!
Мои приколы тут: https://vk.com/pastaboy
Маньчжурский орех из экспозиции Ботанического музея БИН РАН.
В экспозиции Ботанического музея в отделе по растительности Дальнего Востока вы можете увидеть маньчжурский орех (Juglans mandshurica). Этот вид в дикой природе встречается в Приморье и Приамурье, а также растет в Корее, Китае и на Тайване.
Маньчжурский орех. Фото с сайта google.com.
По внешнему виду дерево напоминает грецкий орех, но от него отличается значительной морозостойкостью. Маньчжурский орех может выдерживать длительные морозы до -30 градусов.
Тычиночные сережки маньчжурского ореха. Фото с сайта google.com.
Листья маньчжурского ореха более крупные по сравнению с листьями грецкого. Они могут достигать до 70 см в длину. Это дерево характеризуется очень быстрым ростом и часто первым поселяется на вырубках.
Пестичные соцветия маньчжурского ореха. Фото с сайта google.com.
Цветет орех в конце мая – начале июня. Тычиночные цветки собраны в зеленые повисающие сережки. Пестичные цветки сидячие, расположены на вертикальных осях и отличаются яркими малиновыми рыльцами пестиков.
Незрелые плоды маньчжурского ореха. Фото с сайта green-sad.ru.
Незрелые плоды покрыты зеленой кожурой. При созревании она высыхает и отваливается, а орехи падают на землю.
Орех маньчжурский. Из экономической коллекции Ботанического музея БИН РАН.
Плоды маньчжурского ореха напоминают грецкие орехи, но отличаются толстой прочной скорлупой. Соответственно ядро у них меньше, и его труднее извлечь. По питательности и вкусовым качествам маньчжурский орех не уступает грецкому.
Половинки скорлупы маньчжурского ореха. Приморский край. Фото Л. Головневой.
Китайцы считают маньчжурский орех средством от ста болезней. Плоды богаты витаминами, магнием и калием, обладают противовоспалительным эффектом, являются природным антибиотиком, полезны для сердца и сосудов.
Древесина ореха маньчжурского. Из дендрологической коллекции Ботанического музея БИН РАН.
Древесина маньчжурского ореха используется для изготовления мебели, столярных изделий, деталей музыкальных инструментов.
Часть ствола маньчжурского ореха. Из экспозиции Ботанического музея БИН РАН.
Приглашаем всех любителей растений присоединиться к нашему сообществу в ВК, там вы найдете ещё больше интересных рассказов и красивых фотографий из мира ботаники!
Еще больше интересных видео в моем канале Автомобильный мир
Видео: Ardilla Maravilla.
