Горячее
Лучшее
Свежее
Подписки
Сообщества
Блоги
Эксперты
0 просмотренных постов скрыто
16
Exphusb
Топовый автор
Серия Мужская еда

Мужская кухня. Картофельные оладьи с слабосолёной форелью⁠⁠

Вот такое сегодня на ужин приготовил. Простое и вкусное! Рецепт от Бельковича.

Ингредиенты:

Картофель, форель, мука, разрыхлитель, масло, зелень, яйцо, сметана, соль.

Картофель, форель, мука, разрыхлитель, масло, зелень, яйцо, сметана, соль.

Картофель очищаю и отвариваю в подсоленной воде

Картофель очищаю и отвариваю в подсоленной воде

Пока картофель варится режу зелень

Пока картофель варится режу зелень

Разделываю форель. Косточки вытягиваю специальными щипцами

Разделываю форель. Косточки вытягиваю специальными щипцами

Картофель готов.

Картофель готов.

Делаю пюре и отправляю охлаждаться на балкон

Делаю пюре и отправляю охлаждаться на балкон

Картофель остыл. Всыпаю зелень

Картофель остыл. Всыпаю зелень

Всыпаю в картофель яйцо, муку и разрыхлитель

Всыпаю в картофель яйцо, муку и разрыхлитель

Вымешиваю

Вымешиваю

Катаю шарики из картофеля и вываливаю их в муке

Катаю шарики из картофеля и вываливаю их в муке

Формирую оладьи и выкладываю их на сковороду с маслом

Формирую оладьи и выкладываю их на сковороду с маслом

Такие получились

Такие получились

Поджариваю до готовности. Нужно делать было поменьше. В процессе готовки они увеличиваются.

Поджариваю до готовности. Нужно делать было поменьше. В процессе готовки они увеличиваются.

Готовые оладьи выкладываю на тарелку. Добавляю сметану, укроп и форель. Это вкусно!

Готовые оладьи выкладываю на тарелку. Добавляю сметану, укроп и форель. Это вкусно!

Всем приятного аппетита!

Показать полностью 13
[моё] Фотография Люди Мобильная фотография Еда Ужин Рецепт Мужская кулинария Кулинария Вкусняшки Готовка для ленивых Приготовление Картофель Рыба Кухня Мужское Оладьи Длиннопост
10
3

Пышные оладушки с шоколадом⁠⁠

Ингредиенты:

  • Мука - 200 гр.

  • Яйца - 2 шт.

  • Сахар - 80 гр.

  • Топлёное молоко - 180 мл.

  • Разрыхлитель - 1 ч.л.

  • Шоколад

Способ приготовления на видео

Показать полностью
Ингредиенты Подача блюд Кулинария Рецепт Выпечка Десерт Вертикальное видео Оладьи Видео рецепт Видео Короткие видео
0
24

Усовершенствованный рецепт кабачков⁠⁠

Думаю, сейчас на многих кухнях стоит запах кабачковых оладий. Традиционный рецепт примерно такой:

400-600 г тёртых кабачков (отжатых)
2 яйца
Соль по вкусу
3-4 ст.л.муки

Рекомендую: добавьте 1 упаковку (125 г) обезжиреного (0,1 %) мягкого творога и 1/2 ч.л. соды без верха.

Приятного аппетита!

P.S. У меня столовые ложки старинные, большие. Поэтому достаточно 3 ст.л. Современные ложки меньше, можно взять 4 ст.л. муки.

Показать полностью 3
[моё] Кабачок Оладьи Еда Рецепт Ужин Длиннопост
4
9

Пышные оладушки⁠⁠

Ингредиенты:

  • пшеничная мука – 240 г.

  • кефир – 250 мл.

  • яйцо – 1 шт.

  • сахар – 2 ст. л.

  • соль

  • сода – 0,5 ч. л.

  • растительное масло для жарки

Показать полностью
Ингредиенты Подача блюд Кулинария Панкейк Оладьи Вертикальное видео Видео рецепт Видео Короткие видео
0
10

Кабачковые оладушки⁠⁠

Ингредиенты:

  • кабачок – 1 шт.

  • яйцо – 1 шт.

  • мука – 3 ст. л.

  • соль/перец

Начинка:

  • сметана

  • творожный сыр

  • красная рыба

Показать полностью
Ингредиенты Подача блюд Кулинария Рецепт Ужин Завтрак Вертикальное видео Видео рецепт Видео Короткие видео Кабачок Оладьи
0
96

Очередной раз напоминаю⁠⁠

у кого накопились лишние/ненужные/запасные кабачки - не спешите утилизировать/дарить/отпускать

Хрустящие кабачковые "оладушки" - это СВЕРХГОДНОТА!

Показать полностью 7
[моё] Холостяк Кабачок Оладьи Кулинария Мужская кулинария Приготовление Удовольствие Вкусняшки Еда Длиннопост
54

«Утилизируем» кабачки вкусным способом (простой рецепт)⁠⁠

Контент выходного дня, друзья. Оффтоп! (кажется так это называется в ваших интернетах).

Вопрос: Вы тоже не любите кабачки, как и многие? Ответ: Вы просто не умеете их готовить! 😉

С недавнего времени, борясь с их нашествием, стали мы с семьёй делать из них оладьи, и... оказалось что МАЛО у нас кабачков в доме хранилось. До того вкусное дело, что разлетаются, как горячие пирожки (то бишь горячие оладушки). Теперь уже опрометчиво не отказываемся от них, если предлагают соседи-родственники.

Готовится это дело просто. Даже по более простому рецепту, чем у Иришки-Чики-Пики.

Итак. Находим пару кабачков (хотя они сами вас найдут, не беспокойтесь).

Чистим, мельчим на тёрке.

Сын Роберт ( у него аутизм) и мама Алиса.

Сын Роберт ( у него аутизм) и мама Алиса.

Кто как, а мы готовим тесто на кефире: кефир 2,5% — 1 бутыль (900 мл), 5 яиц, чайную ложку соды, чайную ложку соли, 3 столовых ложки сахара, 1–2 стакана муки.

Смешиваем тесто и измельчённые кабачки.

И выкладываем на горячую сковородку (у нас антипригарная, без масла).

Обжариваем минут 5 с каждой стороны.

(Дочь Рената вступает в дело).

(Дочь Рената вступает в дело).

И результат 🤗👍

Далеко не каждый оладух доживает до попадания на стол. Съедаются уже с тарелки, едва остыв.))

Далеко не каждый оладух доживает до попадания на стол. Съедаются уже с тарелки, едва остыв.))

Так что, камрады, если у вас, как и у нас, кабачки множатся быстрее, чем этого хотелось бы, — не отчаивайтесь. Просто сделайте оладьи (справятся даже дети). Их любят все, поэтому не беспокойтесь — не застоятся. А если вдруг останется лишний кабачок — пишите, заберём 😀.

ВСЕМ ЗДОРОВЬЯ 💖 и приятного аппетита! 😉

Показать полностью 10
[моё] Кулинария Рецепт Кабачок Оладьи Закуска Длиннопост
37
Посты не найдены