Можно потерять зуб, но обрести спокойствие: ученые Пермского Политеха — о жевательной резинке
Фото: azerbaijan_stockers
Ученые Пермского Политеха рассказали, как жвачка меняет прикус, разрушает пломбы, что будет, если ее проглотить и как из десятков вариантов выбрать «полезную» жевательную резинку.
О химических свойствах жевательной резинки рассказал Вадим Лядов, старший преподаватель кафедры химических технологий Пермского Политеха.
В состав современной жевательной резинки входит жевательная основа (натуральные латексы, смолы, парафин), ароматизаторы, консерванты и другие вкусовые и пищевые добавки. Например, мятные жевательные резинки не только освежают дыхание, но и долго держат вкус. Ментол в составе холодит рот и создает эффект свежести — иллюзию долгого вкуса. В свою очередь, фруктовые жевательные резинки имеют приторный вкус, который быстро пропадает.
Существуют так называемые «полезные» жвачки. В их состав входит специальный подсластитель — ксилит. Он создает на поверхности зуба некий барьер, который микроорганизмы не способны разрушить. Кроме того, бактерии плохо переваривают ксилит, отчего они погибают и не могут дальше оказывать воздействие на зубную эмаль.
— Компоненты, входящие в жевательную резинку, не оказывают сильное воздействие на организм. Единственное, что стоит отметить в качестве положительного критерия, — это запуск в процессе жевания активной выработки слюны, которая очищает зубы и десны от остатков пищи и не дает возможности размножаться бактериям, вызывающим кариес. Натуральная смола, безусловно, полезнее синтетических жевательных основ. Но ее доля в жвачке слишком мала, чтобы оказывать положительный эффект на организм человека, — рассказывает Вадим Лядов.
Но следует отметить и негативное влияние жевательной резинки. Когда человек жует жвачку, мозг посылает желудку сигнал о том, что поступила пища. Начнет вырабатываться желудочный сок, которому нечего переваривать, поэтому он начнет медленно «поедать» стенки желудка, что может привести к язве и гастриту.
Что будет, если проглотить жвачку? Как только жевательная резинка попадает в желудок, липкие свойства исчезают примерно через 2-4 часа под действием кислоты (желудочного сока). Дополнительные компоненты жевательной резинки (ароматизаторы, подсластители и прочие добавки) организм усваивает в тонкой кишке. Остатки от жвачки, как и другая пища, по толстой кишке выводятся из организма через сутки или двое.
В некоторых случаях жвачка способна несильно нарушить кислотно-щелочной баланс во рту, поскольку из-за обильной выработки слюны устанавливается более щелочная среда. Она благоприятна для размножения бактерий и микроорганизмов. Но зависит это от состава жвачки и организма человека. Степень кислотности или щелочности определяют с помощью лакмусовой бумаги, которая изменяет цвет в зависимости от состава слюны. Для человека нормально значение pH составляет 6-7,5.
Владислав Никитин, кандидат физико-математических наук, доцент кафедры вычислительной математики, механики и биомеханики ПНИПУ, рассказал, как привычка долго жевать жвачку отражается на здоровье наших зубов.
Существует миф, что жвачка создает во рту более щелочную среду, которая может разрушающе воздействовать на пломбы, коронки и мосты. Однако современные материалы для пломбирования никак не реагируют изменение кислотно-щелочного баланса. Но нанести вред жвачка все-таки может. Связано это с тем, что светокомпозит, из которого делают пломбы, и цемент для установки (фиксации) мостов и коронок имеют усадку: после высыхания материал слегка уменьшается в объеме, что приводит к появлению щели между пломбой (коронкой) и зубом. Жвачка может приклеиваться к брекетам и расшатывать их, из-за чего те могут перестать выполнять свои функции. Кроме того, в пространство между зубом и материалом пломбы могут попасть вредные микроорганизмы, которые способствуют появлению повторного кариеса.
— Опасность жевательной резинки для детей заключается в формировании неправильного прикуса. Когда жвачка находится между задними зубами, зубы контактируют неверно и могут начать перемещаться. Как следствие — передние зубы выдвигаются вперед, возникает открытый прикус, когда резцы верхней и нижней челюсти не смыкаются и между ними появляется щель, — рассказывает Владислав Никитин.
Открытый прикус у детей приводит к серьезным последствиям. Во-первых, чтобы откусить, например, яблоко, ребенку приходится выдвигать нижнюю челюсть вперед. Из-за этого неправильно начинают контактировать и задние зубы: ребенок не может полностью пережевать пищу, вместо однородной кашицы получается жевательная масса, которая содержит крупные кусочки. В прошлом активно использовали специальный тест: в течение 1 минуты просили ребенка пережевать, например, орехи, и по этой пробе определяли корректность взаимного расположения зубов (смыкания челюстей).
Исправить прикус можно, например, с помощью брекетов. Многие родители отказываются от установки корректирующей системы на молочные зубы, поскольку считают это лишними тратами, ведь потом все равно вырастут коренные зубы. Однако рост «взрослых» зубов зависит от положения «детских»: коренные зубы лежат под корнями молочных, с перемещением молочных зубов при помощи брекетов двигаются и зачатки коренных зубов. А значит, потом они вырастут в более правильном положении, отмечает Владислав Никитин.
Для зубов взрослого человека жевательная резинка тоже не желательна. Когда жвачка находится между задними зубами, резцам требуется больше времени, чтобы сомкнуться. Жевательные мышцы сильнее напрягаются, чтобы нижняя челюсть преодолела большее расстояние до верхних зубов. Таким образом повышается тонус мышц. Это, в свою очередь, приводит к тому, что нагрузка на зубы распределяется неправильно. Они начинают смещаться и перегружать ткани парадонта, которые удерживают зубы в лунке. Если оказывать на ткани слишком сильное давление в течение длительного периода времени, то зуб можно потерять.
— Потеря зуба снова приведет к неправильному распределению нагрузки и нарушению работы жевательных мышц. Это замкнутый круг, — заключает эксперт Пермского Политеха.
Нагрузка, создаваемая мышцами, передается на височно-нижнечелюстной сустав и его диск. Последний может вследствие изменить форму и положение и начнет работать неправильно, что может привести к подвывиху сустава. В этом случае человек может ощущать, как щелкает его челюсть, что открывается она рывками или смещается. Исправить это можно также изменением прикуса с помощью брекет-систем. Однако чем позднее человек обращается к врачу, тем сложнее решить проблему: к 16-20 годам прикус почти полностью сформировывается, а к 30 стоматолог может отказать в ортодонтическом исправлении прикуса при наличии всех зубов и предложить ортопедический — с установкой имплантатов, при этом некоторые свои зубы должны быть утрачены.
Вообще, жвачку используют для очищения полости рта от застрявших частичек пищи. Чтобы жвачка не наносила вреда, жевать ее нужно не более 15 минут после еды. Так мышцы не будут напрягаться сверх меры.
— Жвачка оказывает такой же эффект, что и стакан простой воды. Можно просто 2-3 раза прополоскать рот и избавиться от застрявшей пищи. Для очистки зубов от налета лучше использовать механические средства — зубную нить и щетку. Жвачка заменить их не сможет, — считает Владислав Никитин.
О том, как жевательная резинка помогает нам справиться со стрессом, рассказали ученые-психологи Пермского Политеха.
Юлия Неверова, старший преподаватель кафедры социологии и политологии ПНИПУ отмечает, что при тревоге человек испытывает физическое напряжение. Чтобы снизить влияние стрессовых факторов, нужно снизить это напряжение.
— Люди инстинктивно или по привычке в стрессовой ситуации начинают ходить из угла в угол, перебирать что-то в руках, грызть кончик ручки или карандаша, мять игрушки-антистрессоры. Или жевать жвачку. Это помогает справиться с напряжением и ситуацией, — рассказывает старший преподаватель ПНИПУ.
Жевание жевательной резинки может помочь отвлечь внимание от вредной привычки. Если человек в ситуации замечает за собой, что он опять использует привычное поведение, например, курит или грызет ногти, то он может вместо этого поведения пожевать жвачку. Можно использовать этот механизм для избавления от вредной привычки, заменив одну на другую. Привычка — это автоматическое действие, и со временем мы автоматически будем жевать жвачку. По-другому отказаться от вредной привычки можно, если внимательно, осознанно отслеживать и менять свое поведение в ситуации. Такой подход требует больше усилий, отмечает Юлия Неверова.
Елена Расторгуева, кандидат психических наук, доцент кафедры социологии и политологии Пермского Политеха также считает, что жвачка может помочь снизить уровень тревоги и стресса. Это неспецифично для жевательной резинки: любое движение помогает уменьшить тревогу и напряжение. Интересно, что человек сам может регулировать интенсивность движений своими челюстями и делать это менее заметно для окружающих при необходимости, чем при использовании других способов. Многие бессознательно и успешно используют жвачку для уменьшения злости и раздражения.
По теории психоанализа Зигмунда Фрейда, снижение тревоги и напряжения во время жевания связано с частичным удовлетворением сексуального инстинкта в оральной зоне, разрядкой сексуальной энергии, которую Фрейд понимал широко — как всю психическую энергию. У некоторых людей при неблагоприятных условиях развития личности в психическом и физическом контакте с матерью в младенческом возрасте может происходить фиксация сексуальной энергии в области рта и остановка психосексуального развития личности. В результате этой фиксации развитие как личности, так и сексуального инстинкта затормаживается, человеку навязчиво требуются «детские» способы разрядки напряжения и удовлетворения с использованием рта. Соответственно, с помощью жевания жвачки можно облегчить чувство тревоги и страха, а также снизить давление сексуального желания за счет его частичного удовлетворения.
Жевательная резинка способна помогать концентрировать внимание, если человек выбирает именно ее с целью внутренне собраться перед важным делом или общением: первый раз сознательно или случайно, а после многократных повторений этот способ самонастроя автоматизируется, больше не требует усилий. По данному механизму автоматизации использование жвачки может экономить силы и время человека для самонастроя, если резинка используется целенаправленно, не слишком долго и до начала значимой деятельности.
С другой стороны, жевательная резинка, особенно ее продолжительное в ситуации использование, может отвлекать внимание человека, а также если он использует ее специально с целью расслабления, а не концентрации, и если его индивидуальные возможности удерживать внимание сразу на нескольких вещах ниже среднего. Несмотря на возможности психики человека к распределению внимания (у женщин оно выше, чем у мужчин), стоит помнить, что с полной, максимальной концентрацией внимания мы совершаем в моменте только одно действие или дело, отмечает Елена Расторгуева.
Привычка жевать жвачку помогает нам бороться с негативными эмоциями, купировать стресс и переживания, но с другой — способна нанести вред нашему физическому здоровью и обернуться серьезными последствиями как для детей, так и для взрослых.
Нас нет на карте Вселенной
Для человечества ценность жизни уникальна. Просто, кроме человечества подобную ценность, по-сути, никто оценить и не может. Сквозь призму этой ценности люди познают действительность с максимально субъективной точки зрения.
Пример: панда- похожа на человека , няшное и милое существо. Слизьняк - непохож на человека - он отвратителен. Камень - на пляже это тупо камень, он не живой, и пох на него вообще.
С момента открытия процесса Эволюции живых организмов (не будем приводить доказательств, согласимся что Эволюция имеет место быть), люди часто определяют ее как некоторый "рациональный" процесс, прямо-таки предназначенный для сохранения и улучшения жизни.
Но, максимально абстрагируясь, приходит понимание, что эволюция биологических видов -это химический рандом с неординарным результатом.
Я бы даже назвал этот процесс "отбитым" биохимическим рандомом, результатом "невообразимого количества опытов" бездушного и слепого космического континуума.
А по итогу получилось то что мы имеем, совершенно случайное и, конечно, удивительное - живая материя.
Люди спорят и не понимают как из животного (гоменида) мог получится хомосапиенс. Удивляются: мы же люди - уникальны, наш разум, наши ценности и традиции.
Никого из обывателей не удивляет , с какой стати, например, три атома гелия слились и образовался углерод. Почему вообще в природе происходят химические реакции? Они не видят даже взаимосвязей жизни с органической химией. Так вопрос у них и не стоит.
Не буду растекаться мыслью по древу: Ребята, мы с вами, и все живые существа на Земле -химикаты😅. Неописуемо сложные , непонятно как собравшиеся, в эти причудливые разумные и неразумные формы. Десятилетиями длящиеся, самоподдерживаемые, химические реакции.
Теперь к объяснению заголовка. Этот биохимический рандом ровно настолько уникален, насколько мы его себе таким видим. Никто его таким уникальным, кроме нас не видит, и не осмысливает. Некому скорее всего.
Может и в правду во всей Вселенной Земля единственное место где этот рандом выдал подобный случайный результат.
Как у самурая, нет цели, а есть только путь, так и этот рандом навертел, соорудил случайно, первые живые клетки. Уникальные возможности нашей планеты, позволили появится биосфере. И биосфера имеет большое значение на Земле, но Земля не имеет никакого значения для Вселенной.
Вывод нужно беречь нашу цивилизацию, беречь планету, и.. не хранить все яйца в одной корзине. Привет Илону Маску. Чтобы появится на "карте Вселенной" нашей цивилизации нужно приложить кратно большие усилия, тех, что сделанны на данный момент.
P.s: как же меня бомбит, когда астрологи и тарологи используют термин Вселенная и сообщают что ее надо слушать, он посылает сигналы. Глупцы, она может только , опять же случайно, рыгнуть гаммоизлучением в солнечную систему, при взрыве близлежащей сверхновой.
Pps: спросите у профессионального астролога: как называется наша галактика? Вангую: он даже не знает ее названия 😏
-Млечный путь
Чем бактериофаги отличаются от антибиотиков
Бактериофаги и антибиотики используются для борьбы с бактериальными инфекциями, но они отличаются несколькими способами:
Способ действия: Бактериофаги - это вирусы, которые специфически нацелены на бактерии и заражают их, в конечном счете вызывая их уничтожение. Антибиотики, с другой стороны, представляют собой химические соединения, которые либо убивают бактерии, либо подавляют их рост, воздействуя на специфические клеточные процессы
Специфичность: бактериофаги высокоспецифичны, нацелены только на определенные штаммы или виды бактерий. Антибиотики могут обладать более широким спектром активности, воздействуя на несколько видов бактерий и иногда даже нанося вред полезным бактериям в микробиоте человека.
Размножение фагов: В отличие от антибиотиков, концентрация которых в организме со временем уменьшается, бактериофаги размножаются по мере заражения и уничтожения бактерий. Это означает, что доза фага может увеличиваться во время лечения, потенциально приводя к более эффективному выведению бактерий.
Развитие резистентности: Устойчивость бактерий к антибиотикам вызывает растущую озабоченность, в то время как устойчивость к бактериофагам встречается реже. В некоторых случаях развитие устойчивости к фагам у бактерий может повысить их восприимчивость к антибиотикам, что приводит к синергетическим эффектам между фагами и антибиотиками.
Побочные эффекты: Считается, что фаготерапия обычно имеет меньше побочных эффектов, чем лечение антибиотиками, поскольку фаги не повреждают клетки человека или полезные бактерии в микробиоте человека.
Взаимодействие фаг-антибиотик: Наблюдался феномен синергии фаг-антибиотик, когда антибиотики могут индуцировать выработку фагов бактериями-хозяевами. Однако некоторые комбинации фагов и антибиотиков также могут приводить к антагонистическим взаимодействиям, при которых эффективность одного или обоих агентов снижается.Подводя итог, бактериофаги и антибиотики различаются по способу действия, специфичности, способности к размножению, развитию резистентности, побочным эффектам и взаимодействию друг с другом. Хотя антибиотики были стандартным методом лечения бактериальных инфекций, растущая проблема устойчивости к антибиотикам привела к росту интереса к терапии бактериофагами в качестве альтернативного или дополнительного подхода.
Цезий — это первый элемент, открытый благодаря спектроскопии
В 1860 году, изучая спектр свечения образца минеральной воды из Шварцшильда, Роберт Бунзен и Густав Кирхгофф обнаружили в нем яркие синие линии.
В XX веке выяснили, что цезий легко возбудить светом, поэтому его стали применять в различных оптических приборах, в том числе в детекторах, которые используют для анализа продуктов распада заряженных частиц.
Наличие единственного природного изотопа — цезия-133, большая атомная масса и простая конфигурация электронной оболочки сделали газ цезия рабочим телом сверхточных часов, которые теперь задают мировое время. Проявил он себя и как катализатор. Однако время идет вперед, и по мере роста объемов производства ему находят новые области применения, порой весьма спорные.
Источник : Шаг в будущее
Удивительная химия
Источник : Первый научный
Фантастическое замедленное видео
Что будет, если добавить в воду расплавленную соль (800ºC).
Источник : Первый научный