Нежное филе индейки в пряном маринаде, обжаренное на гриле в сочетание с остро-сладким яблочным чатни. Помидоры и руккола для свежести, авокадо и проволоне - для сливочности.
И еще вкуснейший соус на майонезе со сметаной и специями "yum yum".

японские булочки - 3 шт.
соус "yum-yum" - 1/2 порции
сыр проволоне или моцарелла для сэндвичей- 180 гр.
помидор - 1 шт.
авокадо - 1 шт.
руккола
Индейка:
филе индейки - 500 гр.
маринад для мяса и курицы
Острый яблочный чатни:
зеленые чили (крупные) - 5 шт.
яблоки гренни смит - 200 гр.
сахар - 100 гр.
яблочный уксус - 2 ст.л.

Пошаговые фото здесь

Свежие в Telegram

Отбейте индейку немного тендерайзером и залейте маринадом. Поместите ее в холодильник на 8 часов. Достаньте за 30 минут до приготовления. Нагрейте духовку до 230ºC или включите режим гриля. Запеките перец до обугленности кожицы, переложите его в миску и накройте. Дайте постоять, затем удалите семена (оставьте их в одном перце) и снимите кожицу.

Нарежьте яблоки и перец кубиками. В сотейнике соедините перец, яблоки, сахар и уксус.

Доведите до кипения и варите 20-30 минут, пока жидкость почти не испарится. Снимите с огня и остудите.

Разогрейте гриль и обжарьте индейку до готовности.

Затем нарежьте ее на тонкие ломтики.

Также поджарьте срезы булочек. Проволоне, авокадо и помидоры нарежьте.

На нижнюю булочку нанесите соус. Выложите нарезанную индейку, затем яблочный чатни, ломтики проволоне, нарезанные помидоры, авокадо и рукколу. Накройте верхней булочкой.

Нет, моцареллу в Финляндии НЕ называют мясом Муми-троллей, жалкий ты любитель собирать плюсов на переводе боянов из икса пятилетней давности (скрин ниже датирован 2020 года, можете загуглить картинку):

На реддите уже был отдельный пост, в котором люди разбирались с этой выдумкой (пруф)

Вот, что одна из жительниц Финляндии написала по поводу этого бреда:

А творог - это молотый Муми-тролль.

Невероятно вкусный хот-дог с классическим итальянскими ингредиентами. Острые итальянские колбаски, сладкий перец, салями, моцарелла и пармезан.

булочки для хот-догов - 3 шт.
салями - 90 гр.
моцарелла - 175 гр.
пармезан - 75 гр.
свежая петрушка
итальянские колбаски - 3 шт.
лук белый или красный - 1 шт.
красный сладкий перец - 2 шт.
оранжевый сладкий перец - 1 шт.
желтый сладкий перец - 1 шт.
Дрессинг:
оливковое масло - 1 ст.л.
красный винный уксус - 1 ст.л.
зерновая горчица - 1 ст.л.
чесночный порошок - 0,25 ч.л.
соль - 0,125 ч.л.
Майонезный соус с медом и горчицей:
майонез - 50 гр.
дижонская горчица - 35 гр.
мед - 17.5 гр.
сливочный хрен - 1 ст.л.
кетчуп - 1 ст.л.
желтая горчица - 0.5 ст.л.
острый соус - 1 ч.л.
паприка - 0,25 ч.л.
кайенский перец - 0,25 ч.л.
соль
черный перец

Свежие в Telegram

Для майонезного соуса необходимо смешать все ингредиенты и поместить в холодильник на несколько часов.

Для приготовления перца следует разрезать его пополам, удалить семена, затем выложить на противень, застеленный бумагой для выпечки, срезом вниз, а лук - срезом вверх. Запекайте при температуре 250°C 35-40 минут до обугливания кожицы. Затем переместите в миску, накройте пленкой и дайте немного остыть, после чего удалите кожуру и нарежьте перец тонкими полосками.

Колбаски пожарьте на гриле или в духовке в режиме гриль.
В это время приготовьте дрессинг просто смешав все ингредиенты.
Затем на противень, застеленный бумагой для выпечки, выложите колбаски, перец и лук, сверзу полить дрессингом и перемешайте. Поставьте в духовку на 10 минут при температуре 200°C, затем перемешайте и готовьте еще 5-10 минут.

Для сборки хот-догов надрежьте булочки, смажьте их майонезно-горчичным соусом, выложите итальянские колбаски, по краям разместите салями, полейте майонезным соусом, сверху выложите запеченный перец, лук и ломтики моцареллы.

Поставьте в духовку на несколько минут до расплавления сыра.

И затем посыпьте тертым пармезаном и нарезанной свежей петрушкой.

это пельмени в форме сердечек. Всего есть три варианта: с мясом, моцареллой и творогом.

Оперативности ребят из ВкусВилла можно позавидовать

Вкусная, острая пицца с итальянскими колбасками и итальянской пастой чили с большим количеством томатов и моцареллой; ну и классика для острого вкуса - сладкий вкусовой оттенок в виде меда.

тесто для пиццы - 1 шарик
острые итальянские колбаски - 200 гр.
чеснок - 2 зубчика
оливковое масло - 1 ст.л.
консервированные целые томаты (соус не сливать) - 200 гр.
помидор - 1 шт.
моцарелла - 175 гр.
калабрийская паста чили - 1,5 ст.л.
свежий орегано - 1 ч.л.
пармезан - 2 ч.л.
мед - 2 ст.л.

Свежие в Telegram

Для начала, рекомендую поставить нагреваться камень для пиццы, чтобы он достиг нужной температуры к моменту, когда вы будете готовить пиццу.

Затем, возьмите острые итальянские колбаски и раскрошите их на мелкие кусочки. Обжарьте колбаски на оливковом масле до золотистого цвета.

Если у вас нет калабрийской пасты чили, вы можете измельчить маринованные калабрийские чили до состояния пасты. Это добавит вашей пицце неповторимый вкус и аромат.

Для сборки пиццы нарежьте помидоры на ломтики. Натрите чеснок и смешайте его с оливковым маслом.

Растяните тесто и запеките его на камне для пиццы при температуре 250C в течение 3 минут.
Выньте тесто из духовки и смажьте его оливковым маслом с чесноком. Распределите по поверхности теста консервированные томаты с соусом, оставив примерно 2,5 см свободного места по краям. Выложите ломтики помидор, затем равномерно распределите моцареллу, обжаренные колбаски и калабрийскую пасту чили. Посыпьте всю пиццу свежим орегано.

Поставьте пиццу на камень для пиццы и выпекайте при температуре 250C в течение 10-15 минут. Когда пицца будет готова, посыпьте ее пармезаном и полейте медом, чтобы добавить сладости и уникального вкуса. Великолепная пицца готова.