Языческий напиток? Лекарство? История кофе полна сюрпризов. Часть первая
Картина 1668 года с изображением лондонской кофейни. Фотография: Коллекция Lordprice/Алами.
В моей предыдущей статье (Пейте кофе. "Оно вкусно и на цвет красиво") рассказывалось об исследовании, подтверждающем, что люди с раком кишечника, которые пьют довольно много кофе, две-четыре чашки в день – с меньшей вероятностью будут страдать от повторного заболевания (рецидива). Эксперты заявили, что, если результаты дальнейших исследований подтвердятся, Национальная служба здравоохранения Великобритании (NHS) может назначать кофе онкологическим больным. То, что кофе действительно оказывает влияние на функции человека, не подлежит сомнению, но вопрос в том, является ли это влияние полезным или вредным. Об этом спорят с тех пор, как суфийские монахи начали употреблять этот напиток где-то в середине 15 века.
Коренные народы лесов Каффы на юго-западе Эфиопии собирали ягоды диких растений кофе для приготовления отвара, известного как кахва (так вот откуда пошло название напитка кофе). Йеменские монахи пили его во время своих ночных религиозных церемоний, чтобы уменьшить желание спать.
После того, как основные исламские суды постановили, что кофе не опьяняет, его потребление стало широко распространенным среди мусульманского населения на Ближнем Востоке и в Османской империи.
Вообще, кофе изначально воспринимался как своего рода лекарство. Турецкие купцы привозили кофе в Венецию, где его прописывали при расстройствах пищеварительной системы. Его употребляли в виде небольших порций зелья и пили холодным.
Первые кофейни в Европе появились в Лондоне в 1650-х годах, когда некий предприниматель (его имя Pasqua Rosée сохранилось для истории) Паскуа Розе – открыл свое заведение для обслуживания торговцев с близлежащей Королевской биржи. К 1663 году в лондонском Сити было зарегистрировано 82 кофейни. Клиентов привлекали невероятной пользой для здоровья нового напитка.
Согласно широко распространенной в те времена реклaмной листовке, используемой владельцами кофеен, напиток «закрывает отверстие желудка и укрепляет сердце внутри… очень хорошо помогает пищеварению… оживляет настроение и делает сердце легким. Это хорошо против воспаленных глаз… и от головной боли».
Однако наиболее привлекательной особенностью было то, что «он предотвратит сонливость и сделает человека пригодным к работе, если у него есть возможность бодрствовать, и поэтому вам не следует пить его после ужина, если только вы не намерены быть бдительным, потому что это будет мешать». спать часа три-четыре». Для торговцев, живущих за счет ума, ведение дел за возбуждающими напитками из кофе было предпочтительнее, чем пытаться сохранить концентрацию, попивая порции пива, продаваемого в тавернах. Несмотря на предупреждения в рекламе, многие кофейни оставались открытыми до самого вечера, чтобы обеспечить возможность продолжения общения и налаживания деловых связей.
Не всех удалось победить. В «Петиции женщин против кофе» 1674 года утверждалось, что «чрезмерное употребление этого новомодного, отвратительного, языческого напитка, называемого кофе… настолько евнуховило наших мужей и покалечило наших более добрых галантных друзей, что они стали такими же бессильными, как те старцы, и такими же бесплодными, как те пустыни, откуда эту злосчастную ягоду привезли». Призыв петиции к мужчинам возобновить употребление «Похотливого пива» чтобы избежать звания рогоносцев предполагает, что петиция, вероятно, была создана владельцами таверн, а не женами, протестующими против бессилия мужей, пьющих кофе.
(Продолжение следует)
Зачем король Англии показывал всем свои трусы?
В современном обществе демонстрировать людям нижнее бельё считается крайне неприличным, не правда ли? По крайней мере, считалось ещё недавно... Вспомним детсадовские дразнилки «Как тебе не стыдно, трусики видно!» или, в английском варианте, «I see London, I see France, I see (имя)'s underpants»! Но раньше всё было совершенно не так.
Сначала нижнего белья в нашем понимании просто не существовало – носить «одни штаны под другими» считалось попросту бессмысленным. Однако в XVI веке возникла мода на мужское нижнее нательное бельё из тончайшего льна или даже шёлка, украшенное вышивкой и кружевами. И вот тут возникла «проблема»: нижнее бельё скрыто под одеждой, и похвастать им не получается. А демонстрация богатства – увы, привычка, характерная для людей любой исторической эпохи.
И вот в мужском костюме XVI века появились штаны и камзолы с длинными разрезами – такие штаны-пуфы, они же «trunkhose» или «slopes». Роль разрезов крайне прозаична – сквозь них должно было быть видно нижнее бельё! Дескать, «смотрите, я не какой-то там бедняк, у меня под штанами ещё и трусы надеты»!
Другая деталь тогдашнего модного мужского костюма, совершенно неприемлемая сегодня – это гульфик, или «codpiece», представлявший собой выпирающий наружу специально сшитый футляр для известной части тела. Листаем галерею:
Причём в какое-то время эти футляры стали настолько большими, что к ним даже... привешивались кошельки! Выпирающие гульфики делали даже на боевых доспехах! Листаем галерею, на втором фото - латный доспех короля Генриха VIII.
Против этой «ужасной и постыдной» моды протестовал сам Римский Папа!
Позднее, в XVII веке, штаны-пуфы в костюме богатых людей уступили место коротким «кюлотам», под которыми носились отделанные длинными кружевами трусы-кальсоны – причём кюлоты специально шились такой длины, чтобы нижний край и кружева кальсон было видно всем и каждому; то же самое касается рукавов нижних рубашек.
Генрих VIII , папа Принца из книжки "Принц и нищий"
Окончательно мода «светить трусами» отошла в Европе только к концу XVII века.
Читайте также:
Сможете найти на картинке цифру среди букв?
Справились? Тогда попробуйте пройти нашу новую игру на внимательность. Приз — награда в профиль на Пикабу: https://pikabu.ru/link/-oD8sjtmAi
История в красках
наскальные рисунки
Наскальная живопись
Как считают ученые (британские и не очень), первобытные люди добывали краски около 25 000 лет тому назад. Когда они отдыхали между добычей очередных мамонтов, они облагораживали депрессивные своды своих пещер. Сначала хотели развесить шкуры на анкерные болты, но их еще не изобрели.
Но голые стены – это вообще тлен, безысходность и следы жизнедеятельности летучих мышей. Надо было добавить чего-то веселенького. Вот тогда и появились пра-пра-пра…дедушки Пикассо и Моне. Раззудись, плечо! Размахнись, рука! Рисовали мамонтов, солнце и родственников. Они ведь тогда и представить себе не могли, что кому-то 25000 лет спустя придет в голову лезть в пещеры, делать химический анализ рисунков, мерзнуть ради истории искусства. А ведь нашлись такие. Более того, они выяснили, что основные пигменты, которые использовали живописцы палеолита, это оксид железа и марганца. Ну и уголь от костра, конечно. Может, еще что-то от летучих мышей брали, но об этом история умалчивает.
Мешая все это в разных пропорциях, получали черный, красный и желтый цвета (может, и флаг Германии тогда же придумали). Главное, не ошибиться с дозировкой.
Исследователей озадачивает, что в рисунках на стенах французских пещерах напрочь отсутствует белый цвет. Хотя в Африке, например, он встречался очень часто. Бедные люди – как же они живут с таким грузом непонимания? Мне бы их проблемы. Но я отвлекся.
Итак, доисторические анималисты украшали пещеры рисунками бивней соплеменников. Украшали-украшали, а как же они готовили те самые краски, которыми создавались бессмертные шедевры? Все просто – основные пигменты (те самые оксид железа и марганца) измельчали в тонкий порошок пестиком в ступке.
ВНИМАНИЕ: не путать пестик древнего человека с противоположностью тычинки. Я понимаю, что послезавтра пятница, и не все мысли о работе, но тем не менее.
В качестве ступок использовали камни с углублениями, а пестиками служили кости. А нам вот в детстве в «войнушке» пестиками служили указательные пальцы. Но мы сейчас не об этом…
Когда пигмент доходил до состояния порошка, его заливали водой, добавляли костный мозг, животные жиры, яичный белок. И при этом наверняка нашептывали какой-нибудь суперкалифраджилистикэкспиалидошес. Так и получалась краска!
Наносили краску пальцами или кистями из меха животных!
А тут я писал про метамфетамин, кстати. Если не читали, прочитайте — у этой публикации не только минусы.
Древний Египет
Между 3000 и 600 гг. до н. э. (плюс-минус пара дней) египтяне от души развивали искусство приготовления красок. То есть между плетением циновок и почитанием Ра они еще находили время на краски. Причем не просто тяп-ляп, а разработка новых пигментов. Смешали, например, кристаллы силиката натрия и сульфида натрия и получили лазурит. В этот же период они начали применять красную и желтую охры, желтый трисульфид мышьяка, зеленый малахит, сажу и белый пигментный гипс. Вроде бы все просто, но потом долго удивлялись, почему до этого никто раньше не додумался.
А пигмент, известный сегодня под названием Египетский голубой, был получен почти 5000 лет назад. Просто у одного египтянина было много свободного времени. А еще у него же завалялись известь, карбонат натрия, малахит и кремнезем. Он это все собрал и прокалил при 830 °С. Так древнеегипетская пытливость начала славную эпопею синтетических пигментов.
У другого египтянина тоже нашлась свободная минутка (я смотрю, они там не только папирус марали). У него дома накопилось растворимых органических красителей, он надышался ими и подумал: а что, если их осадить на минеральную основу и химически зафиксировать? может, тогда получится нерастворимое соединение? А получились первые красочные лаки.
Ну, за древнеегипетские рисунки!
Древний Китай
Теперь поговорим о Поднебесной. Как-никак Китай – дело тонкое. И не каждый китаец – египтянин. А если подумать, то вообще никакой.
Китайцы первыми изобрели бумагу, но не успокоились на этом (смотрите на них – молодцы какие!), а решили, что бумага без рисунков – это как-то не комильфо. Тема не раскрыта, гештальт не закрыт, египтяне опять же что-то там у себя рисуют постоянно. Так что решили изобрести краску для бумаги. Взяли красящие вещества и масла, бахнули туда мёда, глицерина и сахара. И, вуаля! – появились лёгкие акварельные краски. Думали еще рис добавить, но пока думали, доели.
Кстати, акварельные краски не очень хорошо ложатся на холст, древесину или камни. А вот на бумагу – просто идеально. Так что они просто созданы друг для друга. Созданы за Великой Китайской стеной.
На сегодня, пожалуй, все. Спасибо, что прочитали. Если меня еще как-нибудь лазурит озарит, продолжу.
Благодарю за внимание. Плюсы и донаты приветствуются.
Почему американские супергерои носят трусы поверх колготок? Рассказывает журнал «Лучик»
Первые комиксы про Супермена появились в 1938 году. Что заставило художников обрядить его в трусы поверх колготок? Почему могучий супергерой одевается, как неразумный детсадовец?
Дело тут вот в чём. Давным-давно для жонглёров, акробатов, гимнастов, силачей, борцов – придумали специальную одежду, связанную из тонкой шерсти. Именно связанную, а не сшитую – такой костюм эластичнее и у него нет швов, натирающих кожу.
По-французски «вязание» – «трикотаж» («tricotage»). Костюм циркового артиста стали называть словом «трико».
Дешёвое трико делалось с обрезными штанинами (как наше термобельё), а дорогое – с полностью вывязанными ступнями (как колготки). На трико часто нашивались многочисленные блёстки – причём не только для красоты! Блёстки отлично маскировали капли пота, проступавшего на теле артиста во время выступления.
Однако у старинного трико была проблема. Упругость шерстяной нити со временем становится всё меньше и меньше. Трико приходится чем-то подтягивать, иначе оно довольно быстро начинает провисать некрасивыми складками и пузырями. Вот тогда-то придумали надевать поверх трико короткие шорты.
Они фиксировали, «подтягивали» шерстяное трико, чтобы оно не провисало. Посмотрите на одежду девочки-гимнастки на картине «Девочка на шаре» Пабло Пикассо или на иллюстрации к рассказу А. Куприна «Белый Пудель»!
Так что костюм Супермена – вовсе не «детсадовский», он борцовский и гимнастический – спортивный!
Постепенно эта мода стала исчезать: в 60-е годы XX века были изобретены синтетические волокна: эластан, лакйра, спандекс и так далее. Даже небольшая добавка эластана к шерсти позволяет вязать долговечный и удобный трикотаж, не теряющий форму и плотно облегающий тело. Спортсменам надевать «шорты поверх колготок» стало незачем. А супергероев переодеть забыли!
Полистать журналы можно здесь
Подписаться с доставкой в почтовый ящик – на сайте Почты России
Купить – на Wldberries
Скачать несколько номеров бесплатно – здесь
Если вы профи в своем деле — покажите!
Такую задачу поставил Little.Bit пикабушникам. И на его призыв откликнулись PILOTMISHA, MorGott и Lei Radna. Поэтому теперь вы знаете, как сделать игру, скрафтить косплей, написать историю и посадить самолет. А если еще не знаете, то смотрите и учитесь.