Куриное филе - 150 гр.
Брокколи/цветная капуста - 300 гр. (заранее сварить до полуготовности)
2 яйца + 1 белок
Йогурт - 100 гр.
Сыр - 30 гр.
Вкусные ПП рецепты и БЕСПЛАТНЫЕ курсы по похудению👉https://t.me/fit1234hab/106
Ингредиенты:
Куриная грудка - 400-500 гр.;
Цедра 1 апельсина;
Сок 1 апельсина (150 мл.);
Белое вино - 100 мл;
Мука;
Оливковое масло;
Соль по вкусу;
Черный перец по вкусу.
Приготовление куриной грудки:
1. Натереть цедру одного апельсина и выжать из него сок.
2. Куриную грудку нарезать на тонкие ломтики и обвалять их в муке.
3. Разогреть сковороду на плите и налить в нее оливковое масло.
4. Поджарить кусочки куриной грудки с обеих сторон в течение нескольких минут.
5. Добавить белое вино, увеличить температуру и выпарить его.
6. Как только вино испарится, налейте апельсиновый сок в сковороду и варите 7-8 минут, время от времени помешивая.
7. Перед приготовлением посолите курицу и посыпьте черным перцем.
8. Когда курица будет готова, перед подачей на стол полить апельсиновым соусом и посыпать цедрой апельсина. Наслаждайтесь!
Совет. Куриная грудка с апельсином хорошо сочетается с гарниром из отварного картофеля с маслом и петрушкой, или с картофельным пюре. Если вам нужен особый, более изысканный вкус, это блюдо можно подавать с гарниром из зелени и салата.
Если нужно приготовить ужин быстро, то этот рецепт самое то. В плане готовки, я вообще люблю, чтобы было быстро, без особой мороки и всем хорошо.
На порезать-замесить ушло 10 минут. Ну, погнали!
Нам понадобится: филе грудки, крахмал, мука, яйца, майонез, соль, специи.
Нарезаем филе так, чтобы получились небольшие кубики (где-то +/- 1 см³)
Кладем все это в миску и сыпем 2 столовые ложки крахмала. Не жадничаем, пусть ложка будет с хорошей горкой. Тщательно перемешиваем.
Затем добавляем 2 столовые ложки муки и снова хорошенько перемешиваем
Теперь нужно отправить в миску яйца. Любимое число этого рецепта два, так что яиц тоже будет 2.
Снова все хорошенько перемешиваем, добавляем соль и специи (тут гуляй рванина от рубля выше, что хотите, то и сыпьте). И снова все перемешиваем. Ну, и остается добавить майонез, еще раз все перемешать.
А дальше есть два пути: закрыть миску и отправить на пару часов в холодильник, чтобы все хорошенько пропиталось (можно утром приготовить, а вечером пожарить), или сразу на сковородку.
На максимальном огне разогреваем сковороду, добавляем масло, выкладываем ложкой полученную массу, закрываем крышкой, потому что брызги летят высоко, широко и больно, и сразу же уменьшаем огонь до среднего (у меня 5-6 из 12). Жарим с каждой стороны минуты по 3-4. С двух грудок получается порядка 15-18 штук сочных куриных оладушек.
Всем приятного аппетита!
Куриные медальоны в сырной панировке
📖 Ингредиенты :
куриное филе - 2 шт
1 луковица,
1-2 дольки чеснока
сыр 100 гр.
1 яйцо
100 гр. молока
1 ч.л. крахмала
сухари панировочные
👩🏼🍳 Приготовление:
Измельчить в однородную массу лук, чеснок, яйцо, сыр.
Добавить молоко с крахмалом. Масса должна быть очень однородной.
Куриное филе порезать на медальоны, отбить.
Каждый кусочек окунать в сырную смесь, затем запанировать в сухарях.Обжарить на сковороде с двух сторон.
Приятного аппетита!!!
Рол с курицей в панировке🌯
Панировка:
#️⃣Мука - 150 г
#️⃣Соль - 1 ч.л.
#️⃣Смесь перцев - 0,5 ч.л.
#️⃣Сушеный чеснок - 0,5 ч.л.
#️⃣Паприка - 0,5 ч.л.
#️⃣Куриная грудка - 400 г
#️⃣Яйца - 2 шт
#️⃣Панировочные сухари - 200 г
#️⃣Подсолнечное масло для жарки
Начинка:
✴️Картофельное пюре
✴️Майонез
✴️Зелень
✴️Помидоры
✴️Сыр
Buon Appetito!
Куриное филе с помидорами и сыром в духовке
филе одной куриной грудки
сметана — 3 ст. л.
соевый соус — 1-2 ч. л. (по желанию)
горчица — 1 ч. л.
паприка сладкая — 1 ч. л.
чеснок — 2-3 зубчика
соль — по вкусу
помидоры — 1 шт.
сыр твердый — примерно 100 г
запекать при 180° под фольгой — 30 минут + без фольги — 10-15 минут
Филе на пару часов в соевый соус смешанный с водой 1/3
Выкладывай помидоры, сладкий перец, чеснок в посуду, засыпай травы, соль, перец, шафран, полей сверху оливковым маслом. В духовку на 30 минут на 200 градусов.
Обжарь филе по паре минут с обеих сторон в сливочном масле с розмарином.
Готовую «подушку» размешай, добавь сметану и острый соус типа шрирача и ещё раз перемешай, на 5 минут в духовку.
Уложи поджаренные филе в подушку и притопи. В духовку на 200 на 45 минут (это нужно что бы из соуса выпарилась вода, и соус стал гуще.
Как результат: вполне диетическое мясо в богатом соусе с овощами. Подавай с отварным рисом.
Хрючево без напряга.
Ингредиенты
4 шт. филе куриное
2 шт. яйца куриные
100 г масло сливочное
400 г масло подсолнечное
сухари панировочные
пучок зелень
по вкусу соль
по вкусу перец черный
Измельчить петрушку.
В миске смешать сливочное масло с петрушкой.
Завернуть сливочное масло в пищевую пленку и убрать в морозилку на 20-30 минут.
Куриное филе раскрыть острым ножом, чтобы получился прямоугольник и слегка отбить.
На край филе выложить кусочки подмороженного сливочного масла.
Завернуть филе таким образом, чтобы масло было внутри.
Слегка взбить яйца и добавить соль, обмакнуть котлету в яичную смесь.
Затем обвалять в панировочных сухарях. Дважды повторить процедуру.
В глубокой сковороде или сотейнике хорошо разогреть растительное масло и обжарить котлеты, периодически переворачивая, до румяной корочки со всех сторон.
Масло должно покрывать котлеты полностью или хотя бы наполовину.
Готовые котлеты украсить зеленью. В качестве гарнира хорошо подойдет жареный с луком картофель или картофельное пюре.
Приятного аппетита!
Больше рецептов ТУТ
