Для тех, кто недавно проснулся и хочет окунуться в атмосферу утра
Всем привет))
Я сделала такое уютное видео — расслабляющая музыка, звуки кофейни, под него приятно работать или учиться 🤗
Надеюсь, вам понравится атмосфера)
Всем привет))
Я сделала такое уютное видео — расслабляющая музыка, звуки кофейни, под него приятно работать или учиться 🤗
Надеюсь, вам понравится атмосфера)
Порадовал дизайн логотипа этой сети кофеен :) Кофе и печеньки тоже оказались вполне живительными.
г. Липецк
Надеюсь, я не больше динозавра :)
Будничный дождливый день. На ул Карла Либкнехта, в Газетном переулке, на Краснофлотской как всегда бурлит жизнь. Деловой квартал. Здесь все.
Депатраменты, управления, банки.
Офисно-деловой центр "На Гагарина" (он же Панорама) тоже в этом квартале.
Но я не о банках, а о напитках и еде.
Куда идти пить кофе и подкрепиться, если ты, как и я, относишься к синдиткату расчетливых и экономных офисных крыс?
Помимо кофейной точки в самом БЦ На Гагарина, есть ещё два хитрых павильончика чуть в стороне. На Карла Либкнехта, 31в стоит павильон с названием Бро-бар "Кофе на районе". Вот так и назван именно - бро бар.
Видимо это про то, что бро с окраинных районов перебираются в районы ближе к центру (рабочих мест прибавилось в конторах). Ну да ладно, я хз, кто там откуда и куда. Бро так бро. И в департаменте есть с вас ои бро ))
Во всяком случае, прикольное название. Мне нравится.
Итак. Это все таки обзор. О напитках и еде.
Кофе вполне себе хорошее. На уровне Coffee Anytime. Арабика с робустой. Кения и Эфиопия. Недорого.
Из сытного - сендвичи с сыром и с ветчиной. Из сладкого - чизкейк клубничный и классический, пончики, пирожные разных мастей, десерты.
Рядом павильончик "Пряно Румяно" тоже со сладостями, с выпечкой, и кофе тоже наливают. Казалось бы, конкуренты. А нет. Ничего подобного. Учредители там те-же. Про Пряно Румяно, конечно, будет отдельный. Там тоже свои фишки.
Около трех месяцев всем ресторанам и предприятиям питания в Москве не давали работать из-за эпидемии.
23 июня они в теории должны были открыться, но на практике не каждому бизнесу удалось пережить эту самоизоляцию.
Я пообщался с разными рестораторами и пришел к выводу, что не открылось 20 процентов, а закроется в течение месяца - еще 30 процентов кафе в Москве! То есть половина рестораторов не выживет!
Вы можете в комментах написать, мол они зажрались, ничего страшного, но стоит понять, что рестики - это прежде всего простые люди: студенты, подрабатывающие официантами, администраторы, уборщики, повара и т.д.
Еще один важный момент который я уяснил: арендодателям, которые не делали скидку на аренду карантинную по сути - все равно. Если средний ресторан хороший стоит 60 000 000 рублей, а аренда за период карантина, например 5 000 000, то если ресторатор съедет он потеряет 5 Лямов, ну еще 5 по договору, потому что прервал сотрудничество, а что получит арендодатель? Ресторан, в который годами вкладывали силу и деньги за миллион долларов!
Эти мысли мне рассказал Сергей Миронов - ресторанный омбудсмен, как называют его иногда - Ангел Хранитель московских рестораторов. Мы сняли небольшой репортаж с историями людей, там вы можете посмотреть и расшифровку интервью с Сергеем. Да, я пришел показать свой ютубчик, знаю, как вы реагируете жестко, но прошу заранее прощения - я хочу донести проблемы, которая сейчас есть у предпринимателей и прошу вашей поддержки.
Город Омск, кофейня, февраль 2020 года;
Эти фоточки почти могут сойти за летние.
Ёлки и сосенки на заднем плане дают ощущение зелени, тем самым чуток выручают ))
Но на самом деле это февраль. Эти фото сделаны во время, когда ни о каких пандемиях еще не было особо слышно. Сделаны во время одного из кофепитий в кофейне. Skuratov Coffee на Набережной Тухачевского.
Очень крутая локация на берегу Иртыша, один из самых новых филиалов. Помню как осенью некоторые общие знакомые (мои и совладельца сети кофеен) говорили: да неее. . Не пойдет там бизнес. Проходимость очень низкая, рядом никаких культурных объектов, проезжая часть далеко, лишь небольшой проулочек в конце набережной.
Оппоненты выставляли свои аргументы: ну и что что проулочек, зато учебные заведения рядом есть (два корпуса педагогического института). И что значит "нет культурных объектов"?
Спутя месяц после открытия филиала стало ясно: несмотря не не самое проходимое место, кофейня отлично посещается. Роль сыграли как институтские корпуса рядом, так и верность и лояльность фанатов сети. Да, здесь как и в других филиалах Скуратва собирается своя тусовка. А культурным объектом стала сама кофейня.
Кофейня на Садовом Кольце...