Горячее
Лучшее
Свежее
Подписки
Сообщества
Блоги
Эксперты
#Круги добра
Войти
Забыли пароль?
или продолжите с
Создать аккаунт
Я хочу получать рассылки с лучшими постами за неделю
или
Восстановление пароля
Восстановление пароля
Получить код в Telegram
Войти с Яндекс ID Войти через VK ID
Создавая аккаунт, я соглашаюсь с правилами Пикабу и даю согласие на обработку персональных данных.
ПромокодыРаботаКурсыРекламаИгрыПополнение Steam
Пикабу Игры +1000 бесплатных онлайн игр В Битве Героев вы будете уничтожать монстров, отправляться на приключения со своим кланом. Вас множество локаций, монстров, снаряжения. Приведи своего героя к победе!

Битва Героев

Приключения, Ролевые, Мидкорные

Играть

Топ прошлой недели

  • SpongeGod SpongeGod 1 пост
  • Uncleyogurt007 Uncleyogurt007 9 постов
  • ZaTaS ZaTaS 3 поста
Посмотреть весь топ

Лучшие посты недели

Рассылка Пикабу: отправляем самые рейтинговые материалы за 7 дней 🔥

Нажимая кнопку «Подписаться на рассылку», я соглашаюсь с Правилами Пикабу и даю согласие на обработку персональных данных.

Спасибо, что подписались!
Пожалуйста, проверьте почту 😊

Помощь Кодекс Пикабу Команда Пикабу Моб. приложение
Правила соцсети О рекомендациях О компании
Промокоды Биг Гик Промокоды Lamoda Промокоды МВидео Промокоды Яндекс Директ Промокоды Отелло Промокоды Aroma Butik Промокоды Яндекс Путешествия Постила Футбол сегодня
0 просмотренных постов скрыто
5
anf770
anf770
7 месяцев назад

Опасные океанские существа⁠⁠

Опасные океанские существа Море, Кораблекрушение, Кальмар, Медуза Горгона, Легенда, Длиннопост

Однако не все крупные морские животные вели себя так мирно. Известны случаи нападения на людей и даже на мелкие суда, боты и плоты акул, барракуд, на китобойные суда и боты — раненых китов, нападения на людей гигантских осьминогов, кальмаров, скатов, мурен и прочих обитателей моря.

Раненый кит может повредить и даже потопить небольшое судно или бот. Однако для крупного судна он не опасен. Скорее наоборот, крупное судно опасно для кита. В 1932 г. пароход «Север», на борту которого находилось 400 пассажиров, следовал через Охотское море из Владивостока в Усть-Камчатск. Вахтенный штурман заметил, что на поверхности дремлют три кита. Чтобы предупредить их, он дал гудок и даже остановил машины. Два кита успели нырнуть, а один остался на поверхности и судно ударило его форштевнем. От удара судно задрожало, а кит погиб. У восточных берегов Камчатки в Тихом океане пассажирский пароход «Советский Союз» водоизмещением свыше 30000 т, следовавший из Владивостока в Петропавловск-Камчатский со скоростью 18 узлов, встретился с группой китов. Одного из них судно ударило форштевнем. От сильного глухого удара началась вибрация всего корпуса. Погибший кит был выброшен на побережье Камчатки.

С незапамятных времен известны легенды о гигантских осьминогах и кальмарах (кракенах), нападавших на суда и людей. Древнеримский натуралист Плиний Старший в 37-томной «Естественной истории» повествует о гигантском «полипусе», который опустошал рыбные садки. Людям удалось убить это ужасное создание и измерить его. Щупальца монстра достигали в длину 30 футов и вместе с головой весили 700 фунтов.

30 ноября 1861 г. французский военный пароход «Адектон» встретился между островами Мадейра и Тенерифе с огромным кальмаром. Его тело достигало в длину около 6 м, а щупальца были длиной 18–20 м. На красном теле животного резко выделялись два огромных зловеще сверкающих глаза. Корабль открыл огонь по чудовищу из пушек, но из-за сильной качки ни одно из десяти ядер не попало в цель. Приблизившись к животному, моряки вонзили в него гарпуны. Чудовище метнулось сначала к судну, а затем от него. Корабль преследовал его, но животное скрылось. Моряки оторвали от его тела кусок мяса весом около 20 кг. Зато судовой художник за время сражения (около 3 часов) успел сделать прекрасный рисунок, который хранится во Французской академии наук.

В 1891 г. в Бенгальском заливе на индийскую шхуну «Перл» напал гигантский головоногий моллюск и потопил ее. Свидетель кораблекрушения — капитан парохода «Стэтоуэн» — так описал это происшествие в газете «Таймс»: «10 мая за час до захода солнца мы увидели примерно в двух милях от нас небольшую шхуну, попавшую в штиль. Приближаясь к ней, рассматривали ее в бинокль. Спустя немного времени мы заметили на поверхности моря между шхуной и нами огромную бурую массу, напоминавшую кучу морских водорослей.

Вдруг странный предмет или зверь начал двигаться, ударился о шхуну, шхуна заметно накренилась, затем выпрямилась. И сразу же ее мачты снова качнулись в сторону. Глядя в бинокль, я увидел огромное тело, которое вползло на шхуну, как бы обволакивая ее и срастаясь с ней, — лучшего определения не могу придумать. Мачты шхуны стали наклоняться в нашу сторону все ниже и ниже. Она опрокинулась. В течение нескольких минут она находилась на поверхности, а затем исчезла. Крик ужаса вырвался у всех, кто видел эту сцену».

Газета «Таймс» в том же номере привела рассказ капитана погибшего судна Джеймса Флойда: «Я был капитаном шхуны водоизмещением 150 тонн, с командой из шести человек. Мы шли с грузом в Рангун. 10 мая около 5 часов пополудни из воды медленно поднялась огромная масса в полумиле от нас со стороны левого борта. Она походила на спину огромного кита, но была менее поката и даже на расстоянии выглядела длиннее нашего судна. Казалось, она греется на солнышке.

— Что это? — закричал я своему помощнику.

— Разрази меня гром, если я знаю! Если бы не величина, цвет и форма, я бы сказал, что это кит, — ответил Том Скотт.

— И это не морская змея, — сказал кто-то из команды, — животное слишком круглое для змеи.

Я пошел в каюту, чтобы взять ружье. Как раз в тот момент, когда я приготовился стрелять, Билл Барлинг вбежал на палубу и, взглянув на чудовище, воскликнул, подняв руку:

— Осторожно, хозяин! Это кальмар, и он нападет на нас, если вы раните его.

Улыбнувшись в ответ, я выстрелил и попал в странного «зверя». На воде вокруг него образовалась сильная рябь, и он начал двигаться.

— Все наверх с топорами и ножами! — закричал Билл. — Отрубайте любую часть кальмара, которая покажется над бортом! Смотрите в оба, и да поможет нам Бог!

Я никогда не встречал это чудовище и ничего о нем не слышал, поэтому не представлял себе, насколько оно может быть опасным. Я не отдал приказания, да и бесполезно было. К этому времени трое из команды, в том числе и Билл, нашли топоры и одну заржавленную абордажную саблю и вели наблюдение за приближающимся чудовищем. Теперь было видно огромное тело, двигающееся рывками у самой поверхности воды, а за ним — круглый хвост. Удлиненное тело составляло по меньшей мере половину длины нашего судна. Хвост, возможно, имел 100 футов в длину. В то время, когда я собрался записать все это, зверь нанес удар. Мы услышали глухой звук, и судно задрожало. В следующее мгновение щупальца, похожие на деревья, схватили судно, и оно накренилось. Через секунду чудовище было на борту и протиснулось между двумя мачтами. Мы услышали крик Билла:

— Рубите ради своей жизни!

Но все наши удары не принесли пользы, так как «зверь» перекинул свое огромное тело через борт и потянул судно вниз, повиснув на концах мачт. Мы мгновенно очутились в воде. В течение нескольких секунд судно лежало вверх килем, затем заполнилось водой и пошло ко дну. Остальное всем известно».

Что касается крупных судов, то им кальмары не опасны. В декабре 1946 г. было опубликовано сообщение о нападении кальмара на норвежский танкер «Брунсвик» водоизмещением 15 тыс. т и длиной 150 м, который находился в районе Гавайских островов. Капитан судна Арне Греннингзетер рассказал, что огромный головоногий моллюск длиной более 20 м неожиданно вынырнул из глубины и нагнал судно, которое шло со скоростью 12 узлов. Затем он некоторое время плыл параллельно танкеру слева по борту в 30 м от него. Внезапно кальмар, обогнав судно, бросился в атаку и вцепился в его корпус, нанося по нему сильные удары. Стараясь удержаться на скользкой металлической поверхности танкера, моллюск охватил его своими щупальцами, достигавшими в поперечнике 20–25 см. Однако под действием встречного потока воды он начал соскальзывать назад к корме и попал под винт, который смертельно ранил животное. Позже в этом районе на «Брунсвик» дважды нападали огромные кальмары, развивая скорость до 24 узлов.

Самый крупный кальмар, который попал в руки человека, достигал 18 м в длину. Он был найден ньюфаундлендскими рыбаками в 1879 г. О величине гигантских головоногих можно судить по размерам шрамов от присосков, оставляемых ими на теле кашалотов. Установлено, что 15-метровый кальмар оставляет на коже кита следы от присосков диаметром 10 см. У некоторых убитых кашалотов были обнаружены такие рубцы диаметром 46 см.

Кальмары опасны для людей. В книге американского ихтиолога Эдварда Р. Ричиути «Опасные обитатели моря» описан случай нападения кальмара на человека. Кальмар длиной около 3,5 м был выброшен волной на борт океанского лайнера «Ка-рония». Оказавшись на палубе, кальмар схватил корабельного плотника, и тому пришлось отбиваться железным ломом. Несмотря на помощь нескольких человек, схватка продолжалась несколько минут, пока кальмара не убили.

Наверное, нужно сказать и о более мелких, но вместе с тем опасных для человека животных, встреча с которыми, особенно, если они многочисленны, может быть опасна для человека, потерпевшего кораблекрушение и находящегося, например, на спасательном плоту.

Французы назвали Коралловое море морем акул. Ныряльщики Вест-Индских островов куда больше, чем акул, боятся барракуд (морских щук). Обычно длина барракуд не превышает 2 м, но они крайне агрессивны, стремительны и вооружены длинными и очень острыми зубами. Среди обитателей Мирового океана есть и другие опасные для человека существа.

Благодаря Гольфстриму некоторые тропические организмы проникают летом сравнительно далеко на север и их можно встретить далеко от экватора. Типично тропическим видом является необыкновенно красивая сифонофора физалия, широко распространенная в Саргассовом море.

В мифах Древней Греции Медуза Горгона описана как крылатая женщина, на голове которой вместо волос растут змеи. Прозрачные студнеобразные существа, обитающие в морях и океанах, получили такое же имя не только потому, что у них есть щупальца, напоминающие змей, но и за то, что это щупальца со стрекательными капсулами, содержащими яд нервно-паралитического действия. Являясь как бы одной из дочерей мифической Медузы, сифонофора физалия имеет крестную мать — французского биолога Мари Физаликс. У сифонофоры физалии есть и другое название. За яркость окраски ее часто называют «португальским военным корабликом». Известно, что средневековые португальские каравеллы были ярко раскрашены, но по чистоте красок живая физалия превосходит окраску только что сошедшей со стапелей каравеллы. Она отливает на солнце голубым, фиолетовым и ярко-красным цветами. Еще у физалии, как и полагается кораблю, есть парус, напоминающий красочный воздушный пузырь. Физалия плывет под углом к ветру и нередко застревает в вытянутой по ветру полосе саргассов.

Вообще говоря, физалия — это целая колония организмов. Под пузырем у нее расположены полипы, обращенные ротовыми отверстиями вниз. У каждого полипа свое щупальце длиной до 30 см со стрекательными клетками. Когда плывет скопление физалий с развевающимися щупальцами, человеку очень трудно уйти от них. Прикосновение к телу вызывает острую боль и онемение пораженных участков. Известны случаи, когда люди, получив ожоги и потеряв сознание, тонули.

«Кораблекрушения», Николай Николаевич Трус, 1998г.

Показать полностью
Море Кораблекрушение Кальмар Медуза Горгона Легенда Длиннопост
0
15
Profi.mi
Profi.mi
7 месяцев назад
LEGO

Игра в кальмара...⁠⁠

Да, все мы с вами знаем этот сериал, но знали ли вы , что есть и фигурки, а также всякие игры в виде конструктора лего. Обо всём расскажу ниже. 2 фото.

Игра в кальмара... LEGO, Игры, Игра в кальмара (сериал), Кальмар, Лего анимация, Сериалы, Сезон, Конструктор
Игра в кальмара... LEGO, Игры, Игра в кальмара (сериал), Кальмар, Лего анимация, Сериалы, Сезон, Конструктор

Сама компания Лего такое не выпускает и не будет выпускать(я думаю все это понимают) , поэтому нашел вот такие две фигурки круг и треугольник. (Сам персонаж , который сидит это уже от меня , сделал такую фигурку примерно такого типа одежды из сериала.) Мне один знакомый блогер подарил их ещё если не ошибаюсь в 2024г. Тогда было не особо актуально, а вот сейчас самый раз! Ждем 3 сезон, буду снимать анимацию на эту тему, если вам будет интересно, то поставьте+ , тогда я буду знать, кому эта тема интересна и хотите ли видеть в виде лего анимации.

Показать полностью 1
LEGO Игры Игра в кальмара (сериал) Кальмар Лего анимация Сериалы Сезон Конструктор
4
145
Trinco777
7 месяцев назад

Красные дьяволы⁠⁠

Небольшое предисловие.

Те, кто подписался на меня в начале моей здешней «карьеры» в последнее время могли с удручением наблюдать, что я скатился и занимаюсь тут последнее время всякой хренью. Собственно так оно и есть. Я вообще не планировал больше тут всерьез писать. Но сегодня, натолкнувшись на пост замечательного автора @Blerk меня охватила какая то ностальгия. И решил попробовать написать какой нибудь интересный пост.

Ну а теперь к самому посту.

Итак, красные дьяволы. Нет, речь тут пойдет не о футбольном клубе Манчестер Юнайтед. И даже не о Неуловимых мстителях. А всего лишь о перуанско-чилийском гигантском кальмаре. Или, как его еще называют, кальмаре Гумбольдта. Кальмар этот населяет воды одноименного течения в восточной части Тихого океана. Имеет постоянную прописку на глубине около 700 метров. Но по ночам часто поднимается ближе к поверхности для охоты. Он не обладает титаническими размерами Архитеусов - извечных врагов и главного деликатеса кашалотов, но тоже довольно внушителен. До 2 метров длиной и весом за 50 кг

Красные дьяволы Животные, Океан, Кальмар, Рыба, Видео, YouTube, Короткие видео, Длиннопост

Красным дьяволом его окрестили чилийские рыбаки за его агрессивность. Об этом кальмаре на западном побережье Латинской Америки рассказывают страшные вещи. О том, как эти кальмары обгладывают людей словно пираньи, как они сбивают рыбаков с лодок, как утаскивают дайверов в глубину и там пожирают. В основном это конечно вымысел. Но кое какие основания под ним все же есть. Кальмары Гумбольдта действительно агрессивны во время охоты. А учитывая, что плавают они огромными стаями (до 1500), то это может стать довольно серьезной проблемой. Так как эта каракатица-переросток вполне способна перекусить своим клювом стальной трос не большой толщины. Поэтому для того, чтобы безопасно плавать с этими кальмарами дайверы придумали специальные кольчуги. Ее вы можете увидеть на фото выше, как и самого кальмара.

Питаются в основном рыбой и, как ни странно, кальмарами). Причем своего же вида. Поэтому не редко коллективная охота плавно переходит в побоище «все против всех». А точнее все против мелких и слабых особей стаи. Но когда кальмары не охотятся они представляют собой милейших существ, очень разумных и любопытных. В такое время находиться рядом с ними одно удовольствие.

Красные дьяволы Животные, Океан, Кальмар, Рыба, Видео, YouTube, Короткие видео, Длиннопост

Что интересно, кальмары Гумбольдта имеют склонность к массовому суициду под воздействием психотропных веществ. Так в одно прекрасное утро жители залива Монтерей, что в славной Калифорнии, обнаружили что побережье завалено тысячами трупов кальмаров Гумбольта. Причем когда они пытались отнести еще живых кальмарчиков в воду, те сразу же выбрасывались обратно на берег. Ученые предположили, что такое поведение обусловлено пищей. В этих водах есть водоросли, которые содержат токсины. Водоросли поедает местная рыба, а рыбой уже, в свою очередь, закусили кальмары (которые обычно не заплывают в залив, так что иммунитет выработать не могли). Под воздействием токсинов кальмары дуреют, перестают ориентироваться в пространстве и буквально не видят берегов. Вот так вот, нажрутся своих экстезей и самовыпиливаются всей деревней). Кстати, в ритуале массового самоубийства принимали участие только совсем небольшие особи. Крупные кальмары то ли более устойчивы, то ли просто не заплывали в залив. Вот видео с тех печальных событии:

В заключение скажу, что кальмар Гумбольдта это популярный объект промыслового лова. Но так как мясо его насыщено хлоридом аммония, в свежем виде на вкус они очень неприятны. Поэтому им требуется предпродажная подготовка. Туши кальмаров сначала замачивают на 3 часа в ледяной воде с однопроцентным растовором молочной и лимонной кислоты, затем в шестипроцентном рассоле на то же время. Что получается в итоге можете попробовать сами. В России Красный дьявол продается. Если увидите в магазине куски с надписью «гигантский кальмар» это будет именно кальмар Гумбольдта.

Ну и еще пару фото

Красные дьяволы Животные, Океан, Кальмар, Рыба, Видео, YouTube, Короткие видео, Длиннопост
Красные дьяволы Животные, Океан, Кальмар, Рыба, Видео, YouTube, Короткие видео, Длиннопост
Красные дьяволы Животные, Океан, Кальмар, Рыба, Видео, YouTube, Короткие видео, Длиннопост
Красные дьяволы Животные, Океан, Кальмар, Рыба, Видео, YouTube, Короткие видео, Длиннопост
Красные дьяволы Животные, Океан, Кальмар, Рыба, Видео, YouTube, Короткие видео, Длиннопост

Надеюсь вам было интересно. Спасибо за внимание)

Показать полностью 7 1
[моё] Животные Океан Кальмар Рыба Видео YouTube Короткие видео Длиннопост
10
14
SuperKulinar
SuperKulinar
7 месяцев назад
Люблю готовить

Рецепт сочных и нежных фаршированных кальмаров⁠⁠

Ингредиенты:
- Кальмар-5 шт
- Шампиньоны-250 гр
- Сыр-100 гр
- Лук-1 шт
- Яица-3 шт
- Зелень
- Сливочное масло
- Соль
Приготовление на видео

Показать полностью
Ингредиенты Рецепт Подача блюд Видео рецепт Кулинария Кальмар Фарширование Закуска Вертикальное видео Вкусняшки Видео Еда
0
1
nova80
nova80
7 месяцев назад
Поваренная книга Пикабу
Серия кулинария

Салаты с кальмаром. Рецепты приготовления⁠⁠

Салат с кальмарами и свежими огурцами

Ингредиенты

2 тушки кальмаров;

2 небольших огурца;

1 небольшая луковица;

соль и чёрный молотый перец — по вкусу;

2 столовые ложки сметаны;

2 яйца

Кальмаров отварить и нарезать тонкой соломкой. Мелко порезать свежие огурцы. Лук лучше использовать красный. Нарезается полукольцами. Всё смешать и добавить порезанные яйца и сметану.

Салат с кальмаром и кукурузой

Состав:

Консервированная кукуруза — 200 г

Кальмар — 250 г

Куриное яйцо — 3 шт.

Огурец — 140 г

Греческий йогурт — 4 ст. л.

Свежая зелень — 40 г

Соль, черный перец молотый — по вкусу

Откройте банку с кукурузой и слейте воду. Отварите тушки кальмара и куриные яйца. Огурец и зелень вымойте и просушите.

Огурцы, кальмар и яйца нарежьте соломкой. Всё выложите слоями в салатницу. Между слоями положите йогурт. Кукуруза и зелень выложите последним слоем, который не надо смазывать йогуртом.

Салат с кальмаром и курицей

Ингредиенты

Кальмар готовый - 250 г

Куриное мясо - 250 г

Огурец - 150-200 г

Кукуруза консервированная - 100 г

Яйца - 2 шт.

Зеленый лук - 1 пучок

Майонез - от 2-х ст.л.

Мясо кальмара и курицы порезать небольшими кусочками. Огурец порезать соломкой. Из кукурузы слить воду. Варённые яйца натереть на крупной тёрке. Зеленый лук мелко порезать.

Всё смешать и заправить майонезом.

Кому мало:

Салат из кальмаров с зеленым горошком

Салат из кальмаров с плавленым сыром

Салат Царский с икрой

Рецепты от наших читателей

Наш любимый новогодний салат.

Первоисточник: https://dzen.ru/a/Z4Co8tW1R1jNvKS_

Показать полностью
[моё] Закуска Рецепт Ингредиенты Салат Кальмар Текст
4
6
nova80
nova80
8 месяцев назад
Поваренная книга Пикабу
Серия кулинария

Салаты с кальмаром. Рецепты приготовления от моих читателей и наш любимый⁠⁠

Рецепты от наших читателей

Владивостокский рецепт

Кальмар это чистый белок, сытный вкусный. Добавлять к нему яйца, горошек и "упаси господи" яблоко просто аморально! Ловите настоящий Владивостокский рецепт салата с кальмаром.

- кальмар

- лук

-майонез

-чёрный молотый перец.

Кальмар закинуть в кипящую воду, довести до кипения и через минуту выключить. Остудить порезать полукольцами. Туда же лук репчатый, нарезанный полукольцами крайне тонко, посыпам перцем и добавляем немного майонеза. Дать постоять 30 минут.

Салат просто пальчики оближешь, вкусный, сытный и в принципе ППшный, если купить веганский майонез.

Рецепт от гастроэнтеролога

Добавляю, пп-шный салат, по рекомендации гастроэнтеролога (все нарезается соломкой, все ингредиенты по объему в равных частях ):
- кальмар отварной;
- яйцо отварное;
- огурец свежий;
- заправка иогурт обезжиренный, соль.

Рецепт простого отличного салата

есть простой отличный салат, получается странная синергия на вкус.

1 часть (по весу) кальмаров (даже консервированные годятся)

1 часть отварных (консервированных) шампиньонов

2 части отварной картошки

1/4 - свежий укроп

майонез по вкусу

рецепт с яблоком

Добавлю. Вареные кальмары, свежий огурец, зеленое кислое яблоко все соломкой, майонез, укроп. Яблоко можно сбрызнуть соком лимона или 6% яблочным уксусом, чтобы не темнело.

Наш любимый новогодний салат.

А это рецепт от уставшего. Здесь правда морепродукты, которые легко заменяются на кальмар.

Мы с любимой, просто обожаем этот простой но оооочень вкусный рецепт. И какое счастье, что сынулька ещё «маленький» и не оценил по достоинству морепродукты, а нам достается он весь без остатка!

Так, уставший, а почему рецепт «новогодний» , спросите Вы. Всё просто, делаем его только по большим праздникам, чтобы не надоел! Хотя как он может надоесть, он же любимый!

В общем не будем тянуть кальмара за щупальца , приступаем!

Рецепт до безобразия прост, его приготовит любой желающий и делается он очень быстро.

Нам понадобятся: варёные яйца, лук, майонез и самый главный ингредиент – морской коктейль, тоже варёный. Ну и что нибудь для украшения, но об этом потом.

И так приступаем. Стоп, а количество и в граммах всего не написал- опять заметит внимательный читатель. А здесь всё на глаз и размер вашего живота аппетита. Мы один раз с бооольшой премии купили килограмм морского коктейля и чуть до Рождества салат не ели. Правда сами виноваты, выпендрились и разложили его в салатные корзиночки, а так его много не съешь. В общем если , что его можно и по тарталеткам разложить.

Но отвлеклись, продолжим.

Для начало жарим лук до золотистого цвета.

Салаты с кальмаром. Рецепты приготовления  от моих читателей и наш любимый Закуска, Мужская кулинария, Рецепт, Салат, Кальмар, Ингредиенты, Подача блюд, Ужин, Обед, Длиннопост, Еда

Параллельно, на соседних конфорках варим морской коктейль и яйца.

Салаты с кальмаром. Рецепты приготовления  от моих читателей и наш любимый Закуска, Мужская кулинария, Рецепт, Салат, Кальмар, Ингредиенты, Подача блюд, Ужин, Обед, Длиннопост, Еда
Салаты с кальмаром. Рецепты приготовления  от моих читателей и наш любимый Закуска, Мужская кулинария, Рецепт, Салат, Кальмар, Ингредиенты, Подача блюд, Ужин, Обед, Длиннопост, Еда

После всё остужаем, во первых не обожжетесь когда будете нарезать яйца, во вторых это не тёплый салат.

Дальше начинаем всё собирать в салатнице.

1 слой лук. Причём лук можно перекладывать вместе с маслом , а можно и без, как вам больше нравится.

2 слой нарезанное мелко яйцо

3 слой, мммм вкусняшка, морской коктейль.

И так пока не дойдёте до края салатницы или не закончатся ингредиенты.

А украсить салат можно желтком яйца, оливками или маслинами, а можно удивить гостей и положить сверху икру.

Салаты с кальмаром. Рецепты приготовления  от моих читателей и наш любимый Закуска, Мужская кулинария, Рецепт, Салат, Кальмар, Ингредиенты, Подача блюд, Ужин, Обед, Длиннопост, Еда

И маленькое дополнение к тем кто любит посочнее или по жирнее. Во первых можно выкладывать жареный лук вместе с маслом, но об этом я уже писал, а во вторых, после третьего слоя промазать майонезом.

Потом в холодильник на пару часов, чтобы настоялся.

Кому мало кальмаров:

  • Салат с креветками и ананасами

  • Салат с креветками и помидорами

  • Салат "Морская красавица"

  • Для тех кому мало рецептов с креветками :

  • Крабовые палочки в кляре от уставшего пенсионера

Всем приятного аппетита!

первоисточник: https://dzen.ru/a/Z3FqieC4tx_MejHn

Показать полностью 4
[моё] Закуска Мужская кулинария Рецепт Салат Кальмар Ингредиенты Подача блюд Ужин Обед Длиннопост Еда
5
neKotneMurkot
8 месяцев назад

Новогодний салат с кальмарами по рецепту шеф-повара Ивана Кудряшова⁠⁠

RUTUBE Рецепт Кальмар Салат Видео Кулинария
3
12
RoboGurman
RoboGurman
8 месяцев назад
Поваренная книга Пикабу
Серия RoboРецепты

Кальмарес Рельенос — фаршированные кальмары (традиционное испанское новогоднее блюдо)⁠⁠

Кальмарес Рельенос — фаршированные кальмары (традиционное испанское новогоднее блюдо) Кулинария, Питание, Кальмар, Новый Год, Длиннопост

Ингредиенты:

10 замороженных тушек кальмаров

2 шт. красного лука

2 шт. зелёного перца

2 шт. моркови

2 зубчика чеснока

2 листа лаврового листа

100 мл. белого сухого вина

4 ст. л. домашнего томатного соуса

3 ст. л. оливкового масла первого холодного отжима

соль и молотый чёрный перец по вкусу

Способ приготовления:

Разморозьте тушки кальмаров и промойте их под холодной проточной водой, уделяя особое внимание удалению внутренностей, хитиновых пластин и оставшихся пленок. Обсушите их бумажными полотенцами. Одну из тушек сразу мелко нарежьте небольшими кубиками для начинки и отложите в холодильник вместе с остальными подготовленными тушками, чтобы сохранить их свежесть до момента использования.

Разогрейте большую сковороду на среднем огне, добавьте оливковое масло и обжарьте мелко нарезанный лук в течение 3-4 минут до прозрачности. Добавьте измельчённый чеснок и готовьте ещё 1 минуту, чтобы раскрыть его аромат, следя за тем, чтобы он не начал подгорать. Затем добавьте нарезанный зелёный перец и морковь, нарезанную небольшими кубиками. Тушите смесь 5-7 минут, пока овощи не станут мягкими, сохраняя лёгкую текстуру. Положите лавровый лист для аромата.

После того как овощи достигли нужной мягкости, добавьте томатный соус, тщательно перемешайте и оставьте тушиться на слабом огне 3-4 минуты. В этот момент введите заранее нарезанную тушку кальмара, перемешайте и готовьте ещё 2-3 минуты, пока она слегка не схватится и не соединится по вкусу с овощами. Затем влейте белое вино, увеличьте огонь до среднего и выпаривайте спирт в течение 2 минут, после чего убавьте огонь и оставьте жидкость слегка уменьшиться. Снимите сковороду с огня и дайте смеси полностью остыть, чтобы начинка была удобной для работы.

Возьмите охлаждённые тушки кальмаров и аккуратно наполните их приготовленной начинкой с помощью ложки. Не заполняйте их до самого края — оставьте 1,5-2 см свободного пространства, чтобы начинка могла слегка расшириться при готовке. Закройте отверстия зубочистками, фиксируя края так, чтобы начинка не вытекала во время приготовления. Следите за тем, чтобы тушки сохраняли свою форму.

Оставшуюся начинку переложите в блендер, добавьте немного воды или бульона и измельчите до однородного состояния. Перелейте получившийся соус в глубокую кастрюлю или сотейник и разогрейте на слабом огне. Выложите нафаршированных кальмаров в соус так, чтобы они были частично погружены, накройте кастрюлю крышкой и готовьте на слабом огне 25-30 минут. За это время кальмары приобретут мягкость, а начинка полностью прогреется.

После окончания готовки проверьте степень готовности, проколов одну из тушек ножом: кальмар должен легко поддаваться, а выделяемые соки быть прозрачными. Удалите зубочистки, чтобы блюдо выглядело аккуратно. Подавайте фаршированных кальмаров с соусом, нарезая их на порционные куски для красивой презентации.

Приятного аппетита! Ваш ГаврИИл.

Хочешь узнать, советы по вариативности приготовления этого интересного блюда? Заглядывай в кулинарный канала РобоГурман.

Показать полностью 1
[моё] Кулинария Питание Кальмар Новый Год Длиннопост
7
Посты не найдены
О нас
О Пикабу Контакты Реклама Сообщить об ошибке Сообщить о нарушении законодательства Отзывы и предложения Новости Пикабу Мобильное приложение RSS
Информация
Помощь Кодекс Пикабу Команда Пикабу Конфиденциальность Правила соцсети О рекомендациях О компании
Наши проекты
Блоги Работа Промокоды Игры Курсы
Партнёры
Промокоды Биг Гик Промокоды Lamoda Промокоды Мвидео Промокоды Яндекс Директ Промокоды Отелло Промокоды Aroma Butik Промокоды Яндекс Путешествия Постила Футбол сегодня
На информационном ресурсе Pikabu.ru применяются рекомендательные технологии