Яркий салат с сыром за 5 минут
Для данного салата нам понадобится:
свежие огурцы;
помидоры;
болгарский цветной перец;
пекинская капуста;
сиреневый репчатый лук;
сыр;
укроп;
оливковое масло;
соль по вкусу.
Для данного салата нам понадобится:
свежие огурцы;
помидоры;
болгарский цветной перец;
пекинская капуста;
сиреневый репчатый лук;
сыр;
укроп;
оливковое масло;
соль по вкусу.
Баклажаны разрезать пополам, мякоть каждой половины порезать сеточкой, не доходя до кожицы. Посолить, смазать подс. маслом, поставить запекать.
В это время сделать мясной соус: обжарить лук, морковь, фарш, протертые томаты.
Когда баклажан запечется, размять мякоть ложкой, выложить мясной соус и сверху смесь из сыра в терку+чеснок (или кусочки сыра фета).
Запекать до готовности.
Помидоры -1 штука
Сухари панировочные - около 100 грамм
Сыр "Тильзитер" -150 грамм
Яблочный уксус -150 мл
Куриные яйца -1 штука
Розовый репчатый лук -1 штука
Чеснок -1 зубчик
Растительное масло -120 мл
Кедровые орехи - 50 грамм
Листья салата - 70 грамм
Огурец - 1 штука
Сыр "Тильзитер" нарезаем брусочками и обжариваем в кляре из яйца и панировочных сухарей. Слой обсыпки панировочными сухарями должен быть без преувеличения толстым!
На прогретую сковородку наливаем немного оливкового масла и обжариваем "Тильзитер" в течении 20-30 секунд с каждой стороны. Готовые сырные палочки необходимо выложить на салфетку, чтобы она впитала излишки масла и жира.
На другой сковороде обжариваем кедровые орешки до золотистокоричневого цвета.
Шинкуем фиолетовый лук и маринуем его в яблочном уксусе.
Огурец нарезаем, к нему добавляем нарезанный помидор.
При сервировке первым слоем выкладываем листья салата, вторым слоем - овощная нарезка, сверху - лук. Сырные палочки выкладываем сверху.
Салат поливаем заправкой: растительное масло смешать с винным уксусом, чесноком и прованскими травами.
Сверху посыпаем орешками.
Приятного аппетита.
Чеснок - 7 зубчиков
Зелень - 5 стеблей
Бородинский хлеб - 150 г.
Соль, перец - по вкусу
Оливковое масло - 1 ч. л.
Возьмите хлеб и нарежьте примерно 5 на 2 см.
Затем возьмите чеснок и натрите его на терке. Потом нарежьте зелень. Добавьте соль, перец по вкусу и оливковое масло. Перемешайте.
В чесночную смесь обмакните куски хлеба. Выложите хлеб в форму и отправьте в разогретую до 200 градусов духовку, выпекайте до хрустящего состояния.
✳️ ЗАВТРАК В ЛАВАШЕ
Ингредиенты:
- Лаваш
- Сосиски
- Зелень
- Вяленые томаты
- 3 яйца
- Сыр
Нарезаем сосиски, томаты и зелень, выкладываем в миску. Добавляем яйца, солим и перемешиваем.
На сковородку выкладываем лист лаваша и сверху яичную смесь. Сверху выкладываем нарезанный сыр и накрываем листом лаваша. Жарим с двух сторон под крышкой до румяности.
Нашёл на просторах тик тока интересный рецепт хот догов и решил воспроизвести на завтрак. Оказалось действительно вкусно и просто.
Берём квадратный хлеб, отрезаем краешки со всех сторон. Скалкой раскатываем этот кусочек хлеба, кладём квадратный кусок сыра. Берём сосиську и заворачиваем. Далее опускаем в предварительно размешанные 2 яйца в миске, обваливаем , и потом так же обваливаем в панировочных сухариках смешанных с паприкой.(можно и без неё). Всё, кладём ра разогретую сковородку, обжариваем со всех сторон до румяной корочки. Приятного аппетита! :)
Справились? Тогда попробуйте пройти нашу новую игру на внимательность. Приз — награда в профиль на Пикабу: https://pikabu.ru/link/-oD8sjtmAi
Такие лепёшки с сыром и зеленью я готовил несколько раз и почему-то только сейчас до меня дошло, что на свой канал я ролик с этим рецептом не выкладывал. Чтож, пора исправить это досадное упущение))
Я уже говорил, что ненавижу работать с тестом, но поверьте, ради такого - не грех и напрячься немного) Поехали!
Что нам понадобится:
Мука пшеничная – 300 гр. + для работы с тестом
Кефир – 250 мл. + немного в начинку
Масло сливочное – 70 гр. (50 гр. в тесто и 20 гр. для смазывания лепешек.
Сыр Сулугуни - 400-500 гр. (я взял пачку сулугуни и пачку моцареллы)
Сахар – 1 ч.л.
Соль – 1 ч.л. (половина в тесто, половина в начинку)
Сода – 0.5 ч.л.
Свежая зелень – по вкусу
В миску, а в моём случае в чашу для планетарного миксера (спасибо тебе, человек, придумавший планетарники!) отправляем все ингредиенты кроме сыра и зелени, которые пойдут в начинку.
Отправляем вымешиваться наше будущее тесто, ну, либо вымешиваем руками, пока тесто не станет мягким и перестанет прилипать к рукам. После этого накрываем его плёнкой и отправляем в холодильник на пол часа.
Сыр натираем на тёрке и отправляем в миску. Туда же добавляем мелко нарубленную зелень. Чтобы начинка не была суховатой - можно добавить немного кефира в начинку. Не забываем посолить и хорошо перемешиваем.
Тесто делим на 4 части. Каждую часть раскатываем до толщины в 5 мм, чтобы диаметр "блина" был около 20-25 сантиметров.
В центр выкладываем начинку и защипываем тесто как при приготовлении хинкали, по кругу в пучёк. Затем аккуратно разминаем наш получившийся "хинкаль" до состояния лепёшки, толщиной в 1-1,5 сантиметра.
Отправляем лепёшку жариться на разогретую сухую сковороду. Печем на по 2-3 минуты с каждой стороны, до образования поджаристой корочки, после чего выкладываем в стопку, не забыв смазать поверхность растопленным сливочным маслом.
Подавать гарячими, пока сыр внутри тянется.
Приятного аппетита!