Легкие сырные крекеры
📖 Ингредиенты:
Сливочное масло - 100 г.
Пшеничная мука - 100 г.
Сыр - 100 г.
Яичный желток - 1 шт.
Соль, перец, специи - по вкусу.
🧑🏻🍳 Приготовление:
Твердый сыр измельчить в блендере. Холодное масло с мукой и желтком размешать в блендере. Добавить в масляно-мучную смесь твердый сыр. На этом этапе в тесто можно добавить специи.
Сформировать из теста шарик, завернуть его в пленку и поставить в холодильник на 30 мин.
Раскатать тесто в круг, делай в нём отверстия с помощью трубочки и разрезать.на аккуратные треугольные кусочки.
Выпекать хрустящую закуску в течение 10 мин. при температуре 180°.