Модная московская версия окрошки
Запоминаем и делаем)
Видео: https://t.me/moscowmap/61986
Запоминаем и делаем)
Видео: https://t.me/moscowmap/61986
Если в блюде указано, что оно острое, или по составу это понятно, то я не буду заказывать такое блюдо. Но почему "паста с пармезаном и говядиной" вдруг должна быть острой?! Или "свиной стейк". Почему в меню нет пометки о том, что его покрывают "пикантным" соусом?!
Естественно, я не стану заказывать тайскую или корейскую кухню, так как там 99,9% блюд априори острые. И пиццу "дьябло" я тоже обойду стороной.
Но зачем добавлять остроту туда, где она изначально не заявлена?!
Давайте ещё будем делать торт "красный бархат" с кусочками Каролины рипер! А чё, тоже же красный! Реально, кроме десертов уже заказать ничего нельзя, чтоб не нарваться на острое!
Я уже писала. На Малой Грузинской в свое время был индийский ресторан. Я пришла, и заказала там кари. Меня спросили: спайси о нот спайси. Я сказала вери спайси. Все равно мне приносят неострое говно. Я попросила спайси, вери спайси, все индийцы переполошились, и принесли мне красный перец в перечнице. Так что индийцы тоже мудаки в количестве специй.
Воспоминание разблокировано.
Летали лет 15 назад небольшой компанией друзей в Париж. Знакомая в рестике заказала луковый суп. А когда принесли - не стала есть. Когда спросили почему, то ответила, что не любит лук.
Не про баранину уже, а про острые блюда.
А я скажу, почему жалуются на острые блюда: вот мы приходим в кафе, берем меню, смотрим перечень блюд. Я всегда смотрю состав, так как грибы у меня не перевариваются, поэтому я бдю. Иногда моего бдения не хватает, так как некоторые рестораны перестали указывать все ингредиенты в блюдах. Я не знаю, почему.
Сколько раз было уже ситуаций, когда уже в процессе пережевывания пищи я понимаю, что это грибы (сделали грибной соус, о грибах ни слова!!!!). Пулей летела в туалет и блевала там, да реакция на грибы быстрая((
Спрашивать напрямую начала о наличии грибов в блюде. Но либо мне везет на новеньких официантов, которые еще не выучили меню, либо официанты просто тупы и работают на отъебись, так как не знают меню.
Тоже самое про острые блюда (я острое не любитель): в меню ни слова, приносят - пукан рвется! Но я съедала, скандалы не закатывала, делала себе пометку, что это блюдо я либо не ем, либо прошу не делать острым.
Есть рестораны, где помечают, что блюдо острое. Спасибо им за это!
Думаю, из-за этого перестают готовить острое - чаще берут НЕострое, чем острое🤷🏼♀️
Вот такой же вопрос к не любителям острого. Сам люблю острое, и сколько раз было что заказываешь что-то типа острое. Приносят, евда пикантное.
А почему?
Потому что видите ли жалуются что очень остро. СУКА!!! ЭТО ПОТОМУ ЧТО И ДОЛЖНО БЫТЬ ОСТРО! Возьми ты тупица неострое и все. Нет, лезут. Берут острое, А потом ноют что им остро. Идиоты.
Друх, баранину очень мало где можно есть.
Надо же взять свежее хорошее мясо и нормально приготовить. Оно отвратительно вонять не будет, будет нормальный вкус баранины.
А у нас ни готовить не умеют, ни мясо купить свежее, вот и забивают приправами, маринадами и специями. В москве вот в 2 местах могу есть люля из баранины и в одном месте хинкали. В остальных сколько не пробовал - гавнище. Есть еще одно место, там просто преснятина, мясо норм видимо, но приготовить чтобы раскрылся вкус не умеют.
А вот еще. Был на казахской свадьбе, отец жениха утром зарезал барана, вечером его отварные куски мы ели. Тоже заебись было, но это разовая акция.
В этот отпуск я решила заняться гастротуризмом и обойти самые титулованные места Питера.
Выбирала заведения, которые входят в десятку по версии Where to eat 2024 и 2023 и которые есть в Ultima guide.
Мой личный рейтинг выглядит так:
Birch - бронировать нужно за месяц или «ловить» случайно освободившиеся лоты, без брони не пустят. А еще сразу нужно переводить предоплату (6500р с человека). В меню только сеты (классический, авторский и расширенный), то есть заказать просто салатик не получится. По времени нужно закладывать 2-3 часа. Безупречное обслуживание, в рамках сета заменяют отдельные подачи с учетом пожеланий.
По еде: все очень качественно и вкусно, придраться не к чему; отдельные блюда - просто шедевр по сочетаниям вкуса и оригинальности текстур. Вау-эффект есть при каждой подаче. Один раз сходить стоит обязательно!
Betulla - второй проект шефа birch, здесь есть как сеты, так и обычное меню.
Бронирование также по предоплате (1000р/чел). Обслуживание в целом на уровне, но официант перепутал одно блюдо. Читала заранее отзывы и многие писали, что стоит взять пиццу с трюфелем, так вот это невозможно вкусно! Остальные блюда просто хорошие.
Duo - камерный зал, веранда в видом на Анненкирхе (а еще рядом школа, так что шумно). Очень вкусно, блюда подают быстро, сходить стоит. Я часто в ресторанах заказываю тартар, и вот здесь он был, наверное, лучшим из всех!
Frantsuza bistrot - большой зал, красивая посуда, официанты быстро реагируют, но по еде средне. Из разряда, что если находитесь рядом, можно зайти, но специально ехать не стоит.
BoBo - первое место премии WTE в этом году и победитель в номинации лучший кондитер, а на мой вкус - разочарование. Я специально взяла три десерта, и интересным, оригинальным и заслуживающим внимания оказался только один. Не могу рекомендовать.
Из вкусных мест, которых нет в списках WTE, но которые мне понравились:
Wine Gogh и Пышечная купца Маркелова (в Выборге).
А вообще в Питере сейчас тепло, солнечно и очень дружелюбно, съездите на выходные, если давно не были)